Perníkový koláč

[Perníkový koláč.]

Dobrý deň, pripájam sa k téme a zdieľam recepty na české pečivo. Veľmi sa mi páčilo, že recepty sú veľmi jednoduché, nízkotučné (v bežných každodenných receptoch nie je maslovo-margarínovo-kyslá smotana), cenovo dostupné a veľmi chutné. V koláčoch sa vždy používa polohrubá múka (mletý typ), ale môžete ju upiecť aj na bežnej. Ja často pridávam 1/1 alebo 1/2 celozrnnej múky

Perníkový koláč.

2 vajcia, 1 pohár mlieka, 1 balenie perníkového korenia (mám hotové, vrátane škorice, badiánu, zázvoru, kardamónu, muškátového orieška, klinčekov, citrónovej kôry), 1/2 hrnčeka rastlinného oleja, 2 lyžice. l. kakao, 1 šálka plytkej múky, 1 šálka jemnej múky, 1 šálka cukru (dajte menej), 1/2 šálky džemu. Pridaný prášok do pečiva.

Zmiešajte jemnú a stredne hrubú múku, kakao, korenie. Pridajte vajce, maslo, mlieko, džem. Všetko premiešajte, nalejte do formy, pečte 30 minút pri 200 ° C. Potom môžete poliať navrch čokoládovou alebo citrónovou polevou.