Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované

Kategória: Prázdne miesta
Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované

Zloženie

Paradajky rôznej zrelosti, rôznych veľkostí a farieb 1 kg
Hot chili 1 ks.
Sladká paprika 2 ks
Čerstvý cesnak 1 hlava
Čerstvé bylinky (petržlen + kôpor + zelená bazalka) 1 zväzok
Ocot 6 - 9% (jablčný mušt) 50 ml.
biely cukor 50 gramov
Hrubá kamenná soľ 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou

Metóda varenia

  • Vyhovujem požiadavke Ľudia - lappl1 .
  • Možno niekomu inému bude táto metóda konzervovania paradajok užitočná.
  • Opäť som sa rozhodol potešiť naše miestne babičky na trhu, kúpiť som od nich trochu iné paradajky, vzal som ich domov - a začal som premýšľať a hádať, kam ich pripevniť)))
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
  • Recept na tieto paradajky som videl na internete, respektíve fotografiu paradajky v zeleninovej strúhanke s názvom „kórejské paradajky“, ale spôsob varenia je obvyklý, pre chladničku. Najviac sa mi páčila fotografia paradajok a podobné paradajky pre súčasné použitie vyrábam sám, v trochu inej verzii, napríklad tieto:
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervovanéRýchle morenie cherry paradajok „na jeden klinček“
    (Správca)
  • V recepte som označil množstvo surovín „ako v origináli“.
  • Dostala som 4 kg. viacfarebná paradajka, preto Mám tento recept:
  • Paradajky - 4 kg.
  • Chilli paprička - 1 ks. veľký
  • Sladká paprika - 8 kusov rôznych farieb (červená a žltá)
  • Čerstvý cesnak - 3 hlavy
  • Čerstvé bylinky (petržlen + kôpor + zelená bazalka) - spolu s malým strapcom
  • Jablčný ocot - 200 ml.
  • Biely cukor - 200 gramov
  • Hrubá kamenná soľ - 4 lyžice. l. so šmýkačkou.
  • Choď ...)))
  • Opláchnite paradajky a všetku zeleninu a bylinky pod vodou a osušte ich. Olúpte a nakrájajte nahrubo.
  • Olúpte cesnak, získajte strúčiky cesnaku nepokazené.
  • Paradajky nakrájajte na 2 - 3 - 4 kúsky, podľa ich veľkosti a zrelosti a dajte ich do misy.
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
  • Cesnak, papriky, čili papričky, bylinky, vložte do misky mixéra a šľahajte ich, kým sa stredne nerozdrobia.
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
  • Výslednú strúhanku pridajte k paradajkám, pridajte soľ-cukor-ocot.
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
  • Jemne premiešajte, aby nedošlo k poškodeniu paradajok.
  • Paradajky necháme odstáť asi 30 minút, aby mali čas čiastočne ich osoliť, máčať v korení - ale netečie, nemá čas veľa šťavy.
  • Nezabudnite ochutnať šťavu a zhodnoťte, čo v marináde chýba, v tejto fáze môžete niečo opraviť a pridať.
  • Stačilo mi všetko, až na jednu vec - kúsok nigelly, bolo to veľmi chutné)))
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
  • Paradajky poukladáme do zaváracích pohárov, zakryjeme a sterilizujeme.
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
  • Konzervy na konzervy sterilizujem parou, ako je to znázornené tu: Moja „konzerváreň“ - uľahčenie života pri domácej konzervácii
  • Banky 500 ml. sterilizujeme 5 minút, to je celkom dosť.
  • Po sterilizácii vyberte plechovky z panvice, pevne utiahnite viečka a na viečkach ich nechajte vychladnúť, kým úplne nevychladnú.
  • Dózy nezakrývam teplými prikrývkami ani inými teplými predmetmi. Paradajky sú jemné, a tak prešli horúcou šokovou terapiou, preto som ich nechala rýchlo vychladnúť, aby sa zelenina vnútri neprehriala a vnútri zostala neporušená, a nie mäkké „handry“.
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
  • Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované

Program varenia:

rúčky

Poznámka

Paradajky už týždeň stoja, let je normálny!
Jedinou nepríjemnosťou je, keď nádobu zdvihnete, zeleninová suspenzia sa zdvihne a marináda sa v tomto zeleninovom „prachu“ zakalí. Nebudem sa ho dotýkať, nechať ho dozrieť až do požadovanej hodiny „X“.
Bude zaujímavé vložiť do šalátovej misy paradajky rôznych farieb - nádherné!
Lahodné prázdne miesta pre vás!

Natalia-NN
Tatyana, o inom recepte. A hlavne včas. Vzal som to k záložkám.
NataliaVoronezh
Tatyana, skvelý recept! Určite skúsim!
Admin

Dievčatá, pre tvoje zdravie!
Šedého vlka sa nebojíme - nakrájané paradajky zakonzervujeme
Katya1234
Admin,
Tatyana, čo to je
Mne stačilo všetko okrem jednej - kúsok blackie, bolo to veľmi chutné)))
Recept si označím ako záložku, možno to urobím tento rok.
Admin

Kaťuša, Budem rád, ak sú paradajky podľa vášho vkusu
lappl1
Citácia: Správca
Vyhovujem požiadavke Luda - lappl1.
Pane, aké pekné je prečítať si hneď na začiatku receptu, že bol pripravený na moju žiadosť! Tanya, ďakujem veľmi pekne - a za splnenie požiadavky, tak rýchlo! A k samotnému receptu! Viete, to je presne to, čo potrebujete. Pripravila som nakrájané paradajky, ale iba nakladané. Niečo mi v nich chýbalo. Manžel ich hltal a chválil (no, všeobecne je to paradajková duša). A teraz som si uvedomil, čo mi chýba - iba tento drobček ... len som si predstavoval chuť.
Na recept mám všetko, až na paradajky - dnes som vytiahla šesť vedier a dala som ich synovi - vezme to mamke a priateľom. A s úľavou si povzdychla - 2 - 3 dni budem mať prestávku v príprave paradajok. Ale stále je toho na kríkoch dosť veľa - o pár dní dozrejú, potom vám ihneď vyrobím paradajky.
Tanya, ako vždy, mám otázky.
Vidím, že si nechal chvosty na paradajkách. Je to naschvál? Alebo sa mi to zdá?
Môžete nahradiť ocot 9% stolovým octom? Ak áno, koľko?
Ak sterilizujem vo vode, je doba sterilizácie rovnaká - 5 minút? A tentoraz odpočítavať po uvarení? Urobím to v 0,7L plechovkách. Predĺžiť čas sterilizácie?
Ďakujem, Tanyusha, ešte raz! Ďakujem ti veľmi pekne !
letka-enka2
Admin, ďakujem za recept, beriem na vedomie - často robím rezané, ale nikdy som sa nestretla s takým zaujímavým „drobcom“.
Rada-dms
Kde sú paradajky, tam som, ako tu! Recept s twist, okamžite som chcel variť, tak to urobím v blízkej budúcnosti! Ďakujeme, Tanyusha, za skutočný zborník zdravých a chutných prípravkov!
Admin
Dievčatá, POĎAKOVAŤ!
Zelenina a bylinky sú „drobivé“ voňavejšie a rýchlejšie prenikajú do paradajok a rýchlejšie sa objavuje ich chuť.
Ochutnal som to po 30 minútach - marináda sa objavila okamžite, soľ a cesnak, a bylinky s bazalkou - všetko s mierou

A len všeobecne sa teším, keď mi paradajky dôjdu, v hlave sa mi točí pár paradajkových receptov
Admin
Citácia: lappl1

Ale stále je toho na kríkoch dosť veľa - o pár dní dozrejú, potom vám ihneď vyrobím paradajky.
Tanya, ako vždy, mám otázky.
Vidím, že si nechal chvosty na paradajkách. Je to naschvál? Alebo sa mi to zdá?
Môžete nahradiť ocot 9% stolovým octom? Ak áno, koľko?
Ak sterilizujem vo vode, je doba sterilizácie rovnaká - 5 minút? A tentoraz odpočítavať po uvarení? Urobím to v 0,7L plechovkách. Predĺžiť čas sterilizácie?

Luda, pre tvoje zdravie!
Je skvelé, že paradajok bude viac, je čo konzervovať, a toto treba urobiť

Chvosty pevne držia k paradajkám, rozhodol som sa ich neodtrhnúť - uvidím, čo bude ďalej, dúfam, že chvosty budú v šalátovej miske vyzerať originálne - paradajky inej farby a s chvostmi

Používam jablčný ocot a podľa chuti je to 6 - 9% kyslosť.

Spracoval som schému konzervovania a funguje úspešne.
Voda by mala vrieť spolu s nádobami a potom stáť 500-700 ml nádoby. 5 minút! Po 1 000 ml. 10 minút. Potom vyberte z panvice a pevne zaskrutkujte.
Svetlo
Admin,
no teda takto ??? čo mi to teraz je? razorvatstsa ??? medzi sušenou cuketou, nezhinskými uhorkami a paradajkami v strúhanke ???
prenesené do záložiek!
jaj! ďalších osem rúk a asi 30 hodín za deň ...
Admin

Nuuuuuu, teraz je taká doba, keď bude rodina po celý rok dobre najedená a šťastná
Budeme musieť trochu pracovať
lappl1
Tanya, ďakujem za odpovede! Všetko jasné!

Ibaže päť minút pre pár ...


Citácia: Správca
Spracoval som schému konzervovania a funguje úspešne.
Tvoju tému o konzervárni som čítal niekoľkokrát. Ale bojím sa niečo sterilizovať pre pár. Vlastne ani to ... Bojím sa sterilizovať 5 minút z chladného stavu.A vynára sa otázka, prečo, ak dáte nádoby do vody, necháte vodu zovrieť a potom začnete počítať iba 5 minút? A keď mi niečo nie je jasné, potom sa zo mňa stáva konzervatívec, kým mi všetko nepasuje do hlavy. Doteraz to pre mňa nebolo dokované.
Admin
Luda, Už som v rôznych témach receptov „pre pár“ popísal toľko, že som „niekde nemohol dopísať“

A práve pre pár je oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie sterilizovať nádoby. Možno je to prvýkrát strašidelné, opustiť obvyklú metódu.
Môžete to urobiť v malom kastróle, pretože môžete, a potom prejsť celým javiskom a pochopiť „ale potrebujem to“, myslím, že po takomto teste pera bude „potrebné“ hrdlo vo vriacej vode, a celým srdcom pretrepte, ako a ako dostať horúce plechovky z horúcej vody a ako ich nespadnúť na podlahu.

Ešte raz, bod po bode - zapíšte si
- zapáliť panvicu. veľkosť panvice je taká, aby sa do nej zmestili dózy (podľa potreby), a vrchol zakryte viečkom alebo vypuklou miskou.
- pre pevnosť položte mriežku na hrnce na 3-4 nohy v panvici.
- nalejte toľko vody, aby ste rošt trochu zakryli.
- začnite ohrievať vodu a keď sa voda ohreje na teplotu teplej (môžete dokonca naliať horúcu vodu z rýchlovarnej kanvice), dáme na mriežku plechovky s konzervami.
- prikryjeme vrchnákom alebo miskou.
- sledujeme varenie vody v panvici, bude to trvať asi 2 - 3 minúty (v panvici nie je dostatok vody). Po uvarení vody začne prudké odparovanie a plechovky sa zahrejú.
- sledujeme čas po dobu 5 minút (ak sú v panvici 500-700 ml nádoby)
- otvorte misku na viečko, vyberte jednu plechovku a položte ju na dosku, veka pevne utiahnite a nasaďte na veko. Keď vyberiete poháre, sú úplne zohriate, horúce, zelenina zmenila farbu (ako by mala byť), ale nie prehriata alebo uvarená do mäkka. Plechovky sú mokré, pokryté vlhkosťou z pary, kvapkami vody.
A ďalšiu dávku plechoviek môžete vložiť do panvice - rošt je už zohriaty, voda sa druhýkrát rýchlo uvarí
A proces ide tak rýchlo, že niekedy voda nemá čas na vyvarenie, môžete mať čas na výrobu 3 - 4 plechoviek. A ak začne vrieť, potom môžete z kanvice vždy pridať trochu vody, asi tak pohár, ešte menej.

Ruky sú zároveň v bezpečí, nie je v nich horúca para a tiež sú v bezpečí plechovky. A netreba sa báť!

Skúste to urobiť raz, napísal som text dlhšie
lappl1
Citácia: Správca
Ešte raz, bod po bode - zapíšte si
Tanyusha, drahá, odpusť mi, že ťa namáham. Ale všetko som dal do políc na jedno miesto. Práve teraz to skopírujem do počítača a zajtra ho podľa prázdnych údajov prepíšem do svojho poznámkového bloku. Zdá sa mi, že spočiatku som tento okamih nezachytil:
Citácia: Správca
začnite ohrievať vodu a až sa voda ohreje na ohriatie (môžete dokonca naliať horúcu vodu z kanvice), dajte plechovky s konzervami na mriežku. - prikryjeme vrchnákom alebo miskou. - sledujeme varenie vody v panvici, bude to trvať asi 2 - 3 minúty (v panvici nie je dostatok vody). Po uvarení vody začne prudké odparovanie a plechovky sa zahrejú.
Koniec koncov, zatiaľ čo voda vrie, nádoby sa zohrejú + ďalších 5 minút. Správne? Teraz sa niečo vyjasnilo. V praxi to napravím, potom sa všetko urovná.
A začnem, ako vy, v téme továrne, inými ako ženskými uhorkami.
Citácia: Správca
ako a ako dostať horúce plechovky z horúcej vody
Mám plechovku vytiahnutú z hrnca. Pamätám si, odkiaľ som to vzal, ale používam to už 20 rokov. a týmito pohybmi sa schovala do akejsi škatule (všetky ešte neboli vybalené). Prehrabal som všetko, nenájdem. Preto, keď môj manžel nie je (na zmeny), nevymazávam. A tak ma dostane z plechoviek s vriacou vodou. UzhOs !!!
Táto metóda teda vo mne vzbudila taký záujem, že by som sa bez nej zaobišiel.
Ďakujem, Tanyusha, ešte raz za to, že si to vysvetlil tak rýchlo a jasne!
Admin
Citácia: lappl1
Koniec koncov, zatiaľ čo voda vrie, nádoby sa zohrejú + ďalších 5 minút. Správne? Teraz sa niečo vyjasnilo. V praxi to napravím, potom sa všetko urovná.

Luda, v panvici pod roštom je veľmi málo vody, rýchlo sa varí, a ak zlejete vriacu vodu z kanvice, urobte to čoskoro!
Počas tejto doby banky nemajú čas zahriať sa na horúce vnútro, pretože táto plná para nestačí. Ale keď je veľa pary, voda vrie, tu začína kúrenie v pare, zelenina dokonca začína meniť farbu.

Začnite a pozorujte celý proces - potom bude oveľa jasnejšie, keď sami pochopíte podstatu procesu

Teraz ma nemôžete donútiť opláchnuť plechovky v horúcej vode

Je tiež vhodné sterilizovať plechovky vo fritéze, proces stačí iba vysušiť! Čas 15 minút, pri 150 ° C - a máte hotovo!
Iba moja panvica na fritézu je príliš malá, ale nemám rozširovací krúžok. Prepáčte!
lappl1
Citácia: Správca
Začnite a pozorujte celý proces - potom bude oveľa jasnejšie, keď sami pochopíte podstatu procesu
No všetko, veľavravné, presvedčené! Ďalšia konzervácia je iba pre pár! Potom sa ohlásim. Ďakujem, Tanyusha!
Citácia: Správca
Je tiež vhodné sterilizovať plechovky vo fritéze, proces stačí iba vysušiť! Čas 15 minút, pri 150 ° C - a máte hotovo!
Nový airfryer sa v máji predal na OLX za 4000 tenge (800 rubľov). Chcel som ho kúpiť na čaj a na konzerváciu. Ale odtiaľto do mesta je problematické cestovať. Potrebujete zistiť, či ho nepredali? Všeobecne platí, že súkromní obchodníci predávajú veľa aerogrilov - zrejme si ich kúpili, ale nechápali, prečo ich potrebujú. A nepredávajú draho. Ak nie v tejto zberovej sezóne, tak v zime určite kúpim.
Admin
Citácia: lappl1
Chcel som ho kúpiť na čaj a na konzerváciu.

Luda, ak sa rozhodnete pre kúpu, pozrite sa na veľkoobjemovú panvicu, aby sa do nej vošli 3 - 4 plechovky a aby bol rozpínací krúžok pre vysoké plechovky

Veľa šťastia, dobré a chutné polotovary, ľahký proces!
lappl1
Tanyusha, ďakujem! A pre želania a rady týkajúce sa hypertenzie. Som v nich ako mačka v pomarančoch - ničomu nerozumiem. Teraz už viem.
A ty, Tanechka, veľa šťastia v našom obstarávaní. A len tak na celý život!


Pridané nedeľa 21. augusta 2016 20:13

Tanyusha, Ja teraz zrolujem paradajky (nazbierala som ich na 5 zaváracích pohárov), takže nemám toľko šťavy, koľko máš na fotke, aby som to doliala. A keď som to rozložila do zaváracích pohárov, a teraz po sterilizácii boli 3/4 zaváracích nádob práve tam. A myslel som si, že som veľmi dobrý. šťavnaté paradajky. Určite nepotrebujete žiadnu marinádu?


Pridané nedeľa 21. augusta 2016 20:28

Stalo sa toto

Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované
Admin

Luda, s mäkkými paradajkami musí byť manipulované veľmi opatrne, len sa snažia o ich rozprestretie bez zotavenia. A preto ich nikdy v banke nestláčam, nezarážam - koľko a koľko sa to do banky vojde, toľko bude.
A sterilizácia je rýchla, bude stačiť 5 minút.

Ak moja marináda nestačí na žiadnu zeleninu a na uhorky a paradajky, urobím si navyše môj nálev-nálev na nalievanie.
Zalejem vodou do kastróla (pokiaľ je to možné, zmiešam ju s vlastnou šťavou-marinádou z uhoriek a paradajok), nechám vodu zovrieť, pridám trochu soli-cukru-octu, povarím 1 minútu a s touto marinádou pridám konzervy. na zakrytie zeleniny. A potom sterilizácia pohodlným spôsobom obvyklým spôsobom.
Keďže pôvodná marináda prijala dostatok v pomere soľ-cukor-ocot, pripravujem novú marinádu s malým množstvom prísad, aby sa korenie v marinade nestratilo, aby sa neznížilo.

Tu nejako píšte listy
lappl1
Citácia: Správca
Ak moja marináda nestačí na žiadnu zeleninu a na uhorky a paradajky, urobím si navyše môj nálev-nálev na nalievanie.
Tanyusha, chápem ... Budem to brať do úvahy do budúcnosti. A čo s týmito? Teraz stojím hore nohami - ochladzujem.
Citácia: Správca
s mäkkými paradajkami je potrebné zaobchádzať veľmi opatrne, iba sa usilujú o ich rozprestretie bez zotavenia. A preto ich nikdy v banke nestláčam, nezarážam - koľko a koľko sa to do banky vojde, toľko bude.
Nezarazil som - dal som do toho, ako sa to ukázalo. A nezdalo sa, že by boli sploštené, a ležali v plátkoch. Len začali ležať hustejšie v pohároch.
Admin
Citácia: lappl1
A čo s týmito? Teraz stojím hore nohami - ochladzujem

Luda, no, teraz - nechajte ich ďalej vychladnúť No, môžete si uvariť zemiaky a otvoriť ich a vyskúšate, čo sa vám stalo s chuťou
Zrejme už máte veľmi mäkké paradajky, z takých je dobré pripraviť si na lečo zemiakovú kašu zalievanú paradajkou.
lappl1
Táňa, tak som to už skúsil, aj keď surový - trochu mi zostane. veľmi chutné! No proste naozaj, naozaj!
Citácia: Správca
Zrejme už máte veľmi mäkké paradajky, z takých je dobré pripraviť si na lečo zemiakovú kašu zalievanú paradajkou.
Áno, nie ťažké ...
Viete, spomenul som si, že keď som robil práve nakladané nakrájané paradajky (v Rusku - o tom som písal už skôr), urobil som to isté. Nič nebolo ideálne. A môj manžel jedol s potešením. Bola to tiež polovica plechovky. Takže nebudem nič otvárať - nech je to tak, ako to je. Vyzerá pekne. A nebudem slúžiť v plechovke, ale v šalátovej miske, takže je všetko v poriadku.
A budúci rok špeciálne zasadím husté odrody paradajok. A potom ich mám teraz na konzerváciu och. chýba. Ďakujem, Tanyusha, za odpovede, podporu a recept. Skopíroval som to do knihy. A robil si poznámky. Urobím viac. Možno tento rok, ak si kúpime husté paradajky.
Admin

Luda, potom ak vopred viete o svojich paradajkových „problémoch“, paradajkovej slabosti, potom môže mať zmysel okamžite naplniť nádobu s paradajkami hustejšie, nechajte ich, aby sa utopili, a nádoba sa ukáže plnšia, nechajte ju dopadnúť na polovicu -končené - no, vynikajúce

Objednal som si na utorok také mäkké paradajky, aby mali veľa džúsu, tenkej kôrky - na lečo uvarím zemiakovú kašu. A na baklažánový kaviár bude dobrý, kde potrebujete veľa omáčky a paradajka je červenejšia.
lappl1
Tanyusha, a táto myšlienka je pošliapať. A naozaj to bude stále veľmi dobré. chutné. Vďaka za nápad!
Citácia: Správca
Objednal som si na utorok také mäkké paradajky, aby mali veľa šťavy, riedke
No, boli by ste bližšie. Dal by som vám ich toľko, koľko chcete. Šťava z nich sa ukáže byť úžasná! No vo vašej téme o paradajkách vo vlastnej šťave som sa tým už pochválil.
A urobím tiež lečo, ale o niečo neskôr - papriky práve začali spievať, to znamená, že zbelejú a začervenajú sa, v závislosti od odrody.
Admin
Citácia: lappl1
No, boli by ste bližšie. Dal by som vám ich toľko, koľko chcete.

Áno, už ste nás dostali príliš ďaleko od nás A vaše paradajky sú pozoruhodné, úplne zrelé
Valyushka
Môžem si priniesť 5 vlastných kopejok? Urobil som to aj ja, nemohol som odolať .... Paradajka na šalát je 4 kg. Zeleninu s paprikou a cesnakom som prebehol cez mlynček na mäso s veľkým drôteným stojanom. A pridala som aj maslo. No, ten recept jednoducho nemôžem zopakovať .... Vždy urobím gýč. Dopadlo to veľmi chutne, už som si oblizol misku ražného chleba
Admin

Valyusha, na zdravie
Tiež som dlho stál s nosom v povodí, všetko som voňal, vdychoval arómy, rukami som chytal paradajky

Som rád, že som vás potešil chuťou
Jeanne44
Fíha, teraz som skončil. Vyrobené z 2 kg paradajok. Ukázalo sa to asi 3 litre. Na konzerváciu som prispôsobil mantizhnicu (alebo varič?) Paradajky boli silné, ale aj tak som sa bála, že nebudú solené rovnomerne, pretože by sa mal rozpustiť aj soľ-cukor. Niekoľkokrát som to premiešal. Som si istý, že bude chutný, voňavý, stredne pikantný. Ďakujem Tatiana! Budú sa tieto paradajky chovať doma? Soľanka v nádobách tiež nie je „po očné bulvy“.
Admin
Jeanne, pre tvoje zdravie!
Teraz mám vo svojej izbe plechovky, mesiac to stojím a sledujem ich.
Aj tieto paradajky stoja, dnes som strčil prst do viečok

A paradajky voňajú naozaj vynikajúco!
Jeanne44
Táňa, iba som sa pozrel - v konzervách bolo viac soľanky! Vydávajú paradajky stále šťavu?
Admin
Možno! Paradajky sú rezané, na tomto mieste nie je šupka.
Teraz si marináda vymení miesta s paradajkovým džúsom a všetko sa zastaví - nad zavretým vekom nie je kam naliať
Z tohto dôvodu rád nakladám paradajky so silnou strúhankou, aby nebola neskôr vodnatá.
Jeanne44
Nádoby boli studené, obrátené. Veci sú dobré! Ale každá paradajka je v slanom náleve!
Admin

To je dobré!
Teraz dáme nádoby na mesiac do karantény a sledujeme ich správanie
Potom ich môžete odložiť na úložisko.

Mám v izbe v karanténe celú batériu plechoviek
Jeanne44
Rovnako tak! Stále som zrolovala drobné uhorky podľa tvojho receptu! Zatiaľ je to v poriadku! Soľanka je ako slza! Pozerám každý deň!
prona
Tatyanaa urobil som! Iba s octom som to urobil - doma sa ukázal iba balzamik, ale všetko som skontroloval a kúpil podľa receptu, ale na ocot som zabudol, umývadlo som lahodne očistil kôrkou chleba! Manžel vzal aj vzorku - teraz je hlavná otázka: kedy otvárať a jesť? Stačia 2 - 3 dni na solenie? Alebo trvať dlhšie doma
Vyrobené pre 2 kg, ukázalo sa 5 pohárov s objemom 0,8-0,7 litra.
Admin

Nataša, Som veľmi šťastná za vás, a najmä za vášho manžela. Paradajky sú veľmi chutné, na môjho manžela je na čo čakať

Počkajte pár týždňov, nechajte ho dobre osoliť, hlavne vo vnútri. Nakrájané paradajky, takže za pár týždňov by mali byť solené teplé
prona
Vďaka za rýchlu odpoveď
Citácia: Správca
Nakrájané paradajky, takže za pár týždňov by mali byť solené teplé
No toto bude doma poriadna vzbura Ale skúsme počkať: girl_in_dreams: Možno aspoň jeden téglik prežije do posledného solenia
Admin

No ... potom si musel ísť priamo z umývadla stojaceho pri stole - ach, vynikajúce, trochu zahryznúť
prona
Admin, už sa otvorili a jedna nádoba sa rozpadla. Samozrejme, že neboli solené až do konca, ale stále šialene chutné! Ďakujem pekne za recept! Bude nevyhnutné urgentne urobiť viac
Admin

Natašaaká som šťastná za vás, vaša netrpezlivosť rada počuje recenzie
Samozrejme dosolíme
metel_007
Admin, Tatyana, Vyrábam vaše paradajky, vôňa z náplne je veľmi voňavá, pridala som aj zelerovú zeleninu, veľmi mi chutí v paradajkách.
Ďakujem za recept a osobitne ďakujem za konzerváreň
Admin

Olya, pre tvoje zdravie! Dúfam, že sa vám drobček páči a chutí
A na ochutenie mi stačil jeden cesnak s bazalkou
prona
Citácia: Správca
Samozrejme dosolíme
Prišiel som prisahať na obscénne chutné! Dnes som podľa tohto receptu urobila ďalšie 2 kg paradajky. To sa manžel tak málo pýtal?!
Admin
Citácia: prona

Ja prišiel prisahať lahodne chutné! Dnes som podľa tohto receptu urobila ďalšie 2 kg paradajky. To sa manžel tak málo pýtal?!

Moja prvá reakcia je, že banky sú vypuklé
Ak váš manžel povedal „málo“, potom skočte na trh, do záhrady, na paradajky, nenechajte si ujsť okamih, že sú 2 kilá paradajok - nepatrné!
Mňam by malo byť veľa, zima je dlhá a chladná

Nataša, veľa zdravia, chutná zima!
lily_a
Uzavreté 2 plechovky + zostatok. Skúsme to odhlásiť.
lily_a
Zvyšky boli dnes ochutnané - tento rok sa ich pokúsim pripraviť chutne.
Admin

Lily, pre tvoje zdravie! Marináda je vynikajúca - osobne skontrolované
lana svetlo
Jednu porciu som uzavrel na testovanie, ukázalo sa, že sú to 3 nádoby s objemom 0,5 litra, aj keď do suterénu už nie je kam dať!
Bazilike som priradil aj koriander. Na juhu milujeme všetky druhy bylín, mravcov a čím viac, tým lepšie! Som si istý, že chute len prospeje! A čo to bolo za vôňu ...
Paradajkové kolieska, v zeleninovej strúhanke, konzervované

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba