Plnená paprika v pomalom hrnci

Plnená paprika v pomalom hrnci

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Korenie	(11 kusov sa zmestí do môjho multivarku)
Mleté kurča	400 g
ryža (suchá)	2 lyžice. l.
Paradajky	2 ks
Žiarovka	1 ks.
Mrkva (stredná)	1 ks.
Cesnak	1-2 zuby
Cukor	1/4 lyžičky
Rajčinová pasta	2-3 st. l.
Kyslá smotana	200 g
Soľ, korenie, petržlen, kôpor, rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Opatrne vystrihnite semennú škatuľku papriky a opláchnite ju zo semien.
• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a papriky zo všetkých strán zľahka opečieme a preložíme na tanier.
• Ryžu prepláchneme a povaríme do polovice varenia v osolenej vode.
• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno a restujeme do zlatohneda, pridáme mrkvu a za občasného miešania restujeme s cibuľou 5 minút.
• Kombinujte mleté ​​mäso, ryžu a praženú cibuľu s mrkvou.
• Umyté a sušené paradajky nastrúhame, kožu vyhodíme. Prejdite cesnakom cez lis na cesnak.
• Zeleninu umyte, osušte a najemno nakrájajte.
• Do mletého mäsa pridáme paradajkovú hmotu, bylinky, cesnak, soľ, cukor, korenie a všetko premiešame. Naplňte chladené papriky mletým mäsom a vložte ich do hrnca s multivarkami.
• Kyslú smotanu premiešajte s paradajkovou pastou a vodou (asi 1,5 - 1,7 litra); na polievanie papriky omáčkou potrebujete dostatok vody. Ak treba soliť (omáčku nesolím). Omáčkou zalejeme papriky a dusíme ich v pomalom sporáku 50 - 60 minút.

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

multivarok

Poznámka

Môžete si vziať akékoľvek mleté ​​mäso (recept obsahoval 250 gramov hovädzieho mäsa a 150 gramov hydinového mäsa). Ale keďže doma nie je hovädzie alebo teľacie mäso a jeden zo synov má bravčové mäso absolútne zakázané, použijeme kuracie mäso.
Paprika je vynikajúca!

Podobné recepty

Sladká paprika plnená zeleninou (Poivrons farcis aux cukety) (Foxit)

Zelné rolky a papriky plnené v kyslej smotanovej omáčke od Admina (Správca)

Plnené občerstvenie papriky (kava)

Včera som v karikatúre robil aj papriky. Len ja si samotnú papriku nevyprážam, ale po vyčistení zalejem vriacou vodou, zakryjem pokrievkou a oni tam ležia, zatiaľ čo ja robím mleté ​​mäso a omáčku. Stanú sa mäkkými, pri plnení mletým mäsom sa nelámu a je lepšie ich „ušliapať“ v kastróle.

Existuje ešte jedna možnosť - vložiť ho do dvojitého kotla alebo držať paru v tej istej karikatúre niekoľko minút. Aj keď zvyčajne dávam čerstvú plnku priamo do čerstvej plnky - som lenivý lenivý ...

Tanchik, povedz mi: Nemám režim kôry, čo môžem nahradiť? Pekárenské výrobky? Hasenie?

Tanchik, povedz mi: Nemám režim kôry, čo môžem nahradiť? Pekárenské výrobky? Hasenie?

Angelo4ek, tiez nemam rezim "crust". Všetko orestujem na panvici a orestujem aj papriku. Vo fritéze je to možné, ale je pre mňa oveľa jednoduchšie umyť panvicu, ako konkurovať tomuto kolosu, a to ešte rýchlejšie. A potom uhasím všetko, čo je na komikse, v režime „Hasenie“. Niekde takto, asi 50 minút, všetko závisí od počtu a veľkosti papriky. Tesne po 40 minútach vyskúšajte korenie, ak je dostatočne mäkké, môžete proces zastaviť. Ale mám to asi 50 minút.Potom korenie príde do stavu. Je dosť tvrdý a napriek tomu je už mäkký, dobre, ak je to samozrejme vysvetlenie, dobre, všeobecne sa to nezmení na kašu, ale už je to dosť dusené. Môžete zapnúť režim „Pečenie“, aby ste trochu odparili tekutinu, ale nerobím to, keď sa paprika minie. Ach, náš žravý pes sa dostane k tejto omáčke! Toto je vaše obľúbené jedlo po palacinkách s kondenzovaným mliekom.

Ďakujem, vyskúšam jeden z týchto dní!

: ahoj: Ja tiež pridávam do mletého mäsa viac mrkvy, len tak rolovať spolu s mäsom.Papriku nevarím, nezalievam vriacou vodou, plním ju surovú. Postačí vziať vetvičku (alebo ako sa to volá), vtlačiť papriku dovnútra a vytiahnuť obsah papriky, vznikne malý otvor. Paprika sa neláme a všetko je veľmi rýchle. Toto ma naučila stará Gréčka.

: ahoj: Ja tiež pridávam do mletého mäsa viac mrkvy, len tak rolovať spolu s mäsom. Papriku nevarím, nezalievam vriacou vodou, plním ju surovú. Postačí vziať vetvičku (alebo ako sa to volá), vtlačiť papriku dovnútra a vytiahnuť obsah papriky, vznikne malý otvor. Paprika sa neláme a všetko je veľmi rýchle. Toto ma naučila stará Gréčka.

Celá moja rodina to robila vždy. A moja stará mama a moja matka a teraz som aj ja. Teraz to robí syn! Je pravda, že som si nedávno kúpil špeciálne zariadenie na odstránenie jadra, ale uvedomil som si, že to bolo rýchlejšie a pohodlnejšie po starom. Súdiac podľa toho, že vás to naučila stará Gréčka, znamená to, že moja rodina ich mala určite. Sami sme z Jalty a jeden z našich príbuzných mi povedal, že naša rodina pochádza z Grékov!
Keď si dám korenie, pridám všetky suroviny surové. Do svetlometov pridám nasekanú zelenú, surovú ryžu a vždy zmiešané mleté ​​mäso. Ale s mrkvou som to neskúšala, treba vyskúšať. Iba tri mrkvy a orestujeme s cibuľou a paradajkami alebo paradajkami, vyprážame, pridáme na panvicu korenie a dusíme.

Celá moja rodina to robila vždy. A moja stará mama a moja matka a teraz som aj ja. Teraz to robí syn! Je pravda, že som si nedávno kúpil špeciálne zariadenie na odstránenie jadra, ale uvedomil som si, že to bolo rýchlejšie a pohodlnejšie po starom. Súdiac podľa toho, že vás to naučila stará Gréčka, znamená to, že moja rodina ich mala určite. Sami sme z Jalty a jeden z našich príbuzných mi povedal, že naša rodina pochádza z Grékov!
Keď si dám korenie, pridám všetky suroviny surové. Do svetlometov pridám nasekanú zelenú, surovú ryžu a vždy zmiešané mleté ​​mäso. Ale s mrkvou som to neskúšala, treba vyskúšať. Iba tri mrkvy a orestujeme s cibuľou a paradajkami alebo paradajkami, vyprážame, pridáme na panvicu korenie a dusíme.

: ahoj: Dnes varím papriku, večer som varila mäso, takže za 0,5 hovädzieho a 0,5 kuracích pŕs som zobrala tri veľké mrkvy a tiež zelenú a všetko surové. Vyskúšajte to s mrkvou, je krásna a šťavnatejšia.

: ahoj: Dnes varím papriku, večer som varila mäso, takže za 0,5 hovädzieho a 0,5 kuracích pŕs som zobrala tri veľké mrkvy a tiež zelenú a všetko surové. Vyskúšajte to s mrkvou, je krásna a šťavnatejšia.

Urcite to skusim. Beriem ale mleté ​​mäso z hovädzieho a bravčového mäsa. Moji muži nemajú radi mleté ​​kuracie guláš. Raz som robil fašírky zo zmesi mletého mäsa, mojej to nechutilo. Ešte raz ďakujem za radu.

: ahoj: Áno, je to vec vkusu. Predtým sme tiež milovali bravčové mäso, ale teraz sme sa vzdali mastných. Moje kotlety milujú hovädzie mäso + kuracie mäso.

Zajtra si urobím takú papriku! Dnes som konečne kúpila všetky ingrediencie. Aj ja som vždy rozbil chvosty papriky a plnil ich surovým mletým mäsom! Aj keď nemám grécke korene, odkedy som vyrastal v Sevastopole, je to zjavne bežný krymský spôsob

Zajtra si urobím takú papriku! Dnes som konečne kúpila všetky ingrediencie. Aj ja som vždy rozbil chvosty papriky a plnil ich surovým mletým mäsom! Aj keď nemám grécke korene, odkedy som vyrastal v Sevastopole, je to zjavne bežný krymský spôsob

Možno existuje! Kto vie?

: ahoj: Ja tiež pridávam do mletého mäsa viac mrkvy, len tak rolovať spolu s mäsom. Papriku nevarím, nezalievam vriacou vodou, plním ju surovú. Postačí vziať vetvičku (alebo ako sa to volá), vtlačiť papriku dovnútra a vytiahnuť obsah papriky, vznikne malý otvor. Paprika sa neláme a všetko je veľmi rýchle. Toto ma naučila stará Gréčka.

Žijem v strede Ruska a určite neexistujú grécke korene.Ale papriku očistím rovnako, že si nepamätám, z ktorej doby. A nepamätám si, kto učil, možno som to urobil sám