Stolové rúry, sporáky ...

Dievčatá, prestaňte nadávať, život nestojí za to! Lepšie si pozrite prácu mojich kachlí!

Lepšie si pozrite prácu mojich kachlí!

práca je proste super! nech slúži dlho a prinesie veľa radosti vám a vašej domácnosti !!

[Irina]

Dievčatá, ak sa prihlásite do online vlákna (fotoparku), potom to nemusíte kontrolovať. Prvých 7 dní sa berie späť bez problémov a zneužívania.

Hm, no, pec je komplikovanejšia, nie? Je ťažké nosiť ho sem a tam; plus ak varíš, môžeš sa zašpiniť .. radšej všetko skontrolujem, a nakoniec to doma otestujem
Nie, je skvelé, ak sú lojálni a menia sa, ak sa zrazu niečo pokazí ale naozaj chcem, aby som nemusel
Irina, Naozaj som už dnes dostal SMS o doručení
ak môj manžel uspeje, tak si to dnes vyzdvihneme

Nie, je jasné, že sa vrátite, ak to nefunguje veľmi dobre alebo aké problémy sa našli za 7 dní.
A keby sa mi len nepáčila jej práca. Uvedomil som si, že to nie je moje. Vrátia sa?
Všeobecne veľmi zriedka kontrolujem vybavenie, pretože sa zdá, že obchody dávajú všetko na kontrolu po dobu 7 dní.

Tentokrát mi stačilo skontrolovať pri nákupe, keďže tento konkrétny obchod nie je v našom meste. A ak sa niečo stane ísť 70 km nie je dobré. A tu - áno, obchody dávajú čas na kontrolu domu. Čo sa týka návratu, ak sa vám nepáčilo, neviem, nestretol som sa. Vyberám veľmi opatrne, potom si vážim a vážim svojich asistentov a veľmi ich milujem!

Dnes som sa ... no, dostal som do neporiadku
Cesto som sa rozhodol miesiť na zajtra ... Budem musieť hneď skontrolovať rúru.Dajte to, myslím, vyskúšam v kombajne, ogA.
Je zjavne malý a slabý. Nie, samozrejme, že to všetko takto zmiešal. No, rozhodol som sa hniesť ručne .. a taam Cesto vyliezlo popod nože dovnútra a potom som mohol liezť tiež
Skrátka, neviem, ako to dostať z tajných miest pohybujúcich sa a nie veľmi častí kombajnu, urobil som to, ako som mohol, a nechal som to vyschnúť od smútku, bolo by ľahšie drobiť to dokola? A ak nie, musíte premočiť
Všeobecne sa pripravujem na príchod asistentky

Pokračujem v nadväzovaní kontaktov so svojím sporákom (gemlux 1838). Charlotte. Režim pečenia: zhora-zdola
Teplota: 175-175
Konvekcia: 15 'po štarte
Čas: 40 '
Poloha grilu: 1
Forma: d = 25
Poznámka: Pridaný čas 10 'a zvýšená teplota 180 - 180 + režim konvekcie
(Bála som sa, že je zle upečený, keď som ho po 40 minútach vytiahla, chvila sa vrchná časť koláča). Záverom je možné okamžite nastaviť teplotu na 180 - 180.
Teplomer bol umiestnený na rošte (nie zavesený), to znamená, že bol na rovnakej úrovni s formou. Zobrazená deklarovaná teplota.
Ešte jedna nuance, keď sa kachle zohrejú, prestane blikať indikátor v hornej časti. To je asi 2 minúty. Koláč som dala dole, akonáhle indikátor prestal blikať. Ale v skutočnosti bola rúra stále studená, do režimu prešla po 10 minútach. Nestačili mi. Záver, môžete nechať teplotu na 175-175, a počkať 10 minút, kým sa rúra nezahreje, potom už len naložiť koláč.
No, toto sú koláče



Uh, zabudol som predložiť dôkazy

Veľmi užitočné informácie! Myslím, že je to prijateľné aj pre môj sporák, všimnite si. A charlotte je v pohode!

DD! Dievčatá, vaše pece sa pri kúrení hryzú doľava? Skúšal som to zapnúť na plný výkon, ako je napísané v pokynoch, a ona to urobila, bude to fungovať, alebo je to len pre mňa?

Marishka! Keď som to prvýkrát zapol, zo všetkých trhlín vyšiel dym a zápach a - áno! - strach z týchto zvukov! A na druhý deň boli tieto zvuky, ale oveľa tichšie. A teraz neviem - buď tam nie sú, alebo si už zvykli.Takže už ste s rúrou? GRATULUJEME !!!! Piť na tse da ne? Prajem úspešné experimenty - je to veľmi super! Od nedele sa neviem od seba odtrhnúť.

Áno, ďakujem! Hurá, mám to, pripravím pilník so zeleninou, dusím cesto, potom bude piecť
A ako sa fotka vkladá?

Strávil som 2 hodiny učením sa vkladania fotografií - takže sa chcem s každým podeliť o svoje emócie! Tu - skopírované zo stránky „Som začiatočník!“:
Aby ste mohli vystaviť fotografiu urobenú vlastnými rukami (!!!),
musíte ho nahrať do Galérie:
- stlačte tlačidlo Odpovedať Otvorí sa okno na napísanie odpovede
- ľavým tlačidlom myši kliknite na ikonu „vložiť fotografiu autora do správy“ Otvorí sa formulár na vyplnenie
- kliknite ľavým tlačidlom myši na tlačidlo „vybrať súbor“. Otvorí sa okno na pracovnej ploche
- vyberte fotografiu, ktorú potrebujete
- dvakrát kliknite na ľavé tlačidlo myši na fotografii
- načíta sa vybratá fotografia
- kliknite na tlačidlo "stiahnuť súbor"
- objaví sa fotografia s dvoma odkazmi
-vyberte jednu z nich (horná fotografia v plnej veľkosti, dolný odkaz s možnosťou zväčšenia kliknutím)
-vyberte požadovaný odkaz (zmení sa na modrý) stlačením ľavého tlačidla myši
kopírovanie pravým tlačidlom myši -
- preneste odkaz na seba ako odpoveď
Čakáme na fotografie!
Och, som za teba taká šťastná, že som sama stále v eufórii. Máte radi kachle?

[Irina]

- kliknutím ľavým tlačidlom na ikonu vložíte fotografiu autora

Ďakujem! Túto frázu som vôbec nevidel a teraz som si ju náhodou všimol, už som sa chcel znova opýtať ...
Naozaj sa mi to páči !!




Dnes behám ako uštipnutý (za jeden deň musí niečo urobiť toľko), nie je ani veľa času na radosť. Zrejme budem tráviť / tešiť sa na večeru a zajtra.
Asistentka do práce a ani som v nej nestihla kysnúť cesto, prichádza to takto, bok po boku




Všeobecne ma teší! IrinaĎakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu, tipy a cesto! nebyť toho, potom by dnes neexistovala plnohodnotná skúška, pretože by nebol čas na miesenie a zneškodňovanie. Moji muži ma teda už naliehali na večeru. Dal som si kranz s orechovým maslom. A upieklo sa to nejako rýchlo, vraj to vydržalo ešte 30 minút, pozrel som sa na to a rozhodol som sa to vyskúšať o 10.
Všeobecne je to v pohode, keď existuje možnosť rozdielnych teplôt zhora a zdola. A dokonca aj po mojom dieťati (28 l) sem liezli naraz dve formy a chladiaci tanierik s vodou

A keby sa mi len nepáčila jej práca. Uvedomil som si, že to nie je moje. Vrátia sa?

Bude vrátený. Obchodovateľný musí byť iba typ. Kúpil som si prenosnú akustiku. Len mi to nesedelo, nebolo tam žiadne menu. Nikde o tom neboli žiadne informácie, iba metóda poke. O deň neskôr som išiel a prešiel okolo, žiadny problém. Ale nepreháňam to. Toto bol jediný taký čas. A v rámci záruky viackrát, tiež bez problémov, ale termíny nie sú dodržané.

[Marishka]

Marishka, Radujem sa spolu s vami! Sporák je zázrak! A požiadal som o teba, teraz sme obaja
A podľa ďalších recenzií sú kachle Gemlux s ďalšími malými tsyferki tiež úžasné (ponáhľal som sa medzi rokmi 1838, 1845 a mojimi). Preto drahá Hemluxy! Podeľte sa o svoje dojmy a režimy receptov.

Niečo ticho ... A som tu s jogurtom. Podľa očakávania to dopadlo skvele na programe Rozmrazovanie, ktorý je po všetkých stránkach podobný prog. Jogurt v roku 1845. Najskôr asi pol hodiny 45⁰aby sa rúra na celý čas zahriala (dobre, mlieko je takmer zohriate ...), potom 42⁰ (podľa pokynov pre kvas 40-43) 4,5 hodiny. Dózy dávala priamo na plech, neliala vodu.

Mám výrobník jogurtov, len tak pre zábavu.

[Irin]

Irin, no, zabudol som na to od šťastia
Jogurt je super, nejak som na to nedorástol. Ale áno, teraz je miesto, kde stáť cesto!
Predvčerom som kačicu piekla s kyslou kapustou, dnes je mäso marinované.

Ponáhľal som sa medzi rokmi 1838, 1845 a mojím

A všeobecne som sa pozeral na aveх, je to lacnejšie. Potom sa diskutovalo o hemluxe a zavesil som na nastavenie odtieňov pre rôzne teploty ... A potom so zľavou, všeobecne, som to nemohol vydržať
Včera mi zavolali a povedali: Dostali ste darček za objednávku nad 6t. r., ale nebol k dispozícii a teraz je, príďte si po 6 fliaš minerálky ... Myslel som si to, ale poďme v lete vhod

Super! Neponúkli mi darček a nešiel by som ani 70 km. Včera som urobil ryžový kastról, pečenú makrelu, na 2. úrovni, nič nespálené, horná desiatka okamžite udávala tempo. menej, je lepšie ku koncu zapnúť konvekciu. Dnes - chlieb, buchty, teraz rôsolkový koláč v rúre. Aj strecha ide s radosťou! Marin, je mäso na plechu alebo na rošte?
Stolová rúra je pre mňa tiež dobrá, pretože sa nemusíte ohýbať.

Dievčatá, v pokynoch sa uvádza, že žiadna časť kachlí by nemala byť zakrytá fóliou - "Môže to viesť k prehriatiu kachlí." A niekto napísal, že počas vety zakrývajú ražňu alobalom z postriekania. Čo robiť? Kto má skúsenosti, zdieľajte!

Priatelia, tak dobre popíšete zásluhy Gemluxu, že určite musíte vytvoriť samostatnú tému.

A potom chcem tento Gemlux a potom sa zdá, že Shteba má kde byť. Neviem sa rozhodnúť.

musíte vytvoriť samostatnú tému

Poznámka je správna, pretože téma sa všeobecne týka pracovných pecí. A je nesprávne, že sa my a naši Gemluxes snažíme nahradiť iné kachle. Ospravedlňujem sa všetkým používateľom rôznych kachlí!
Ale stále neprestanem obdivovať ten môj.
Kto môže zverejniť novú tému? (prepáč, ak je otázka hlúpa)
Stojí to za to? Aj keď sú kachle pre každého iné, tu sme všetci rovnako posunutí, naozaj sa dokážeme dohodnúť?
Je to tak, nahlas premýšľať ...

[„Mohlo by to spôsobiť prehriatie kachlí.“]

Marin, je mäso na plechu alebo na rošte?
Stolová rúra je pre mňa tiež dobrá, pretože sa nemusíte ohýbať.

Dievčatá, v pokynoch sa uvádza, že žiadna časť kachlí nemôže byť zakrytá fóliou - „Mohlo by to spôsobiť prehriatie kachlí.“... A niekto napísal, že počas vety zakrývajú ražňu alobalom z postriekania. Čo robiť? Kto má skúsenosti, zdieľajte!

Mäso v rukáve na plechu (náhle sa pokazí)
Prišiel som teda s rovnakou otázkou
Naozaj sa prehrieva? A potom, keďže som bol naivný, rozhodol som sa aspoň položiť dno, aby som sa nezašpinil ...a ešte lepšie všade, hlavne pri grilovaní

Stojí to za to

Takže si myslím, že ľudia sem prídu, aby si vybrali, tak nech si prečítajú o úspešných modeloch. Ak spoločnosť Gemlux vydala úspešný model, dajte to ľuďom vedieť, ale choďte na samostatnú tému a stratte sa. Napríklad mám avex, ale rád si čítam tvoje chvály.

Jellied pie. Pečenie vo forme, stredná úroveň, 30 min 160 - 180⁰, 5 min 175-175⁰ s covekciou. Bolo možné a nemeniť na hornom výhrevnom telese. Pečie sa to takto:

No hotový koláč

Na tortu bohužiaľ zostáva iba červené želé a je príliš lenivé ísť do obchodu.
Nesúďte prísne, nie som eso (v téme o týchto pirohoch - také pirohy!), Chcem len poznať všetky možnosti môjho sporáka.

A napriek tomu, je skutočne možné, že ak bude rúra „prekrytá“ fóliou na varenie zvnútra, napríklad zo spodu a prinajmenšom pozdĺž ďalekej steny, prehreje sa? Nikto sa toľko nepokúšal chrániť svoje rúry pred postriekaním ???

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Ľudia! Stále rovnaká otázka - je možné pri varení na rožni použiť fóliu v spreji? Podeľte sa o svoje skúsenosti! Môj manžel bude mať čoskoro DR, miluje kuracie mäso - musí to urobiť, ale na stanici. pľuvať nefunguje v rúre ...

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Irina, a alobal, ako chcete, omotať okolo kuraťa? Potom nebude mať efekt kôry a chuť bude iná.

Nie, nie kura, ale steny. Je to len tým, že pokyny varujú, že nemôžete zakryť časti rúry kovovou fóliou - môže to viesť k prehriatiu kachlí.

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Ira! No, ak pokyny hovoria, že to nemôžete zakryť fóliou, prečo si myslíte, že niekto z chlpatých žien prevezme zodpovednosť a umožní vám to? Je lepšie rúru po uvarení umyť, ako si vlasy trhať, keď sa vám pokazí. A aký je návod? Aby vám sťažili život? A porušenie pokynov je priamo náš národný šport. A potom sa vyskytnú „Winter Cherry“, „Lame Horse“ a tak ďalej. Tu vás čaká tragédia nie takého rozsahu, ale rovnaká: vopred varovaný znamená predlokovaný.

Aha! rovnako ako v anekdote o japonských hodinách bola špeciálne pre Rusov pridaná položka „Nemôžete variť!“.
Nie, dobre, možno niekto už takto varil. Len na stanicu. smaltovaná rúra a mikrovlnná rúra, ľahšie sa čistí, ale stále neviem, ako ju vyčistiť - sporák mám iba 2 týždne.

Ira, som trochu zmätený z toho, či rúra robí hlupáka alebo mňa. Ak čas ešte nevypršal, ale musíte ho vypnúť a prepnúť do nového režimu (vlastne pečenie po kontrole), ako dlho musíte čakať? Nemôžem okamžite prepnúť do iného režimu, ak ho znova zapnem, znova zapne korektúru a začne odpočítavať čas. zakaždým, keď mám tance s tamburínmi ... alebo len treba počkať (koľko?) alebo len vytiahnuť zo zásuvky a počkať (koľko)?

[Raz!]

Marish, môžete znížiť skúšobný čas (alebo iný režim) na 1 minútu a na minútu rúra povie KONIEC a potom vyberiete nový režim. Môžete stlačiť tlačidlo zapnutia / vypnutia (Raz!) a otočte gombík voľby režimu do požadovanej polohy, zvoľte tempo, čas a znova tlačidlo zapnutia / vypnutia. U mňa to vyskúšajte - poviete, čo sa stalo!

Dievčatá, vyššie som sa spýtal na grilované kuracie mäso na rožni v rúre. Môže niekto odpovedať?

Preto sú také obludné témy „o všetkom“ v praxi málo použiteľné.
Budeme bojovať

Preto sú také obludné témy „o všetkom“ v praxi málo použiteľné.
Budeme bojovať

Je ľahké ho zničiť, ale postaviť ... Napríklad by ma zaujímalo čítať o všetkých kachliach, táto téma patrí medzi moje najobľúbenejšie. Hlavnou vecou je uľahčiť hľadanie informácií o kachliach, ak sa napríklad táto téma v konkrétnych kachliach množí na rôzne témy.

Napríklad by ma zaujímalo čítať o všetkých kachliach,

Budem podporovať, tiež ma zaujíma všetko, hneď vidíte, kto čo do prístroja pridal, kto čo odčítal, kto má akú dispozíciu.

[Dina]

Prinesiem si svojich 5 kopejok. Keď som si vyberal sporák, prehadzovanie sa po stránkach internetových obchodov, recenzie atď., Neprinieslo žiadne výsledky. Zvažoval som rôzne možnosti, o Gemluxe som sa dozvedel až tu. Svoj sporák som si kúpil vďaka tejto téme a komunikácii s členmi fóra. Vďaka všetkým! Dina povedal správne: ľudia sem prídu, aby si vybrali, tak nech si prečítajú o úspešných modeloch. Ak spoločnosť Gemlux vydala úspešný model, dajte to ľuďom vedieť, ale choďte na samostatnú tému a stratte sa.

Dnes mliečne koláče zo školského detstva. Režim zhora nadol, stredná poloha, tepl. 180-180, bez konvekcie, 12 min. Jeden sa obrátil špeciálne. - ukážte spodok, pás je reliéfom plechu na pečenie. Upiekla som 2 krát 2 plechy, chcela som vyskúšať na 2 úrovniach - druhú som nestihla naložiť.

Mliečna kôrka
Múka - 4 šálky
Cukor - 1 pohár
Maslo alebo margarín - 100 g
Vajce - 1 ks.
Mlieko - pol pohára
Soda - 1 lyžička
Vanilkový cukor
Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
V smalte. (alebo akýkoľvek vhodný hrnček, vylejte mlieko, nalejte cukor, - rozpustite na miernom ohni, vypnite a pridajte maslo (margarín). Zmes ochladíme na izbovú teplotu, nalejeme do misky kuchynského robota (v nádobe, v ktorej budete miesiť cesto). Pridajte vajce a kyslú smotanu, premiešajte. Miešajte sódu a vanilín s múkou, nalejte do tekutej zmesi. Cesto rýchlo, ale dobre premiešajte a ihneď začnite rezať. Z tohto množstva mi vyjde 10 - 12 sušienok. Z klobásového cesta odrežte kúsok cesta, vyvaľkajte ho asi na 0,8 cm. Vyrežte zárezom na cesto (ak existuje) alebo predmetom vhodnej veľkosti (mám sklenený vrchnák s priemerom 10,5 cm s rukoväťou z cukrovej misy - dám na vyvaľkaný kruh a nakrájam ho kolieskom so zvlneným okrajom). Vyvaľkám to tak, aby na týchto kruhoch ostala múka (no, to je spomienka z detstva). Natriem ho na plech pokrytý papierom alebo koberčekom, posypem cukrom. Vložte do predhriatej na 180⁰ pečieme v rúre 12 minút (v závislosti od rúry!), kým vrchná časť nezačne mierne žltnúť: sušienky rýchlo vyschnú a mäkkosť zmizne.Sušienky majú ľahkú chuť a vôňu sódy, ale nie je potrebné ich hasiť.

Dnes mliečne koláče zo školského detstva.

A recept hneď?

A recept hneď?

Môžete sem písať recepty?

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Úprimne si nepamätám, či je niečo možné osobne. Zdá sa, že na webe neexistoval zákaz receptov o varení, ale nechcem to riskovať.

[Deana]

Deana, Dina, recept bol zaslaný osobne!

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Vďaka! Išiel som študovať. Ak hosťujúci guru povie, že recepty nájdete v téme, dozvieme sa to

[Labuť-čajka]

Môžete sem písať recepty?

Labuť-čajka, Irina, určite môžete. Pozrite sa napríklad na stranu 109 diera 2167

Ira, bol to môj skok, a nie pri sporáku .. Zatiaľ som na to nebol zvyknutý, snažil som sa meniť programy pomocou tlačidla a neotáčať gombíkom

[Mila]

Mila, Ďakujem! Potom skúsim pridať recept pod fotku sušienok.

Marish, čokoľvek sa môže stať. A už som sa začal báť - dlho som ťa nepočul, pomyslel som si - zobral som kachle, aby som ich odovzdal.Ako dobre, že si to urobil!

Dnes som piekla koláče na dvoch úrovniach (otočila som jeden koláč):

Čo môžem povedať? Konvekcia nepomohla - počas procesu pečenia som musel miestami ešte vymieňať tácky. Dobre uvarené. Dala som to na 1. a 3. úroveň, na strednú to nešlo - koláče prvej úrovne v neprirodzenom plechu na pečenie na rošte spočívali na spodnej časti natívneho plechu (v zmysle rúra) na druhej úrovni. Druhý plech na pečenie je potrebný pre sporák, ale nevidel som ich v predaji.

[Irina]

pečené koláče na dvoch úrovniach

Irina, dostanete krásne a chutné pečivo, obdivujte ho ...

Konvekcia nepomohla - počas procesu pečenia som musel miestami ešte vymieňať tácky

Vďaka tomu, že musíte miestami meniť tácky, takmer nikto v takýchto stolových peciach nepečie na dvoch úrovniach súčasne. Tieto problémy, podobne ako tie, ktoré je možné vylúčiť, sa na fóre nazývajú tance s tamburínou. Je samozrejme jasné, že môžete piecť súčasne na dvoch úrovniach ... budete sa však musieť trápiť plechy na pečenie

Práve som odchádzal, dúfam, že pri nej ešte dlho zostaneme

Konvekcia nepomohla - počas procesu pečenia som musel miestami ešte vymieňať tácky.

Prepáč

Druhý plech na pečenie je potrebný pre sporák, ale nevidel som ich v predaji.

Rozmýšľam nad druhým roštom .. kde ho zohnať?



Včera som grilovala kuracie mäso, ale prvá palacinka je trochu hrudkovitá. chutné, ale presušené ..



P.S. a je to iba „strašná“ stránka, nemôžete ju čítať ... Existuje toľko rôznych zariadení a receptov ...

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Irina, ach, aké úžasné koláče! Potešenie pre oči a potešenie pre bruško! Krása!
Opäť som chcel tento sporák. Čo je to ?!
A toto je počet pirohov z koľkých gramov múky ste dostali? A prosím, povedz mi aj teplotu.
Ai ... Zahryznúť sa do boku takého ryšavého nealkoholického nápoja.

[Mila, Rita]

Na mňa na teba!
Mila, Rita, ďakujem za chutné slová! : girl_red: Takto kŕmim svojho manžela, ale ten zje a zje všetko a netučne! (Rád by som)
Rita, 24 koláčov z 850 g múky, v mlieku, cesto je veľmi jemné a chutné (každý si pochvaľuje svoje). Plnka je tiež ryšavá - domáce jablká od Isidri (akoby som sa predvádzala so sušičkou). Tempo je 180 - 180, možno 190, bál som sa kvôli dvom úrovniam a zahrnutej konvekcii.
Marish, a ty si stále robil kurča na rožni? Prečo to nevyšlo, povedz mi!

Boli kachle zle rozmazané? Prečo potrebujete druhú mriežku?

Napriek „tancu s tamburínmi“ pri pečení na dvoch úrovniach som nebol v rúre vôbec sklamaný. Chlieb - takmer každý deň sladké ucho žemle!
Je to dnes

[Labuť-čajka]

Labuť-čajka, Irina, máte úžasné pečivo! Ďakujem!
Povedzte mi, prosím, recept na cesto, ktoré ste použili na pečenie takých úžasných koláčov.
A chlieb je veľmi úžasný!
Chladný malý sporák!

Marish, robila si ešte kuracie mäso na rožni? Prečo to nevyšlo, povedz mi!
Boli kachle zle rozmazané? Prečo potrebujete druhú mriežku?

Áno, na pľuvaní, takmer žiadny postrek. Myslím, že 1. bola zamrznutá, 2. trochu marinovaná, 3. prvá palacinka bola hrudkovitá (robila som to na grile prvýkrát, dosť zle som to napravila) no, možno som to preexponovala ...
A myslím na druhý rošt len ​​na skúšku na dvoch úrovniach naraz.



Teraz študujem tému tekutých štartovacích kultúr, dokonca som dal kvas na vzorku. Vyskúšam niečo nové v novej rúre

[Marišik]

Marišik, tekuté kysnuté cesto - domáce alebo kúpené? „Večný kvások“ som pripravila z ražnej múky, chlieb je dobrý a zdravý. Iba na kysnutom ceste dlho robiť. Tu je môj chlieb z múky 1. triedy s ražným kváskom

Na dvoch úrovniach a dokonca aj na mriežke sa mi nepáčilo piecť koláče. Možno je niečo ploché lepšie - napríklad sušienky. No, naozaj sa nebojím, mám veľa na veľa koláčov. rúra na pečenie, aj keď je niekedy ťažké sa k nej skloniť - chrbát je bo-bo. Marin a „bloopery“ sa z takého povlaku ľahko umyjú? skúsili ste?
Ritus, Čítam tému o Tortille (dlho sa mi páči), videla som ťa tam (môžem ísť k tebe?). Prosím, povedz mi, či ju chcem mať? alebo stačí môj obľúbený sporák? A tak: máte Tortillu, ale žiadny Gemlux, a ja mám Gemlux, ale žiadnu Tortillu, čo mám robiť?
Recept na moje koláče

Mlieko - 300 g
Múka / s - 850 g
Vajcia - 3 ks. a 1 biely (žĺtok na potiahnutie)
Maslo alebo margarín - 120 g
Cukor - 150 g
Suché droždie - 1 vrecúško
Vanilín
Akákoľvek sladká plnka.
Cukor zmiešame s vanilkou, nalejeme do misy kuchynského robota, pridáme vajce a štipku soli, vareškou dobre prešľaháme. Ideálne je poraziť zvlášť žĺtky a bielka, ale lenivosť, mami! (žĺtky s cukrom, bielky so soľou) a premiešame. Pridajte teplé mlieko, premiešajte. Pridajte rozpustený margarín (maslo), premiešajte. Zmiešame múku a droždie, nalejeme do tekutej zmesi, metličku prepneme na háčik a vypracujeme cesto (10 minút). A potom - samozrejme, kontrola a rezanie.
Pre mňa je to univerzálne cesto - robím koláče s tvarohom, čerstvými čerešňami, jablkami, sušeným ovocím.
Ak do cesta pridáte hrozienka, dostanete dobré koláče alebo len žemle.