Stroj na výrobu zmrzliny Land Life BL 1450

Recepty na zmrzlinu pre výrobcov zmrzliny

Značkové zmrzlinové recepty



Príprava zmrzliny doma za 20 - 30 minút.
Objem mrazničky 1,45 litra
Automatické ovládanie zapnuté / vypnuté
Odnímateľné príslušenstvo je vhodné do umývačky riadu
Ľahko a rýchlo sa pripravuje zmrzlina podľa vášho vkusu
výška misy - 15 cm

[Anastasia]

Anastasia, toto je môj výrobník zmrzliny Land Life BL - koncom marca som si objednal a kúpil 1 590 rubľov od spoločnosti Tillotama za polovičnú cenu. Páčil sa mi dizajn, a nie objemný. Misku som hneď umyla a vložila do mrazničky. Prvá zmrzlina: Váš „Plombir“, dopadla výborne. Ďakujem pekne za recept (zmrzlina, ovocie so zmrznutým smotanovým jogurtom), varím ho v tomto zmrzlinovači. Od začiatku bol manžel voči tejto kúpe skeptický, teraz sa však rád pripojí k vnukovi, ktorý túto pochúťku zje.

[Tashi]

Tashi

Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu týkajúcu sa výrobcu zmrzliny a zmrzliny! Som veľmi rád, že sa vám recepty páčia a že kúpa zmrzlinovača prináša radosť celej rodine! Toto je skvelé!

Chcem sa spýtať majiteľov - ako sa im páči prístroj? Existujú nejaké chyby alebo jemnosti? Teraz si vyberám medzi ňou a severinom. Spočiatku sa mi páčil mlyn u Severina, ale experimenty dobrovoľníkov ukázali, že táto vec je z hľadiska užitočnosti veľmi relatívna. A tu sa to zdá rovnaké a objem je viac ...

[Anastasia - Ďakujem mnohokrát !!!]

Anastasia - Ďakujem mnohokrát !!!, Predtým som ani nevedel, že zmrzlinu si môžete pripraviť aj doma

[Ernimel]

Ernimel

Tento výrobník zmrzliny mám nedávno (1,5 mesiaca), ale aktívne sa používa - 2-3 krát týždenne.
Predtým tu neboli zmrzlinári, takže nie je s čím porovnávať.

Pri pridávaní vyšľahaných surovín (napríklad zmrzlina Anastasia a všetko ostatné so šľahačkou) je zmrzlina na výstupe mäkká, guľka sa netvorí, ale môžete hneď jesť, zmrzlina je vzdušná. Doba zmrazenia v zmrzlinárni je od 20 do 30 minút.

Pri kladení nebičovaných tekutých zložiek (zmrzlina od Riny) je zmrzlina na výstupe tekutá, aby som dosiahol požadovaný stav, vložil som ju do mrazničky, po hodine alebo dvoch je hotová, zmrzlina hustá, ťažký. Doba zmrazenia v zmrzlinovare - 30-35 minút.

Zmrzlinu vyškrabem nylonovou čiernou lyžičkou, zamrznutá 4 mm vrstva na dne misky, o ktorej hovorila Yulia-Tillotama, sa mi nie vždy vytvorí.

Keď odstránim veko, miešadlo takmer vždy zostane v zmrzline.
Spočiatku som chcel kúpiť Nemox, ale keďže som zistil, že existujú oveľa lacnejšie možnosti, rozhodol som sa pre LL.
Moja rodina a ja sme veľmi šťastní.

[ElenaZ65]

ElenaZ65„Robíte všetko správne, malo by to tak byť. Zmrzlinovač nezmrazuje, ale iba sa zmieša s prídavkom studenej, ukáže sa mäkká zmrzlina. No, majte v mrazničke.

[Cigán]

Cigán, Ahoj! A nechcete sa podieľať na príprave torty, Hairpin zorganizoval školu pre začiatočníkov?

Dievčatá, nad potrebou zmrzlinovača som dlho premýšľal.
Potom som v rádiu počúval program o modernej zmrzline, ktorou nás živí náš priemysel. Je tam zmiešaných toľko neláskavých vecí. Kvalitnú polovicu zmrzliny by ste nemali jesť sami, natož kúpiť ju deťom.
Vnučke diagnostikovali celiakiu. Znamená to, že zakúpená zmrzlina je pre ňu absolútne nemožná.
Objednal som si výrobník zmrzliny z Tillotamy, čakám na dodávku.
Okrem toho som našiel recept na oblátky na zemiakovom škrobe. Vafle sú úžasné, piekla som ich už mnohokrát.
Teraz vnučku poteším nielen zmrzlinou, ale aj cukrovými trubičkami.
Ďakujeme za tému o výrobcovi zmrzliny Land Life.

zmrzlinovy ​​kolac? Teraz nemám rúru, ale kde je táto téma?

A mám problém: (Predstavili zmrzlinára Land Life, dnes som zmrzlinu robil prvýkrát. Misku som zmrazil 24 hodín pred použitím, potom som podľa návodu vyrobil zmes podľa prvého receptu, iba v dvojnásobnom objeme a pridal trochu čučoriedkovej zmrzliny. A nič sa nestalo :( Zmrzlinár zmes krútil viac ako hodinu - výsledok je nulový, iba veľmi chladená tekutina: (((
Robím niečo zle alebo mám chybné zariadenie?

Všetci dnes dostali zmrzlinu, zajtra večer bude skúšobná skúška. Gurmáni už boli pozvaní. Keby sa to aspoň podarilo.

[Virinea]

Virinea

Neskúšal som robiť podľa receptov z návodu.

Krém by som odporučila vyšľahať.
Okrem toho musí byť zmes v chlade.

Skúsiť urobiť zmrzlina z Anastasie, tam sú všetky ingrediencie vyšľahané, hmota nie je spočiatku tekutá. V mojom LL zamrzne na mäkkú zmrzlinu za 20 minút.

U ovocia mrazené bobule až do konca nerozmrazujem, rozdrobím ich v mixéri priamo v polomrazenom stave, potom ich pretriem cez sito.

Vyrábala v nej jahodu podľa receptu Yulia_Tillotama predmet odkaz na jej webovú stránku, kde je uvedený recept a fotografie procesu (konkrétne pre LL), je tam vidieť konzistencia zmrzliny. Urobil som práve to.

Veľa štastia!

[Virinea]

Virinea, nečakajte od zmrzlinovača tvrdú zmrzlinu, bude mäkká a studená (akoby roztopená), ale veľmi chutná, ako má byť. Mali by ste ho dostať do mrazničky, pokiaľ sa ho dožije. Aj ja som mal prvýkrát mäkkú zmes, ako spod mrazničky, a potom som si ju zvykol používať a ovocie všeobecne silnie. Veľa šťastia a vynikajúca zmrzlina!

PakoneGratulujeme, určite uspejete. Lahodná zmrzlina pre vás!

Všetky. sa rozhodol v prospech krajiny. Poslal som príbuzným odkaz, teraz čakám na darček k narodeninám. Hneď ako napíšem podrobnú správu o novom produkte, počkajte, kým sa k vám pridám.

Toto je môj prvý recept na zmrzlinu z návodu. Ja som brala mrazené jahody od oka. Jahody boli mierne rozmrazené, ale stále boli na ľade. A tak, jahody a 100 gr. Práškový cukor som poslala do mixéra, keď sa jahody a prášok zmiešali, pridali 200 ml smotany a znova všetko poriadne premiešali, možno aj mierne vyšľahali.

Milujem tohto zmrzlinára. Ukázalo sa, že domáca zmrzlina nie je vôbec nepríjemná. Najdôležitejšie však je, že viete, čo máte jesť.

[Pakone]

Pakone, gratulujem, aká maškrta! Som veľký milovník zmrzliny, v mrazničke je zmrzlina vždy, predtým, ako bola zakúpená, ale teraz moja vlastná, verte mi, teraz som v obchode Nevydržím Nemôžem jesť vôbec, oslavujem a pre vás plná mraznička lahodnej zmrzliny !!!

[Tashi]

Tashi
Ďakujeme za gratuláciu a prianie k vynikajúcej zmrzline.
Posledná zmrzlina v obchode, ktorú som jedol pred dvoma rokmi. Pripadalo mi to strašne brrr. Okrem toho som čítal, že do obchodnej zmrzliny sa pridáva veľa chemických zložiek. Potrebujeme to?

[Pakone]

Pakone
Gratulujeme k úspešnému nákupu!
Zmrzlina je skvelá.
Som tiež veľmi spokojný so svojím výrobcom zmrzliny.

Sundae od Anastasia v našom výrobníku zmrzliny (na základe 200 ml smotany), doba zmrazenia je 15 minút.
Môžete bezpečne miesiť celú porciu (400 ml krému) podľa pôvodného receptu a zmraziť v 2 fázach.
Kurz 1,5 som už robil, nezmestil sa do vedra na zmrzlinu, prvú časť zmrazil na 20 minút a druhú na 20 minút, druhá bola trochu tenšia.

Anastasia - rešpekt!

[ElenaZ65]

ElenaZ65, aká krásna zmrzlina a vynikajúca asi !!! S iniciatívou vy!

[ElenaZ65]

ElenaZ65
Takže vaša prvá zmrzlina je skvelá.
Neviem prečo, ale z nejakého dôvodu sa bojím robiť zmrzlinu s vajíčkami.
Možno niekedy dospejem.
Dnes som chcel urobiť zmrzlinu s kondenzovaným mliekom, ale bol som veľmi unavený a odložil som tento podnik na zajtra.

a ja dávam kondenzované mlieko namiesto prášku / cukru a všetko je v poriadku, len u mňa doma je kondenzované mlieko ako lak na topánky

o vajciach, ako píšu, že salmonela nežije vo vnútri vajec, ale na škrupine. Vajíčka umývam mydlom, dá sa povedať v horúcej vode.

a ja dávam kondenzované mlieko namiesto prášku / cukru a všetko je v poriadku, len u mňa doma je kondenzované mlieko ako lak na topánky

o vajciach, ako píšu, že salmonela nežije vo vnútri vajec, ale na škrupine. Vajíčka umývam mydlom, dá sa povedať v horúcej vode.

Už ste niekedy pripravovali zmrzlinu s kondenzovaným kakaom alebo kávou?
Čo sa týka vajec, viem to. Pred použitím ich tiež umyjem, ale strach ma neopúšťa. A tiež viem, že salmonely hynú zo suchého červeného vína.
Práve som čítal recepty na zmrzlinu vo Veľkej kulinárskej encyklopédii, takže porazili žĺtky, potom ich uvarili, prefiltrovali, ochladili a potom zmrazili s ďalšími prísadami.
Hľadám pre seba „lenivejšie“ recepty, ale chutné.

Už ste niekedy pripravovali zmrzlinu s kondenzovaným kakaom alebo kávou?

predvčerom som to robila s kondenzovaným mliekom + suché kakao + surové žĺtky .. som tiež lenivá, pretože žĺtka len napučali, zmes som nevarila. Akokoľvek sa to zdá čudné, zmrzlina chutí skrátka stopercentne hotovo

[Pakone]

Dievčatá, ďakujem za gratulácie, iba zmrzlina nie je moja prvá, ale pravdepodobne už tridsiata prvá.

Pakone

Odporúčam vám vyskúšať zmrzlinu od Rina77, ktorá je bez vajec - s kondenzovaným mliekom,
môj manžel má rád túto zmrzlinu viac ako ktokoľvek iný.

predvčerom som to robila s kondenzovaným mliekom + suché kakao + surové žĺtky .. som tiež lenivá, pretože žĺtka len napučali, zmes som nevarila. Akokoľvek sa to zdá čudné, zmrzlina chutí skrátka stopercentne hotovo

Pýtal som sa na kakao a kávu s kondenzovaným mliekom, pretože som vo svojich zásobách našiel také kakao, ktoré sa kupovalo na nejaký druh pečenia.
Pretože som šetrný ako vrana a vždy si kúpim nie jedno, ale vždy dve balenia požadovaného produktu, táto nádoba zostala nevyžiadaná. Teraz prišiel jej čas.
Dnes som zmrzlinu pripravila z:
200 gr. (nie ml) krém na omáčku Parmalat 23% tuku, 200 gr. kondenzované mlieko a šťava z jedného stredne oranžového.
Chuť je jednoducho božská.
Od dnešného dňa začínam počítať testované recepty s ich vyhodnotením.
Stále sa ukazuje, že domáca zmrzlina je prirodzenejšia ako zmrzlina v obchode, v ktorej sa objavujú niektoré EEE a príchute identické s prírodnými, ba dokonca celá ich hromada.
Dnes som robila zmrzlinu s kondenzovaným mliekom, takže je tam cítiť chuť kondenzovaného mlieka, čo si v obchode nevšimnem.

Pýtala som sa na kakao a kávu s kondenzovaným mliekom .............
Dnes som robila zmrzlinu s kondenzovaným mliekom, takže je tam cítiť chuť kondenzovaného mlieka, čo si v obchode nevšimnem.

takže toto je to isté, dokonca aj varené, v zmysle kondenzovaného mlieka s kakaom, lepšie ako kondenzované mlieko + iba kakao

aby nebolo cítiť chute výrobkov, pridajte vanilku a likéry

aby nebolo cítiť chute výrobkov, pridajte vanilku a likéry

Zmrazenie alkoholom trvá dlhšie, niekedy to urobím pre dospelých, ale teraz musím deti rozmaznávať. Dnes budem mať ako hosťa dvoch malých gurmánov.

Ja nepridávam veľa alkoholu, len kvôli vôni .. existujú mikroskopické stupne, likér má málo stupňov. Jeme všetko vrátane dvoch malých detí

Neviem prečo, ale z nejakého dôvodu sa bojím urobiť zmrzlinu s vajíčkami

A vždy to robím s prepeličími vajíčkami, nemajú salmonelu, tak ju pokojne dávam deťom. Porazte dobre 8 ks. bez delenia na bielkoviny a žĺtky s lyžicou cukru + vanilkový cukor, potom pridám 100 ml mlieka, 150 ml domácej smotany a kondenzované mlieko (150 gramov a chuť na sladkosť). Všetko som rozšľahala mixérom s metličkami a do zmrzlinovača. Rýchly a chutný, nikdy sa nedostane do mrazničky. Takto sa získa veľmi dobrá konzistencia mäkkej zmrzliny.

A vždy to robím s prepeličími vajíčkami, nemajú salmonelu, tak ju pokojne dávam deťom. Porazte dobre 8 ks. bez delenia na bielkoviny a žĺtky s lyžicou cukru + vanilkový cukor, potom pridám 100 ml mlieka, 150 ml domácej smotany a kondenzované mlieko (150 gramov a chuť na sladkosť). Všetko som rozšľahala mixérom s metličkami a do zmrzlinovača. Rýchly a chutný, nikdy sa nedostane do mrazničky. Takto sa získa veľmi dobrá konzistencia mäkkej zmrzliny.

Z niektorých zdrojov prepeličie vajcia neobsahujú salmonely, z iných zdrojov - prepeličie vajcia sú rovnako nebezpečné ako kuracie vajcia.
Komu veriť? Musíte byť teda zaistení.

A vždy robím s prepeličími vajcami, nemajú salmonelu

je to mýtus

Nechajte ma „vkliniť sa“, hoci mám iný zmrzlinár.

Pokiaľ ide o prepeličie vajcia, situácia je približne rovnaká ako vo vtipe: „a máte tiež pravdu.“ V skutočnosti sú prepelice rovnako náchylné na salmonelózu ako bežná hydina. A vajcia môžu byť tiež nebezpečné. Ale ... skutočnosť je taká, že Salmonella najčastejšie nie je vo vajíčku samotnom, ale na škrupine. A pravdepodobnosť prieniku salmonely do vajíčka je najvyššia u husacích a kačacích vajec, priemerná u kuracích vajec, malá u prepeličích vajec. Rozdiel v pórovitosti škrupiny. Vajcia vodných vtákov sa preto nepoužívajú v tých jedlách, ktoré sú trochu tepelne upravené (musia byť navyše varené najmenej 15 minút). A preto sláva ide o prepelice, ako o tom, že nepodliehajú salmonelóze.

A tak som našla v našej rodine recept na našu obľúbenú zmrzlinu.
1.krém 22% 500 ml + 200 gr. kondenzované mlieko.
2. krém 22% 500 ml + 200 gr. kondenzované mlieko s kakaom + čokoládové lupienky.
3. smotana 33% 250 ml + jahoda gr. 200 (viac alebo menej) + cukor gr. 80-100.
Množstvo cukru závisí od kyslosti bobúľ.
4. krém 33% 250 ml + mlieko 200 ml + 200 gr. kondenzované mlieko. Môžete sem pridať aj čerešne alebo jahody, aby mala zmrzlina krásnu ružovú farbu. (V budúcnosti to urobím s čučoriedkami a malinami. Maliny sa budú musieť prepasírovať cez sito, aby kosti nenarazili.)

Gratulujem mi, už mi bolo predložené skoro ráno.

Až teraz rodičia nedali misku do mrazničky vopred (hoci som im to naznačil), a vložil som ju až ráno (asi o 8 hod.). Myslíte si, že bude možné ho otestovať večer (o 8-9), ak vydrží v mrazničke iba asi 12 hodín? Je napísané, že prvé zmrazenie je deň, ale naozaj sa chcem pokúsiť ... a zároveň sa nechcem rozčuľovať, ak z toho nič nebude. Zároveň by som chcel urobiť „soft“, teda bez dodatočného zmrazovania. Žujte pred ohromeným publikom a žujte ihneď ...
Bude to fungovať alebo nie?

[Ernimel]

Ernimel

Blahoželáme! Lahodná zmrzlina!
O čase prvého zmrazenia vám neviem povedať, zamrazil som ho podľa návodu - 24 hodín. A teraz to mám neustále v mrazničke.

Môžem jesť iba jemnú zmrzlinu, ktorá sa dá hneď zjesť so šľahačkou - Anastasinina zmrzlina alebo jahodová zmrzlina so šľahačkou.

Ak nalejem úplne tekutú zmes, tak nezmrzne, kým nie je „okamžite jedlá“, príde v mrazničke.

Môžem jesť iba jemnú zmrzlinu, ktorá sa dá hneď zjesť so šľahačkou - Anastasinina zmrzlina alebo jahodová zmrzlina so šľahačkou.

Tu mám v plánoch len legendárnu „zmrzlinu z Anastasie“ a stál som. Je dobré, že sa dá vyrobiť na okamžitú spotrebu.

[Ernimel]

Ernimel
Gratulujeme výrobcovi zmrzliny.
No buďte trpezliví 24 hodín. A potom zrazu prepichnete, ten váš vás zle pochopí. A vy sami môžete byť sklamaní.

Potrebujem pomoc publika.
Pokyny pre zmrzlinu hovoria o zmrazení misky na 18, ak nie mätúcich stupňov.
Mám 15 v mrazničke.
Bude to zmrzlina alebo nie?

Potrebujete pomoc publika.
Pokyny pre zmrzlinu hovoria o zmrazení misky na 18, ak nie mätúcich stupňov.
Mám 15 v mrazničke.
Bude to zmrzlina alebo nie?

-15 nebude stačiť. Myslím, že zmrzlina vyjde, len ju musíte dlhšie miesiť. Zmrzlina bude o niečo jemnejšia ako pri -18 ° C, ale potom ju možno odoslať do mrazničky na 2–3 hodiny alebo viac.
Pripravte zmrzlinu z najchladenejšieho jedla.

Podeľte sa, prosím, o know-how týkajúce sa nalievania zmesi cez otvor do pracovného stroja! Dnes som sa bavil radením lyžičkou a stále bolo v zmesi všetko, vrátane mňa a mojej dcéry, ktorá sa snažila zúčastniť tohto procesu ..

A ak to vylejete priamo z bitej misy, snažila sa polovica mimiov.Aj keď je na miske „odtok“ na odtok (malá ikeanská misa je taká: 🔗), ale dosť hustá zmes (zmrzlina z Anastasie) sa naleje „hustá“. A nalievanie súčasne je žiaduce (ako to chápem) skôr rýchlo ... Sedím teraz a myslím na lievik, ale koniec koncov bude ťažké prejsť lievikom ...

Možno som to len ja, že vznikol taký neštandardný problém?

[Ernimel]

Ernimel

Je nepohodlné vylievať hustú zmes zo širokej misy, nalejem ju do džbánu s výlevkou a z nej do zmrzlinovača.

Čo tak zmrzlina?

v dolnej časti stránky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108,80 Navrhujem kúpiť kanvicu v Ikei a použiť ju na palacinky, ale myslím si, že to bude fungovať aj pre zmrzlinára.

[ElenaZ65]

ElenaZ65, Páčilo sa mi to - hovorí sa to slabo. Od takej lahodnosti som takmer prehltla jazyk!

Nemám džbány. Budeme sa musieť prispôsobiť miskám, ako v nových miskách Ikea na šľahanie (len matka mimochodom priniesla súpravu včera večer) tenšie nosy ... proste naliať ďalšiu dávku rovnakých pohárov - takmer nič neprišlo, iba malé telo oklamané. Teraz sedím a čakám na večernú porciu šťastia ...

Čo sa šialene potešilo - už po noci strávenej v mrazničke bola zmrzlina úplne homogénna, plastová a bez jediného kúska ľadu!

Cigán wow nifiga si kreatívny! iba oni majú túto zdravú zálievku, 2 litre, ak urobíte jednu porciu, potom len zálievku zašpinte ... ale pre nápad - mercibo. Pravdepodobne si budem myslieť akýsi „zúžovač“ pre misku zo šrotu ...

Pravdepodobne mi napadne akýsi „zúžovač“ pre misku zo šrotu ...

môžete nakrájať plastovú fľašu, tu je lievik

iba oni majú túto zdravú zálievku, 2 litre

Viac nie menej

tu je lievik

Môžete si vziať normálny lievik - žiadny problém. Problém je v tom, že hustota preteká lievikom veľmi neochotne a menej pomaly.

Musíte si teda vziať injekčnú striekačku na pečivo alebo ju prispôsobiť šiškám a zatlačiť priamo do otvoru výrobníka zmrzliny

Prečo nemôžete otvoriť výrobník zmrzliny, naliať do nej zmes, zavrieť ju a potom zapnúť? Otvor vo veku slúži na pridanie niečoho do procesu. Takže aj v pokynoch sa píše ...