Gazapkhuli - uhorkový a jablkový šalát

Gazapkhuli - uhorkový a jablkový šalát

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: gruzínsky

Zloženie
Uhorka (alebo pol dlhá uhorka)	1
Apple	1
Kôpor
Cesnak	1 plátok
Citrónová šťava	1-2 lyžice
Zeleninový olej	2 lyžice. l

Metóda varenia

Veľmi originálne a chutné, jarné zelené (gazapkhuli je jarná v gruzínčine, nejako som našla prepis v slovníku), gruzínsky šalát.
Obzvlášť dobré je to podávať k hydine, ja mám kuracie mäso na grile, tento šalát sa k tomu veľmi dobre hodí.
Robí sa to ľahko.
Olúpte ovocie a odstráňte stred.
Uhorku umyte, dno orezajte.
Potrieme malými blokmi, mám vložku horáka 3.5.

Jeden strúčik cesnaku pretlačte lisom na cesnak. Pridajte kôpor.
Soľ korenie. Zalejeme citrónovou šťavou a maslom. Vezmite šťavu ako prvú lyžicu. l. Potom skúste a podľa potreby pridajte ďalšie.
Premiešame.


Podávame s kuracím mäsom alebo rybou.
Dobrú chuť!!!

Poznámka

Recept z webu

Ír, ďakujem za recept! Veľmi sa mi to páčilo. Určite to urobím. A aké jednoduché ...

[gala10]

gala10, ďakujem, chutil mi aj šalát, veľmi neobvyklý, aj jablková, aj uhorková chuť. Jedol som kuracie stehno z grilu, veľmi hodné !!!

[Lerele]

Lerele, ďakujem za recept!
Pripravil som si jablkovo-uhorkový nápoj s mätou, ale nerozmýšľal som nad možnosťou v podobe šalátu.
Zatiaľ si dám záložku.

[Korzika]

Korzika, poďakovať
A stále nemôžem začať vyrábať zeleninové nápoje, urobím všetko, ale nedarí sa mi to, aj keď viem, že je to veľmi užitočné.

[Lerele]

Lerele, a sú uhorky až jablká približne rovnako veľké? Alebo si vziať dlhú šalátovú uhorku?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, uhorka by mala byť pravidelná, nie dlhá. Vzal som si pol dlhej uhorky.
Ďakujem za otázku, skúsim to ujasniť v recepte.

Jablká a uhorky niekde vychádzajú rovnako, však? Alebo niečo prevláda?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, približne rovnako, ale ak chcete, môžete napríklad zredukovať jablko, potom bude šalát s prevahou uhorky, môžete pridať cesnak a jablko dodá trochu sladkosti a originality.
Cítil som jablko aj uhorku, jablko bolo sladké, takže sa chuť ukázala ako veľmi originálna, sladkokyslá jablko-uhorka.
Ale veľmi sa mi to páčilo a určite urobím viac. Grilované kurča bolo pikantné, šalát zjemnil a doplnil chuť. Len ja stále chcem pridať vlašské orechy, aby som to skúsil. tu je fotka, lepšie ju vidíš

No teraz už všetkému rozumiem. Dal by som si niečo fildipersovy, a tu je taký šalát. Rýpem teda, aby som urobil ten pravý. Nemám kuracie mäso, ale na občerstvenie si dám klobásy. Takže skúsim.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, áno, bude to správne, uhorka je veľmi originálna s jablkom, veľmi milujem Waldorfský šalát, kde sú jablká, zeler, hrozno. Aj tam je zaujímavý mierne slaný zeler s jablkami, preto vznikol nápad nahradiť zeler uhorkou.
Môj manžel to neje, ale včera som si to naozaj užila.

Pripravila som šalát. Chuť je nová a zaujímavá. Skutočne potrebuje kura. Klobásy nie sú celkom ono. Jedinou odchýlkou ​​od receptu bol namiesto citrónovej šťavy hroznový ocot. Po ceste som urobil gastronomický objav. Ukázalo sa, že jablko s kôprom a hroznovým octom je samo o sebe úžasný šalát. Bez pridania soli alebo oleja. Je pravda, že to bude viac ladiť s červeným mäsom ako s kuracím mäsom. Možno pre biele ryby, ale musíte vyskúšať. Takže keď nabudúce urobíte gazaphuli, vyskúšajte „nedokončený“ šalát.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Musím sa o to pokúsiť, veľmi si vážim kôpor a musím sa pozrieť, mám všelijaké octy, možno je tam hroznový.
Ako si urobím steak, skúsim taký jablkový šalát, tiež milujem tento druh feldiperov, ale som príliš lenivý na to, aby som to robil sám, a potom musím párkrát cicať na bernera.
Ďakujem za tip !!

[Lerele]

Lerele, chutný šalát Len tam vložím list mäty, len trošku

[Lerele]

Lerele, ďakujem, musím sa pokúsiť.
OlgaGera, stále môžete vyskúšať estragón. Neviem ako s jablkom, ale v kombinácii s uhorkou a kapustou mi veľmi chutí.

estragón

Nie som s ním kamarát)))))

[OlgaGera]

OlgaGera, mäta sem pôjde dobre, aj s uhorkou, aj s jablkom.
Neskôr mi povedz, ako to chodí.
Elya_lug, Môj manžel a korenie a najrôznejšie bylinky vôbec nemajú radi, ale skúsila by som s estragónom. Naozaj s ním milujem sódu

Povedz mi to neskôr

akonáhle mäta vyrastie))) buďte si istí!

[OlgaGera]

OlgaGera, 🙄 tam máš.
Lerele, nápoj je jedna vec, ale keď sa mladá estragón zahryzne do ražniči, je tak svieža v ústach, vynikajúca. Rozdrvím jednu alebo dve vetvičky do šalátu.

[Lerele]

Lerele, ďakujem, cítim, že je môj!
Ako budem robiť, budem sa hlásiť!

[Elya_lug]

Elya_lug, áno, viem si predstaviť, aké je to vynikajúce !!
mamusiVyskúšajte, možno sa vám bude páčiť, ako sa mi páči, a je to vôbec ľahké.

Lahodný čerstvý šalát! Jablká dozrejú a ich gurčatá pôjdu, hneď ich nahromadím.

[Rada-dms]

Rada-dms, takže, máte svoje vlastné jablká ??
Choďte aspoň do kempu

[Lerele]

Lerele, pozri, čo som ti priniesol:

Áno! Urobil som to!
Chuť sa mi veľmi páčila. Taká jarná sviežosť ... určite sa zopakujem. Recept beriem do katalógu mojich obľúbených.
Ešte raz ďakujem za recept.

[gala10]

gala10, nadherny salat, tiez to bez chyby zopakujem.
Som veľmi rád, že sa mi to páčilo

A dnes som tiež urobil)) neobvyklá chuť. Nebol cesnak (čo je škoda, v šaláte ho bolo málo), nahradil som ho pikantnými bylinkami a horčicou)) ďakujem za recept !!!

[Alenka578]

Alenka578, rád, že sa ti páčilo !!
Áno, chuť je nám neznáma, ale aj tak niekedy niečo také chcete, feldips