Írsky chlieb zadarmo

Írsky chlieb zadarmo

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: írsky

Zloženie
Pšeničná múka	600 g
Prírodný jogurt alebo kefír	500 g
Soľ	1 lyžička
Cukor	2 lyžice. l.
Soda	1 lyžička
prášok do pečiva	2 lyžičky
Vajcia	1 ks.

Metóda varenia

• 1. Zmiešajte v miske suché prísady. Jogurt (alebo kefír) rozšľahajte s vajíčkom, potom lopatkou alebo lyžičkou zmiešajte suché ingrediencie s jogurtom. Miesime a tvarujeme loptu
• 2. Rúru predhrejeme na 180-190 stupňov Celzia. Tvarovanú guľku dajte na vymastený a múkou vysypaný plech, na guľku vyrežte krížik. (Môžete ho poprášiť múkou na ozdobu)
• 3. Pečieme 40 - 45 minút do zlatista. Po upečení by ste mali pleskať, chlieb by mal vydávať dutý zvuk, ak naň klepnete zdola. Prikryjeme uterákom a necháme vychladnúť.

Podobné recepty

Írsky chlieb so sódou (GruSha)

Írsky chlieb z ovsenej sódy - diétna verzia (Alexandra)

Írsky chlieb s citrónovou sódou (Pulisyan)

Vážení používatelia fóra,

Existujú nejaké podobné recepty na pekárnu, ktoré nevyžadujú droždie alebo kysnuté cesto, niečo podobné ako lavash? Alebo možno môžete tento recept na pekárničku prispôsobiť?

Lola, potrebuje soľ naozaj 1 polievkovú lyžicu? Malý? Chcem upiecť tento chlieb, ale pochyboval som ...: - \ Ja by som nepresolil ...

Tento chlieb som skúsil upiecť v pekárni. Pridala som všetko podľa receptu, len som zobrala múku z celých zŕn. Je pravda, že zabrzdila a vložila ju do rúry v nesprávnom poradí, takže po prvej várke som to začal odznova. „Rýchly“ režim. Nakoniec som pomocou dlhej grilovacej tyčinky skontroloval pripravenosť - nepečený. Dal som ďalších 20 minút do režimu „Pečenie“. A všetko je v poriadku - obyčajný chlieb s ľahkou chuťou kefíru (vzal som 1,5% kefír). Trochu vlhké, ale chutné. A zdravé - bez kvasníc, bez oleja .. Ďakujem Lola za recept!

Urobil som to trochu inak: vložil som všetky výrobky, okrem sódy v pomeroch z receptu a zapol režim „rýchle pečenie“. Po 5-10 minútach miesenia pridáme sódu bikarbónu a počkáme, kým sa zmieša s cestom. Prerušil som dávku a zapol režim pečenia na 1 hodinu. Chlieb sa nakoniec celkom dobre zdvihol.

Všetko som robila presne podľa receptu. Pečené v pekárni, najskôr v „rýchlom“ režime, potom 20 minút v „pečení“. Chlieb bol slaný a nebol chutný ..

[alena1281]

alena1281
Tento chlieb som piekla v režime „Cupcake“ („Koláč“), je bez droždia, na sódu a prášok do pečiva, takže režim „Cupcake“ je to, čo potrebuje. Tu hlavnou vecou nie je miesiť cesto, inak sa chlieb ukáže ako „kamenný“. Veľmi rýchlo premiesime a ihneď upečieme.

P.S. Priznám sa, že som dal menej soli ...

Všetko som upiekla podľa receptu, cesto som zamiesila v pekárničke v režime Cake, potom som sa pozrela, že sa chystá veľmi dlho miesiť chlieb bez droždia a dala som ho do režimu Bake.
Nakoniec je všetko hrozné, vnútro je mokré a vôňa je len nočnou morou
podľa mňa je priveľa prášku do pečiva a sódy, musí byť jedna vec a zjavne nie v množstve 3 lyžice

toto je prvý chlieb, ktorý sa od kúpy pekárne chleba nepodaril ((((výrobky sú ľúto

Je to chlieb iba podľa názvu, ale v podstate nesladený koláč
V pekárni ho nemusíte vôbec miešať
rýchlo premiešajte bez miesenia
Lola dala originálny recept na rúru - takže sa musíte prispôsobiť
Ja osobne všeobecne nemám rád pečenie muffinov v pekárni, nevychádza to tak vzdušne ako v rúre alebo v pomalom hrnci. Ale môžete sa prispôsobiť

Tento recept bol preložený do novej podoby, je možné, že sa z čajových lyžičiek soli, sódy a prášku do pečiva omylom stali polievkové lyžice.
V mojej diétnej verzii tohto chleba sa sóda bikarbóna, ako aj prášok do pečiva a soľ merajú po lyžičkách.
Diétna verzia írskeho sójového chleba Alexandra

[Alexandra]

Alexandra, vďaka, opravené v recepte

Vereni4ka, sóda a prášok do pečiva nemajú rady dlhé miesenie, strácajú uvoľňovacie vlastnosti.
Prášok do pečiva nie je droždie, chlebové cesto nebude kysnúť!

Takéto cesto sa spravidla rýchlo zamieša v obyčajnej miske a ihneď sa dá (prenesie sa do x / rúry) na pečenie. Pre takéto cesto nie je potrebné dokazovanie.

[Romchka]

Romchka, Navrhujem tiež soľ to napraviť

[Romchka]

Romchka, Navrhujem tiež soľ to napraviť

Tam je! poďakovať