Tvarohové muffiny univerzálne

[ell]

ell, Ďakujem za milé slová!

[Gaša]

Nikdy predtým som nepiekla žiadne muffiny ani muffiny (vlastne neviem, aký je medzi nimi rozdiel). Rozhodol som sa začať týmto receptom. Kúpila som si teflónovú tortovú formu s 12 silikónovými formami v cene. A vnútri vyzerali tak dobre, že som cesto v skutočnosti dával do silikónových foriem vo vnútri formy.
Muffiny pozoruhodne stúpali, zhnedli, aróma bola neopísateľná. Vyňala ho, vytiahla z foriem - spodok je biely a vlhký. Muffiny som natlačil späť cez silikóny a poslal ich piecť bez uniformy. Usadili sa, samozrejme, ale nie kriticky. Ale chuť .... Mmm ...
Gaša dakujem za recept.
Vlastne tak mi vyšli
🔗

Annushka, muffiny sa ukázali - to je všetko!

[Gaša]

Gaša No, nemohol som si pomôcť a znova som odišiel poďakovať za takúto lahodnosť. Už som ich robila s čokoládou, hrozienkami, kokosovými lupienkami, a makom. Teraz ďalšie s makom. Páčili sa mi najviac. Teraz máme v rodine dva obľúbené tvarohové pečivo. Pre mňa sú tu tieto muffiny a pre môjho manžela tvarohovo-malinový koláč Omeline s ovsenými vločkami.
Ešte raz ďakujem za recept
🔗

Annushka, naše chute sa zhodujú! Nádherné muffiny!

Gashun, a pravda je nezabíjateľný recept! Ďakujem!
Och, ako som sa ho len nezbavil! A potom to moja vrtošivá karikatúra zhora zaplavila kondenzátom! .. No, somársky muffin dvakrát, tak čo? ale zároveň vo vnútri zostal nadýchaný, jemne pórovitý. A chutné - niet slov!
Celému receptu som sa posmešne posmieval: pol pohára expirovanej kyslej smotany namiesto mlieka, expiroval aj tvaroh, maslo namiesto zeleniny z chladničky okamžite nastrúhané na tvaroh, prepeličie vajcia 10 kusov, príchuť bola kôra a nastrúhaná čokoláda, na cesto som hodila kolieska banánov, cesto vlastne zakryli z kondenzácie, voda dovnútra neprešla.
Všeobecne sa mi veľmi páčila chuť, snívam o pečení ďalšej.
Ďakujem!

Arochka, a ďakujem za takúto reklamu !!!

Gasha, nespoznávam ťa, bojím sa, aká je to deushka ...
Dnes som váš muffin upiekla opäť v karikatúre. Vyrobené z čerešní a čokolády, ktoré boli pod filmom rozbité kladivom. Bolo to také vynikajúce, keď tieto rozpustené kvapky padali na jazyk!
Pôjdem zjesť ďalší kúsok!

Správne vystrašený !!! Práve teraz bude šírenie !!! Foto kde? Kde su fotky muffinu, ktory praskate fsё ??? !!!

Odišiel foto tam je
Chcel som napísať „letel“, ale po 2 kusoch sa to už nerozbieha

Odfotil som sa. Čo si to za človeka, Gan? Kvôli tebe som musel v noci zjesť tretí kúsok.

Odfotil som sa. Čo si to za človeka, Gan? Kvôli tebe som musel v noci zjesť tretí kúsok.

Báječný človek !!!

No hdeee ???

[Ganya]

No hdeee ???

Nie, stojí to za to, Ganya, nevieš odpoveď na túto otázku ???

[Ganya]

Nie, stojí to za to, Ganya, nevieš odpoveď na túto otázku ???

Myslíš mesto v Kazachstane?

Teda aspoň !!!

Gee-gee
Gan, prinesiem to zajtra. Dnes sa nie je čoho držať (imelo, ticho!) Fotik. Zverejním to v práci cez obed.

Gan, zložil som fotoaparát dole, ale zabudol som čipku ... Rovno, nejaký problém s lepením!
Odložíme to na večer

zabiť ...

nezabiješ všetkých !!! (skočí z útesu)

Potvora !!! Aby som videl celé haachu !!!

Ako úplne, Gasha?! Jesť!
Pečený v karikatúre jeden veľký, ach, och, och, muffin

Ako úplne, Gasha?! Jesť!

chuligánstvo !!!

Ďakujem! Veľmi ľahký a chutný recept! Jednu porciu som upiekla, doslova o 20 minút neskôr som urobila druhú!

Jednu porciu som upiekla, doslova o 20 minút neskôr som urobila druhú!

A je to správne! Sú také ... rýchle jedenie !!!

Ďakujem pekne za recept. Naozaj sa mi to páčilo. Recept je jednoduchý a finančne nenáročný. Prvá porcia bola sladká. Len s vanilkou. Ledva sa mi podarilo odfotiť - toto je posledný z 12.



A druhá s olivami, majoránkou a kôprom.

Hiii! A ten najlepší sa chichoce !!!

Dakujem velmi pekne za recept. Dnes som to piekla vo fritéze. Veľmi chutné. Pečené na sladko, s jablkom v strede. Bolo tam balenie tvarohu na 180g. preto sa zodpovedajúcim spôsobom zvyšuje aj zvyšok proporcií. Mám iba 4 malé formičky, takže som musela použiť aj malý guľatý tvar. Malé sa ukázali byť chutnejšie, alebo bolo treba dlhšie držať veľkú formu, hoci sa pieklo aj tam aj tam. Ešte raz ďakujem.

Na vaše zdravie, Olya!

Skvelý recept, ďakujem pekne! Robila som to dvakrát, sladká verzia, prvý krát bolo všetko podľa receptu, druhýkrát - dvojitá porcia, aby sa to nezdalo málo.Mám rada muffiny zvonka aj zvnútra, taká zaujímavá miazga je získané, štruktúrované, nie nadýchané, ale trochu kýčovité alebo niečo podobné. Vďaka celej rodine!

[RaspberryJam]

RaspberryJam, pre tvoje zdravie! Aj ja ich milujem!

Ahoj! Cesto som vymiesila, vyšlo mi to veľmi, veľmi husté, málo tekuté. Vo výsledku som pridal mlieko - kvôli tomu sa dlho miesilo, teraz je to v rúre. Niekde som asi doplnil pohár.
Pochopil som správne, že cesto by nemalo byť husté, aby sa dalo nalievať do foriem?
Neviem, čo sa stane ... To samozrejme zjeme.

Pridané v stredu 9. novembra 2016 o 20:36

Skontroloval som - na vrchu kôra, vo vnútri vlhká. Už pochybujem, že budeme jesť ...

Pridané v stredu 9. novembra 2016 o 21:25

Áno, na moju veľkú frustráciu a ľútosť pôjdu košíčky do koša, nedá sa jesť - na vrchu je tvrdá popraskaná kôrka, vo vnútri pasta.
Aká chyba bola, že som nepochopil. Výrobky sa merali pomocou váh. Teplota v rúre je ako v recepte (dovnútra som vložil nezávislý teplomer). Je to škoda.
Možno je múka pre každého iná. Potom musíte poznať výslednú konzistenciu cesta.
Keď som nalial tekutú zmes do prehĺbenia suchého stredu, múka všetko rýchlo vstrebala, ale čiastočne zostala suchou zmesou, nestihla som ju ani „poskladať“. Tiež som bol prekvapený, pretože cesto by malo pôsobiť tekuto, ale tu je super chladné, nedá sa miešať, pretože nie je dostatok tekutín. Chuika ma nesklamala, skončilo to v koši.
Rád by som pochopil, čo sa stalo.

Dievčatá, je možné vyrobiť tento recept s košíčkom z bavlny. Ak áno, aký program?

Chcem sa vám ešte raz poďakovať za tento recept, varím ho už niekoľko rokov, iba namiesto mlieka zalievam obyčajnú vodu a pečiem o niečo dlhšie (myslím, že to sú vlastnosti mojej rúry). Drdoly sú vždy získané, s textúrou, s krásnym vnútorným elastickým povrchom, pórovité, veľmi jemné. Ďakujem!