Ražné placky s tvarohovým krémom a mandarínkovou omáčkou

[Pre tvarohový krém:]

Ražné placky s tvarohovým krémom a mandarínkovou omáčkou

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
ražná múka	100 g
Pšeničná múka 1c	100 g
Kuracie vajce	1 ks.
Mlieko	270-300 ml
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Maslo	35 gr.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Pre tvarohový krém:
Tvaroh (tvaroh)	200 gr.
Kyslá smotana	2-4 st. l.
Vlašské orechy	1 polievková lyžica. l.
Pre mandarínkovú omáčku:
Mandarínky	5 kusov.
Trstinový cukor	1 polievková lyžica. l.
Maslo	25 gr.

Metóda varenia

• Na palacinkové cesto:
• V miske zmiešajte všetky suché ingrediencie: ražnú múku, pšeničnú múku (podľa pôvodného receptu celozrnnú, ale začínajúcu sa piecť, som si uvedomil, že palacinky sa s ňou nepečú, nahradia sa na 1 sekundu), soľ, cukor, prášok do pečiva.
• Vajíčko rozšľahajte v samostatnej nádobe, až kým nebude hladké. Pridajte trochu mlieka a premiešajte.
• Postupne pridávajte suchú zmes. Zamiešame, opäť prilejeme mlieko. Takže to striedajte, kým sa suroviny neminú. Cesto musí byť opatrne posunuté, aby na ňom neboli hrudky.
• Maslo rozpustíme. Pridajte ho do cesta. Znovu premiešajte (konzistencia cesta by mala byť ako palacinka, hrúbku môžete upraviť mliekom). Cesto odložíme.
• 
• Pre mandarínkovú omáčku:
• Olúpte mandarínky (veľké odlúpnite z bielych filmov. Mal som minifilmy, ktoré som neodlupoval.).
• Na panvici rozpustíme maslo. Pridajte mandarínky. Keď mandarínky dajú šťavu, pridáme trstinový cukor a za občasného miešania dusíme, kým plátky mandarínky nie sú mäkké.
• 
• Pre tvarohový krém:
• Tvaroh (ja mám 2% tvaroh) zmiešame s kyslou smotanou dohladka. Pridajte nasekané vlašské orechy (nepridané) a premiešajte.
• 
• Na dobre rozohriatej panvici opečieme ražné placky (pred každou novou plackou si panvicu vymastíme rastlinným olejom), zalejeme 2 lyžicami cesta. l. na palacinku.
• Vyprážal som v palacinkárni Orion
• 
• Podávajte ražné placky s tvarohovým krémom a mandarínkovou omáčkou. Navrch som to posypala nasekanými vlašskými orechmi.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

10-12 ks

Poznámka

Originálny recept: 🔗

O TOM! a chystal som sa pripraviť ražné placky s tvarohom a mandarínkami

Príliš neskoro na náhlenie, už som to urobil

Aká lahodnosť !!!!

Tááák, palacinky znamenajú žito. Pekne, všetko je tak! Zajtra som sa to nikdy neskúšal upiecť, vyskúšam Ksyun Ďakujem, vzal som to do vašich záložiek
Moja dcéra bude mať záujem jesť
Alebo ma pošle všade, kde bude vlákno ..., do Ťumeňu ...
Ksun, jedol si maškrtu?

[Ira]

Ira, poďakovať!

zjedol si svoju zbabranosť?

Jedol som síce bez tvarohu, ale s čokoládovým sirupom. Ale okamžite zistila, že „nie sú ako vždy“. A malému je jedno, ktoré palacinky má prasknúť, miluje tento podnik so mnou.

Alebo ma pošle všade, kde bude vlákno ... do Ťumeňu ...

No ak to urobí, poďte, budeme radi. A o pár dní tvoja Marusya požiada tvoju matku späť, ale my ti ju nevrátime ...

Ksyun, dnes som ti upiekla palacinky so žitom (aj keď som do cesta pridala pár lyžíc kyslej smotany) Veľmi chutné palacinky sa ukázali
Maruska ani ničomu nerozumela. Takže teraz nečakaj na Ťumeň, ako inokedy

No a už aj ja lyžovanie gumené čižmy napichnuté, aby vás spoznali. Abydna!

Veľmi chutné palacinky sa ukázali

Uľavilo. Mal som z toho obavy.

Maruska ani ničomu nerozumela

A moje vyhotovené, nie sú jednoduché sho.