Celozrnné škoricové buchty bez vajec

[Sly mama]

Celozrnné škoricové buchty bez vajec

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
celozrnná múka	370 - 380 gramov
ovsená múka	60 gramov
nízkotučné mlieko	300 ml
rastlinný olej bez zápachu	75 ml
soľ	1 lyžička pod nôž
akákoľvek náhrada cukru	ochutnať
sóda	1/2 lyžičky
citrónová šťava	1/2 lyžičky
prášok do pečiva	1 lyžička
škorica	ochutnať

Metóda varenia

• Spojte múku, soľ, sahzam, sódu, prášok do pečiva.
  Do mlieka pridáme maslo a citrónovú šťavu. Zmiešajte obe zmesi.
  Vymiesime vláčne cesto. Takmer nedrží na rukách. Posypte stôl múkou. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou 3 - 4 mm. Navrch posypte škoricou.
  

  Rolovať pozdĺž dlhej strany.
  Dobre sa skladá, neroztrhne sa, nelepí sa na stôl. Okraje rolky orežte, nakrájajte na podložky s priemerom 1,5-2 cm.
  

  Dajte na plech s odstupom. Každý trochu zhora vyrovnajte. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 20-25 minút, skontrolujte pripravenosť. Toto je pred pečením.
  

  Ja som piekla v Princeznej, z chladu 15 minút + 10 po vypnutí. Ukázalo sa to presne na jednu záložku. Toto je po upečení.

Miska je určená pre

Mám 16 kusov

Čas na prípravu:

niečo vyše hodiny

Program varenia:

pec alebo pec na pizzu

Poznámka

Žemle sa ukázali tak chutné, trieda
Husté, ale voľné
A čo kôrka
Trochu som osladila, tak som to namočila do mangového sirupu bez cukru. No, aké vynikajúce

Nabudúce si urobím nie sladké, ale namiesto škorice posypem sušenou opraženou cibuľkou.
Myslím si, že to bude v poriadku

Recept z blogu som si prebudoval sám Sly mama.