Siropistaja
Vážení používatelia fóra!
Ak zrazu boli také otázky, prepáčte, nenašiel som ich, hľadal som.
Kúpil som si výrobník zmrzliny Kitfort, aby som hral za dom. Zdá sa, že som našiel dobré recenzie a recenzie na domáce podmienky. Ale mám problém, buď manželstvo, alebo som bez rúk. Už jeden deň som zmrzlinu nechával v mrazničke (STOJACIE) a recepty sú rôzne (s vajcami, bez), dobre, počas procesu miesenia nezmrzne ... ani kvapka ... Poraďte, čo robiť?
Cifra
Citácia: Siropistaja
Výrobník zmrzliny, ktorý ste už jeden deň držali v mrazničke (STOJANIE)
Aká je tvoja teplota v mrazničke? Misa nemusí dosť zamrznúť.
V teplom stave bublá kvapalina vo vnútri misky (v stenách)? Nie je tam chladivo?
Naliať zmes za studena? Ak nie, teplotná rezerva nemusí byť dostatočná.
Je vonku izbová teplota nad 25 stupňov? Môže to tiež prekážať.
V samotnom výrobníku zmrzliny nie je nič iné ako motor. Ak je to manželstvo, tak v miske.
Siropistaja
Citácia: Cifra
Aká je vaša teplota v mrazničke? Misa nemusí dosť zamrznúť.
Nemeral som to, tiež zhreším, dnes bežím kúpiť teplomer. Pokyny sú napísané od -16 do -24
Citácia: Cifra
V teplom stave bublá kvapalina vo vnútri misky (v stenách)? Nie je tam chladivo?
Grgá
Citácia: Cifra
Je vonku izbová teplota nad 25 stupňov? Môže to tiež prekážať.
Stupne +20
Citácia: Cifra
Naliať zmes za studena? Ak nie, teplotná rezerva nemusí byť dostatočná.
Áno, uchovávam ho v chladničke minimálne hodinu.





A včera som zabil mixér, vyšľahal 33% smotanu na vrcholy a on mi dal zvlášť maslo, zvlášť mlieko: o))))))
Cifra
Siropistajapotom mi došli nápady
julia_bb
Citácia: Siropistaja
Grgá
Nemalo by to bublať, chladivo nie je zamrznuté, čo znamená, že teplota v mrazničke nie je dostatočná, minimálne - 18 by malo byť. A držte deň.
Siropistaja
Citácia: julia_bb
Nemalo by to bublať, chladivo nie je zamrznuté, čo znamená, že teplota v mrazničke nie je dostatočná, minimálne - 18 by malo byť. A držte deň.
Chrčí nie po zamrznutí, ale keď chvíľu stojí alebo sa topí ... možno som to napísal zle




Citácia: Cifra

Siropistajapotom mi došli nápady
Skúsim pozrieť teplotu ... potom buď do služby, alebo ani neviem.
Mám plnohodnotnú mrazničku so zásuvkami, zamrzne tam, takže zamrzne, ale vedro sa tam nezmestí: ach ((
julia_bb
Citácia: Siropistaja
keď to chvíľu stojí
Po dobu 30-40 minút, keď sa zmrzlina pripravuje, by nemala bublať. Ak sa vo vnútri nenaleje obyčajná voda, potom áno, rýchlo sa rozmrazí.
Yarik
Siropistaja, Nemám dosť -16, otočím regulátorom na maximum a na deň zaľadujem misku, potom je všetko v poriadku.
win-tat
Svoju misku zmrazím na jeden deň v mrazničke na -25 C, keď ju zapnem, misku navyše zabalím froté uterákom, aby sa rýchlo nerozmrazila.




K tejto téme:

Výrobník zmrzliny Ariete 0693 Gran Gelato s kompresorom

Výrobník zmrzliny Kenwood IM250 a IM280

Stroj na výrobu zmrzliny Vitek Winx WX 1351 FL
Siropistaja
Ďakujem všetkým za radu! Píšem trochu neskoro, ale dôvod je jednoduchý, až do bodu banality. Mraznička dobre zamrzne, ale mám ju minimálne a na zmrazenie misky to nestačilo. Keď sa zvýšil výkon, miska zamrzla - zmrzlina sa ukázala. Čokoláda s arašidmi - ako moje obľúbené snickers. Dievčatá, ste zázrak!
Yarik
Siropistaja, to je skvelé

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba