Pizza s ančovičkovým maslom

[Cesto:]

Pizza s ančovičkovým maslom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	450 g
Voda	250 ml
Soľ	1 lyžička
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Olivový olej	2 lyžice. l.
Suché droždie	1,75 lyžičky
Náplň:
Olivy (nakladané, v nádobách)	8-10 ks
Hrubo nasekanú petržlenovú vňať	2 lyžice. l.
Maslo	50 g
Sardela	4 filé
Mozzarella	150 g
Cesnak	2 klinčeky
Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Metóda varenia

• Všetky ingrediencie dáme do vedra pekárne na chlieb a zapneme režim „cesto“ alebo „pizza“. Pre tých, ktorí túto jednotku nemajú, premiešajte všetky ingrediencie a dajte ich na 40 - 60 minút do tepla, aby sa zvýšili. Potom ho môžete vyvaľkať.
• Cesto vyvaľkajte, naaranžujte malú bočnú stranu, popichajte vidličkou a pečte asi 10 minút, kým nebude takmer hotové, pretože zlatisté - vyberte
• Sardelové filé osušte papierovou utierkou. Do pohára mixéra alebo procesora vložte petržlenovú vňať, filé zo sardely, olivy, čierne korenie a cesnak a nasekajte impulzným lisom. Nie maškrtený, ale najemno drobený. Túto hmotu skombinujte s olejom pri izbovej teplote. Suroviny zmiešame spolu s lyžicou.
• Vyberieme základňu v rúre, potrieme syrom (mozzarellou) nastrúhaným na hrubom strúhadle alebo nakrájaným na tenké plátky a navrch dáme lyžičkou (mierne rozmazanú) maslovú hmotu.
• Vráťte pizzu do rúry na ďalších 5-10 minút, kým mozzarella nezačne hnednúť s peknými zlatými škvrnami.

Čas na prípravu:

15 minút

Program varenia:

Rúru predhrejeme na 200 stupňov

Poznámka

Pri pečení vonia smrteľne. Vyskúšajte, bude sa vám páčiť!

Robím teraz menej testov! Na 300g múky. Pri 450 si myslím, že je trochu hrubý.

Cesto na pizzu:

múka 320g
soľ 1 lyžička l.
cukor 0,5 lyžice. l.
olivový olej 1 polievková lyžica l.
voda 200ml
suché droždie 0,5 lyžičky.

Toto je výborné. Nemali ste to ešte vyskúšať.



Deti bežali vopred. Cez dom omamne plávala vôňa cesnaku.

Strašiak a čo tento šprot dajú sa ančovičky vymeniť? Verím, že je to vynikajúce

Strašiak a čo tento šprot dajú sa ančovičky vymeniť? Verím, že je to vynikajúce

Sú to rovnaké šproty a sú nahradené. Ale nie je to to, čo si myslím. Filet zo sardely, solené, sušené, na oleji. Kilka bude silne voňať po rybách. Sú len slané. Filet z ančovičky sa navyše prakticky rozpúšťa z tepla, ale šprot nie.

Kúpil som si malú nádobu pred tristo rokmi a dnes som ju práve dokončil, pretože pizza potrebuje 4 kusy, na akékoľvek iné jedlo - 1 kus.

Filet zo sardely, solené, sušené na oleji.

Takéto niečo určite nemáme ... môžem soliť zmrzlinu huňáčika na oleji, a potom pripojiť ... môžem byť poctený, budem experimentovať.

Takéto niečo určite nemáme ... môžem soliť zmrzlinu huňáčika na oleji, a potom pripojiť ... môžem byť poctený, budem experimentovať.

Kapucínka skutočne vonia veľmi špecificky, je lepšia ako šprot. Myslím, že ste konzervovali sardely na oleji. Jednoducho ich nikdy nebolo treba, takže som tomu nevenoval pozornosť. Pozrite sa na veľké trhy v sekciách konzervovaných rýb.

ančovičky. to iste ako nasa tulka. tu kupujeme na bazáre čerstvé ančovičky (gavrosh od Grékov) a solíme sa. Takže ďakujem za nápad s olejom !!! Ja určite uvarím! stále sme v úžase z kapustových koláčov !!!

pred niekoľkými rokmi ... keď sa u nás začali objavovať také exotické výrobky, kúpil som v Moskve téglik sardel, aby som vedel, o aké ovocie ide. Otvoril som ju, malú neopísateľnú rybu, nemám veľmi rád morské plody, takže sa mi to vtedy nepáčilo. Ale teraz by mi táto nádoba bola veľmi užitočná

Špeciálne som vyliezol a zistil som, že rod ančovičiek obsahuje 8 hlavných druhov. A sardela európska je hamsa!

[Strašiak]

Strašiak
Vyžaduje sa pomoc haly. Existujú dva druhy
1. Výrobca: Španielsko.
Filet zo sardely Lorea na olivovom oleji s cesnakom a petržlenovou vňaťou 50g.
Železná plechovka.
Zloženie: sardela, olivový olej, soľ, cesnak, petržlenová vňať.
2. Výrobca: Španielsko.
Filet zo sardely Lorea na olivovom oleji 50g.
Železná plechovka.
Zloženie: sardela, olivový olej, soľ.

Čo si vziať?

Je lepšie vziať si čistú sardelu, aj keď prvá je vhodná pre toto konkrétne jedlo (v pizzovej náplni je petržlen aj cesnak, takže rovnaké zložky v ančovičkách neprekážajú). Je to len tým, že pravdepodobne nebudete minúť všetko na pizzu, ale prísady môžu interferovať s nejakým iným jedlom.

Mimochodom, videl som tieto sardely za 130 rubľov. Dobre.

[Strašiak]

Strašiak

Rozumiem, ďakujem!

[Strašiak]

Strašiak

Rozumiem, ďakujem!

Platypus, predpokladám? Tricky ... Mali sme Platypus, ale kvôli kríze zmizol ...

A mimochodom, teraz robím menej cesta! Na 300g múky. Pri 450 si myslím, že je trochu hrubý.

Cesto na pizzu:

múka 320g
soľ 1 lyžička l.
cukor 0,5 lyžice. l.
olivový olej 1 polievková lyžica l.
voda 200ml
suché droždie 0,5 lyžičky.

[Strašiak]

Strašiak
Nataša, hovorím ti.
Pripravila som entu pizzu. Jediné prísady do náplne boli ančovičky, maslo a korenie. Na zvyšok poslala syna, dala cesto. Vyvaľkala som tortu, zabalila boky, myslím - upečená rúra vo forme alebo na kameni? Syn hovorí - na kameni ... ja som ovoňala, piekla, dávala plnku ............... to tak sa to začalo.
Boky zmizli, olej sa začal topiť, plávať a stekať dole ......... Čad, výpary ..... musel som zavrieť kuchynské dvere, otvoriť balkón + digestor + otvoriť rúru a skúsiť odtiaľ "vyfúknuť" dym ... ...
Výsledkom bolo - nečakal som na také praženie, inak by som asi fumigoval.
Záver - rúra má iba tvar, boky sú vyššie !!!
Ale to nie je to, čo tým myslím. Chutila mi pizza! Neexistuje absolútne žiadna rybia chuťová vôňa, je tu prítomná jemná vôňa, ale keby mi dali na vyskúšanie hotovú pizzu, nikdy by som nepovedal, že existujú nejaké sardely ...
Ale syn to nepreveril. Zaškeril sa na tvári a povedal: „Nie, už nepeč,“ hoci zjedol polovicu pizze.
Nebude fotografia, fotoaparát tam bude až v stredu a telefón nebude fungovať.
Ďakujem, Natasha, za recept, určite si ho občas zopakujem.

PS. Vytvoril som zmenšenú kópiu, ale dalo sa to vyvaľkať ešte tenšie .......

A petržlen?! Je tam veľmi potrebná - len hrôza ... Áno, a olivy sú potrebné. Všetko je potrebné, skrátka ...

A deti sú také. Nič také nepotrebujú. Dali by si s klobáskou a syrom alebo šunkou a syrom, nič viac nepotrebujú. Aj keď sú moje trénované, jedia to s radosťou, hlavne so šalátom.

Nie, nie, nie ... všetko bolo kúpené podľa zoznamu ................ poslal som to ...

Strašiak už dlhšie hľadí na krásnu fotografiu vašej pizze s ančovičkami a dnes sa rozhodla uvariť ju. Pizza sa ukázala ako veľmi krásna s úžasnou vôňou! Jediné cesto sa ukázalo byť husté, ale ja som urobila pizzu a až potom som si prečítala váš komentár o znížení podielu, vďaka za recept, veľmi chutné

Nataša, ako dlho trvá pečenie základne?

Nataša, ako dlho trvá pečenie základne?

Asi 10 minút, kým nebude takmer hotová, pretože sa stala zlatou - vyberte ju. Pretože s plnkou ju tam dajte doslova predtým, ako sa mozzarella rozpustí.

Áno, ďakujem - za 2 minúty bude cesto už hotové

:

Áno, ďakujem - za 2 minúty bude cesto už hotové

Myslím, že to oceníte už vtedy, keď začne vôňa upečenej plnky.

Chytiť
}
Nataši, môjmu manželovi a mne sa to veľmi páčilo a priekopník teraz urgentne pripravuje pizzu s klobásou - konzervatívny !!!! Musel som obetovať hruškové cesto na pizzu !!!! Cesto v sardelovej pizze je veľmi chutné, len ja sa musím naučiť, ako urobiť tenšie boky, a cesto je tenké a chrumkavé !!!

Lenka, tvoji konzervatívci z muzhuki sú známi.Ako si stále zúfate v experimentovaní s takými jedákmi, je záhadou.

Teda aspoň pre môjho milovaného !!!)))

Nataša, potrebujeme zelené olivy, však?

Nataša, potrebujeme zelené olivy, však?

Áno, presne zelené olivy, nie olivy.

Nataša, tu som
Tiež som piekla túto pizzu. Veľmi sa mi páčila. Ďakujem pekne za recept.

Nabudúce základ viac vyprážam (bála som sa ho vyprážať, keďže som piekla prvý krát v pizzovej peci, pozrela som ho)

[irysikf]

irysikf,

Tiež som to urobil pred dvoma dňami. Boli 4 pizze: 2 s ančovičkami a dve s klobásou, paradajkami a syrom. Prví išli práve tam. Urobil som to v piecke na drevo a upiekol som, čo som potreboval: tenký, chrumkavý, pôvabný. Zdravie!

Vyrobené v peci na drevo

Páni, viem si predstaviť, aké vynikajúce

Podarilo sa mi to, môj syn rozdrví tretí diel, hoci si dáva pozor na všetko nové. Ďakujem za zaujímavý recept.

[slmsveta]

slmsveta,

Toto je moja obľúbená pizza. Môže to byť mätúce so súborom surovín, ale je to úžasné. Jedna vôňa cesnaku pri pečení stojí za to!))

Budem to robiť až teraz, kým nevyužijem plechovku sardel, tiež sa mi páčila.

Cesto z knihy Panasonic je naozaj veľmi dobré aj na tenkú pizzu, vždy sa na ňu nájdu puzdrá, naozaj do nej nalejem suché oregano.
A nedávno som sa nechal uniesť studeným kvasením a teraz je v chladničke vrece)))
Objednal som si jednoduchú pizzu so šunkou, paradajkami a syrom ..
Ahha, práve teraz: girl_sad: jeden taký a druhý s ančovičkovým olejom, pôjdem práve teraz a skúsim ich kúpiť na obed)
Očakávajte ďalšie správy

Behanie na obed pre tri obchody neprinieslo pozitívne výsledky ... príďte večer choď do Auchanu ... no ... nehľadáme ľahké spôsoby))))

[Strašiak]

Strašiak, kúpil sardelu v oleji
Taký?

Iba 4 súbory? sú také maličké ...

[katko]

katko, nie, určite musia byť filé, tieto som kúpil.

[Galina]

Galina, baliiin, a už som zmiešal tieto ...
Takéto nemáme
Dám si zlú pizzu s nepoimi kavo maslom
A aké dlhé boli približne?

[katko]

katko, Katya, no, namesyukala, tak to má byť
A dĺžka je ~ 8-9cm. o

nerobte drift, bude to vynikajúce.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Nevzdám sa !!!
Bude to chutné, som si istý ... je to len takmer sardelové maslo a to je všetko

[katko]

katko,

Nech aspoň také, ale bolo treba ich rozrezať na šanóny. Áno. iba 4 kusy, takmer sa rozpustí a dá ľahkú príchuť.

[Strašiak]

Strašiak, Nata, a ja som zmasakroval, ale mäso je také jemné
A vyrobila som 5 drobností
Červená farba už je v procese
Aromaaaat


Gatova

Mám cesto s CH múkou
Možno prvýkrát ... Nenechám to skúsiť až zajtra ... Dal som si sústo priamo z horúceho ... myslite, že môžete jesť, aké vynikajúce ...
Nata, nikdy som nepochyboval, že by nám chutilo, všetko podľa tvojich receptov, ktoré som navaril, vyhovuje nášmu vkusu ... iba obdivné výkričníky
Ďakujem, láskavý človek, šťastie a zdravie do tvojho domova

Nataša, mám ďalšie ďakujem, milujem tvoje recepty a táto pizza je moja obľúbená. Bolo to veľmi chutné

[Kirks]

Kirks,

Och, súhlasím s tebou! Je to šialene chutné, naozaj. Mám dokonca aj deti, ktoré ju jedia naraz, bez odmietnutia!))

Toto je veľmi, VEĽMI CHUTNÉ !!! Ani som nečakal, že mi bude chutiť k rybám ...... Vidieť v obchode sardely, rozhodol som sa recept vyskúšať ...... Aj keď nie je veľkým fanúšikom cesnaku, a hlavne rýb, v pizza. Takže všetky ingrediencie pasujú (!!!!!!), to je rovné

[okcin]

okcin,

Áno, jednoducho v tom nie sú žiadne ryby. Je tam taká pikantná slanosť. Sme synchrónni, touto pizzou som dnes kŕmil aj hostí.))

[Nat]

Nat, Nikde som ich nenašiel, ančovičky, takže

[katko]

katko,

Áno, sú teraz všade okolo, úprimne! Aspoň vám pošlite plechovku s prvým koňom!)))

je všade naokolo, ale v našom strome nie je

Nataša, ahoj. A koľko vážia tieto 4 sardelové filé? Mám v trubičke sardelové cestoviny s bylinkami, ktoré sú mnohokrát pohodlnejšie a chutnejšie ako všetky konzervované, takže si trhám hlavu, koľko vám k pizze pridať. Pomôžte plz.

[Žart]

Žart,

Myslím, že asi 1 polievková lyžica. l. s takou troškou.

Kúpil som si šprota pre svoju náladu. Niektorí jedli so zemiakmi. 10 kusov leží. Spomenula som si na túto pizzu. Zajtra si kúpim mozzarellu. Koľko rýb by som mal vyčistiť?

[lily_a]

lily_a,

3 kusy stačia.