Eugen pravda
V mojej rodine sa ražný chlieb prakticky neje. V podstate pečiem hrubý pšeničný chlieb. Preto je otázka viac antirezistentná ako praktická.
HP, ktoré môžu oficiálne piecť ražný chlieb, sú vybavené špeciálnymi mixérmi s menšou plochou. Kmk, jediným účelom takýchto mixérov je znížiť zaťaženie motora HP, pretože ražná buchta je utiahnutá.
Takže som si myslel - ak dáte do Orionu „ražné miešadlá“, potom teoreticky môžete ľahko pripraviť ražný chlieb ??
Alebo je problém nielen v tomto?
Háčkovanie
Eugen pravda
Mám dve HP a žiadna nemá „ražné miešačky“ a program „ražný chlieb“, ale !!! Pečiem ražný chlieb stále, ukazuje sa, že chlieb potrebujem !!! Cesto je perfektne vymiesené špachtľami z obyčajného pšeničného chleba! A každý si zvolí program pečenia na ražný chlieb pre seba, lepšie povedané pre svoj HP. Fórum má o tom celé vlákno: ŽIJTE V CHRÁNIČI, AK NIE JE FUNKCIA.
Eugen pravda
Och, ďakujem pekne, nejako mi táto téma chýbala.
Len som sa bál, že sa motor HP nebude prehýbať od príliš veľkého zaťaženia.
* Gulya *
Pečiem ražný chlieb na hp na celozrnnom režime.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba