Chakhokhbili z kuracieho mäsa v liatinovom kotlíku (+ video)

Chakhokhbili z kuracieho mäsa v liatinovom kotlíku (+ video)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: gruzínsky

Zloženie
Kura	2 kg
Sladká zelená paprika	3 ks
čerstvé paradajky	1 200 g
zelené cibule	200 g
Cibuľa	3-4 stred Cieľ.
koriander	200 g
petržlen	100 g
cesnak	1 hlava
Mleté čierne korenie	1h l.
mletý koriander	2h l.
údená paprika	1h l.
chmeľ suneli	2h l.
sušená bazalka	1h l.
podľa chuti osolíme
olivový olej	2st. l.
maslo	60gr.
chilli	1 ks.

Metóda varenia

Kurča očistíme, umyjeme, nakrájame na porcie, očistíme zeleninu, nakrájame nahrubo, paradajky blanšírujeme, zbavíme šupky, liatinový kotol zohrejeme

pridáme olivový olej a maslo, kuracie mäso ponoríme do kotla a za občasného miešania ho opečieme, pridáme cibuľu na pol krúžky a ďalej pražíme

posolíme, pridáme časť všetkých ochucovadiel, pridáme papriku, po chvíli nakrájané paradajky a dusíme 30-40 minút, pridáme zvyšné ochucovadlá, celé paradajky. Pridal som sám a pridám chilli papričku, 5 minút pred pripravenosťou, do kotla pridám veľa zelenej, zelenej cibule, koriandra a petržlenu.

vypnite kotol a posypte chakhokhbili v kotle jemne nakrájaným cesnakom!

Natierame na misu, posypané ďalším cesnakom a bylinkami.

Dobrú chuť!

S touto prípravou je všetko vynikajúce.

[Nana]

Nana, Poďakovať!!!! Skutočne sa ukázalo vynikajúce !!!

[Nana]

Nana, Poďakovať!!!! Skutočne sa ukázalo vynikajúce !!!

Stále by!

Vyrobené, ale namiesto koriandra - kôpor. Manžel nemiluje. Nebolo možné odfotiť, pretože to rýchlo zjedli. Ďakujem, že ste mi pripomenuli také chutné jedlo.