Otvorte krehký orechový koláč

[glazúra]

Otvorte krehký orechový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
na plech 40x30 cm
povlak:
Maslo (margarín)	150 g
Cukor (ak je k dispozícii, hnedý je lepší)	150 g
Vanilkový cukor	2 vrecká
Likér „Amaretto“ (mlieko, voda)	30 ml
Orechy pomleté ​​na múku	100 g
Nasekané orechy	200 g
cesto:
Múka	225 g
Prášok do pečiva	1 čaj lyžica
Cukor	100 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
1 vajce + 1 žĺtok
Maslo (margarín)	100 g
na posyp:
3 dezertné lyžice marhuľového džemu

Metóda varenia

• povlak:
  
• V hrnci pomaly priveďte do varu maslo, likér, cukor, vanilkový cukor, pridajte mleté ​​orechy, premiešajte, pridajte nasekané orechy, premiešajte, vychladnite.
  
• cesto:
  
• Múku zmiešame s práškom do pečiva a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme na papier na pečenie a dáme s papierom na plech (sú potrebné papierové boky!).
  
• 
  
• Cesto vymastíme cukrom.
  
• Navrch rovnomerne rozložte povlak.
  
• Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° (prúdenie 160 °) asi 25 minút.
  
• Ochlaďte koláč na mriežke. Vychladnutý koláč nakrájame na štvorce 4x4 cm, štvorce nakrájame na trojuholníky.
  
• glazúra
  
• 200 g tmavej čokolády si rozpustíme vo vodnom kúpeli.
  
• Dva body každého trojuholníka plytko ponorte do čokolády a nechajte zmraziť.
  
• Môžete si vziať vlašské orechy aj mandle.
  
• Namiesto nasekaných orechov môžete použiť kokos vo vločkách.
  
• Upiekla som pol porcie. Keďže nemám rád zbytočné pohyby tela, nestrihal som ho na žiadne trojuholníky. A nemal som žiadnu čokoládu. Varená glazúra: 1 tabuľka. lyžicu cukru, 1 lyžicu kyslej smotany, 1 čajovú lyžičku likéru Amaretto, 1 čajovú lyžičku kakaa, 20 gramov masla a vyliala som na koláč ... abstraktne. Namiesto posekaných orechov som použila mandľové lupienky.
  
• Nádherný, veľmi voňavý koláč!
  
• 
  

[Sternushka]

prišiel z dače, doma s loptou a na raňajky nemôžem ísť bez sladkostí
tu som urobil mňam:

Vyrobila som polovicu normy v podobe d 22cm, mám vlašské orechy, hneď po upečení som horúci koláč posypala čokoládou nastrúhanou na hrubom strúhadle.
Veľmi sa mi páčilo, že posypanie silno pripomína pražené orechy, s čokoládou sami pochopíte, čo to je
Sternushka poďakovať

Tento koláč som robil viackrát, ale nemal som čas na fotografovanie.

[Stelochka]

Stelochka, prišiel k tebe plakať. Moja nálada nie je len horšia, ale podarilo sa mi pokaziť aj tvoj koláč. Pripravila som všetko - plnku, cesto aj cukrovinky (dajte si to pod ruku, aby som nezabudla). Začal som zbierať koláč a čo myslíte, samozrejme som ho zabudol vymastiť cukrárňou. Teraz neviem, čo sa stane. Pravdepodobne to pôjdem vložiť do rúry a tam to bude. No!

Vitalinochka, neplač! A bez džemu bude chutné, s takým a takým tmelom!

[Stelok]

Stelok , poďakovať ! Upiekla som to. Celé moje úsilie zničiť koláč bolo márne. A tak som sa veľmi snažil - a zabudol som na cukráreň, a bol som príliš lenivý na to, aby som orechy pomlel na múku, a nahradil som túto múku kokosovými vločkami. Všetko márne! Koláč je vynikajúci! Kombinácia vlašských orechov, kokosu a čokolády a dokonca aj trochu koňaku - jednoducho super!
Stelochka, máte všetky recepty, ktoré sa nedajú zabiť! Nech sa ich snažíte akokoľvek pokaziť, vždy to dopadne vynikajúco.

Áno, drahý, urobil si maximum!
Som veľmi rada, že sa koláčik podaril!
Dobré zdravie a dakujem za spravu!

[Stelochka]

Stelochka Ďakujem veľmi pekne za všetko vaše úsilie! Určite to podľa receptu uvarím podľa očakávania nabudúce.