Kefírové koláče

[S mäsom]

Kefírové koláče

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Margarín	200 gr.
Kefír (izbová teplota)	0,5 l
Soda	1 lyžička
Múka
Soľ

Metóda varenia

• Roztopte margarín, ochlaďte. Pridajte kefír, soľ, sódu bikarbónu zmiešanú s múkou a vypracujte cesto (elastické, ale nie pevné). Cesto nechajte 15-20 minút ležať.
• Plnka môže byť akákoľvek (aj sladká, niekedy ju robím s hustým džemom).
• Na fotografii sú mäsové koláče. Veľmi sa mi páčia aj tieto pirohy s kapustou.

Poznámka

Z cesta som urobila pizzu. Boky boli trochu chrumkavé, ale potom, čo pizza ležala cez noc v chladničke, zmäkli.


S mäsom


S cibuľou a vajcami


S kyslou kapustou

ako ich pečiete ?? V oleji?

orestujeme na panvici

A koľko múky? Kilogram?

A naozaj, koľko múky potrebujete?

Aby bolo cesto elastické, potrebujete toľko múky. Nikdy som to nemerala v gramoch, iba vysypem múku na stôl a pomaly vmiešavam do cesta.

Včera sme vyprážali koláče so zelenou cibuľkou, cesto zostalo. Nie zlé, mimochodom, pizza dopadne

Táto forma je neobvyklá, napríklad palacinky alebo niečo tekuté.

[Tatyana]

Tatyana, sú hrncovité iba z jednej strany. Nepodarené fotografie