Tekvicovo-orechový chlieb

Tekvicovo-orechový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	545 g
Krupica	5 lyžice. l.
Pečené mlieko	200 ml
Soľ	0,75 lyžičky
Med	2 lyžice. l.
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Kvasinky	1 lyžička
Vajcia	1 ks.
Pšeničných klíčkov	5 lyžice. l.
Vlašské orechy (na mixéri)	80 g
Tekvica (na mixéri)	220 g
Hrozienka (na zavolanie)	100 g

Metóda varenia

• Hmotnosť bochníka - 1275 g
• Režim - sladký chlieb (program 4), stredná kôrka.

Poznámka

Veľmi chutné a aromatické!

Foto Nat_ka

Ale nehovor mi ........ 220 gr. tekvica na mixéri, to je asi toľko mililitrov. Ja nemám váhy, ale chlieb je vynikajúci.

Vezmete si odmerku, jej objem je 115 g, to znamená, že niekde bude
2 neúplné poháre.

Dobrú chuť!

Dala chlieb na noc, dala všetko ako v recepte. Tekvica nie na mixéri, ale koláč z odšťavovača (nie suchý). A ... ráno, oriešková aróma v byte. Z nejakého dôvodu sa mi dlho nedarilo s takým plochým bochníkom s krásnou strechou. Odporúčam!

[alexis, Nat_ka]

alexis, Nat_ka Akú múku používate pri pečení tohto chleba?

Pšeničná múka 1. stupňa.

Mimochodom, nedávno som hrozienka nahradila sušenými slivkami (100 - 150 gramov nakrájaných nadrobno). Chuť sa zmenila, trochu kysla a farba sa tiež zmenila zo slnečnej na sivastú.
Mal som rád. Tak to vyskúšajte, bude to vynikajúce!

Pšeničná múka 1. stupňa.

Mimochodom, nedávno som hrozienka nahradila sušenými slivkami (100 - 150 gramov nakrájaných nadrobno). Chuť sa zmenila, trochu kysla a farba sa tiež zmenila zo slnečnej na sivastú.
Mal som rád. Tak to vyskúšajte, bude to vynikajúce!

Zaujíma ma výrobca.

Výrobca "Kievmlin"

Výrobca "Kievmlin"

Vďaka za odpoveď. Pečiem na Dnepromline a zvykol som používať Macfoya. Tak by ma zaujímalo, kto má akú múku .............. raz plochý chlieb s klobúkom

chutný chlieb! A pekne