hlavný Domáci chlieb Pečenie chleba bez kvasníc a bez lepku Švédske lupienky so semiačkami

Švédske lupienky so semiačkami

Švédske lupienky so semiačkami

Kategória: Pekárenské výrobky
Kuchyňa: švédsky
Švédske lupienky so semiačkami

Zloženie

kukuričná múka 110 g
slnečnicové semienka 60 g
ľanové semená 30 g
sezam 30 g
zeleninový olej 45 g
vriaca voda 200 g
hrubá soľ

Metóda varenia

  • V miske zmiešame spolu múku a všetky semiačka a urobíme studňu.
  • Zalejte vriacou vodou a rastlinným olejom (ja som mala slnečnicový bez zápachu). Vymiesime mäkké plastické cesto.
  • Švédske lupienky so semiačkami
  • Cesto vyvaľkáme na papieri na pečenie na vrstvu hrubú asi 2 mm. Preložíme na plech a cesto nakrájame na porcie (je to veľmi vhodné urobiť guľatým nožom na pizzu). Posypeme hrubou soľou.
  • Pečieme v rúre predhriatej na 150 ° C 60 - 75 minút. Nechajte sa viesť vašou rúrou. Hotový koláč by mal byť úplne suchý.
  • Ochlaďte a rozbite na kúsky.
  • Veľmi chutné a aromatické pĺznutia. Sú dobré samy o sebe, ale s tvarohom v kombinácii s plátkom čerstvej uhorky alebo ľahko soleným lososom - len pieseň! Vysoko odporucany!

Čas na prípravu:

1 hodina 15 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Zdroj: 🔗

Tata
Sonadora, super určite vyskúšam.
MariS
A tieto brušáky milujem! : dievča-áno: ja som sa nikdy neskúšala piecť ...: pardon: A aké je to chutné v takejto kombinácii - proste lahôdka!
Človeče, prečo piecť tak dlho?
irysikf
To je to, čo potrebujete, keď chcete stmievať. Nie sú veľmi tvrdé? Podáva sa to na veľkom plechu na pečenie?
Doxy
Páni, už som miesil, vyvaľkal a dal do rúry! Milujem finkrisps, dúfam, že TOTO bude ako oni)) Musel som pripojiť aj kukuričnú múku, aj keď sa mi zdalo, že s ražnou múkou to bude chutnejšie, tak som urobil 55 gramov kukuričnej múky a 55 gramov raže. Ľanové semienko nahradené čiernym sezamom.
Porcia je určená na veľký plech, v mojej 50cm rúre som dostal plech + ešte trochu. Cesto som premiesila háčikom, keďže všetko suším - budem hlásiť!
irysikf
A budem ďalší (len neviem kedy, čo keby dnes
Sonadora
Dakujem dievcata! Budem rada, ak sa vám bude páčiť. Dnes som pri fotografovaní neodolal a pár kúskov som prežúval.

Citácia: MariS
Človeče, prečo piecť tak dlho?
Neviem, Marish. Dostala som 70 minút, po hodine pečenia to bolo stále trochu mäkké.

Citát: irysikf
Nie sú veľmi tvrdé? Podáva sa to na veľkom plechu na pečenie?
Celkom solídne. Môj plech na pečenie nie je najväčší (rúra na pečenie - zabudovaná).

Citácia: Doxy
Milujem finkrisps, dúfam, že TOTO bude ako oni
Nie, nevyzerá to ako fincrisps.
lu_estrada
Sonadora, ako milujem lupienky, ďakujem !!!
Sonadora
Lyudochka, Ďakujem, že ste sa zastavili. Budem rád, ak sa vám páči aj táto možnosť.
Admin

Manyashakríza? Zaujímavé knäckebroty, ktoré beriem ako záložky, milujem také kulinárske „vychytávky“
Doxy
Manya, chrumkajú, ako chrumkajú!
Citácia: Sonadora
Nie, nevyzerá to ako fincrisps.
Pokiaľ ide o krehkosť, finkrisps sú zreteľne nižšie ako švédske chipsy!
Pohľad je však trochu zvláštny - s najväčšou pravdepodobnosťou kvôli ražnej múke, ale chrumká vynikajúco!
Zdalo sa mi, že oleja je už príliš veľa a nabudúce dám menej semiačok, inak sa z toho stala akási kalorická bomba! 120 gramov semien na 110 gramov múky je príliš veľa, môžete ich pokojne rozdeliť na polovicu)))
Budem sa opakovať - ​​určite! POĎAKOVAŤ!!!
Švédske lupienky so semiačkami Švédske lupienky so semiačkami Švédske lupienky so semiačkami

Sonadora
Oh, Tanyusha, poďme si pochrúmať ... Moje sú ako myši, hlodajú ich celý deň.

Veru, ukázali sa chladné ploché čiary! S čiernym sezamom vyzerá veľmi chutne!
Citácia: Doxy
120 gramov semien na 110 gramov múky je príliš veľa, môžete to pokojne znížiť na polovicu)))
A naopak, zdalo sa mi, že si môžeš nalievať viac. Mimochodom, chcel som ho vyrobiť aj zo ražnej múky zmiešaním s celozrnnou pšenicou 1: 1.
Allegra
Super recept, pretiahnutý!
Sonadora
Sveta, Budem rád, ak to príde vhod.
Doxy
Citácia: Sonadora
A naopak, zdalo sa mi, že si môžeš nalievať viac. Mimochodom, chcel som ho vyrobiť aj zo ražnej múky zmiešaním s celozrnnou pšenicou 1: 1.
Manya, šetrenie semien, v tomto prípade šetrí pás! ))
Zdalo sa mi, že múka môže byť akákoľvek! Sám je veľmi citlivý na kukuričnú múku, veľmi sa mi nepáči, ale tu ju vôbec nepočuť, rovnako ako ražná múka - zvláštne dokonca ...
Linadoc
Manka, skvelý recept! Veľmi mi to vyhovuje, skúsim so zmesou ražnej a pšeničnej celozrnnej múky (mne sa to so švédskymi koreňmi zdá autentickejšie).
Olya_
Manechk, aj mne sa recept páčil. Ak si nezabudnem kúpiť nejaké semiačka, určite sa ich pokúsim vyrobiť cez víkend. daj si recept do záložky, ďakujem
Sonadora
Citácia: Doxy
veľmi citlivý na kukuričnú múku, veľmi mi nechutí, ale tu to nie je vôbec počuť, rovnako ako ražná múka - čudné dokonca.
Myslím, že to kvôli semienkam nepočuť.
Linadoc, Olya, dakujem dievcata budem sa tesit
ang-kay
Si nehanebný, Manyasha!Ako sa môžeš tak posmievať? Neviem, čoho sa mám chytiť?! Buď upečte žemle, alebo chrumkajte! : girl-th: No .. rastie!
Doxy
))) To je isté - celé fórum, neustále „growJo“ ...

Citácia: Sonadora
Myslím, že to kvôli semienkam nepočuť
Áno, vďaka slnečnicovým semienkam sú také aktívne, že sa sezamové semienko stratilo na pozadí ...
Prvú várku sme zjedli, ďalšiu budem robiť z celozrnnej múky.
ang-kay
Citácia: Doxy

))) To je isté - celé fórum, solídne „growJo“ ...
musya
tu sú moje brušáky!
Švédske lupienky so semiačkami
Ďakujem za recept, je to veľmi chutné, ale zmiešala som ďalších 50 g múky c / s, pretože sa ukázalo, že je to cesto, ktoré sa nedá vyvaľkať ... Možno sú moje váhy buggy? kukuričná múka bola z čerstvo otvoreného vrecka, nemala naberať vlhkosť ... A nebolo ľanové semienko, celé množstvo som nahradila sezamovými semiačkami.
Sonadora
Citácia: Doxy
Prvú várku sme zjedli, ďalšiu budem robiť z celozrnnej múky.

Larissa, skvelé chrumky!
Citát: musya
ukázalo sa to cesto, ktoré sa nedá vyvaľkať
Moja konzistencia bola ako veľmi mäkké pečivo, ak nie vychladnuté. Bez problémov som ho vyvaľkal, nezakryl papierom, nelepil sa na valček.
musya
Citácia: Sonadora
nelepil sa na valček.
a ja len lepkavý ako váhy sa lámu, ale drtí sú v pohode!
Kšuša
Citát: musya
... A nebolo ľanové semienko, celé množstvo som nahradil sezamovými semiačkami.
Dôvod môže byť tento - ľanové semienko čerpá vodu viac ako sezam.
musya
môže a ťahá, ale cesto okamžite nie je vystavené odpočinku Doxy Urobil som to s čiernym sezamom namiesto ľanového semena, ona to urobila s fúzy ...
Sonadora
Myslím, že to záleží od múky. Asi som bol spokojný so suchým (kúrenie bolo vypnuté len pred pár dňami).

Olya_
Manechk, som ti veľmi vďačný. Toto je taká chutná pochúťka, teraz budem variť neustále.
Len som tiež musel pridať viac múky. Pridané CZ. Ani neviem koľko, takže zrakom a okom
Švédske lupienky so semiačkami
Tata
Sonadora, dakujem za recept. Veľmi jednoduché a chutné.
Vyrobené z raže a celozrnnej múky. Cesto je naozaj veľmi lepivé, ale múku som nepridávala. Mokrou lyžičkou to iba natiahla cez papier. Pečenie 50 min. Ukázali sa mimoriadne kľučky.
Švédske lupienky so semiačkami
Linadoc
Sonadora, prepáč, nemal som čas strieľať !!! Vzal som ho so sebou na cestu a prvýkrát k dači, pretože som bez zastavenia zaorával a na kŕmenie nebol čas. Odletel za 30 minút !!! Robil som, ako som zamýšľal, zo zmesi ražnej a celozrnnej múky v pomere 1: 1. Jediným semenom bol ľan. No, veľmi chutné, naozaj !!!
Sonadora
Olya, Tata, ach, aké chutné štvorčeky !!! Teraz by som rád chrúmal takúto krízu!
Lina!
Dievčatá, ďakujem pekne! Je to také milé, že sa vám páčili brušáky.
irysikf
Krypsiki som robila úplne z ražnej múky, sezamu a tekvicových semiačok, nemala som ľan. Chutné určite zopakujem, ďakujem!
lappl1
Sonadora, ďakujem pekne za recept, veľmi sa mi páčil. Určite to urobím, kúpim len suroviny!
Kokoschka
Aký super úžasný recept určite vyskúšam!
Katko
Sonadora, ďakujem za nádherný recept, včas - práve hľadám takéto „chrumky“
Určite uvarím
môže mi niekto povedať: elektrická skrinka, v akom režime je lepšie piecť? dokáže lepšie a rýchlejšie vysušiť prúdením
Katena
dakujem za recept

urobil dnes

Švédske lupienky so semiačkami

Ja som dala menej masla, múka bola kukurica + raž + otruby, semiačka som nedávala, dala som koriander
cesto sa ukázalo ako tekuté a lepkavé, pravdepodobne kvôli ražnej múke, lyžicou ho natrieť na papier
pečené 80 minút
chuť je super, ale ako chrumkajú, môžete teraz zabudnúť na obchod
jediné, čo sa mi úplne prilepili na papier, musel som škrabať nožom, nabudúce to urobím na silikónovej podložke
tatjana12352
Ďakujem za recept! SKVELÉ! Už som si ho pripravil, hoci som múku nahradil šošovicovým celozrnným, chuť je úžasná, na 100 gramov je 17,3 sacharidov, ak zjete všetko naraz, môže sa to ukladať v páse, tuky nemajú sacharidy, všetky sú v recepte zeleninové. stále. ešte raz ďakujem.
Rivka
Pekný recept, vďaka!

Robím ho s najemno pomletou kukuričnou múkou presne podľa receptu.
Z receptu som musel pridať takmer o 70% viac cesta a cesto stále vyvaľkať medzi dvoma vrstvami ochrany. Inak lepkavé cesto okamžite zostalo na valčeku.
M @ rtochka
Je nemožné sa odtrhnúť!
Švédske lupienky so semiačkami
Také cesto je tekuté, podľa receptu som naliala múku a vody bolo zjavne menej, ale bolo to veľmi lepivé. Celozrnná múka.
Vynikajúce! A vzhľadom na výhody môžete zvyčajne jesť bez prestania)))
So syrom ... áno sušené prsia ... mmmm
Katko
Nikto z princezien neskúšal piecť?
M @ rtochka
Vyskúšané)
Vyvalil som ho na teflónový koberec, rozrezal a niesol na ňom, je potrebné dbať na to, aby sa nepripálil.
Katko
M @ rtochka, Daria, poďakovať)
Akú si mala múku? a kolko minut peciete?
M @ rtochka
Celozrnná múka (cesto som nechala ľahnúť, aby múka napučala), len som si nedávno kúpila kukuričnú múku, chcem to s ňou vyskúšať.
Cesto je vodnaté, chápem ... Pri miesení musíte pozerať.
Úprimne povedané, nepamätám si na zápisnicu. Hlavnou vecou nie je prepečenie. Môžu sa zdať stále jemné, ale po ochladení tvrdnú. Musíme vstúpiť, pozrieť sa.
Stále tu musíte piecť a napísať sa
A potom som nemal formy, tak som piekol na koberci. A na formulári by nemali toľko smažiť zospodu.
Babovka
Ďakujem veľmi chutné sa ukázalo
Klimola
Sonadora, Ďakujem mnohokrát!!! Ani som nečakal, že to bude také vynikajúce !!! (y) Našiel som recept, okamžite vymiesený ... kukuričná múka + raž, sezamové semiačko, ľanové semiačko, vriaca voda 160ml, vyvaľkané na silikónovom koberci, nakrájané a vložené do rúry ... všetky akcie pre asi 7 minút, ako teraz odolať, nejesť všetko cez noc, ach, a ak je tvaroh na vrchu ...
Sonadora
Babovka, Olesya, som z toho veľmi rád.
Klimola, Olga, a ak na tvaroh položíš list šalátu a plátok soleného alebo údeného pstruha alebo lososa ...
Klimola
Pôjdem a vyskúšam takmer všetko, čo som vyskúšal
Sonadora
Smiešne, že? Toto teraz robia chudobní ľudia, keď je noc vonku. Mám pocit, že teraz idem piecť.
Klimola
prečo by som mal byť na noc sám zjesť vzorka?
Háčkovanie
Citácia: Sonadora
rastlinný olej 45 g

Manechka, dievčatá, vyžaduje sa kolektívna myseľ, čo si myslíte, čo ak sa olej úplne vylúči a nahradí sa rovnakým množstvom kvapaliny?

Aký význam má olej v tomto konkrétnom recepte?

Inak to kvôli jednoduchosti svojho srdca vylúčim a zaobstarám si nejaký nehlodavý chlieb ...

P.S. Pečiem bez oleja, poliatym 245 gr. vriaca voda, cesto, vyvaľká sa perfektne dreveným valčekom !!!

O hryzaní vám poviem o niečo neskôr ...

Švédske lupienky so semiačkami

P.P.S. Chutné až tri hanby !!!

Kapets, som odsúdený ich piecť do konca života ... Niet za čo viniť no, možno Manyunku , odsúdená na smrť ...

Manechka, poď rýchlo sem, pobozkám ťa !!!

Mimochodom), pečené s prúdením pri 130 *, 45 minútach. V žiadnom prípade by ste ich nemali potrebovať viac, ale môžete skúsiť menej trosiek.

Hryzú hore, to je to, čo potrebujete! Odkusujú veľmi ľahko a drobia sa v ústach ako krehké cesto !!! No, krásne, aký produkt sa ukázal!

A napriek tomu som soľ vôbec nepoužíval, nečakane, ale jej absenciu si nikto ani len nevšimol !!!

A ďalšie ... a tiež som ušetril 45 gr. oleje ...

A áno), v recepte som nenahradil nič, okrem oleja pre vodu a zrušenia soli).

Celozrnná kukuričná múka), všetky semená, prísne uvedené v recepte).

Ďalšie recepty v časti „Pečenie chleba bez kvasníc a bez lepku“

Kukuričný chlieb
Kukuričný chlieb
Vestfálsky ražný chlieb, bez droždia (elektrická rúra Miracle)
Vestfálsky ražný chlieb, bez kvasníc (elektrická pec „Miracle“)
Islandský čierny chlieb rugbruise (bez kvasníc)
Islandský čierny chlieb rugbruise (bez kvasníc)
Bezlepkové hrozienka a orechy
Bezlepkové hrozienka a orechy
Midea grilované celozrnné múky Tortilly
Midea grilované celozrnné múky Tortilly
Tekvicový chlieb s bylinkami
Tekvicový chlieb s bylinkami

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.
CONTACT US

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba