Porciované bravčové mäso "Lukumi"

[Vysvetlím neobvyklý názov jedla. Variť to takýmto spôsobom ma už dávno naučila moja grécka priateľka. Lukumi - je myslené ako niečo jemné, jemné a veľmi chutné. Toto je pravdepodobne domáce meno, nie národné, ale v našej rodine sa udomácnilo rovnako ako mäso „Lukumi“. Hmmm .... chutné ako lukumi! To hovoria Gréci potom, čo ochutnali sústo niečoho vynikajúceho! Prečo si teda nepripraviť toto jedlo na romantický večer?!]

Porciované bravčové mäso "Lukumi"

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: grécky

Zloženie
Bravčové mäso (steaky z krčnej kosti)	900 g
Olivový olej	3 lyžice. l.
Cesnak	3 zub.
bobkový list	1 ks
Nové korenie	3 ks
Rozmarín	ochutnať
Soľ	ochutnať
Čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

Mäso ochutíme soľou a korením. Pošlite ho na pár hodín do chladničky.

Olej dobre rozohrejeme a steaky v ňom opekáme z každej strany 2 minúty. Pridajte cesnak a rozmarín.

Zalejeme vodou tak, aby mierne zakryli mäso. Znížte teplotu na minimum, pridajte bobkový list a nové korenie. Tesne prikryjeme a dusíme 25 minút.

Odstráňte kryt. Zvýšte teplotu na maximum a nechajte tekutinu úplne odpariť. Mäso obrátime a opečieme do zlatista.

Podávame s obľúbenou prílohou alebo so zeleninou.

Mäso je veľmi jemné, jemné a šťavnaté.

Miska je určená pre

3

Program varenia:

tanier

Poznámka

Vysvetlím neobvyklý názov jedla. Variť to takýmto spôsobom ma už dávno naučila moja grécka priateľka. Lukumi - je myslené ako niečo jemné, jemné a veľmi chutné. Toto je pravdepodobne domáce meno, nie národné, ale v našej rodine sa udomácnilo rovnako ako mäso „Lukumi“. Hmmm .... chutné ako lukumi! To hovoria Gréci potom, čo ochutnali sústo niečoho vynikajúceho! Prečo si teda nepripraviť toto jedlo na romantický večer?!

Ach, aká lahodnosť!
Ja by som také lukumi zjedol s veľkým potešením!

Prinajmenšom hodte všetko do obchodu za správne mäso. K dispozícii sú veľmi chutné fotografie a prísady.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, ďakujem pekne, varte pre zdravie!

[natapit]

natapit,
Natalie! Som s hlásením. Dnes som to stihla na večeru. Chutné !!!! Ďakujem za recept!

[Svetlana]

Svetlana, ďakujeme za krásnu a chutnú fotoreportáž!

[natapit]

natapit, Natália, je veľmi, veľmi chutné, jemné a šťavnaté! )))
Vďaka za zdieľanie!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Som rád, že mi mäso chutilo, ďakujem za fotoreportáž!