Jablková mäta želé

[1.]

Jablková mäta želé

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Jablká	1 kg
Nelúpaný citrón	1 ks.
Jablkový ocot	150 ml
Čerstvé lístky mäty	100 g
Cukor	1 kg

Metóda varenia

• 1.Jablká spolu so šupkou a jadrom najemno nakrájajte. Stlačte citrón, nakrájajte kôru a nalejte ju spolu s jablkami do hrnca, zalejeme tam šťavou a jablčným octom. Podlejeme vodou a pridáme asi polovicu všetkej mäty.
• 2.Privedieme k varu, znížime teplotu a hrniec prikryjeme. Varíme 1 hodinu. Potom položte ovocnú hmotu na niekoľko hodín, aby ste vyjadrili šťavu.
• 3.Zvyšnú mätu nakrájame nadrobno. Nalejte jablkový džús do hrnca a pridajte cukor. Hmotu zahrejeme, aby sa rozpustil všetok cukor. Teraz povaríme, kým zmes nezhustne.
• 4.Z želé odstráňte penu, vmiešajte mätu. Hmota by mala stáť asi 15 minút, aby želé stuhlo. Potom ju premiešajte, aby bola mäta rovnomerne rozložená. Chladené Naplňte nádoby rovnakou hmotou, na vrch dajte papier namočený v alkohole a nádoby zavrite.
• Pred uzatvorením nádob s týmto želé musí byť nádoba správne vychladnutá !!!

Poznámka

Dobrú chuť !

Super! Vďaka Tiny! Počkám si na nové jablká a hneď ich aj vyrobím.

Naplňte vodou

Kvapkať vodu?

[Maličký,]

Maličký, ste chytrí!! Poďakovať!

Super, super, super !!!!!!!!

[prascovia]

Kvapkať vodu?

prascovia
Položil som si rovnakú otázku, pretože kniha nehovorí nič o množstve vody, pridal som len toľko, aby voda úplne zakryla jablká, ale podľa mňa by ste mohli pokojne pridať aj viac, stále by zamrzla .. . Takže pridáme vodu "ochutnať"!

Vďaka Tiny!

[prascovia]

Vďaka Tiny!

prascovia
Namiesto toho, aby som poďakoval svojim ušiam, dokázal by som včas odpovedať na položené otázky ... Ľutujem, som hriešnik ... až dnes som videl ...

Drobný - nepereimaysya (nebojte sa)! Zatiaľ neexistujú žiadne nové jablká!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innochka, povedz mi, prosím, prepasírujeme šťavu na site? cedník? Ako sa ti darilo?

[Iver]

Iver
Dashun, na tieto účely používam najmenšie plátno (ktoré je určené na vyšívanie), na ktoré rozložím ovocnú hmotu, zhromaždím ju do tašky a zavesím nad misu. Aj sito funguje, skúsil som to.

Ďakujem, Innochka! Ovocná hmota sa už varí, takže včas na odpoveď. O výsledkoch podám správu aspoň slovami (v zmysle bez fotky)

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Uvarím jablká s mätou a so zvyškom surovín. Veľmi výrazná octová aróma. Malo by to tak byť?

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy
Na konci varenia octová vôňa zmizne (teda aspoň pre mňa). Aj keď ... tu to bude závisieť aj od kvality octu ... boom dúfať, že aj ty zmizneš.

Ďakujem ti veľmi pekne! Potrebujem ísť do "teba"

Krosh, hlásim sa slovami: všetko sa podarilo, želé zamrzlo, ako malo. Chuť ... Chuť nám najviac pripomínala mätové cukríky z detstva. Páčilo sa mi to všeobecne !! Poďakovať!

Krosh, hlásim sa slovami: všetko sa podarilo, želé zamrzlo, ako malo. Chuť ... Chuť nám najviac pripomínala mätové cukríky z detstva. Páčilo sa mi to všeobecne !! Poďakovať!

Dashulya, fuuu ... no, konečne si môžeš vydýchnuť, bála som sa, že sa mi to nepáči ... Ďakujem, že si to skúsila!

Innochka, nemusíš sa báť. Keby sa mi nepáčila mäta, nebol by som v ohni, aby som túto vec uvaril. A tak - áno, trochu neobvyklý, silný mentolový chlad, ale vynikajúci! Je pravda, že sa konzumuje iba v prírodnej podobe (nebude sa rolovať so žemľou), takže jej konzumácia bude trvať dlho. Na druhej strane je to taká vec, ktorú si môžete v zime uvariť. Takže ešte raz ďakujem za recept!

[Inna,]

Inna,prosím, povedz mi, aký druh octu si vzal? Môj vôňa jablka Baltimore je táááák dlho. Nie je ničím prerušovaný. Ani mätu necítiť.

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Innusik, tu ti bola položená otázka, tiež ma zaujíma

a aký ocot si vzal

[Lenusik]

Tiez ma to zaujima

Lenusik, možno mi neveríš, ale aj ja ...

Existujú dve možnosti: buď domáca, alebo nemecká ...

Tu je jeden:

Rich. Hengstenberg, Nemecko

Nakláňam sa k druhému ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Ďakujem, druXX) Musíme urobiť

Krosh, dievčatá, ktoré varili toto želé - koľko času má trvať, kým nezhustne?
Mám čoskoro 2 hodiny, ale stále to nefunguje. Všetko sa zatemnilo.

Varenie do zhustnutia (a nikdy nezhustlo) trvalo 2 hodiny a 10 minút (na dlhší čas som jednoducho nestačil). Nechá sa cez noc chladiť. Do rána to bolo mierne želatínové, nemôžem povedať, že to bolo obyčajné želé. Ochutnajte, ďalšie použitie - iba v čaji, nemôžete ho natrieť na chlieb, nemôžete ho dať do koláčov. Zroloval som to ako to bolo. Ukázalo sa, že 1 plechovka s objemom 0,5 litra a 1 plechovka s objemom 150 gramov.
Buď nie sú jablká rovnaké, alebo niečo iné, ale tento recept sa mi už nechce opakovať.