Lemon Flip Pie (GFB-1500, grilovacia pec na pečenie, viac pecí)

[Galina]

Citróny na ražnom ceste

Galina, veľmi zaujímavá možnosť! Tiež by som mal vyskúšať svoj obľúbený sušienku z ražného masla ako posúvač tvaru!

Jablkový koláč na ražnej múke (Elfský)

Julia, mám ďalšie majstrovské dielo. Tretia s citrónom pre mňa, tretia s jablkami pre môjho syna, tretia s jahodami pre môjho manžela.
Len fotografia nie je majstrovským dielom, ale práve naopak.

Vôňa je šialená. Do susedných sektorov sa rozšírili iba mrazené jahody a zdá sa, že polovica z nich. Vynikajúce !!!

[Saša]

ďalšie majstrovské dielo

Saša, výborne !! Kombinácia rôznych príchutí do jedného koláča je naozaj super!
Ďakujeme za fotoreportáž !!

A citrónový koláč som dnes upiekla druhýkrát v tomto roku. Je pravda, že prvý koláč bol navrchu veľmi hnedý. Zabudol som, že v mojej P2 bolo zo spodu veľmi teplo, otvoril som ju po 10 minútach a miestami boli „kohútiky“. Musel som odstrániť nejaký pripálený cukor. A ešte počas pečenia tiež stmavol. Ale napriek tomu to bolo vynikajúce.
Dnes som kontrolovala postup, cukor sa miestami ani neroztopil, ale dala som naň citróny a cesto. Keď som piekla, nedala som ju na plný výkon, nastavila som teplotu, pretože som sa bála, že bude opäť tma. Ukázalo sa však, že dokonca veľmi nič. Zatiaľ som to neochutnal.
Citróny som potrela Bernerom, rozkrojila som ich na polovicu, aby som ich nakrájala so sušienkou.

[Oľga]

Zatiaľ som to neochutnal.

Oľga„Neviem, ako to chutí, ale vyzerá to úžasne nádherne! Ďakujeme za skvelú fotoreportáž !!

cukor sa miestami ani neroztopil, ale dala som naň citróny a cesto.

Áno, áno, na mojej fotografii receptu môžete vidieť aj cukrové ostrovy medzi roztopeným karamelom, ale je ťažké dosiahnuť jednotnosť v pizzerii, takže mám tiež tendenciu veriť, že je lepšie, ak sa neroztopí všetok cukor, než začne karamel. horieť. Cukor sa v procese pečenia ešte rozpustí.

Dievčatá v práci liečila tortou. Všetci hovorili, že to bolo vynikajúce !!!
Požiadali o recept, dvaja povedali, že ho dnes uvaria.
Ďakujeme za zdieľanie receptu! 🙏

[Oľga]

Oľga, je skvelé, že sa ukázalo nielen veľmi krásne, ale aj veľmi chutné! Som rád, že sa všetkým tiež páčilo! Je príjemné prijímať takúto spätnú väzbu!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka, konečne mám poďakovanie! Vyrobila som z 3 citrónov, odrezala som kôru a odlepila bielu šupku - práve také citróny sa chytili, vyčistili sa! Ukázalo sa, že tááák! Zabuchnuté naraz a všetky!

[anavi]

Ukázalo sa, že tááák!

anavi, Olenka, hurá! Ďakujeme za vašu spätnú väzbu a správu s fotografiou!

Julija K, Júlia! „Changling“ som opäť upiekla, len tentokrát som sa rozhodla vyskúšať to s kivi. Znížila som cukor na karamel (155 g), pretože som usúdila, že kivi je sladšie ako citrón, ale dalo sa ho nezredukovať.
Aj chuť je zaujímavá, chutila nám. Pravda, jedli teplé, karamel nezamrzol. Myslím si, že zajtra to bude ešte chutnejšie.

[Arnica]

Arnica, Olya, veľmi zaujímavá možnosť! Ďakujem za fotku! Nepochybujem, že je to vynikajúce! Pravdepodobne do kivi môžete pridať aj citróny, aby ste získali chuť!

Pravdepodobne do kivi môžete pridať aj citróny, aby ste získali chuť!

Myslím, že môžeš. Nabudúce to skúsim skombinovať

Dnes som upiekla opäť vynikajúci koláč! Tentokrát s olúpanými pomarančmi a citrónmi (minule som piekla so šupkou, ale bolo to príliš tvrdé!)
S citrónmi nám chutilo viac ako s pomarančmi samotnými, ako upečené minule! Kyslé, voňavé, šťavnaté!

Len tentokrát som musel piecť 35 minút, s najväčšou pravdepodobnosťou bolo nízke napätie.

[Nataša]

Nataša, aký pekný! Ďakujem za fotku!

Kyslé, voňavé, šťavnaté!

Aha!

Tentokrát s olúpanými pomarančmi a citrónmi (minule som piekla s kožou,

Tiež som prvý raz piekla bez šupiek a druhá s šupkami, bez nich mi to viac chutilo, hoci som citróny držala vo vriacej vode takmer tri minúty.
Nikdy predtým som nič nepiekla s citrónmi, myslela som si, že tu bude kysnutý kysnutý, ale práve kvôli citrónovému kysnutiu som si tento koláč zamilovala.

[Galina]

Galinapokožka, áno, môže zlyhať, ak nie je dostatočne šťavnatá, ale bez nej nie je taká voňavá. Možno potom skúste, ako navrhli dievčatá - pridať nie samotné kože, ale iba chuť?

ale iba chuť?

Áno.
Vyzliekam to obyčajným malým cumlíkom.

Možno potom skúste, ako navrhli dievčatá - pridať nie samotné kože, ale iba chuť?

Nabudúce to skúsim aj ja! Ďakujem za radu!

[Julija K, Júlia]

Julija K, Júlia, ďakujem za úžasný recept!
Prvýkrát v živote robím podľa mňa flip-flop koláč - všetko sa podarilo
Všetko som robil striktne podľa receptu, cukor som bral po hornú hranicu (milujeme to sladšie); Vzal som tri vajcia - boli malé domáce. Na posledných päť minút sa teplota znížila na 180 ° C^oC. Koláč sa piekol v stolnej konvekčnej peci Gemlux 1538LUX na strednej úrovni bez konvekcie. Forma - silikónová bezmenná z časopisu Gourmet Pastry (dostala ako darček, používam prvýkrát).

[Pavel]

Pavel, vyzerá jednoducho skvele !!!

podla mna - vsetko sa podarilo

Bezpochyby!!! Som rád, že sa všetko podarilo a užilo si to !!
Ďakujeme za vašu podrobnú kontrolu a nádhernú fotoreportáž!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia,dakujem za recept, rychly, chutny a lahky
Dcéra povedala: „Úžasná kombinácia kyslého a sladkého a všetko dohromady veľmi chutné!“

[Úsmev]

Úsmev, Kaťuša, aký pekný posúvač tvarov! Ďakujeme za fotoreportáž! Som veľmi rád, že sa mi koláčik páčil ako pre svoju rýchlosť, tak aj pre chuť!

Úžasná kombinácia kyslého a sladkého a všetko dohromady vynikajúce!

Aha!

Test akosi trochu vyšiel. Sotva natiahnuté na celú plochu. Vidím, že mnohí to majú také tučné!
Teraz pečené na Travolke, výsledok ukážem neskôr




Nech sa páči:

Z citróna som odstránila všetko biele, ale priečky sa ukázali byť tvrdé. Citrón taký, to nie. Ale horkosť tam vôbec nebola!
A polovica jablkového koláča, pretože sú takí, ktorí nemajú radi citróny v pečive. Bolo to veľmi chutné aj s jablkom! Pred vyliatím cesta som ich vystrašila škoricou.
Cukor som veľmi znížil a je taký veľmi sladký a chutný!
Ďakujem za recept! Boli v rade už dlho

[Dáša]

Dáša, ďakujem za fotoreportáž! Som rád, že to bolo vynikajúce!

Ďakujem za recept, dnes som piekla v rúre, nelúpala som citróny, piekla v sklenenej forme a v rúre robila karamel, všetko sa úžasne vydarilo a dostala a zjedla.

[krtko]

všetko úžasne dopadlo a dostalo to a zjedlo.

krtko, Som veľmi rád, že sa všetko podarilo a páčilo sa mi to !!

[Julia]

Julia, prepáčte, že som fotil iba zvyšky torty - mal som situáciu „hostia na prahu“, nemal som vôbec čas.
Pečený Tefal na panvici s odnímateľnou rukoväťou. Najskôr som urobila karamel na plyne, naplnila som ho cestom a už bez rúčky som ho vložila do rúry. Pečenie pred tým v rôznych formách, ale posledná možnosť sa zdala ideálna.
🔗
Hosťom sa koláč veľmi páčil, boli medzi nimi aj veľkí milovníci všetkého citrónového, takže od slasti len tak škrípali.
Ďakujem pekne za recept, mám ho vo svojich obľúbených, hlavne preto, že mám svoje vlastné citróny, ničím nespracované.
Áno, a neobarím ich vriacou vodou, ale dám ich „surové“.

[Svetlana]

Svetlana, ach, ako nádherne to vyzerá! A aké je to super, keď máte VLASTNÉ citróny !!! Zo srdca ti závidím! Nemôžem pokojne prejsť okolo krásnych citrónov v obchode, ako magnet na ne, aspoň pár, ale určite si kúpim! Ďakujeme za podrobnú spätnú väzbu! Som veľmi rád, že recept doplnil moje obľúbené! Šťastný nový rok!

Yulchik, nakoniec som sa rozhodol upiecť toto majstrovské dielo.Áno, áno, ukázalo sa to ako majstrovské dielo. Karoch, všetko je v poriadku - môj manžel kúpil pomaranče, ukázalo sa, že je kyslé. Dnes ráno som sa zobudil a spomenul som si na tvoj koláč. Našla som a kým manžel spal, pomaly som ho piekla. Upiekla som vo svojom Kitenyshe (kitfort PP), všetko dopadlo super. Neodolal som, skúsil som kúsok horúci, chutný. Pomaranče sa ukázali ako kandizované ovocie, no proste super. Fotku nemôžem nahrať, skúsim to neskôr. Krása je však neopísateľná! Jedno slovo sa musí opakovať viackrát

[Irisha]

Irisha, rád, že sa mi páčil radič tvarov! Áno, v ideálnom prípade sú plátky ako kandizované ovocie, ale veľa záleží na šťavnatosti kôry samotných plodov! Ďakujem za spätnú väzbu!