Charlotte v pekárni

[Vajcia]

Charlotte v pekárni

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	1 polievková lyžica.
Cukor	1 polievková lyžica.
Vajcia	5 kusov.
Vanilka, škorica
Ovocie-bobule-orechy

Metóda varenia

• 1 polievková lyžica. = 200 g
• • Vajcia - za studena vyšľaháme mixérom v hustej pene
• • Cukor - pridajte a pokračujte v bití, mali by ste dostať hustú, takmer bielu hmotu
• • Múka - nalejte tenký prúd za stáleho miešania pri minimálnej rýchlosti mixéra
• • Môže pridať vanilka, škorica atď. - kto má čo rád
• Cesto je hotové.
• ako náplň môžete použiť takmer akékoľvek ovocie-bobuľové orechy, najviac sa mi páčia 3 možnosti:
• • jablká + čerešne
• • brusnice + vlašské orechy + citrónová kôra
• • tmavá slivka
• Vložte plnku priamo do cesta a lyžicou jemne premiešajte.
• Ďalej vezmite vedro z HP, vytiahnite mixér, namažte vedro olejom, posypte ho múkou (možno sa bez toho zaobídete, ale neskúšal som to). nalejte tam cesto, vložte vedro do HP, nastavte režim PEČENIE na maximálnu dobu (90 minút) a choďte!
• Po pol hodine sa už môžete začať obzerať a štuchať drevenou palicou.
• Len čo vaša tyčinka vyjde z cesta suchá - to je všetko, šarlotka je pripravená! Zostáva vybrať, vychladnúť, posypať práškovým cukrom a - BOND APPETITE!
• o náplni - je to vlastne všetko zospodu - len to obrátilo šarlotku. Usmievavá, pretože sa cesto ukáže ako tekuté, náplň stále klesá. ale môžete napchať viac jabĺk - potom však nemusíte mať čas na pečenie

Podobné recepty

Charlotte v multivarke Scarlett IS-MC412S01 (Vitaok)

Charlotte s jablkami a mandarínkami (Steba DD1) (Vetvička @)

Charlotte v multivarke Bork U700 (Katrina)

Áno, je to dobrý recept. Vždy robím aj túto charlottu. Len nedávajte príliš veľa ovocia, inak pôjde dole a šarlotka bude mokrá a nebude stúpať tak, ako by mala. Väčšinou to robím s jablkami, lepšie s kyslými a hustými jablkami, ako je Antonovka. Dosť 2 jablká, očistené a najemno nakrájané. Nepiekla som to v pekárni, ale v rúre .... Ukáže sa mi taká kyprá, chrumkavá, sladká kôrka .... A tá vôňa !!!! Poradím, hlavne pre tých, ktorí milujú sladké pečivo.

o plnku - je to vlastne všetko zospodu - iba otočila charlotte, pretože sa ukázalo, že cesto je tekuté, plnka stále klesá. ale môžete napchať viac jabĺk - potom však nemusíte mať čas na pečenie

- Nepamätám si kde, ale niekde som čítal rady, aj keď o hrozienkach: aby to nešlo všetko dole a bolo rovnomerne rozložené v cestíčku, musíte to najskôr vyvaľkať v múke, možno na jablká ...?

Dnes po práci som pripravil šarlotku na večerný čaj. Dcéra a zať prišli na návštevu (podľa vône) ... Chcela som sa odfotiť, ale bolo treba to urobiť hneď. Chuť, aróma je úžasná.
: o Poznámky: nadrobno nakrájané jablká. Počas pečenia sa roztopili (nie všetky), ale na týchto miestach sa ukázalo, že cesto je hustejšie (možno aj mokré). Pred vložením jabĺk a čerešní do cesta som ich vyvaľkala v múke, nepomohlo to, stále klesali dole. To je teda prijateľné iba pre hrozienka, možno pre niečo ľahšie, ale tieto výrobky sú stále ťažké.
Boli urobené príslušné závery. Nabudúce si myslím, že to bude ešte lepšie.

Len by som mala otázku: aký druh pekárne na chlieb Charlotte používate, ktorý má program na 90 minút?

Urobil som to v Panase 253. Vypracované cesto ste vložili do bavlneného vedra, nastavili program „pečenie“, nastavili časovač na 1 hodinu 30 minút, čo zodpovedá 90 minútam. a stlačte štart.

Ahoj! Som tu nový a chcem sa naučiť všetky zložitosti pečenia.Včera som upiekla Charlotte v HP a bola som veľmi rozrušená, keď som videla, čo sa stalo vo vnútri. Jablká ležali v strednej vrstve, na vrchu bola pečená nadýchaná pena a dole bola tmavá nepečená hmota podobná gume. Zjedli sme vrchol a zvyšok sme museli vyhodiť. ??? Povedzte mi, čo som urobil zle ... Musel som všetko zmiešať vo vedre alebo som príliš šľahal s múkou alebo som si vzal malú plnku (1 veľké jablko)Pomoc No, naozaj chcem Charlotte

Ahoj všetci! Chcem sa podeliť o dobré správy - :) Stále som dostala Charlotte!
Vzal som 3,5 jablka a nakrájal som ich na stredné plátky. Do hustej peny vyšľaháme 4 vajcia (spolu s 1 pohárom cukru) a potom pridáme 20 g múky pre každé vajce, teda 80 g múky (veľmi opatrne, po malých častiach, za stáleho miešania). Na spodok vedra dala jablká a vyliala cesto. Nastavil som režim „cesta“ (mám 1 hodinu) a o hodinu nato som dostal taký koláč ... Ledva som sa stihol ochladiť, s manželom sme to okamžite prehltli.
Jediná vec, ktorá sa ukázala ako mokrá na dne, je, že musíte položiť náplň.
Ale poviem ti, dopadlo to tak nežne ... napriek tomu musíš položiť menej múky
Dobré pečenie všetkým!

Ahojte všetci! Chcem sa podeliť o experiment s týmto receptom charlotte. Ak oddelíte bielok vo vajciach od žĺtkov a zvlášť ich rozšľaháte (30 sek.), Potom bielky postupne šľaháte, pridáte cukor, získate hustú bielu penu (ako hustá kyslá smotana stojí lyžica). Potom pridajte žĺtky, ktoré rovnako prešľahajte, a pridajte múku. Potom sa VÁŠ ZAČIATOK bude musieť „utopiť“, dá sa navrch položiť a lyžicou ponoriť do cesta do požadovanej hĺbky. A ak chce niekto variť Charlotte nie v HP, ale v rúre, potom je teplota v rúre 110 - 120 stupňov, poloha panvice je 2 odspodu, doba pečenia je 90 minút. VYSKÚŠAJTE.

Len som sa pokúsila upiecť takú charlottu. Po hodine pečenia je cesto na vrchu nepečené. Možno kvôli jablkám neviem .. Čakám, kým bavlna vychladne a pošle ju piecť ..

Dobré ráno všetkým!!!
Ešte raz sa chcem poďakovať za to, že ste mali tento web!
Asi sa bez vašej pomoci nezaobídem!
Charlotte som piekla 2x podľa receptu, ktorý som našla na fóre.
Na fotografii to vyzerá veľmi krásne: charlotte je bujná a ja tiež
ukázalo sa, že to bolo nízke a krvavé. Piekla som s jahodami a jablkami, dala som ich trochu a piekla som 90 minút.
Poraďte, čo robím zle!
recept: porazte 5 vajec v hustej pene, pridajte 1 polievkovú lyžičku. cukor, 1 polievková lyžica. múka, plnka podľa ľubovôle.

Našiel som túto charlottu. Myslím, že si trochu rozšľahala vajcia s cukrom. Táto hmota by mala byť veľmi bujná. A je lepšie miešať múku s vaječnou hmotou nie mixérom, ale veľmi opatrne lyžičkou a nie veľmi dlho.

Našiel som túto charlottu. Myslím, že si trochu rozšľahala vajcia s cukrom. Táto hmota by mala byť veľmi bujná. A je lepšie miešať múku s vaječnou hmotou nie mixérom, ale veľmi opatrne lyžičkou a nie veľmi dlho.

Áno, hmota bola veľmi nadýchaná, ale múka bola zmiešaná mixérom.
Myslíte si, že to je dôvod neúspechu?
Andreevna, je možné pridať kyslú smotanu? A náplň: koľko toho môžete vložiť? POĎAKOVAŤ!

Skús to s lyžičkou, len tak to robím teraz. Myslím, že nie je potrebné dávať kyslú smotanu do šarloty.

Skús to s lyžičkou, len tak to robím teraz. Myslím, že nie je potrebné dávať kyslú smotanu do šarloty.

A ja som dal kyslú smotanu, len nevyhnutne s hasenou sódou, to však nemusí byť charlotte, ale vysoké a chutné

A ja som dal kyslú smotanu, len nevyhnutne s hasenou sódou, to však nemusí byť charlotte, ale vysoké a chutné

Ďakujem, všetko sa podarilo! A dajte k nej kyslú smotanu (so sódou), jemnejšiu!
Samozrejme, v rúre je všetko oveľa jednoduchšie - ukáže sa to bez problémov.
Mám niečo cez mesiac a milujem tento výtvor! A preto sa v ňom túžim pokúsiť piecť!
Vyskúšala som rôzne recepty, už existujú aj obľúbené. Kamaráti sa chystajú kúpiť si pekárničku.
Škoda, že neodmeňujú ľudí, ktorí takéto recepty zverejnili na fóre!

[Alinchik]

Alinchik, tak kde sa to stalo, v rúre alebo v pekárni?

V peci! Rozhodol som sa pre ešte jeden experiment a podľa vašich rád
múku jemne premiešame, pridáme kyslú smotanu a vložíme hnedý cukor (Mistral). Ťažko povedať, prečo to spočiatku nevyšlo, hoci už dlhšie pečiem v rúre aj koláče aj koláče.
Ale so sporákom, keď ste na „vy“
No dobre, aj tak sa všetko podarí!
Získam skúsenosti a podelím sa s výsledkami svojich experimentov
Ďakujem, Andreevna! Vaša podpora vyvolala takpovediac bojového ducha!

ale charlotte som nedostal ... spočiatku bol veľmi bujný a vysoký, vzal 3/4 vedra (pozrel sa cez priezor), sadol si niekde do 40. minúty, dopadlo to veľmi nízko, sušienka stále nebola nič na okrajoch a na vrchu, zospodu - jablká (ja som ich tak dala) a niekedy - lepkavá vrstva. Pravda, jedli moje a povedali, že je to veľmi chutné. Ale chcem, aby to tiež vyšlo!
Rúru v rúre nebudem riskovať, je veľmi stará, vôbec neukazuje teplotu a zo strany neustále horí. Jedna nádej pre chlebára ...
Vajcia rozšľaháme s cukrom vo veľmi nadýchanej pene, dáme 5 stolovej múky. lyžice, keďže nie sú žiadne šupiny, miesila som mixérom na najmenších otáčkach, vzala som pár jabĺk, dala som ich dole, pri nalievaní cesta som v strede a na vrchu rozdrobila štvrtinu jablka.
Môžem to skúsiť aj s kyslou smotanou a sódou? Naozaj to chcem získať ...

Môžem to skúsiť aj s kyslou smotanou a sódou? Naozaj to chcem získať ...

Nebude to o nič horšie a čím je cesto hustejšie, tým je koláč vyšší.
A vo všeobecnosti je lepšie, ak máte multivarku, ktorá tam nemôže zlyhať

Nebude to o nič horšie a čím je cesto hustejšie, tým je koláč vyšší.
A vo všeobecnosti je lepšie, ak máte multivarku, ktorá tam nemôže zlyhať

tento technologický zázrak sa k nám ešte nedostal ...
ak by malo byť cesto hustejšie, môže dať viac múky, okrem kyslej smotany a sódy, potom vám pri pečení neopadne? možno dôvod je ten, že kachle vedro zohrejú veľmi pomaly, pretože ak pečieme v rúre, vložíme ho do predhriatej ... Mám kachle Kenwood

Áno, tiež sa mi nepáčila šarlotka z pekárne. Najlepšiu charlottu dostanem v pomalom sporáku, na druhom mieste je rúra.

ukázalo sa! dal trochu viac múky a prášku do pečiva!
ale malá nejedla - povedala, že prvá bola chutnejšia
Čo na to povedať - žiadne slová, som v šoku

To je normálne, tiež sa mi páči, že pomer mka / cukru v charlotte je v prospech toho druhého, a v tomto prípade - len sa cesto pri pečení stáva tekutejším a sadne si, a kôrka je taká tmavá, chrumkavá .. ... ako karamel

Prosím, povedzte mi, chcel som upiecť šarlotku v pekárni, ale nemám režim pečenia, je tam režim „Cupcake“, čas je pevný a nemôžete ho nastaviť, čo je 1 hod. 50 minút.

Dnes som v KhP piekla charlotte prvý krát. August - je čas blokovať. Ako to neskúsiť?
Cesto som pripravil tradične, tak ako vždy pri pečení v rúre:
4 vajcia
1 šálka cukru
1 šálka múky
3 jablká.

Miesime ho zvlášť a potom ho vložíme do vedra. Pečené v režime „Pečenie“ 1 hodinu.

Všetko dobre dopadlo. Jeden problém - spodná časť charlotte sa prilepila na spodok a po odstránení sa spodná časť charlotte ukázala byť škaredá.

Môže mi niekto pomôcť zistiť, prečo sa to stalo? A čo robiť, aby sa zabránilo prilepeniu?

spodok posypeme krupicou - vyskočí s ofinou

Na dno som dala papier na pečenie podľa veľkosti dna

Ahojte všetci!
Druhý deň mi manžel po veľkom prosení stále kúpil pekárničku ... priniesol mi predvčerom večer, som taká šťastná, varíme hneď ... Prvý chlieb nevyšiel, to bolo jedlé, ale nie nadlho ... vyhodil som to ráno.Bol som rozladený, pretože som si myslel, že ten prvý nie je strašidelný, že tak .. potom to dopadne!
Včera som sa pokúsil znovu upiecť chlieb ... ukázalo sa to kulebyaka - hneď som ho vyhodil.
Manžel sa nahnevá, začne nariekať ako starý dedko: - Tu! Prečo sme si to vôbec kúpili, jedna hádka! Pečiete škaredé veci .. !!
No, myslím, že pečiem charlotte! Vždy som dostal charlotte ... v rúre ..
Áno ..Všetko som urobila ako v recepte, všetko som dobre premiešala, všetko je také pekné .. Formu som natrela, posypala krupicou ... krása! Vyliala som to do vedra, dala na pečenie na 1 hodinu ... čakám ... po 30-40 minútach sa pozriem, všetko je dobre zhnednuté, všetko je krásne za stenami vedra, kôrka je taká v pohode .. Vyberám to za hodinu - krása! No myslím, že je to super !!!
Po 20 - 25 minútach, nechali ju vychladnúť, ju rozrezali ... a taaaam .... tma a hrôza .. Vo vnútri, priamo v strede, je len zelená vlhká vrstva .. a zo všetkých ostatných strán je všetko pripravený ...
Ako to? Ako naložiť s rúrou?
Pozorne som si prečítal návod, aj témy pre začiatočníkov, a všetky ingrediencie som dal podľa receptu, všetko vážim na váhe ...
Alebo mi možno nie je dané pracovať s testom?!

Manžel sa nahnevá, začne nariekať ako starý dedko: - Tu! Prečo sme si to vôbec kúpili, jedna hádka! Pečiete škaredé veci .. !!
Alebo mi možno nie je dané pracovať s testom?!

Nepočúvaj svojho manžela, budeš mať úspech. Aj ja som tak začínal, ale bolo to pre mňa jednoduchšie, všetko, čo nefungovalo, zjedol pes.
Skúste začať receptom na sódový chlieb, každý funguje. https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1755.0
Skontrolujte kvások, často je to katastrofa. A urobila som charlotte podľa receptu, ktorý pripravujem v sporáku. Cesto som ako vždy pozbierala, zmiešala s jablkami, vyliala do h. n dať „pečivo“. a tam som to pravidelne prepichoval palicou, pretože prestala byť mokrá. vytiahol. Nič, ale viac sa mi páči rúra.
Takže bude všetko v poriadku. Musíte si len zvyknúť na sporák a recepty. Každý má iné kachle a pečie inak. A ako som zistil pre seba a svoj sporák, záleží aj na 20 ml prebytočnej vody alebo múky. A kvások a nič nehovor. Otvorím, ak ho niekoľko dní nepoužívam, musím zvýšiť sumu.
Ale nebojte sa, všetko príde časom. Len zatiaľ upečte polovicu veľkosti, aby ste pokazili menej jedla. A napriek tomu som najskôr použil maslo, ako je napísané v receptoch, a potom mi jeden z pekárov napísal, že nevidí veľký rozdiel v masle a slnečnici, začal som všetko robiť na slnečnici. Rozdiel som nepostrehol.
Tak smelo do toho. Veľa šťastia a trpezlivosti (spočiatku), potom to pôjde automaticky ...

A tiež napíš do témy Pomoc, nič nevychádza https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=144.0, stačí napísať podrobnejšie, čo u vás nefungovalo

a ako meriate muku? poháre? skúste to zmerať na váhe (chyba 2 g) - všetko sa hneď vyrieši: Už mám niekoľko priateľov, ktorí práve začali byť sklamaní z nákupu pekárničky, ale po zakúpení váh všetko zapadlo na svoje miesto - všetci sú šťasný!

Prosím, povedzte mi, chcel som upiecť šarlotku v pekárni, ale nemám režim pečenia, je tam režim „Cupcake“, čas je pevný a nemôžete ho nastaviť, čo je 1 hod. 50 minút.

Podľa mňa je režim „cupcake“ pečivo
A od detstva miesim charlotte (alebo obyčajný keksík) z pomeru 1 vajce, 1 polievková lyžica. l. cukor a 1 polievková lyžica. l. múka. A doteraz, ak recept hovorí, že potrebujete pohár cukru alebo múky, potom odmeriam 6 lyžíc.

Ahojte, som nováčik v pečení, naozaj chcem vyskúšať výrobu charlotte, mám Kenwood 350, v akom režime je lepšie piecť? Možno to niekto skúsil? Poďakovať.

[agich]

agich, hnetieme ručne a pečieme na 13. programe „Pečenie“ bez špachtle na miesenie cesta.
Žiadny program nebude vykonávať miesenie a pečenie, ako by mal pre charlotte.
Veľa štastia!

Qween, ďakujem, skúsim to. A napríklad dať jablká spolu s cestom do vedra na pečenie?

Super! ďakujem za nápad.
presne to, o čom som už dlho sníval, aby ste nemuseli behať a pozerať v rúre na môj obľúbený jablkový koláč :-)

ukázalo sa to také super - charlotte v tvare tehly :-) nezvyčajné

Včera som upiekla takmer taký charlotte vo svojom HP.
Najúžasnejšie je, že v knihe receptov to pri kúpe HP nebolo, ale v tej, ktorá bola prevzatá zo stránky (čerstvá verzia), sa objavila!
Samostatne som nič nebičoval, všetko som dával do nádoby a do HP!
Potom som si uvedomil, že jablká asi mali byť pridané zvukovým signálom, ale počas miesenia sa im nič nestalo.
Ukázalo sa, že to bol nádherný vzdušný koláč.
Foto nie je, ale bude to potrebné, pretože charlotte sa mi veľmi páčila, budem piecť.

Ahoj všetci! Mám problém: dnes som upiekla šarlotku podľa knihy receptov do pekárne na chlieb Mulinex (pečiem ju tretíkrát - piekla som obyčajný chlieb a tvarohové pečivo dva predchádzajúce časy - dopadlo to dobre). Ale dnes som zjavne urobil niečo zlé, pretože po skončení procesu sa moja charlotte nechcela vybrať z kontajnera. A potom sa to polámalo a vypadlo po častiach - kôra zvlášť, strúhanka zvlášť. Pečená strúhanka, kôra tiež - ukázalo sa to ako vynikajúca charlotte! Iba jej vzhľad nie je prezentovateľný. Povedz mi, čo sa deje? Všetko som robil striktne podľa receptu. Vopred ďakujem

Včera som upiekla takmer takú charlottu vo svojom HP.
Najprekvapujúcejšou vecou je, že pri kúpe spoločnosti HP sa nenachádzala v knihe receptov, ale objavila sa v tej, ktorá bola prevzatá zo stránky (čerstvá verzia)!
Samostatne som nič nebičoval, všetko som dával do nádoby a do HP!
Potom som si uvedomil, že jablká asi mali byť pridané zvukovým signálom, ale počas miesenia sa im nič nestalo.
Ukázalo sa, že to bol nádherný vzdušný koláč.
Foto nie je, ale bude to potrebné, pretože charlotte sa mi veľmi páčila, budem piecť.

Povedzte mi, nestratil vzhľad po vybratí z nádoby? Keď som to dnes vybral, len sa to rozpadlo. Možno preto, že som ho začal vyberať ihneď po upečení, ešte keď bolo veľmi teplo?

[červené jablko]

červené jablko , vybrali ste po miesení lopatku (špachtle)?

Áno, po ukončení procesu pečenia je lepšie nechať charlottu vo vedre po dobu 5-6 minút. Vedierko nechajte v tejto chvíli len tak stáť na stole. Na tvojom mieste by som po miesení vytiahol špachtľu, pretože charlotte je jemné pečivo.

Najúžasnejšie je, že v knihe receptov to pri kúpe HP nebolo, ale v tej, ktorá bola prevzatá zo stránky (čerstvá verzia), sa objavila!

Je sranda, že v jednej odmerke majú aj 200 g cukru a múku.
Ako ste to merali: podľa hmotnosti alebo podľa okuliarov?

Povedzte mi, nestratil vzhľad po vybratí z nádoby? Keď som to dnes vybral, len sa to rozpadlo. Možno preto, že som ho začal vyberať ihneď po upečení, ešte keď bolo veľmi teplo?

Charlotte nechali vychladnúť v nádobe, potom ju drevenou špachtľou oddelili od stien a vyšlo to krásne
Ešte jedna nuance: po miesení vyberieme čepele, z čapov zostanú iba otvory.

Je sranda, že v jednej odmerke majú aj 200 g cukru a múku.
Ako ste to merali: podľa hmotnosti alebo podľa okuliarov?

Ja používam váhy.
Tento incident som nevenoval pozornosť ani odmerke

Sľúbená fotografia Charlotte ...
Myšlienka na ňu prišla na myseľ asi o 20. hodine, o 22 bolo všetko pripravené.

Dnes som skúsil upiecť charlottu. Dopadlo to veľmi dobre.
Zloženie: 4 vajcia, 1 pohár cukru (sovietsky fazetový), 1 pohár múky, 1 lyžička. hasenú sódu, trochu soli (doslova štipku), trochu vanilky, 2 sladké jablká, trochu čerešne.
Najskôr som mixérom rozšľahala bielkovinu s cukrom, potom som na samý koniec múky pridala žĺtky, ktoré som potom zmiešala v sóde. Šľahaná hmota je dosť hustá, takže ovocie neklesne na dno nádoby. Pečené presne 60 minút. Výsledok ma veľmi teší. Zajtra to zopakujem. Tentokrát chcem pridať škoricu.

Neexistuje žiadna fotografia, pretože keď som sa spamätal, charlotte už bola zjedená.

Pridané:

Druhý pokus. Teraz 5 vajec, viac čerešní, trochu škorice. Ale dnes z nejakého dôvodu ovocie kleslo na dno (možno hmotu porazilo menej). Ale stále chutné. Ešte lepšie ako včera.
No, je tam fotka, aj keď strašne kvalitná.

Včera som upiekla takmer takú charlottu vo svojom HP.
Ukázalo sa, že to bol nádherný vzdušný koláč.
Šarlotku som si veľmi obľúbila, upečiem ju.

Poďakovať! Včera som to skúsil. Ukázalo sa to veľmi chutne.

pomôž mi som úplne zmätená. nikdy nepečená šarlotka.
zamotané do ingrediencií.
na začiatku sa píše, že treba 5 vajec, potom v inej správe 4, a niekde povedali, že stačia 3. tak koľko vajec položiť? vajcia sú momentálne stredne veľké. Koľko vajec môže ovplyvniť charlotte?
a hasit sodu alebo nie?
Mám bagetový sporák mulinex.

Úprimne povedané, nikdy som nepečil charlotte v hp, ale zo skúseností s rúrou môžem povedať, že môžete dať 3, 4 a 5 vajec, torsto s 3 vajcami charlotte bude hustejšie a s 5 bude vzdušnejšie . O sóde - nedávam to - vajcia s cukrom silno rozšľahám, pridám múku, zmiešam s jablkami a nalejem do formy a do rúry. Len som nemal čas to vyskúšať a nebola taká potreba a veľa šťastia!

včera upečená charlotte! vzal 3 stredné vajcia, zvlášť porazil proteín s cukrom. do minúty bola len pena, dosť tekutá hmota, ako napríklad kefír 1% zvlášť šľahal žĺtok s cukrom po dobu 30 sekúnd. Všetko som tam zmiešala a pohár múky. opäť zmiešané. jablká vzali 2 kusy strednej veľkosti. primiešal ich do cesta.
a potom som si spomenul, že šarlotka sa varila v predhriatej rúre a chystal som sa na xn. Vedierko som nasadil, vybral špachtle a prázdne vedro som dal iba na režim Pečenie na 3 - 4 minúty, za 3 - 4 minúty som mal predhriaty vedierko ako v rúre a nalial do neho cesto. pečené 40 minút.
a aké bolo moje prekvapenie, že všetko fungovalo dobre, bez oleja, bez všetkého. a teraz všetkých trápilo, že charlotta nie je upečená, ale naopak, všetko sa pieklo pre mňa, dalo by sa dokonca povedať, že bolo dosť sucho. ale my sme polovicu kapitalizovali v teple horúčavy, aróma bola mmm. a zvyšok si nechal na ráno. a ráno bola taká mäkká, keď dnes dojedla kúsok, vyšlo najavo len to, že je potrebné všetko odfotiť, ale už bolo neskoro. nabuduce vsetko softkey.

výkon. možno netreba bielky šľahať s cukrom? Nakoniec to dopadne ako hustá hmota a je ťažké ju upiecť, ale moja tekutina sa liala a všetko bolo upečené a ako!
sóda nezhasla!

Zaujímalo by ma, či to môžete upiecť na fritéze? Moje HP je doma, nechoďte za tým zámerne!