Osviežujúci šalát „Love the Sea“ s tuniakom alebo krevetami (kalamáre) a morskými riasami

Osviežujúci šalát „Milujem more“ s tuniakom alebo krevetami (kalamáre) a morskými riasami

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Plechovka morských rias	450 g
Plechovka tuniaka vo vlastnej šťave (varené krevety alebo kalamáre, losos vo vlastnej šťave)	100 g
Sladká červená paprika	1 malý
Prepeličie vajcia	6-8 kusov (jedno kuracie)
Konzervovaná kukurica	4 lyžice. l.
Vykôstkované zelené olivy	10 kusov
Zelení, citrón a majonéza na ozdobu	Voliteľné okom

Metóda varenia

• https://mcooker-skm.tomathouse.com/fo...m/result-photo/385707.jpg... Tento šalát sa v našej rodine udomácnil. Najmä v zime alebo v predvečer leta, keď je už chuť „dusičnanovej“ skleníkovej zeleniny unavená, a chcete ľahkú a sviežu chuť! :)
• Varenie je teda rýchle, ľahké a zábavné!
• 1. Na spodok šalátovej misy natrieme morské riasy, vytlačené zo slaného nálevu.
• 2. Ďalej nasleduje vrstva tuniaka (bez džúsu) alebo nasekaných varených kreviet, ktoré sa tiež dobre hodia ako náhrada za varené alebo konzervované kalamáre.
• 3. Potom pridáme vrstvy nakrájanej červenej papriky a kukurice.
• 4. Ozdobte rozpolenými prepeličími vajcami, olivami, citrónom a bylinkami.
• 5. Odrežte malý kútik z vrecka s majonézou a ozdobte vrch šalátu majonézou cez malý otvor vytvorený hadom (Veľmi málo!)
• S olivami to nepreháňajte, kvôli ich kyslosti a štipľavosti môžu príliš prevládať v chuti a snažíme sa o harmóniu.
• Pri podávaní nemiešajte!
• Tento šalát podávam najradšej po častiach, aby som takpovediac zachoval jeho prezentáciu.
• Ak budete robiť v jednej šalátovej miske, odporúčam vám zvoliť plochý tvar, aby sa ľahšie dali na taniere, pričom sa zachovajú jednotlivé vrstvy.
• p.s. Olivy v šaláte dokonale nahradia malé množstvo strúhanej mrkvy a zeleného kyslého jablka, ale táto možnosť je podľa mňa vhodnejšia pre šalát s krevetami :)
• Pár krúžkov červenej cibule v podobe dekorácie tiež nikomu neprekážalo!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

10 minút

Poznámka

Tento šalát sa zrodil v pravý čas ako výsledok čistej improvizácie. Navyše som si istý, že takýchto receptov je tucet desiatok ... Publikujem recept, ktorý vám pripomenie taký úžasný a zdravý produkt, ako sú morské riasy.
Keď som pripravoval tento šalát, akútne som pocítil pocit túžby po mori. A naozaj „milujem more“, akékoľvek, čisté a zúrivé, studené a teplé, čokoľvek, len aby som bol blízko !!!

Ďakujeme za vynikajúci šalát! Tiež milujem morské riasy a všetky zložky šalátu. Špeciálne poďakovanie za komentáre k množstvu olív - je pre mňa veľmi ťažké prestať, keď si pridám prísady do oka, a v takom prípade si určite zaobstarám harmonická chuť.

[irysikf]

irysikf, Som veľmi rád, že mi šalát chutil! Úprimne povedané, s krevetami sa mi páči ešte lepšie, s krabími tyčinkami ešte chutnejšie. Ale nie sú veľmi užitočné ..... Mimochodom, je to chutné aj bez majonézy !!!;)

Projekty opensource, hm, a milujem s nimi krabie tyčinky a šaláty, ale vzhľadom na ich neochotnosť si ich kupujem zriedka. Dáte si varenú kalamáre do šalátov? takže ich vôbec necítim (ale tie konzervované majú na mňa vkus), možno by sa mali pred vložením do šalátu nejako marinovať?

[irysikf]

irysikf, Varím ich takto: nakrájam ich na najmenšie prúžky, skoro ako zápalka, surové. Potom ho vložím do cedníka a tento cedník ponorím na minútu do vriacej osolenej vody.Potom to zalejem citrónovou šťavou. Dlhá kotleta, ale úplne iná chuť !!!! Tu v skrútenej podobe vnímam iba chobotnice

Spasibishche Som si istý, že sa mi bude páčiť aj táto možnosť, určite sa pokúsim urobiť chobotnice podľa vašej technológie

[irysikf]

irysikfako na to, napíš;)

Určite sa odhlásim, iba s istotou môžem povedať, že to NIE JE vo veľmi blízkej budúcnosti, pretože musíme nájsť chobotnice (koniec koncov, musia byť čerstvé, teda surové?), A stále si neviem nájsť čas pre to. Ale urobím to bezchybne - sľubujem to - šalát sa mi veľmi páči iba so svojimi prísadami

Taax, kúpil som si chobotnicu, teraz si musím kúpiť morskú kapustu, inak som úplne zabudol, aké ingrediencie sú potrebné v šaláte, keď som uvidel chobotnicu True, chobotnicu som kúpil na rok vopred, myslíte si, že by mali byť jednoducho zmrazené alebo varené a potom pripravené na zmrazenie?

Čítal som o chobotniciach a chápem, že som si do šalátu kúpil nesprávne: cray:, kúpil som si nakrájané kúsky, kypré, snehobiele (chladené) a nie tie, ktoré treba vyčistiť a nakrájať na krúžky, skuste trosku uvarit, ak su gumene ako o nich piste, tak pojdu na kaklety

[irysikf]

irysikfMyslím, že stačí zmraziť. Pokiaľ nám tie kypré neprekážajú a nakrájajte ich na hrúbku, aby ste dostali rovné slamky červa!
mimochodom, kotlety som z nich nikdy nerobila ... cakam na recept !!;)

Dobre, kúpil som viac ako dve kilá, takže si môžete uvariť šalát (ak sa ukáže, že nie je z gumy) a trochu popraskať (určite ich urobím). Takže keď sa uvarím, odhlásim sa (myslím, že uvarím zajtra, odhlásim sa vo štvrtok)

Dve kilá sú v pohode !!! Počkám, chcel som nejaké kotlety !! Mojmu manzelovi sa to urcite bude pacit !!

No, hlásim sa k kotletkám. Bola by dobrá kalamáre - kotlety z kalamáre by boli superduperové, ukázalo sa, že sú veľmi jemné, bacuľaté a veľmi šťavnaté, voňali priam super, ale samotné kalamáre ničili všetko - malo to trpkú príchuť a bez ohľadu na to, čo Skúšal som to zatĺcť, nič sa nestalo. Výsledkom týchto pokusov o zatĺkanie horkej chuti boli tri bunky, ktoré takmer nevymrazili:
1. Len kaklety. Zloženie: mleté ​​kalamáre niečo viac ako 1 kg na jemnom grile, pomleté, strúhanka bochníka (asi 3. časť z kalamára), namočené v mlieku a hodené na dushlag, aby sa vypustilo nadbytočné mlieko, 1 veľká cibuľa sa pomelie na kaša s mixérom alebo prešla cez mlynček na mäso, soľ, mleté ​​čierne korenie. Vo výsledku sa mleté ​​mäso ukázalo ako veľmi jemné, lyžičkou som ho vzal priamo do panvice a vyložil a sploštil. Nič sa nezaseklo.
2. Kompozícia je rovnaká ako v nároku 1, ale je pridaný nadrobno nasekaný kôpor. Ukázalo sa to voňavé. Kôpor je určite vhodný.
3. Zloženie je rovnaké ako v odseku 1, pridal sa však nastrúhaný tvrdý syr. Fungovalo to tiež dobre.
4. Zloženie je rovnaké ako v nároku 1, ale vytlačené trochu citrónovej šťavy - vo výsledku ešte viac zvýraznilo horkú chuť.
Vo všetkých prípadoch padol vhod kalíšok s kyslou smotanou, boli s ním ešte jemnejšie. Naozaj sa mi to páčilo.

Záver: kotlety z chobotnice sú veľmi, veľmi dobré, ale iba z normálnych chobotníc, a nie z nejakých neznámych, ktoré som kúpil ja. Baňa nebola zdochlina, ale nakrájaná na veľké kúsky, 10-15 centimetrov, bola to pravdepodobne nejaká obrovská chobotnica-horká (od slova trpká).
Mimochodom, kúsok som nakrájala na tenko a povarila (minútku), poliala citrónovou šťavou. Chuť sa mi veľmi páčila (ak odhodíme horkosť), manžel povedal, že to vyzerá ako kreveta.
Môžete sa teda pokojne pokúsiť také bunky uvariť, ale stále nájdem normálne chobotnice a pripravím vám šalát a rezne.

Super, urobím to za týždeň, aj sa ohlásim :)

A zatiaľ čo si môžete urobiť šalát s krevetami :)

to je isté, ale niečo na chobotnici uviazlo

Ďakujem za užitočný recept, myslím, že naozaj „osvieži“.

[Rosetta]

Rosetta, Som veľmi rada, že tomuto receptu venovali pozornosť, často to robím s obmenami, hlavne v zime a na jar. Teším sa na vašu spätnú väzbu, ak si ju uvaríte! :)

Skúsila som na jednom tanieri vyrobiť dve porciované „veže“ - s olivami a s jablkom. Po odstránení servírovacieho krúžku sa veže zrútili - pri porciovaní musíte vrstvy kukurice a korenia natrieť majonézou, ostatné vrstvy dobre držia bez trsu.
Napriek tomu je šalát vynikajúci!
Ryba - dusený ružový losos. Kuracie vajce, nakrájané na kocky. Bez citrónu.
A poviem, že o nič menej sa mi páčila verzia s jablkom.
Ďakujem pekne za recept! S vďačnosťou ich beriem k stálym

[IvaNova]

IvaNova, Ira, aj tu si myslíme, že šalát je najexcelentnejší! Ďakujeme za podobnosť chutí! : a-kiss: Keď som s tým prvýkrát prišiel, nečakal som, že sa v zime z našej stravy stane týždenníkom. A môžete prísť s mnohými variáciami, ktoré nahradia morské plody rybami a dokonca ako vy kyslé jablko. A nakladané pôjde sem a manžel niekedy pridá kyslú kapustu, aby, ako hovorí, od nástupu vitamínov nebolo kam ísť k telu.
A často to robím bez majonézy, zvlášť keď sa morská kapusta dostane na olej.