Bravčový guláš "Almanach"

[Bravčový guláš "Almanach".]

Po včerajšom obžerstve môj manžílek odišiel do práce bez raňajok. Uvedomil som si, že určite bude obedovať, ale rozhodol som sa muža nenaložiť a uvaril som „diétny“ (teda bez zemiakov) bravčový guláš. Buď z dlhotrvajúceho hladu, alebo kvôli mimoriadnej lahodnosti, ale môj milovaný praskal natoľko, že som si myslel, že je hriešna vec, že ​​bude pre neho predsa len lepšie raňajkovať! tak

Bravčový guláš "Almanach".

1 kg farebnej sladkej papriky
1 plechovka červenej fazule
1 džbán ananásu (nakrájaný na plátky)
500 gr bravčového mäsa
2 vajcia
2 tabuľka. lyžice so škrobom
rastlinný olej na vyprážanie
Pre omáčku:
1 veľká cibuľa
2 lyžice kečupu
5 tabuľka. lyžice sójovej omáčky
1 tabuľka. lyžicu cukru (bez vrchu)
3 strúčiky cesnaku (cez cesnak)
0,5 šálky vody
1 lyžička soli
korenie podľa chuti
korenie podľa chuti.

Semená posypte, nakrájajte na široké prúžky a vložte do skleneného hrnca, keramického hrnca alebo hlbokého kotla.
Omáčku osobitne premiešame: cibuľu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme zvyšok surovín, dochutíme, dochutíme a omáčkou zalejeme korením.
Vložte panvicu do rúry predhriatej na 180 - 200 stupňov. Keď omáčka zovrie, odstráňte viečko a duste asi 30 minút.
Ananás a fazuľu precedíme, pridáme k koreniu a všetko spolu dusíme ďalších 15 minút.
Keď sa zelenina dusí, vajcia rozšľaháme so škrobom (vidličkou) a do tejto zmesi vložíme nasekané nadrobno osolené a okorenené bravčové mäso. Na panvici dobre rozohrejte olej, nalejte do neho mäso s vajcami a škrobom a opečte, za stáleho miešania oddeľte kúsok od kúska lyžicou do zlatista.
Hotové mäso pridáme k zelenine (tuk necháme na panvici), premiešame a dusíme ďalších 15 minút. Panvicu udržujte v rúre až do podávania.
Uf, bolo to ťažšie popísať ako urobiť!

!
A som vďačný za almanach! Pravda ... z najhlbšieho kotla sa stal ... pomalý hrniec, ale ... myslím, že to nebolelo !!!

Stella, zbožňujem ťa a milujem ťa
Varil som bravčový guláš „Almanach“, práve som zobral vzorku - budete si olizovať prsty a zároveň taniere a panvice



Ďakujem ti veľmi pekne
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
toľko znamienok plus vám chcem dať