Ručný mixér na majonézu

[na majonézu a iba]

Dobrý deň!

Potrebujete jednoduchý mixér, žiadne prílohy na majonézu a iba... Čo radíš?
Žiadam skutočných používateľov najjednoduchších mixérov, aby odpovedali. Zrazu sú tu ľudia, ktorí majú zariadenie s hodnotou 10 dolárov na zvládnutie tejto úlohy

Kto rád číta, pozadie .....
Pozemský vek môjho milovaného mixéra Zepter MixSy VG-022-K, ktorý verne slúži viac ako 20 rokov (kúpený späť v roku 1998), sa končí. Vzhľadom na to, že sa mi tak dlho podarilo v kuchyni získať najrôznejších pomocníkov, zariadenie je potrebné iba na majonézu. Nechcem preplácať ďalšie tipy, ale to nie je to hlavné, toto je všelijako. Všetky zriedka použité veci prešli do dače čo sa kupovalo v záchvate, po prečítaní recenzií chvál hlavne tu Skúšal som to nožom v brúske, nie to. Vo veľkej kombajne je disk na krém, s jeho pomocou sa získa majonéza, ale nepotrebujem liter majonézy. Z rovnakého dôvodu tiež neprichádza do úvahy mixér v džbáne. Chápem, že veľa závisí od rúk, a nie od zariadenia. Vážení sú okamžite vylúčení. Zceptorova sila je všeobecne smiešna, ale všetko urobil s ofinou! Nejde teda o kWh. Rozbeh je skvelý, rýchlosti nie sú vždy správne určené.

Ak existuje taká temka, vystrčte nos a tento na odstránenie.

Vopred ďakujem za radu

Na majonézu používam najjednoduchší lacný ručný mixér. Používam 500-700 gramovú plechovku, nakoniec ju zavriem vlastným vekom.

[Caprice]

CapriceVďaka, ale ktorý model? Existujú rôzne tvary nožov, priame aj zakrivené. Dve čepele a štyri. Aký máš nôž?

[Natália]

Natália, Sena, pre zábavu

[Irgata]

IrgataO majonéze je veľa tém, nie je čas čítať všetko. Potrebujete špecifiká a FSE

Potrebujete špecifiká a FSE

Akýkoľvek ručný mixér. Akýkoľvek.

[Caprice]

CapriceVďaka, ale ktorý model? Existujú rôzne tvary nožov, priame aj zakrivené. Dve čepele a štyri. Aký máš nôž?

Aký tam „model“!
Najlacnejší čínsky tyčový mixér, ktorý po ponorení ľahko zapadne do hrdla sklenenej plechovky s otočným vekom. Šľahajte majonézu raz alebo dvakrát.

Potrebujete špecifiká a FSE

práve v konkrétnych receptoch existujú špecifiká.
Ale zdá sa, že poznáte recept a spôsob výroby majonézy.

Akýkoľvek ručný mixér

A tu nie je žiadna. Predtým som majonézu pripravoval pomocou ponorného mixéra Sovdep Ros, nástavca mixéra na nohy. A neustále to fungovalo výborne. Ale nadišiel čas a mixér je môj

ktorý verne slúžil viac ako 20 rokov

iba môj mixér bol kúpený začiatkom 80. rokov a odišiel do iného sveta. Najskôr som si ako náhradu kúpil mixér s rotujúcou miskou MPM, tam sa však uchytenie nepodarilo a majonéza nešľahala. Potom som si tiež kúpil kombajn MRM, noha tam už vyzerá vynikajúco a výkon je dobrý, ale majonézu som prestal vyrábať. Myslel som si, že moje ruky zabudli, ako šľahať majonézu, kým som si nekúpil Browna. Teraz sa už ani len nedržím rozmerov a nerobím si starosti ani pri prasknutí žĺtka.

Myslel som si, že moje ruky zabudli, ako šľahať majonézu, kým som si nekúpil Browna. Teraz sa už ani len nedržím rozmerov a nerobím si starosti ani pri prasknutí žĺtka.

Hm-hm. Brown ma jednoducho nebije. Nie, že by som bol fanúšikom ručnej majonézy, ale niekedy to musím. K dispozícii je bežný mixér, malé mlynčeky, tu je ponorný Brown a šľahaný iba ručným mixérom. Je to iba metla, ale to je fajka: nie moja metóda.

... Brown ma jednoducho nebije

O TOM !!!! Takže tam sa pes prehrabával (c).Možno moje tajomstvo neúspechu v Brownovi? Preložil som toľko produktov pri mojich pokusoch o výrobu majonézy ...

majonéza nebola šľahaná.

bičuje v úzkej nádobe, nechce byť v širokej. Mal som tri rôzne ponorné nohy. To sa ukázalo ako výhra v úzkom pohári alebo tégliku

Teraz Brown. Všetko OK

To sa ukázalo ako výhra v úzkom pohári alebo tégliku

Robil som to v obyčajnom pohári od Browna. Je dosť úzky.

[Sena]

Sena, Maxwellovu nohu som kúpil ako darček, len tá noha tam funguje normálne, stojí to cent

[NatalyaB]

NatalyaB, Mám BRAUN PATISSERIE. Šľahaný za pár sekúnd. Ale šľahám iba v úzkom pohári.
Napísal som predchádzajúci príspevok a potom som si spomenul (už som po dávno zabudol), že som naozaj šľahal starým mixérom Ros s metličkou. A výkonný mixér MPM nebičoval v úzkom, vysokom pohári. A nemal som čas to vyskúšať metličkou. Rýchlo sa zrútilo na časti

[Zhanik]

Zhanik, no, nie je s čím porovnávať, nebolo tu žiadne ďalšie ponorné.
A pohár bol úzky, z mixéra, a nádoba na bitie, buď Tescomo alebo Tapervare, bola úzka a téglik. Nepomáha. Mixér - aj v miske.

[Zhanik]

Zhanik, no, nie je s čím porovnávať, nebolo tu žiadne ďalšie ponorné.
A pohár bol úzky, z mixéra, a nádoba na bitie, buď Tescomo alebo Tapervare, bola úzka a téglik. Nepomáha. Mixér - aj v miske.

Natália, dobre, zhromaždím svoju silu a myšlienky, skúsim to znova. Sama to takmer nezjem. Iba do niektorých šalátov. A manžel je fanúšik. A ako by to šťastie malo, mám fiasko (

Dievčatá, pretrasiem to))) kto nedostane majonézu, robíte to iba so žĺtkom alebo s celým vajíčkom?

[Zhanik]

Zhanik, úzke a bankové. Nepomáha. Mixér - aj v miske.

Mal som tyčový mixér Magnet, vždy šľahal skvele, ale spálil som to a mixér nechce nijako šľahať

[Yarik]

Yarik, a keď to funguje, a keď to nefunguje, vždy je tu iba celé vajce.

[Yarik]

Dievčatá, pretrasiem to))) kto nedostane majonézu, robíte to iba so žĺtkom alebo s celým vajíčkom?

Yarik, To teraz nepoviem. Ale presne podľa receptov, podľa ktorých sa všetci ukážu ako nádherná majonéza))) nakoniec pľuvali a rozhodli sa, že to nie je môj produkt)

[Nelya]

Nelya, Mám mixérovú nohu iba s celým vajíčkom.



Zhanik, Tiež som vyskúšal veľa, so žĺtkom, no, nijako)))
Nedávno som robila Angelinin recept, teraz recept nájdem.

[Irina]

Mal som tyčový mixér Magnet, vždy šľahal skvele, ale spálil som to a mixér nechce nijako šľahať

Irina, Mám v dači nejaký druh rozpočtovej nohy. Začnem s ním, potom znova preložím produkty)
Nikdy som to neskúšal s mixérom.

[Sena]

Sena,
Teraz mám lacný mixér Polaris PHB 0528, pričom všetky droby (v súprave je aj šľahač a sekáčik) stoja 990 rubľov. Majonéza šľahá perfektne, robím to priamo v dóze pod skrutkovacím uzáverom. Táto tryska vlastne nie je dobrá na nič iné - nože v „nohe“ sú matné, nie je reálne nič očistiť (
Ale mlynček funguje dobre - orechy, mäso na mleté ​​mäso atď., Všetko zomelie.
Pracoval som už rok a pol, čo je za takúto cenu proste super.

[Yarik]

Yarik, so zmiešavačom - so žĺtkom, a na rôznych zariadeniach som experimentoval s celkom.
PS: Nedávno som sledoval video Vasilija Emelianenka o domácej majonéze. Najskôr sa pokúsil poraziť v klasickom mixéri, z dvoch vajec. Podľa očakávania: horčica, ocot, soľ, olej - na potmehúdskom. Nevyšlo to. Potom vzal ručný mixér a úzku nádobu. Jedno vajce, opäť všetky ingrediencie - opäť bum. Potom priniesol ručný mixér a v miske (!) S novým vajíčkom a všetkým ostatným, všetko vyšľahané. Potom pridal k tomuto vyšľahanému, šľahajúcemu, pomaly pridal tú bielu kašičku z dvoch neúspešných pokusov - a zázrak! - ukázalo sa v tej istej miske hora majonézy. Pomyslel som si - náš človek!

Nájdené)))

Kurací šalát s hroznom a orechmi zdobený domácou majonézou (ang-kay)

Vždy si dám túto majonézu. Uf, uf, uf, aby sa nehýbalo

Vďaka všetkým
Hľadali ste Bosch s malou nohou na malé porcie alebo je to rozmaznávanie, vezmite si iba model s jednou nohou?
Nie je možné pridať fotografiu, model BOSCH MSM 26130 alebo BOSCH MSM 2413 V. Recenzie na tieto modely som tu nevidel.

[Yarik]

Nájdené

Yarik veľká vďaka!

O TOM !!!! Takže tam sa pes prehrabával (c). Možno moje tajomstvo neúspechu v Brownovi? Preložil som toľko produktov pri mojich pokusoch o výrobu majonézy ...

Rzhu)). Mám obe ponorné hnedé a mám tri rôzne nohy. Nemôžem robiť majonézu s ponorným mixérom!))) Celé fórum o tom vie))). Nedávno došlo k ďalšiemu fiasku, dokonca som si na video nahral, ​​ako túto majonézu vyrábam a samozrejme ... nevyšlo))). Srdečne sa zasmiala.

Shl. Chcete, aby som vás naučil, ako pripraviť majonézu z tejto neprodukovanej kaše malash?)) Viackrát som si to sám skontroloval a všetko funguje)). Nalejte mlieko do tohto neprodukovaného biča z masla / horčice / žĺtka atď. Obyčajné studené mlieko. Jeden a pol až dve polievkové lyžice. Vložte nožičku mixéra späť do pohára a zapnite ju bez zdvíhania alebo zdvíhania zospodu)). Ak sa zmes z predchádzajúceho dlhého a bolestivého pokusu o šľahanie zahriala (trysky sa z nožov zahrejú) - je vhodné ju nechať vychladnúť v chladničke. Ak potom uspejete, budete ma mať rád v karme))).

Robil som to v obyčajnom pohári od Browna. Je dosť úzky.

Áno, je to v ňom

ochladíme v chladničke.

a napriek tomu od studených výrobkov robiť spočiatku.

Tu som nedávno sledoval video od Vasilija Emelianenka o domácej majonéze. ....... Potom vzal ručný mixér a úzku nádobu. Jedno vajce, opäť všetky ingrediencie - opäť bum

Konkrétne som našiel video a pozrel sa. No, bičuje to absolútne zle !!!!!! Internet je plný valcov, ako poraziť.
Vždy to dopadne, buď s jednou nohou v úzkom pohári.

[Irlarsen]

a napriek tomu od studených výrobkov robiť spočiatku.

Písal som o konkrétnej situácii - oprave chýbajúcej majonézy. A v procese, ktorý nevyjde - hmota sa ohrieva z mixéra. Skontrolované.



Irlarsen,

Nikdy sa mi nedarí v žiadnom pohári a v nijakom poradí. A s nohou na vajci, a nezdvíhajte, a pohár z mixéra, a ... Nie!)) Áno, stáva sa)). Pridám mlieko - ukáže sa. Na vajci / žĺtku - nie, na celý život.

Na majonézu je lepšie použiť ručný mixér s metličkou. Nezvládam to ani nohou, s korunami okamžite.

Mimochodom, včera som si kúpil ručný mixér na Amazone, potrebujem ho v Izraeli (aké zlé je to tu s výbavou ((((, objednal som si typ už existujúceho Bork, ktorý je nažehlený, ale cena je tri krát lacnejšie ako to.) Veľmi pohodlné a kompaktné skladovanie trysiek.
🔗

Dnes som hľadal, akú spoločnosť som kúpil))) a našiel som šepotom, rovnaký mixér, ale cena
🔗
Recenzie na ňu sú veľmi pozitívne a je to vlastná ochranná známka Spojeného kráľovstva.

[Yarik]

Yarik, so zmiešavačom - so žĺtkom, a na rôznych zariadeniach som experimentoval s celkom.
PS: Nedávno som sledoval video Vasilija Emelianenka o domácej majonéze.

Pozerám aj Vasilijove videá, ale o majonéze som nevidel.
Majonézu som podľa tohto receptu pripravila iba z jedného vajíčka, podľa chuti dosolím, pridám cukor

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459464.0

Je jednoduchšie ihneď vypiť celé vajce s bielkovinami, ako sa pokúsiť zachrániť situáciu mliekom a kúzlami. :-)
Nie je mi jasné, prečo mi nevyhovuje proteín, najškodlivejšia a najmenej škodlivá zložka celej kompozície, a majonéza s ním vždy funguje (tuším, že aj bez žĺtka to vyjde výborne).
Je to tiež dobré, namiesto octu, citrónovej šťavy alebo kyslého pomaranča / mandarínky, aby majonéza nebola príliš hustá, inak sa potom niektoré zriedia aj vodou. A s citrusovou šťavou sa majonéza uchováva pomerne dlho, až dva týždne.

[Strašiak]

StrašiakTo znamená, že vylejete mlieko, vyšľahané, a ak namiesto mlieka vajce - nie? Veľmi čudné! Ako by to mohlo byť.Tekutina na emulgáciu, je tekutá, to mlieko, tá tekutina z hrášku, to vajce ...... Svet je plný záhad !!!!!! Vždy uspejem s akoukoľvek tekutinou

[Irlarsen]

Irlarsen,

Áno! Snažím sa zachrániť situáciu mliekom - zachraňujem sa. Predtým to nevyjde a to je všetko)).

Koruna,
Áno, pľuvať s celým vajcom alebo nie. Písal som vyššie. To nefunguje, to je všetko. Všetky časy, ktoré sa stali - iba pri pokuse o opravu niečoho, čo nefungovalo, pomocou mlieka!

[Natália]

Ak potom uspejete, budete ma mať rád v karme))).

Natália, Bude sa mi to páčiť), vrátane karmy
Myslel som si, že so mnou samotným je niečo v neporiadku
Skúsim . Nepôjde to, napravím to mliekom .. no, nemá ju rada, Zjavne Nataša kombinovala s hnedou majonézou ...

Áno! Snažím sa zachrániť situáciu mliekom - zachraňujem sa. Predtým to nevyjde a to je všetko)).

A ak na miesto vajíčka okamžite nalejete mlieko, vždy to funguje?

Neviem, ťažko mi to rozumie, raz som si „hlúpo“ kúpil chladného Redmonda so štvorlistou nohou, ona (noha) mi za pár sekúnd vybičovala majonézu.
A že je tu náš spolubojovník Redmond proti našim Brownies, ale musí to byť rovnaké, s majonézou takou zálohou. :-)

Darí sa mi to zakaždým, funguje to, nefunguje to. Keď mi to naposledy nevyšlo ani s dvojitým vajcom, vymenil som olej. Namiesto požehnania som si vzal malú dedinu. A všetko sa ukázalo okamžite a za 15 sekúnd namiesto 5 minút bzučania. No, Element má iný tvar nôh, možno sa to podarilo.

[Natália]

Vďaka všetkým
Hľadali ste Bosch s malou nohou na malé porcie alebo je to rozmaznávanie, vezmite si iba model s jednou nohou?
Nie je možné pridať fotografiu, model BOSCH MSM 26130 alebo BOSCH MSM 2413 V. Recenzie na tieto modely som tu nevidel.

NatáliaTieto Boshiki nemajú hodnotu 10 dolárov. Aj ja si nemôžem vybrať, ale s istotou viem, že potrebujem mixér na majonézu, a aby som mohol zemiakovú kašu poraziť priamo v miske pre varenie a šľahač v súprave, chcel by som mať 1 až 2 vajcia. rýchlo. Potrebujete ale mini nožičku, tá štandardná vyšľahá majonézu aj do jedného vajíčka?

na zemiakovú kašu

Potrebujete špeciálne pyré s plastovou čepeľou alebo hnetacie háky pri nízkej rýchlosti.

Maxwell 1151w si ľahko poradí s majonézou. Na tento účel ho používam už päť rokov, vždy úspešne. Olej by mal byť neriedený iba vodou. Beriem hlavne Dobro. Mixér je na WB. Cena nie je 10, ale 15 cu. e. Nemôžem dať odkaz z telefónu, comp. zlomil sa.

[Marina ま り な]

Potrebujete špeciálne pyré s plastovou čepeľou alebo hnetacie háky pri nízkej rýchlosti.

Marina ま り な, ďakujem za pomoc, sledoval som tému samostatnou nohou pre zemiakovú kašu, mixéry v tejto konfigurácii prichádzajú hlavne s kompletnou sadou, rozhodol som sa, že je to lepšie po starom s plastovým drvením,

Maxwell 1151w si ľahko poradí s majonézou. Na tento účel ho používam už päť rokov, vždy úspešne. Olej by mal byť neriedený iba vodou. Beriem hlavne Dobro. Mixér je na WB. Cena nie je 10, ale 15 USD. e. Nemôžem dať odkaz z telefónu, comp. zlomil sa.

Ako tento

🔗

[Ira Doka]

Ira Doka,

Ja som si svoju kúpil osobitne. Myslím trysku na pyré.

A ak na miesto vajíčka okamžite nalejete mlieko, vždy to funguje?

Nepamätám si, či som to aspoň raz skúsil urobiť s mliekom, alebo zakaždým iba na záchranu situácie)).

V mojom dome - Brown, v krajine - fig vie, čo, kúpil za pár rokov za smiešnych 400 rubľov. Porazte obe majonézy. Viackrát však došlo aj k rozchodom a pri oboch. Preto hreším na jedle, rukách a fázach mesiaca))

Viackrát však došlo aj k poruchám

Tu, teraz, som chcel iba napísať. Zdá sa, že výrobky sú rovnaké ... Situáciu som napravil pridaním ďalšieho 1 vajíčka. Teraz skúsim, ako poradila Natasha, pridaním mlieka.

Už dávno sa zistilo, že hlavným nepriateľom majonézy nie je správny olej.

Autor otázky nechcel čítať recepty a tému o majonéze a zameral sa iba na značku mixéra.
Bez ohľadu na to, koľko príkladov mixérov je tu uvedených - ak je to olej, potom majonéza nebude fungovať.