Krémový tvarohový koláč

Krémový tvarohový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
170 g múky
2 lyžičky prášok do pečiva
170 g cukru
1 pt vanilkového cukru
1 štipku soli
4 vajcia
170 g masla (margarín)
Náplň:
30-40 g želatíny
150 ml vody
180 g cukru
1 pt vanilkového cukru
400 - 500 g tvarohu (tuk)
kôra z 1 citróna
50 ml citrónovej šťavy
350 ml krému 25-30%

Metóda varenia

• Múku zmiešame s práškom do pečiva, preosejeme, pridáme zvyšok surovín. Šľaháme do hladka. Vložte hmotu do formy (28 cm). Pečieme 160 * (predhrejeme rúru) 25-30 min. Piškótu vyberte z formy, nechajte vychladnúť, prekrojte na polovicu. Plnka: Želatínu namočíme na 10 minút do vody. Cukor, vanilínový cukor, tvaroh, mixérom vyšľaháme šupku. Želatínu rozpustíme na vodnom kúpeli, pridáme citrónovú šťavu, pridáme k tvarohu, pridáme šľahačku. Spodnú polovicu koláča dáme do rozdelenej formy, na vrch rovnomerne natrieme krém. Na vrch dáme hornú polovicu koláča. Dajte koláč do chladničky. Po stuhnutí hmoty posypeme navrch práškovým cukrom.

Poznámka

Koláč sa ukáže ako veľmi jemný, vzdušný a vôbec sa neotvára. Dobrú chuť, jedz a užívaj si!

Podobné recepty

Tvarohový koláč Kezekuhen (tlakový hrniec 6050) (Lerele)

Tvarohový koláč „Rašelina“ (Toorbakook) (Mladina)

Tvarohový koláč v multivarke Panasonic (Lola)

Ach, aká krása a nežnosť a tááák lahodné! Záložka.

Aká nádhera! Aj keď som bol práve na obede, okamžite sa začalo slinenie pri pohľade na fotografiu.

Ak krém nahradíte nízkotučnou kyslou smotanou, všetko vyjde?

[tatjanka]

tatjanka - trieda, vyskúšam vo forme torty!

Ak krém nahradíte nízkotučnou kyslou smotanou, všetko vyjde?

Určite to vyjde! Potom by sa mala zredukovať iba citrónová šťava, aby nevyšla príliš kyslo
Často som varil podobnú plnku bez koláča ako dezert v ramekinkách - s kyslou smotanou a smotanou a s touto a s druhou spolu.

Tu sú rozmery s kyslou smotanou:

tvaroh - 300 g
kyslá smotana - 150 g
cukor - 2 lyžice. l
želatína - 1 polievková lyžica. lyžica
voda - 100 ml

[Lozja]

Aká nádhera! Aj keď som bol práve na obede, okamžite sa začalo slinenie pri pohľade na fotografiu.

Ak krém nahradíte nízkotučnou kyslou smotanou, všetko vyjde?

Lozja, a počas písania receptu som si odložila 2 kusy.Nie som si istá kyslou smotanou, pretože krém sa vyšľahá do peny a vytvorí sa vzduchová zmes, ktorá sa v ústach roztopí. A ak sa urobí s kyslou smotanou, potom to bude jednoducho bez vzdušnosti. celfh a julifera, určite to vyskúšajte, nebudete ľutovať.

[Lozja]

Lozja, a počas písania receptu som si odložila 2 kusy.Nie som si istá kyslou smotanou, pretože krém sa vyšľahá do peny a vznikne vzdušná zmes, ktorá sa v ústach topí. A ak sa urobí s kyslou smotanou, potom to bude jednoducho bez vzdušnosti. celfh a julifera, určite to vyskúšajte, nebudete ľutovať.

Je to škoda, potom si treba na fotku lízať pery. Naša smotana na šľahanie stojí toľko, že koláč nikomu ani nedám, dám ho do rámu.

[Stårn]

Toto som piekla, podľa podobného receptu Stårn, Toto je výborné! Recept je tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...61241.0

Naša smotana na šľahanie stojí toľko, že koláč nikomu ani nedám, dám ho do rámu.

Z rovnakého dôvodu krém nahrádzam kyslou smotanou.
Stále je to vynikajúce!

[Stella-]

Lozja, pozri sa do obchodov s kyslou smotanou „Molokia“ s 30% tuku, úžasne šľahajú! Mimochodom, veľmi podobný recept Stella- Robím to s touto kyslou smotanou.

[Stella-]

Lozja, pozri sa do obchodov s kyslou smotanou „Molokia“ s 30% tuku, úžasne šľahajú! Mimochodom, veľmi podobný recept Stella- Robím to s touto kyslou smotanou.

Poznám túto kyslú smotanu! Beriem vždy na kyslú smotanu.

[Lozja]

Je to škoda, potom si treba na fotku lízať pery. Naša smotana na šľahanie stojí toľko, že koláč nikomu ani nedám, dám ho do rámu.

Lozja, nemusíte byť zarámovaní, musíte variť s kyslou smotanou a jesť. A keď nie je krém, tak ho robím len s tvarohom a je tiež veľmi chutný.