Stroj na výrobu zmrzliny Vitek Winx WX 1351 FL

Včera, doslova v noci, priniesol z online obchodu
🔗
Cena emisie:
1. Ak hľadáte v online obchodoch, nájdete ho za 1400 rubľov;
2. v bežných obchodoch pravdepodobne cena odporúčaná výrobcom - 1990 rubľov.

Tu je mixér
🔗

A to je pochopiť veľkosť. Celkovo zmrzlinovač pojme 320 ml tekutiny, to je dosť pre dvoch. No, alebo jeden na prejedanie.
Mimochodom, neexistujú žiadne otvory na vstrekovanie kvapaliny.
🔗

PS ani neviem kedy to skusim. Lebo som tu držal diétu. A výsledky ma potešia. Takže režim neporuším ďalšie 2 týždne

PS 2 Aj keď sa mi zdá, že sú možné sherbety

schudnúť, schudnúť - (fúzy sú rovnaké potom ....) -
ach, aký ružový!

Áno. Stále je fajn ho držať v rukách. Tak kompaktný.

Divné

[anita-ekb]

anita-ekb Ako je na tom zmrzlina?! Skúsili ste to? Prechádzam okolo nej a nedokážem sa rozhodnúť

Ach, je taká roztomilá, taká celá ružová. V spoločnosti Oh, Kee pred dvoma týždňami bola populácia 1300. Ale malé, sakra. Ale opäť, ak niekto má dar vyskúšať, čo je to zmrzlinár, nie je to zlé. A miska v mrazničke zaberie trochu miesta.

Teším sa na testovanie)))
Toto je sila vôle: výrobca zmrzliny doma, ale je prísne dodržaná podstata stravy))))

A v receptoch teraz chic persimmon sherbet prechádzky .......

Pre výrobcu zmrzliny je to pravdepodobne skvelá cena. Zariadenie nie je na každý deň)))). Nemôžete porovnávať s prílohou Kenwood.

Je úžasné sledovať výsledok !!!!

Veľmi pekné, iba v jednom internetovom obchode sa pozrel zblízka. Ako pracuje? Len som nechápal, prečo je vo vnútri teflónový povlak.

No a čo výrobca zmrzliny, aké sú výsledky. 320 ml je pre mňa všeobecne super, zjem ho len jeden, nechce sa mi pustiť liter zmrzliny a potom ju zmraziť a potom vyhodiť !!!! pretože už chcem niečo čerstvé ...

No čo ... Kúpil som si ten istý. Misu vložím do mrazničky a čakám, kým vychladne. Žiadne recenzie? Nikdy neukázali, aká zmrzlina to dopadne. Ja budem prvý.

A kde je zmrzlina, je nevyhnutne potrebná fotoreportáž! 🔗

Takže som misku vložil do mrazničky, počkal som 8 hodín ... Zajtra to urobím a ohlásim sa. Nikdy som zmrzlinu vôbec nerobila. Čo sa bude diať. A hlavné je skryť váš nákup pred mojim manželom, inak bude jesť odo mňa aj bez zmrzliny.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Tiež som si nedávno kúpil ten istý bez čakania na správy tu. Misa už leží v mrazničke, ale kým ruky nedosiahnu a pred víkendom nedosiahnu.
Aj nemý pred rodinou - čo tam môžem robiť. Tiež som nikdy nerobila zmrzlinu, ale tiež ju musím robiť dieteticky, v skutočnosti som si kvôli nej kúpila zmrzlinu ...
Počkám si na správu

[Pani. Addams]

Pani. Addams, a ako dlho tam leží? ... No tiež neodmietnem diétne, ale najskôr vyskúšam klasiku - napríklad zmrzlinu, aby som sa uistila, že to zvládne. A ideálne niečo nízkotučné, prípadne jogurtové, ešte predtým na stévii, aby to mohol môj manžel. Zajtra alebo zajtra to vezmem pevne.

[AnastasiaK,]

AnastasiaK, ležať pár týždňov, ukázalo sa, že som ho kúpil presne na začiatku opravy. No, teraz dúfam, že to vyskúšam a označím koniec trápenia

[Pani. Addams]

Pani. Addams, Čítal som recenzie, všetko sa zdá byť v poriadku - malo by to vyjsť. Oživme Temku!

Tiež dúfam, že sa všetko podarí !!!

V ďalšej pobočke diskutujú o výrobníku zmrzliny Clatronic ICM 3225. Kto môže povedať, na ktorú z nich má ísť, má už 27 strán, ale tu iba 1.

No, Klatronic je zjavne tradičnejší - biely a sivý a Vitek je ako detská hračka, ale žiadnu sme nemali, dali ju so mnou vystaviť do obchodu a ja som konal (asi 800 rubľov).Podľa ich vlastností môžu byť rovnaké, čo mi vyhovuje - veľmi malé, najviac 320 ml. výrobok sa dá vyrobiť, nepotrebujem veľa. To stačí pre 2-3 osoby, kúsok po kúsku. Príkon 12,5 W. Pozrel som sa na Temko Klatronic, áno, toľko stránok. Zajtra si urobím zmrzlinu, nahlásim to, inak je tu naozaj málo recenzií. Vezmite si ten, ktorý sa vám páči alebo ktorý je v predaji.

Všetko je v predaji, zatiaľ čo ja rozmýšľam, ktorú si vziať

[Cirre]

Cirre, Clathronic je väčší. Závisí to od toho, koľko zmrzliny plánujete urobiť.

Výborne 4. Takže ja si myslím. Čítal som o týchto recenziách - nie zlé

[Cirre]

Cirre, je ich málo, potom stačia 4 na to, aby sa čerstvé a rôzne veci vyrábali častejšie.
Teraz podám správu o vykonanej práci, aby som si vedel predstaviť, kto to potrebuje alebo nie.
Takže som sa pripravil a rozhodol sa pripraviť jahodovú zmrzlinu. Trochu mrazených jahôd, smotana 35%, kondenzované mlieko. Misa bola takmer deň chladená v mrazničke.

Všetko rozšľaháme mixérom. Rozhodol som sa podľa Ikeevského vyskladať 100 ml formu. Na polevu som v nich rozpustil plátok čokolády.

Naleje do misy, ukázalo sa to na polovicu.

Uzavrela som to vrchnákom. Moja chyba - veko som neutopil do konca, vidno, že trčí. Z tohto dôvodu zmes zamrzla na stenách, pretože mixér k nim nedosiahol.

Po 10 minútach bolo všetko, čo sa stalo zmrzlinou, zabalené okolo mixéra, zvyšok bol zamrznutý na stenách, takže toto množstvo nestačí na to, aby bola celá zmes neustále v procese miešania. Potom proces stratil zmysel a ja som jednotku vypol. Zmrzlina je hotová.

Stieralo sa zo stien

Usporiadané vo formách. Ukázalo sa, že dve z normálnej zmrzliny, jedna z chladených na stenách.

Hodil som ich do mrazničky. Mám to

Žuť
.
Normálna krémová zmrzlina, bez zrniek ľadu, stredne sladká (nemám rada sladké).
Tu. Beriem do úvahy chyby a urobím to. Mimochodom, miska bola tak zmrazená, že bolo možné pridať druhú časť a potom ju zamraziť. Je dobré, že je to malé, inak kam by som išiel s veľkým objemom zmrzliny? Z polovice misy som dostal 3 formy na 100 ml. To znamená, že ak varíte pri plnom zaťažení, dá sa ošetriť 3-4 - 5 ľudí. Bol by veľký, moja porcia by sa len rozložila po miske, alebo by som toho veľa urobila a jedla rok, ale chcem čerstvú zmrzlinu.
Podľa mňa sa dá kúpiť niečo, z čoho by niekedy boli dezerty nie v priemyselnom meradle, koniec koncov, zmrzlinu nejeme stále. Trvá to málo miesta, dostal som ho za smiešnu cenu - 800 rubľov.
Dievčatá, čakám na vaše experimenty!
Oprava: teraz som sa rozhodol znovu skontrolovať kryt. Zalejeme kvaseným pečeným mliekom, smotanou, pridáme stéviu. Pokúšal som sa veko pevne uzavrieť, nie je ničím zafixované, iba sedí. Keď sa proces začne, hmota zamrzne na stenách, mixér sa zdvihne, znova zamrzne, opäť stúpa. Stručne povedané, celý čas som to stláčal rukami, obávam sa, že to nie je pre motor dobré. Výsledkom bolo, že na stenách bolo stále zamrznuté, aj keď nie toľko ako pri voľnom lete, zvyšok bol zabalený okolo mixéra. To znamená, že stále dostanete dve frakcie zmrzliny - normálnu na mixéri, po stranách misy - vychladenú. Myslím si, že ak to necháte dlhší čas, všetko čo nedrží na mixéri zamrzne na stenách a bude 1: 1. Neviem, ako to je v iných výrobcoch zmrzliny.

Anastasia, ďakujem za podrobný príbeh. Chápem, že sa to nezatvára pevne, nie sú tam žiadne západky.

Nie, neexistujú žiadne západky, a preto viečko ľahko stúpa nahor pozdĺž zamrznutej vrstvy. Alebo niečomu nerozumiem. Čakám na odpovede od ostatných používateľov.

[AnastasiaK,]

AnastasiaK, dakujem za taku podrobnu spravu!
Svoju zmrzlinu som pripravoval s ohľadom na túto skúsenosť.
Nakoniec som to urobil. Hlásim (aj keď bez obrázkov):
Vzal som 200 g téglik s tvarohovým mliekom Valio, pridal som asi 100 ml sirupu z čerešňového džemu (varený deň predtým zo zmrazených čerešní), zľahka som to rozšľahal mixérom (ukázalo sa to 300 ml), vložil som ho späť do chladničky na 30 minút. Pripravené príslušenstvo na výrobu zmrzliny, zmes sa vyliala do zmrazenej misy, okamžite sa zakryla miešadlom a rýchlo sa zapla.
Zmrzlina sa okamžite chytila ​​o steny, rozhodol som sa držať veko a očakával rovnaký výsledok ako Anastasia. Doslova však po troch minútach bolo všetko normalizované: na stenách nezmrzlo nič iné, čo sa chytilo - zmiešané s celkovou hmotou, veko ani nepomyslelo na stúpanie, mixér hmotu pravidelne miešal. Za desať minút sa hmota stala dosť viskóznou, homogénnou, nebola zabalená okolo mixéra, steny misky boli „čisté“ - pri sledovaní postupu - pomyslel som si na rožok
Keďže v zásade nebolo čo porovnávať pripravenosť - rozhodol som sa ho vypnúť, vložiť do nádoby, pridať čerešňu zo zaváraniny, premiešať a vložiť do mrazničky. Dopadlo to podobne ako sovietska ovocná zmrzlina. Pravdepodobne by ste to stále mohli držať v zmrzlinovači. No všeobecne sa všetko podarilo. Zvyšok je vecou vkusu ...

[Pani. Addams]

Pani. Addams, skvelé, že sa to stalo! Ste spokojní s výsledkom? Chuť zmrzliny mi chutila, konzistencia sa ukázala ako správna, ale na stenách zamrzne. Možno sa to krútilo dlhšie? Po 10 minútach sa môj obraz nezmenil a rozhodol som sa, že ho už netreba ďalej krútiť. Možno je môj pohár príliš studený? Druhýkrát som urobila 22% smotany a uvarila som vajíčko s mliekom. Ale aj tak zamrzlo k stenám. Skúsim znova.

[Anastasia]

Anastasia, Kúpil som výrobník zmrzliny hlavne pre svoju polovičku so sladkými zubami, aby som nejako kontroloval postup. Výsledná zmrzlina bola hodnotená ako „dobre, nič“ - v preklade je to „celkom dobrá“. Vzhľadom na to, že recept nebol nikde jednoduchší, je nádej, že kúpenú zmrzlinu nahradíte domácou. Aj keď, samozrejme, chápem, že to nebude fungovať, aby sa dosiahla identita štruktúry a chuti bez hustej smotany, vajec atď. Chcem vyskúšať recepty Alexandry. No, niečo na vlastnej koži vyskúšam neskôr - sám so zmrzlinou zvlášť nie som kamarát - potrebujem bezlaktózovú a nie veľmi studenú
Samotný výrobník zmrzliny sa mi veľmi páčil - bol malý, upravený, skrútený sám pre seba ... Zdalo sa mi len to, že som zmrzlinu mierne nedržal ...
Anastasia, zdá sa mi, že si (môžeš na sebe) zamrznúť na stenách kvôli tomu, že misa je veľmi zamrznutá. V mrazničke som mal -18 a na vzdialenejšej poličke bola misa - nakoniec sa ukázalo, že na zmrzlinu to stačilo, ale nepovedal by som, že misa bola iba vychladená.
Všeobecne sa tiež budem naďalej snažiť a uspieť pre vás v masteringu, počkám si na výsledky (a prípadne nahrajte svoje vlastné ...)

[Pani. Addams]

Pani. Addams, samozrejme na „tebe“. Tiež si myslím, že miska je brutálne zamrznutá, tiež som vytočil regulátor na maximum. Chápem, že ak je zmes nízkotučná, zmrzlina bude pre moje hrdlo príliš studená (ako ovocný ľad), koniec koncov, zmrzlina nie je taká studená. Vyskúšam, môžem misku dostať z mrazničky vopred, aby nebola taká zima? Napriek tomu by ma zaujímalo, prečo vo vás nezmrzne, ale je to priamo v ľade so mnou? Často to nedokážem, ale je to zaujímavé ...

Anastasia, pokiaľ ide o misku, myslím, že záleží na toľkých faktoroch - teplota v mrazničke, teplota zmesi, teplota v kuchyni atď. A myslím si, že obsah tuku v zmesi tiež zohráva úlohu.
Nemal som vôbec žiadny tuk a naozaj sa ukázalo, že to bola veľmi studená zmrzlina. Ale, mimochodom, stále je to homogénna zmrzlina, nie mrazený jogurt.

Ahoj všetci. Rád by som sa zapojil do diskusie. Dlho som sníval o výrobníku zmrzliny, ale nechcel som nakupovať cez internet. Veľa rozruchu a nie je spôsob, ako to v rukách skrútiť. A potom k akcii za 1000r. rozhodol sa to vziať, vyskúšať. Včera bola prvá skúsenosť. Zmrzlina sa vyrábala z toho, čo bolo, podľa receptu z priloženej knihy. Banány, jablká, pomaranč a citrón. Zmrazte všetko (nenechal som to cez noc podľa odporúčaní, pretože si nie som istý svojím mixérom) a do mixéra. Potom do misy. Steny okamžite zamrzli. V priebehu toho sa veko postupne zdvihlo a vyzeralo to, že tancuje. Zmrzlina sa prilepila na lopatku a už nedošlo k ďalším zmenám. Takže som len zastavil proces a hrabal všetko do misy. Potom to znova zapla. A tak párkrát. Výsledok je dobrý.Neexistujú žiadne kryštály, hmotnosť je homogénna. Teraz chcem vyskúšať iný recept. Zvyšok zmesi som navyše dal do mrazničky na dobu prípravy prvej porcie, dokonca to chcelo kôrku. Potom som ho vybral a vložil do misy, pretože sa mi tiež zdalo, že je ešte dosť chladno. Tentokrát sa nič nezaseklo, viečko začalo opäť tancovať, keď zhustlo, zmrzlina vychladla. Čiastočne silný. Ale na konci procesu už tekutina v miske bublala, tak som len prerušil, posunul zmrzlinu a dal ju do mrazničky. Dnes sme začali s týmto konkrétnym kontajnerom. Nič, iba žiadne kryštály, sa krájalo ako bežná zmrzlina z mrazničky.
Môj verdikt: Výrobník zmrzliny Vitek investované peniaze odôvodnil. Neľutujem kúpu. Všetko ostatné je otázkou skúseností a praxe, ako pri vývoji akejkoľvek techniky. (Pokiaľ samozrejme nejde o práčku, aj keď tu môžete veľkosť svetra ľahko „opraviť“)

[Syn_2006]

Syn_2006, Napísal som vyššie - moja prvá skúsenosť bola úplne rovnaká - a veko tancovalo a steny boli zamrznuté. Je to preto, že som pripravila jahodovú zmrzlinu, ktorá nie je príliš mastná. Potom urobila creme brulee zo smotany a vareného kondenzovaného mlieka - situácia je úplne iná, nič nebolo zamrznuté, všetko šľahalo ďalej a ukázalo sa, že to bola úžasná zmrzlina. Tiež verím, že Vitek odôvodnil očakávania svojej ceny (zaplatil som asi 900 rubľov, aj keď teraz to stojí takmer 2,5-krát viac!) Proste vynikajúce.

[Syn_2006]

Syn_2006, gratulujeme k nákupu !!!
Úspešný vývoj a chutné recepty

Lenže nemôžem vyskúšať niečo nové - teraz kašeľ, potom hrdlo ...

Ahoj všetci:)

Tiež sa chcem podeliť o môj dojem, že som si pred víkendom kúpil taký výrobník zmrzliny :)
Vyrobené 2 zmrzliny
1) tu podľa tohto receptu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0
Počas varenia sa to začalo lepiť na steny a plaziť sa pomedzi misku a pokrievku, takže pokrievka začala skákať, musel som vrch trochu zoškrabať. A po uvarení som to musel odlomiť od stien misy. Samotná zmrzlina je chutná a hladká, bledožltej farby.

Potom som misku opláchol, utrel (s ťažkosťami, pretože vo vnútri bola stále zima a kým som sa dostal k uteráku, už tam boli ľadové kvapky), zamrazil ju a urobil druhú.

2) Robila som ho podľa tohto receptu, iba bez vrstvy https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389284.0.
Počas varenia nemrzlo na stenách, všetko bolo homogénne, aj keď zmrzlina sa nakoniec ukázala nie taká hladká, ale myslím si, že vzhľadom na semená jahôd je to normálne.

Moja chladnička je pomerne stará, každopádne mrzne - v obdobiach: je silná, potom normálna, potom na spodnej poličke zamrzne všetko skrz naskrz selektívne, teplota sa nezobrazí.
Možno prvýkrát bola misa zamrznutá a preto zmrzlina zmrzla na stenách? a druhýkrát sa teplota ukázala ako normálna, prečo taký rozdiel?
Alebo je to zložením?

Mám aj taký zmrzlinovač. Stále nebudem vytvárať zmrzlinu. „Každý deň“ som si kúpila 20% krém. Prosím, povedzte mi, či to dopadne s takýmto obsahom tuku zmrzliny alebo nie. A povedz mi najúspešnejší recept. Poďakovať.