Bravčové s pivom

Bravčové s pivom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové mäso	500 g
Maslo alebo masť	2 lyžice. l.
Mrkva	1 ks
Cibuľa	1 ks
Koreň petržlenu	1/2 koreňa
Čierne korenie	4 hrášok
Nové korenie	2 hrášok
bobkový list	1 ks
mäta	1 lyžička
Pivo	500 ml

Metóda varenia

• Predrezaná zelenina. Odlúpnite veľký kus bravčovej šunky z žíl a filmov, opláchnite, osolte. Na začiatku „vyprážania“ zapnite „Master-pilaf“, vložte slivku. maslo a bravčové mäso opečieme zo všetkých strán. Bude to trvať približne 5 - 10 minút. Potom do kastróla pridáme mrkvu, petržlen, cibuľu, horúcu a nové korenie, bobkové listy, mätu suchú a zalejeme pivom. Prepnite do režimu dusenia a varte asi 1 hodinu.
• Ihneď po uvarení môžete podávať varené bravčové mäso.
• Recept je prevzatý z knihy „Moderná ukrajinská kuchyňa“.

Podobné recepty

Bravčové v cesnakovej omáčke (valvery)

Bravčová šunka bravčové (leka)

Varené bravčové mäso (celfh)

Yana je skvelé varené bravčové mäso! Vzala recept na vedomie.

[Admin]

Admin, tanya1962, poďakovať! Prezradím vám tajomstvo, stále mám na sklade jeden recept na varené bravčové mäso z tejto knihy. Príprava je úplne iná ako v tomto recepte. Len to skúsim bližšie k letu, kde je potrebný kvas.

[tanya1962]

Yana, pripravil si bravčové na pive tmavé alebo svetlé?

tanya1962, Pripravil som varené bravčové mäso na pive "Zlatý bažant". Nevenoval som pozornosť tomu, čo to bolo - svetlé alebo tmavé, zdanlivo svetlé. Ak si dáte viac bravčového mäsa, nezabudnite zvýšiť množstvo piva. Rovnako ako ďalšie produkty. No doba varenia, resp. Namiesto suchej mäty si môžete dať „provensálske bylinky“, je tu mäta. Ukáže sa s nimi ešte chutnejšia a aromatickejšia.