Stolové rúry, sporáky ...

Aj v lete, keď je horúco ... nechodíme s rúrou niekoľko hodín po sebe ... no, 1 hodinu alebo dve, nie viac.

Na in-line som nejako zmeral spotrebu na cyklus varenia niektorých jedál. Ale pracovná plocha nie. Môj wattmeter je teraz dlho zaneprázdnený iným zariadením, ale desktopové je také horúce, že sa v miestnosti aj teraz dosť prehrieva (aj keď ho mám na inom mieste, ale doma mi nikdy nenapadlo ho používať) aj na balkóne). Ale chlieb sa v ňom pečie oveľa dlhšie ako vo veľkom - tam sa rúra ohrieva 15 minút plus na 9-10 minút nastavím časovač a ďalších 20 minút sa chlieb pečie vo vypnutej rúre. Dno zvoní, kôra je červenkastá, vnútro je upečené.

Malým sa dlhšie zohrejú (ale je tu aj menšia spotreba) a chlieb v nich sedí asi hodinu. Zároveň môže horieť hlava, ale vo vnútri to nebude dobré. (môj štandardný chlieb je ohnisko na 600 g múky). Zároveň sa nedotýkajte sporáka - ak na vrch položím extra plech, prakticky ho rukami nezoberiete. Musíme dovnútra vložiť viac izolácie, alebo tak niečo ..
Ale zatiaľ som nemeral celkovú spotrebu, na tomto mieste to pre mňa bolo irelevantné.

Nie je to 11 cm, skôr je vzdialenosť medzi horným a spodným tieňom 20 - 22 cm.

Ups, tupanula, áno, 22 cm, ten môj som pred kúpou zmeral, iba 22.

pozrel na ňu a bola vôbec malá,

Tu je otázka a rozhodli ste sa Na porovnanie si môžete pozrieť 40.

Dnes som konečne otestoval svoju novú vec a zároveň som úspešne zlikvidoval džúsový koláč. Pripravila som z toho sušienky bez múky a zjedla som ich priamo tam. Nepamätám si, ako sem vkladať obrázky, inak by som sa pochválil))).

Dievčatá, povedzte mi, pliz, som zmätená, v bežných kachliach ako Avex je režim grilovania iba pľuvaním? Nič tam nie je zahrnuté špecialistom? Alebo som stále mätúci a je tu niečo zvláštne?

je režim grilovania iba pľuvaním?

Gril je, keď sa ohrievajú iba horné odtiene (bez spodných). Gril je k dispozícii aj v niektorých mikrovlnných rúrach. Môžete oholiť rybu alebo sendvič ... Gril môže fungovať bez toho, aby ste si nasadili ražňu. Ale ak je nainštalovaný špíz, na ktorom je zasadené kurča, potom budete určite musieť zapnúť horné odtiene (gril), teplota musí byť vytvorená v komore. Ale neviem, či je v tomto prípade potrebné zapnúť nižšie odtiene, ja sama som na ražni nič nepekala (kúpila som si rúru iba na pečenie). Ak zapnete nižšie odtiene, musíte na ne dať plech na pečenie, inak tuk rozpustený z kurčaťa bude kvapkať na spodné odtiene a fajčiť.
Tu je video z grilovania kurčiat

Z tohto a podobných videí vidno, že pečenie kuracieho mäsa na rožni ide iba na horné odtiene
Tiež mám podozrenie, že v niektorých kachliach (nie vo všetkých), keď je zapnutá mriežka (horná časť), sa automaticky zapne motor, ktorý by mal akoby točiť pľuvadlom. Špíz nemusí byť v tejto chvíli v komore, ale v bočnej stene, kde je špíz uviaznutý, sa v tomto okamihu môže točiť kúsok (špendlík, do ktorého je špíz vložený). Pravdepodobne sa jedná o také spojenie v niektorých sporákoch, alebo sa možno mýlim. V mojom sporáku sú jedným vypínačom zapnuté horné tienidlá a druhým je zapnutý ražeň.

[Mila56]

Mila56„Áno, to som mal na mysli, u tých nahromadených pri grilovaní sa zapne niečo iné, nejaký špeciálny režim (ako povedali, sám som to nevidel), ale dostaneme iba pľuvanie, pretože v zásade platí, že horný odtiene je možné zapnúť osobitne. Pripravila som grilované kurča s vrškami a spodkami, samozrejme s plechom na pečenie. Som v poriadku, môj manžel povedal, že je to presušené. Možno tie spodné mali byť vypnuté.

V mojej bývalej Delta-324, aby sa pľuvadlo mohlo otáčať, bolo potrebné prepnúť gombík do špeciálneho režimu „horná desiatka + pľuvať“, ktorý bol oddelený od „horného“ a „spodného“. Rúra bola veľmi dobrá, teplota sa udržiavala od 50 * do 320 "a to určite. Pečenie je jednoducho dokonalé. Hlúpo ju vzal do koša, aj keď bola v prevádzkyschopnom stave. Pravda, kúsok nad dverami v hornej časti časť sa stala mierne červenkastou od pary vychádzajúcej z rúry. Vadila mi táto žltosť, ktorá je každopádne nezmazateľná. Kúpil som Simfer, aby som ho vymenil, dobrý sporák, so smaltovaným povrchom, s prúdením. Pečenie je super dobré a všetko ostatné. Ale niekedy mi chýba ražňa, na ktorej musím kurča upiecť. So smútkom a hnevom na seba spomínam, niekedy mi napadne myšlienka: Nemal by som si kúpiť malú rúru s ražňou, len aby som vyrobil v ňom grilované kurča.

Stretol som sa s informáciami na podobnom Gemluxe 1500, kde autor hovorí, že zle pečie a služba povedala, že je to norma.

Rozhodli sme sa neveriť recenzii tejto dámy a kúpili sme Gemlux 1500. Prvý dojem: VŠETKO funguje správne. Paže stačí vyrastať zo správneho miesta a hlava je aktivovaná. Áno, spočiatku sa ohrieva na vysokú teplotu, ale potom sa spustí termostat (termostat) a teplota sa udržiava v rámci nastavenej hodnoty. Po skúsenostiach s varením v elektrickej rúre neboli žiadne problémy.

Paže stačí vyrastať zo správneho miesta a hlava je aktivovaná.

ako je to správne

Ahoj. inzerovať novú mini horúcu 30L parnú rúru. 1 600 W možno niekto dokáže povedať, o aké zviera ide a s čím sa jedáva. Ďakujem.

Mám 30-litrovú Rollsen daču. Zahrieva sa 5-7 minút. Koláče sa pečú 15 minút. Všetko pečie oveľa rýchlejšie ako vo veľkej rúre. Áno, zahrieva sa to samo. Keď prídem do Moskvy, zvykanie si na stacionárnu rúru trvá veľmi dlho, zdá sa, že pečie dlho.

Dobrý deň! Pozerám sa pozorne na kachle GEMLUX GL-OR-1845. Chcel by som vedieť od majiteľov GEMLUXu, na akú teplotu sa rúra v skutočnosti ohrieva? Deklarované výrobcom 230 stupňov. A aké sú dojmy z kachlí? Čo sa im páči a čo nie? Vopred veľmi pekne ďakujem!

Máme GEMLUX GL-OR-1500. Na prvý dojem: pri prvom zapnutí a streľbe sa ohrial na 260 g. C-termostat (termostat) fungoval a potom držal 210-230. v režime „TOAST“. Pri výrobe koláčov všetko fungovalo podľa uvedených programov. Teplota sa monitorovala elektronickým teplomerom so vzdialeným termočlánkom v rôznych bodoch pece. Režimy a programy sa museli prirodzene meniť počas procesu varenia, malo by sa to však v každom prípade monitorovať. A spoľahlivosť zjavne závisí predovšetkým od kvality elektronickej riadiacej jednotky (mechanická sa mi zdá spoľahlivejšia). A ktovie. Ale na druhej strane sa dá čas zmeniť v prevádzkovom stave, čo je v mechanickom časovači neprijateľné. Budeme to naďalej pozorovať a zvykať si.

P.S. Značka GEMLUX je domácou moskovskou. KitFort-Petersburg. Všetko sa montuje v Číne z čínskeho priemyslu.

Naozaj potrebujem poradiť s pečením mäsa v mini rúre.
„Zdedil som“ minirúru na 30 litrov Klarstein, s grilom, s konvekciou, ktorá sa automaticky zapína v určitých režimoch, celkovo existuje 5 režimov, úprimne povedané, celkom som neprišiel na to, kde ktorý.
Bohužiaľ neexistujú žiadne pokyny.
Zajtra chcem piecť mäso (nakladané kúsky bravčového mäsa, u nás v obchode sa volajú „lieskovce“).
Prosím, povedzte mi, ktorý režim je lepšie piecť a ako dlho, pri akej teplote?
Kde vidím recepty na mini rúry (pečivo, rajnice, sušienky, mäso ...).
Čítam tému, ale dostala som sa iba na 62 strán a tiež som čítala a čítala ........
Bol by som veľmi vďačný za informácie.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Neviem, či som piekla iba varené bravčové mäso, ale mohlo by sa mi to hodiť - najviac mi chutí alobal, 180 stupňov, bez konvekcie a grilovania, malý kúsok na hodinu, viac - hodinu a pol, Kontrolujem pripravenosť mäsovým teplomerom. Nebalím to pevne do fólie, ale boky by mali byť, aby šťava nevytiekla na plech. Na konci ho na vrchu otvorím a vytvorím kôrku (máme ju tak radi).

Dina, veľmi pekne ďakujem za odpoveď informáciami.
Zahŕňate horný a dolný tieň?

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaÁno, samozrejme, pre jednotnosť.

Dinochka, ďakujem pekne.
Zajtra budem piecť mäso, pohostiť svoju domácnosť chutnými ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Podeľte sa o svoje skúsenosti neskôr. Zaujímavé sú tiež podrobnosti a algoritmus.

Dina, varené mäso, veľmi chutné, šťavnaté ...
Dakujem drahy za informaciu.
Piekla som 50 minút, 40 minút vrch + spodok bez fúkania na alobal (vrch som nezakryla alobalom, ten môj chcel naozaj dobrú vyprážanú kôrku), potom som zapla vrch + spodok + fúkanie 10 minút, všetko vyšlo super, veľmi chutné.
Teraz si pýtajú moju shawarmu v rúre od pita chleba. Všetko máme na plnenie, kúpime pita chlieb ...
Dinochka, na akej funkcii je pre mňa lepšie piecť chlieb pita a pri akej teplote?

Niektoré podrobnosti o mojich kachliach Klarstein (Nemecko). Ako som písal vyššie, len mi ho dali do užívania, je síce používaný, ale vo veľmi dobrom stave.
Výkon 1500, 30 litrov, k dispozícii je 1 paleta, rošt, pľuvadlo, dúchadlo, rúčky na pečenie.
5 funkcií: horný + spodný + gril + dúchadlo, horný + gril, horný + spodný + dúchadlo, horný + dúchadlo, horný + spodný.
Teplotný rozsah od 100 do 230 stupňov, časovač do 60 minút, dvojité sklenené dvere.
Je pravda, že som našiel jednu nuansu - dvere sú mierne (mm x 2) vpravo na druhú, akoby mierne zošikmené ...... Aké kritické sú to?
Len teraz nebudem zisťovať, ktoré jedlá sa dajú variť v ktorých režimoch ...
Máme na fóre tému s receptami na mini rúru?
Experimentálne zvládnem (na začiatku témy, ktorú radia), treba vyskúšať všetko, upraviť ...
Dinochka, ešte raz veľmi pekne ďakujem.

Vážení majitelia minirúr! Prosím, povedzte mi, je možné v týchto peciach piecť chlieb? Presťahovali sme sa do prenajatého bytu, rúra tu ma vôbec neteší, rozmýšľam, že si vezmem minirúru. Viete mi poradiť modelku. Ďakujem.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Nataša, o lavashi ti nebudem rozprávať, prepáč, nič som s tým nepečie, zdá sa mi, že si prečítam recept na bežnú rúru a tiež to robím tu, väčšinou dodržiavam teplotný režim, niekedy musím pridať trochu času, ale toto sú vlastnosti mojej rúry. Fúkanie vzduchu pri pečení takmer nezapnem, keď som raz prečítal, že sa používa, keď sa dajú 2 plechy naraz, pečiem na jednom. A keď som robil lístkové cesto s fúkaním, tak to rýchlejšie vyschlo, takže toho zatiaľ veľa nepoužívam, iba takto ho v poslednej fáze zapnete na kôrku.

NadinAn, navrno lepšie sa opýtať v predmete, kde sa pečie chlieb, koláče v našom pečenom, koláče samé. Pravdepodobne je možný chlieb, ale je lepšie zistiť nuansy od tých, ktorí to už urobili.

Dina, už dnes pripravená shawarma. Všetko sa podarilo, veľmi chutné a krásne, žiadna fotka, bolo iba 6 rohlíkov, ktoré zmizli veľmi rýchlo .... Teplo je na priemernej úrovni, na grile. Teplota 180 stupňov, 20 minút, bez prúdenia vzduchu.
Budem sa ďalej „hrať“, chcem otestovať teplotný režim ...
Naozaj by som chcel prísť na to, na akej úrovni čo variť ...
Mäso a shawarma sa piekli na médiu.

Prosím, povedzte mi - sú medzi našimi členmi fóra používatelia rúry Gemlux GL-OR-1845? Predtým sme sa pozreli na Gfgril GFO-30 Grill Plus. Teraz však čoraz viac inklinujem k Gemluxu. Áno, cena je 2-krát vyššia v porovnaní s konkurenčnými kachľami, ale samostatná regulácia teploty horných a spodných vykurovacích telies + regulácia teploty od 30 (!) Stupňov je veľmi pôsobivá. To znamená, že môžete rozdeliť cesto a dokonca pripraviť jogurt (aj keď na to existuje ešte iná pomôcka).
Tu je podrobný popis, môže sa ktokoľvek iný pozrieť zblízka:
Elektrickú konvekčnú rúru Gemlux GL-OR-1845 s objemom pracovnej komory 45 litrov je možné úspešne použiť ako úplnú náhradu za elektrickú rúru ako v mestskej kuchyni, tak aj vo vidieckom dome. Zariadenie má robustné a hygienické puzdro z nehrdzavejúcej ocele a originálne elektronické ovládanie. Otočením troch gombíkov môžete upraviť teplotu horného a spodného výhrevného telesa (30 - 230 ° C) a čas varenia (0 - 120 minút).Nastavené hodnoty parametrov sa zobrazujú na príslušných LCD displejoch, ktoré sú umiestnené na rovnakých gombíkoch. Vyzerá to veľmi pôsobivo a neobvykle.
Môžete si zvoliť jeden z 8 režimov pečenia:
- horný a spodný ohrev (teplota horných a dolných výhrevných telies je nastaviteľná od 30 do 230 ° С, predvolené parametre: teplota horných a spodných výhrevných teliesok - 180 ° С, čas - 30 minút),
- horný ohrev (teplota horného výhrevného telesa je nastaviteľná od 30 do 180 ° С, predvolené parametre: teplota - 150 ° С, doba varenia - 30 minút),
- nižší ohrev (teplota spodného výhrevného telesa je nastaviteľná od 30 do 230 ° С, predvolené parametre: teplota - 180 ° С, doba varenia - 30 minút),
- fermentácia (teplota spodného výhrevného telesa je regulovaná od 30 do 45 ° С, predvolené parametre: teplota - 35 ° С, čas - 30 minút),
príprava jogurtu (teplota spodného výhrevného telesa je nastaviteľná od 42 do 45 ° C, čas - od 6 do 12 hodín, predvolené parametre: teplota - 42 ° C, čas - 8 hodín),
- horný gril (teplota horného výhrevného telesa je nastaviteľná od 50 do 180 ° С, predvolené parametre: teplota - 160 ° С, čas - 30 minút),
- horný a dolný gril (teplota horných a dolných výhrevných telies je nastaviteľná od 50 do 230 ° С, predvolené parametre: teplota horných a spodných výhrevných teliesok - 180 ° С, čas - 30 minút),
- užívateľský program (horný a dolný ohrev je nastaviteľný od 30 do 230 ° С, predvolené parametre: teplota horného a spodného vykurovacieho telesa - 180 ° С, čas - 30 minút. Teplotný rozdiel medzi horným a spodným vykurovacím telesom by nemal byť 30 ° C).

Dutina rúry je dostatočne veľká na to, aby sa na grile dalo celé kuracie mäso, mäso a zelenina v pekáči, chlieb, pizza s priemerom 30 cm a oveľa viac. Konvekcia výrazne urýchľuje proces vyprážania a pečenia a robí ho rovnomernejším a vysúvacia miska na drobky uľahčuje čistenie. Balenie obsahuje:
- smaltovaný plech na pečenie s pohodlným držiakom,
- gril z nehrdzavejúcej ocele,
- ražeň s dvoma svorkami.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, dobre, čo som napísal, ako som urobil! A potom zdieľať, budeme mať výber.
Väčšinou sa to snažím dať do stredu, to znamená, že ak je niečo ploché, tak je plech na pečenie v strednej polohe a ak je niečo veľké (mám teraz hrnce rád), tak samozrejme je to na spodnej úroveň, inak sa zmestí s vekom.

Prosím, povedzte mi, je možné v týchto peciach piecť chlieb? Presťahovali sme sa do prenajatého bytu, rúra tu ma vôbec neteší, rozmýšľam, že si vezmem minirúru

Teoreticky áno. A dokonca aj prakticky na fóre existuje veľa fotografií a recenzií, ktoré upiekli a páčili sa im.

Moja rúra je veľmi jednoduchá - dva ohrievače (spodný spodný s otvormi, horný otvorený) a .. to je všetko. Pečiem chlieb striedavo, niekedy v ňom, potom v domácom zabudovanom (kde tiež zapnem iba vrch + spodok). Cítim rozdiel v chuti aj pri slepom testovaní. Veľký je chutnejší a aromatickejší. Cesto je samozrejme rovnaké.

Ale doma sa mi tiež nedávno podarilo dostať podobnú chuť, bolo treba len zmeniť teplotný režim - piecť pri nižšej teplote. A je to, táto známa nedopečená chuť a rustikálna aróma! Je pravda, že zároveň, domáci chlieb stále stúpal vyššie ako v stolovej doske, a výhľad bol super, a rezy.
Ale tu je chuť / vôňa ...

Mohlo by sa zdať - zvýšiť teplotu v tej plytkej a bude šťastie. A tu sú figúrky! Buď kvôli tomu, že nie je dostatok miesta na výšku, alebo je tepelná kapacita slabá, alebo stále neviem prečo, ale nefunguje to - pri maximálnej teplote horí strecha, chlieb nie stúpať, ale chuť je stále chromá.

To znamená, ako som sa pred niekoľkými mesiacmi sťažoval na takýto obraz, všeobecne sa nič nezmenilo. Aj moje sušienky a koláče sú chutnejšie v dobrej domácej vstavanej rúre. Mám podozrenie, že kvôli väčšej tesnosti je vlhkosť veľmi odlišná. V malom nemám po obvode tesnenie, namiesto troch je jedno sklo a má štrbiny v zabuchnutom stave.

Ahojte vážení používatelia fóra. Kúpil som si 35-litrovú mini rúru Nord. S grilom a prúdením sú tienidlá umiestnené v hornej a dolnej časti.Problém sa dostal takto - všetko, čo sa netýka cesta, je pripravené perfektne. Koláče a akékoľvek výrobky z cesta sú suché a okamžite zatuchnuté. Cesto robím podľa receptov a ja som urobila Chuchelkino a vzala ďalšie. Cesto sa dobre hodí, koláče vyformujem, vložím do vyhriatej rúry. Skúšal som rôzne teploty))) od 180 do 250 (v mojej rúre maximum) mal plech na všetkých úrovniach, dokonca dal nádobu s vodou. Všetko tak isto, pečenie vyschne a dokonca ho vyberiem z rúry, vrch je už suchý a tvrdý (s vajíčkom, vodou, potretý čajom, maslom tiež). Vo všeobecnosti neviem, čo si mám myslieť a na čo myslieť. Pomôž mi prosím! Budem velmi vdacna.

Dnes som sa stal majiteľom minirúry Gemlux-1845! Vyberal som dlho a narazil som na videorecenziu týchto kachlí od Tatyany Makarenko. Tam veľmi podrobne hovorila o nej, o režimoch a najdôležitejšou vecou, ​​ktorá ma chytila, bola úprava teploty každého odtieňa, horného aj dolného. A tiež fermentačný režim s teplotou 30 * -45 * C, kde si môžete cesto alebo výrobky z kvasnicového cesta pred pečením overiť! To ma nakoniec presvedčilo, že si musím kúpiť taký sporák. Objednal som si ho a priniesli mi ho na druhý deň, teda dnes. Keď sa otepľovalo 2-3 hodiny, podarilo sa mi cesto naklepať v bavlne, aby som otestovala rúru na pečenie. Pečenie v ňom sa ukázalo ako veľmi dobré: žemle s tvarohovým koláčom boli upečené za 20 minút. aj keď som nastavil čas s rezervou (30 min.) t-180 * Pečenie je jednoducho vzdušné, ružové! test prešiel 5+ teraz ho otestujem na pečení mäsa a grilovaného kuracieho mäsa na rožni. Sporák je veľmi krásny, kvalitne vyrobený, dôkladne. Dvere s dvojitým zasklením s ľahkým upevnením pri otváraní. Nákup ma veľmi potešil!

[dverka]

Vyskúšal som rôzne teploty))) od 180 do 250 (maximum v mojej rúre)

dverka, a skontrolovali skutočnú teplotu v kachle nezávislým teplomerom? Stáva sa, že kachle prehriajú teplotu. Mám taký príbeh so sporákom, to znamená, že som nastavil 180 stupňov a teplomer rúry, ktorý som kúpil skôr a nainštaloval do sporáka, ukazuje až 210 - 215 stupňov. Ale tento problém sa dá vyriešiť jednoducho, dal som to o 30 stupňov menej ako podľa predpisu. Ak zvolíte správny čas pečenia, potom stojí za to skontrolovať teplotný režim. No, bolo by pekné piecť žemle z rovnakého cesta v rôznych jednotkách, takže cesto skontrolujeme, možno je v ňom veľa múky. ... múka je iná. A ak bude pečenie tých istých žemlí trvať namiesto 20 - 30 minút oveľa dlhšie, potom bude pečenie zatuchnuté, aj keď je cesto jemné ...

[Mila56]

Mila56, dakujem za odpoved, nie, teplotu som nekontroloval, zmatne ma kupi teplomer. O kontrole testu na rôznych jednotkách, to je nápad! Je pravda, že už nemám rúru, ale ak je chlieb v pekárni mäkký a nadýchaný niekoľko dní, potom pravdepodobne, ak z tohto cesta urobíte buchty a upečiete ich v rúre, uvidíte výsledok testu. Ďakujem za nápad. A o čase si asi dám viac času, asi 40 minút určite. Ďakujeme za tipy a nápady. Zajtra budem experimentovať.

[dverka]

... A o čase si asi dám viac času, asi 40 minút určite.

dverka, žemle z kysnutého cesta sa pečú oveľa menej času a možno si nebude treba kupovať ani teplomer. Tento koláč sa pečie dlhšie a pečenie malých výrobkov trvá oveľa kratšie. Pozrieť si napríklad toto video, tam, v 9. minúte, asi v čase pečenia buchiet

dverka, vitajte na fóre !!! Ak prejdete na hlavnú stránku fóra, neuvidíte, aké témy, takpovediac, pre každý vkus a záujem.
Tu je ďalšie video so sladkým koláčom a v ňom späť o čase pečenia.

Hovoria, že je lepšie raz vidieť ako stokrát počuť. V predvolenom nastavení mám YouTube a som prihlásený na odber mnohých kanálov vrátane varenia. Ak chcete, môžete sa prihlásiť na odber kanála „chutné varenie“, z ktorého som vám dal odkazy na pečivo. A bude tu miesto, kde sa môžete pozerať, nielen počúvať ... Čas pečenia koláčov závisí od toho, aký veľký je koláč, od cesta (maslo alebo ...), nevyhnutne od plnky. Koláče s mäsovou plnkou sa pečú dlhšie, ale je to naopak, ak sa do plnky pridá surové mäso. Môžete však pripraviť jednoduchý koláč s už pripravenou mäsovou plnkou ...
Ak máte záujem, moje správy si môžete pozrieť v rovnakom vlákne na strane 105, otvor 2098, strana 121, otvor 2415, strana 137, otvor 2737, strana 148, otvor 2943, strana 150, otvor 2997. A aby ste okamžite otvorili požadovanú stránku (bez toho, aby ste ich listovali v rade, ale aby ste okamžite skočili na vzdialenú stránku), musíte kliknúť na tri bodky (kde je stránka uvedená, nad alebo pod) a všetky čísla strán sa okamžite otvorí, kliknite na požadovaný a otvorte.
A moje pečivo môžete vidieť aj v zaujímavej téme „Elektrická panvica“ otv. 1808.1813 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 a na strane 75 otvor 1499. To, čo pečieme v týchto jednotkách (hovoríme technika, a jej hromadenie je závislosť od zariadenia, taká závislosť medzi mnohými, a ja nie som výnimkou), sa dá piecť aj v našich stolných rúrach

[lisik60]

inzerovať novú mini horúcu 30L parnú rúru. 1 600 W možno niekto dokáže povedať, o aké zviera ide a s čím sa jedáva.

lisik60, dozvedeli ste sa niečo z tejto piecky? Funkcie sú vyhlásené za dobré. Zaujímalo by ma, aká je výška medzi vykurovacími článkami a všeobecne vnútorná pracovná veľkosť. A koľko pohárov nepíšu na dvere ...

[garvich]

garvich, gratulujeme, prejav slúži dlho a teší! Iba včera si Tanyulino pozrel video o tomto sporáku, páčilo sa mi to, ale neskoro som si už kúpil ďalší pre seba. Keď skúsite svoju odpoveď, je naozaj také dôležité meniť teplotu horného a dolného času osobitne? Funkcia je v pohode, ale naozaj nechápem, či je to v skutočnom živote potrebné alebo nie.

[Dina]

Dina, Akosi som nepochopil, na čom je krása úpravy teploty každého odtieňa zvlášť. Oboje som dal 180 * a zapol som konvekciu na začiatku pečenia a na konci na 5 minút. Hneď na začiatku som urobil chybu: plech na pečenie som zotrvačnosťou dal na najnižší stupeň, ako v mojom starom. Potom sa o pár minút spamätala, presunula ju na strednú úroveň a zapla konvekciu. Tvarohové koláče sa okamžite začali červenať a rozširovať doširoka a vysoko. Na horný tieň som pridal teplotu až 185 *. Všeobecne si myslím, že funkcia je nevyhnutná, ale nie povinná, plech na pečenie môžete jednoducho prestaviť vyššie. Musíme sa tiež pokúsiť riadiť sporák na ďalšie pečené výrobky: sušienky, kastróly, otvorené koláče a celé koláče. Jeden by nemal robiť závery naraz!

Včera si v obchode Ozone objednala tento sporák pre svoju sestru ako darček k narodeninám. Pri samotnom sporáku Simfer 4597, o ktorom som tu písal. Doniesli mi ju v ten istý deň. Veľmi krásne, nič nepovieš a do mojej hlavy sa vkradla nepríjemná malá myšlienka (prečo mi nedáš moju Simu sestre a nevezmeš si Gemlux pre seba). Začal som to skúšať v práci, pretože to trvalo niekoľko hodín, kým som to dal do funkčného stavu. Darček poputuje do iného mesta. Všimol som si, že je kratší ako ten môj o pár cm, ale vyšší, teda objem je stále rovnakých 45 litrov. Tiež: plech na pečenie je kratší a ľahší, spodok plechu nie je rovnomerný, ale má vyvýšený stred. Mriežka je ľahká, tyče mriežky sú oveľa tenšie ako u Simfera. A viac sa mi páči smalt ako nehrdzavejúca oceľ. Čínsky hemlux nie je ďaleko od tureckého simfera! Ale pečie dobre. Sklo aj sporák sa zahrejú, čím sa zvýši teplota v kuchyni, čo som si u Simfera ani nevšimol, ale tu je to veľmi nápadné. Plus kachle, že teplota je od 30 * do 230 * a regulácia teploty na oboch tenahoch. (Veľmi chladné) To by som chcel! Pečivo som ochutnala na pirohoch s kapustou a žemle s hrozienkami. Hneď som nastavil teplotu na 230 *, keď som dal plech do rúry, znížil som ho po 5 minútach na 180 * na oba čapíky. Konvekcia nebola zahrnutá. Koláče sa rýchlo upiekli asi za 15 minút - to sa mi páčilo! V Simferi sa pečie 20 - 25 minút. So všetkými výhodami Gemluxu je mi môj Simfer milší. Nech ide za hosteskou a poteší ju prácou. Vo svojom dome má veľa priestoru, kam ju môžete umiestniť (býva na chate), toto nie je kuchyňa v 9kv. m.V skutočnosti je sporák v pohode, ale každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody.

Nejako som nepochopil, na čom je krása úpravy teploty každého odtieňa zvlášť

Umožňuje meniť úroveň plechu na pečenie s menšími stratami a vyvážiť tak príkon tepla. Napríklad pečivo dáme úplne dole, čo znamená, že sa dá spodný ohrievač trochu naskrutkovať a bez toho bude zdola horúci.

A zhora je to isté - môj chlieb nerastie veľmi nahor, pretože okamžite upečie strechu. A po stranách sa láme v kruhu, zatiaľ čo vrch už nie je ako kôra, štekanie!)) Preto na začiatku pečenia vrch pravidelne periodicky vypínam. V opačnom prípade by sa to jednoducho znížilo na úroveň vykurovania.

[garvich]

garvich, ďakujem, konvekcia vysušila pečivo? Mali ste vlastné cesto? Nafúknuť?

Bijou, je zrejmé, že s úpravou každého odtieňa je viac možností, zaujímavé bolo, o koľko bol tento dopyt.

Ahoj!
Chcem si kúpiť minirúru, ale nemôžem si vybrať. V ideálnom prípade by mala existovať nie príliš veľká rúra so stredným výkonom, s jednoduchým „charakterom“, najlepšie s konvekciou, ľahko sa čistí a nie príliš horúca.
Ale to, čo som zistil, má z nejakého dôvodu buď málo recenzií, alebo sú nejak podozrivé.
S takým človekom nemám skúsenosti, ťažko na to prísť.
Páčil sa mi „dotyk“
Mini-rúra REDMOND RO-5703 (tááák, páčilo sa mi to zvonka a čo sa týka kvality, ale nie je tam žiadna konvekcia, tácka na omrvinky a cena je oh) a Mini-rúra Supra MTS-2001B

Máte záujem o to, čo si potrebujete objednať cez internet
GFgril GFO-23 Convection Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

a páčilo sa mi to veľmi, ale príliš drahé

Steba KB 23
Má niekto také rúry? Môžete sa plaviť, čo si myslíte o týchto modeloch? Teraz čítam tému o Stebe a zvyšok sú tmavé kone.

[Počasie]

Počasie, Všetko, čo si o nej napísal

🔗

Je zaujímavé, že večer bude potrebné podrobnejšie sa pozrieť na počítači. Je pravda, že existuje veľa mozgov, mechanik vyzerá spoľahlivejšie a znova neexistujú žiadne recenzie

skúsili ste to? A potom dokonca vidím spoločnosť prvýkrát.

skúsili ste to? A potom dokonca vidím spoločnosť prvýkrát.

Mám ho už dva roky, let je normálny, predtým bol nemecký, drahý, s mechanikou .... žiaľ, nie som sám s takouto rúrou na smetisku, napísali vyššie recenzie iní užívatelia.

A potom dokonca vidím spoločnosť prvýkrát.

Teraz robí veľa, zdá sa, že mali kachle s mechanikou. Spoločnosť, ako som pochopil našu, je vyrobená v Číne (ako teraz všetci ostatní).

Hmm, zdá sa, Gemlux, nie je alternatívou: bol včera prevzatý z ozónu a už nie je v slušných obchodoch.

Členovia fóra, nestretli ste nikoho s Redmondom? Naozaj potrebujem názor

Išiel som a pozrel som sa na tento redmond, veľmi roztomilý a dobre vyrobený sporák, stále neviete, ako to bude fungovať, ale čisto navonok je to päť plus

Áno, Redmond vyzerá veľmi dobre. A fungovalo to ako môj Redber. Ale 18L je málo?

Išiel som a pozrel som sa na tento redmond, veľmi roztomilý a dobre vyrobený sporák, stále neviete, ako to bude fungovať, ale čisto navonok je to päť plus

ano zamiloval som sa do nej. Stále tácka na omrvinky - nemala by cenu. Myslím, že do konca víkendu, možno nejaké zľavy alebo kupón pošlú do mailing listu.

Áno, Redmond vyzerá veľmi dobre. A fungovalo to ako môj Redber. Ale 18L je málo?

Vyzerá to vôbec nie malé. Žijem sám, takže si myslím, že 18-20 litrov je najlepších.

Vyzerá vôbec nie pekne. Žijem sám, takže si myslím, že 18-20 litrov je správna vec.

Môj Gemilux má 25 litrov a je príliš malý na „výmenný“. Môže sa pripraviť pizza, malá paleta sušienok alebo maličké koláče a to je všetko, nie chlieb, ani muffin, ani kuracie mäso

To je to čo myslím. Do môjho 21l sa nezmestí nič vysoké. Respektíve a na 2 úrovniach naraz tiež nie je možnosť piecť. Keď muffin vysoko stúpne na štandardnej panvici na muffiny, určite sa zhorí v tenu. Snívam o 38-50 litroch.

Snívam o 38-50 litroch.

Bolo 42 litrov, skvelá veľkosť

Nejem celé kurča, vzťah k pečeniu je „všetko je komplikované“, piškóty si robím iba niekedy a na náladu skúšam pirohy, veľkú pizzu nemá kto jesť, ale milujem všetky druhy kastrólov. , takže si myslím, že to stačí.
A pri absencii kuchyne nechcem kupovať niečo veľké.

Skúšal niekto Supru a Travolu? Vzhľadovo aj popisovo veľmi pekné kachle. V obchode je veľa recenzií.