Domáca pizza na tvarohové cesto

[cesto.]

Domáca pizza na tvarohové cesto

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto	za 2 pizze
tvaroh	150 g
vajce	1 ks
zeleninový olej	5 lyžice. l.
mlieko	5 lyžice. l.
soľ	0,5 lyžičky
cukor	0,5 lyžičky
pšeničná múka, vyššia. stupeň	250 g
lisované droždie	20 g
Plnenie (pre 2 ks)
domáce klobásy (najlepšie bravčové)	200 g
Cibuľa	100 g
varená údená klobása alebo iné údené výrobky	100 g
vajce	2 ks
tvrdý syr	50 gr.
zelená Cibuľa	ochutnať
rajčinová pasta	4 lyžice. l.

Metóda varenia

• Lahodná pizza! Ak neviete, že v cestíčku je tvaroh, nikdy nehádate.
• Najprv si pripravíme cesto. Mlieko trochu zohrejeme, pridáme cukor a rozpustíme droždie. Dáme do tepla. Keď sa objaví nadýchaný klobúk, pridajte vajce, tvaroh, múku (najskôr 100 g), rastlinný olej a soľ. Všetko dobre premiešajte a postupne pridávajte zvyšok múky (možno budete potrebovať menej alebo viac ako 250 gramov, pretože tak obsah tuku v tvarohu, ako aj vajcia a múka sú pre každého odlišné). Cesto vymiesime veľmi strmo, lepšie je miesiť rukami, ale môžete miesiť aj v pekárničke alebo v hnetači. Na konci miesenia necháme cesto odpočívať minimálne 0,5 hodiny, je možné na celý deň.
• Kým cesto odpočíva, povaríme plnka... Ak varíme 2 pizze naraz, potom zoberieme všetku plnku, ak jednu - všetko rozdelíme na polovicu. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska alebo pol krúžky. Oslobodte domáce klobásy od škrupiny a opatrne nakrájajte na plátky. Údené mäso podľa veľkosti nakrájame na kolieska alebo nakrájame na menšie. Syr potrieme na hrubom strúhadle.
• Príprava... Cesto na tenko rozvaľkáme, dáme do formy alebo na plech, vymastíme paradajkovou omáčkou. Na vrch poukladáme kolieska cibule, potom domáce klobásy v takom poradí, aby pri krájaní pizze trafila každý kúsok, neplníme stred. V intervaloch medzi domácimi klobásami rozložte údené mäso, do ktorého opatrne rozbite surové vajce. Teraz buď posypeme syrom a pošleme do predhriatej rúry alebo najskôr pečieme 5-7 minút, potom posypeme syrom a pošleme piecť. Hneď ako bude naša pizza hotová, posypeme ju nakrájanou cibuľou, všetkých potľapkáme po rukách, odrežeme prvý plátok a necháme celý svet čakať.
• Dobrú chuť! Pomôž si sám!

Miska je určená pre

2 veľké pizze

Čas na prípravu:

0,5 hodiny

Program varenia:

Rúra HP +

Pizzu veľmi milujem, musím ju vyskúšať, vyzerá veľmi chutne!

[nádej,]

nádej,, Nadenka, dúfam - nech sa páči!

Skvelá pizza! Krásne a chutné! Ďakujem Valyusha
záložka!

[Irochka]

Irochka, Dúfam, že sa vám a vašim chlapcom bude páčiť! Moji ju majú veľmi radi, stačí mať čas na varenie

Je zaujímavé, že vo vnútri je aj vajíčko))) Yumka, ďakujem za recept

[Julia]

Julia, áno, to je presne tá kombinácia domácich klobás, údenín a vajec, ktorá nám chutí. Budem rada, ak vám bude chutiť aj vy!

Je tiež čas na prípravu pizze, ale ja som pre ňu neurobil cesto s tvarohom. Budem to musieť vyskúšať.

[Albina]

Albina, Budem rád, ak sa vám recept bude hodiť!