Koláč „Slniečko“

Koláč „Slniečko“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka (Mám asi 550 g)	1 000 - 1 200 g
Mlieko (125 ml vody, bez mlieka)	1 šálka
Kefír (125 ml kefíru)	1 šálka
Soľ	1 polievková lyžica. l. (1 lyžička)
Cukor	1 polievková lyžica. l. (1,5 lyžice. L.)
Suché droždie	2 lyžičky
alebo
čerstvé droždie	18 gr.
Maslo (zmäkčené) - nie do cesta	100 g
Rast. olej (moja odbočka)	1 polievková lyžica. l.
Maslo (moja odbočka)	20 g
Vajcia (2 vajcia, jeden žĺtok na mazanie)	4 veci.

Metóda varenia

• Cesto som miesila vo svojom obľúbenom pekárni. V origináli sa to robí na cesto, ale zmiešala som všetko naraz. Miesil som to na pizzu, miesil som to o 50 minút neskôr a nechal som ho kysnúť. Druhýkrát cesto rýchlo stúpa. Cesto dajte na stôl (ani som ho nevyprášila múkou, ale iba som si ruky natrela olejom), oddeľte malú guľôčku a zvyšok cesta rozdeľte na 3 časti. Rolovať do kolobokov. Cesto necháme trochu odpočívať, potom vyberieme jednu žemľu a vyvaľkáme ho na tenko na okrúhly koláč. Tortu namažte zmäkčeným maslom (maslo neroztopte, iba zjemnite).
• 
• Z inej guľky vyvaľkáme tortu približne rovnakého priemeru. Cesto je veľmi jemné, nie je lepivé a vláčne, veľmi dobre sa vyvaľuje. Na prvý dáme druhý koláč a rovnakým spôsobom vymastíme olejom. To isté robíme s tretím. Potom nakrájame zložené koláče na 16 kusov a z každého segmentu vykrútime bagetu.
• 
• V odnímateľnej forme (môžete v ktorejkoľvek z nich) vložte guľku na cesto do stredu a obklopte ju našimi bagelami.
• 
• Dáme na 30 minút kysnutie, vymastíme žĺtkom lyžicou vody (ako už bolo spomenuté, mlieko nie je) a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme a dobrú chuť!
• 
• 

Poznámka

Veľká vďaka Pepeovi a nech mi autori odpustia moje odbočenie. Recept je prevzatý z bulharských stránok, jedná sa o skutočný nápad, recepty Klondike. Sadol som si k napísaniu receptu, ale ukázalo sa, že som zhromaždil jeden z dvoch receptov. Preložené Googlom, takže sa ukázalo, čo sa stalo. Recept píšem tak, ako som pochopil. Najskôr originál, potom ako ja.

Moje pečivo samozrejme nie je ani zďaleka pôvodné, ale je o čo sa usilovať. Dievčatá, toto je niečo! Veľmi chutné, trochu pripomínajúce chuť lístkového cesta. Najprv som myslel na trochu cukru, ruka sa natiahla, aby som vyliala na maslo, ale zdržala som sa. Neľutoval som, budem piecť takto. Oplatí sa to vyskúšať. Nie je to ťažké a netrvá dlho, napísať to trvá dlhšie.

K fotografii môžem povedať, že medveď mi nešliapal iba na ucho, ale aj na iné časti tela.

Áno, Lina, tiež si myslím, že je to možné z hocijakého. Chcel som dokonca aj navinúť rožky, ale ešte som to neskúšal. Croissanty by s touto technológiou vyšli v pohode, rovnako ako z lístkového cesta.

[obgorka_gu, Tatjanka_1, Stårn, Tanyusha38, MariV]

obgorka_gu, Tatjanka_1, Stårn, Tanyusha38, MariV , dievčatá, ďakujem všetkým, ktorí ocenili. Skúšal to niekto? Na tomto koláči sa nám obzvlášť páčila kôrka, ale nie je jej veľa, takže som dnes nalepila jednotlivé pagáče.

Skúšal som vyrobiť koláč „Slnko“ na základe opičieho chleba. Medzi koláčmi som vynechal nalievanie oleja s cesnakom a bylinkami. Vôňa vyrážala dych. Vôňa na verande pobláznila susedov.

Dobrý večer ! Chcem sa vám poďakovať za úžasný recept na koláč v rolkách zabalených plátkov citróna, dopadol veľmi chutne.

[tatulja12]

tatulja12, vám priniesol veľké poďakovanie za koláč. Doma sa mi naozaj páčili všetci a odtiaľ som si vzal aj kúsok do práce a poďakoval. Nabudúce to chcem skúsiť posypať syrom medzi vrstvami. Myslím, že to bude vynikajúce. No, správa

tatulja12, recept-SUPER !!! Cesto BOMBA !!! A o vzhľade všeobecne pomlčím. Toto je niečo !!! Chcem do nich skúsiť niečo zabaliť a to isté spolu upiecť, kto čo dostane ...Myslím, že to bude zábava. A tu je moje „Slnko“ (hoci veľká forma bola iba štvorcová).

Ďakujem za recept, vynikajúci!
Veľmi chutné!

[tatulja12]

A rozhodol som sa to urobiť: polovica cesta išla na bagely. Na maslo som urobila cukor a mak.


vyšlo 12ks

A z druhej polovice maslový strúhaný syr, suché bylinky a suchý cesnak.
Vône vyrážajú dych


A taký koláč sa ukázal byť upečený na panvici s priemerom 25 cm.

Ale to sú všetko moje ranné práce

tatulja12 , veľká vďaka za recept od celej našej rodiny, dal som veľké +

[tatulja12]

tatulja12

Prišli ráno so znamienkom plus Vynikajúci recept, úchvatný vzhľad a chuť s absolútnou ľahkosťou výroby

Ľahko ide namiesto rožky, namiesto bochníka a namiesto koláče
Minor sa na neho včera pozrel očarenými očami a opatrne ho zaujímalo: „Ako si všetko vyrezával?“ Neprezradila tajomstvo Naše matky sú najviac matiek na svete

S cestom som sa trochu pohrala (urobila som ho z kysnutého cesta, domáceho jogurtu a sušeného mlieka a medzi vrstvy som natrela 0,5 kg tvarohu s vajíčkom a hrozienkami, zvýšený cukor). Ukázalo sa - úžasné - vzdušné, vrstvené, voňavé. Od včera večera ma ani len nenapadlo otužovať - ​​to isté beztiažovo mäkké.

Všeobecne platí, že nekonečné pole pre experimenty so širokou škálou plnív

Toto je všetko, čo som smel urobiť pre fotenie

[tatulja12]

tatulja12, nakoniec som upiekla koláč.

Deťom sa to páčilo. Dala dovnútra každú kučeru DOMOVSKÁ NUTELLA... Ale myslím si, že by bolo lepšie rozložiť to na kúsok koláča.

To som urobil:

🔗

Vytiahol ďakujem.

dakujem za tuto krasu
Piekla som to už niekoľkokrát a koláče som posypala cukrom a citrónom a hrozienkami namočenými v likéri (bolo treba niekde pripevniť). Výsledok je vždy úžasný!
Tu zostáva všetko, čo zostalo z poslednej časti

[Strašidlá]

Dievčatá, môže mi niekto povedať, ako variť sirup z hnedého cukru, aby sa vyrobili 2 lyžice. l. na domácu nutellu z Strašidlá - koľko vody a cukru potrebujete, chcem také slnko, a do náplne nutella

Lahodný koláč! Celá rodina hovorí, že ďakujem. Peklo už dvakrát. To je pre teba

Dobrý večer ! Povedzte mi, prosím, bulharskú stránku a tiež nepotrebujem v tomto koláči droždie

[Kalina]

Kalina, áno je to kvasnicové cesto. Z nejakého dôvodu však v recepte zmizli. Teraz uvidím, či si tento recept nechám vytlačiť, napíšem, koľko droždia je potrebné.

Musíte si vziať 2 čajové lyžičky droždia.

V popise hovoríme o ceste, takže potrebujete

Ďakujem pekne, ale ak to nie je ťažké, môžete mať bulharský web

Ďakujem pekne, ale ak to nie je ťažké, môžete mať bulharský web

Na túto otázku nemôžem odpovedať.

Kuchár! Váš koláč sa mi veľmi páčil. Dnes to upečiem. Ale od rána spomaľujem. Pre blondínky skontrolujte olej.
1. zelenina - po ruke?
2,100 gr. krémová - v pekárni?
3,20 gr. krémová - vymastiť cesto? Alebo nie je niečo v poriadku?

[Tlačidlo]

Tlačidlo, Prepáčte, ale moja odpoveď je pravdepodobne príliš neskoro.

1. Ruky si namažte olejom, aby sa vám cesto nelepilo na ruky.

2,100 g oleja na mazanie 3 koláčov

3,20 g do rúry.

Recept nie je môj, išiel som do témy a uvidel vašu otázku a zatiaľ čo hosteska tam nie je, odpovedal som vám. Prepáčte, že odpovedám neskoro.

Ďakujem pekne za recept a objasnenie. Piekla som to správne. A ukázalo sa to ako veľmi chutné !!! Fotografie nie sú, ale budem piecť viackrát, takže bude aj vizuálne potvrdenie.
tatulja12, kuchár -

[gombík]

gombík, Som veľmi rád, že vám všetko vyšlo. Koláč je naozaj vynikajúci. Ďakujem za recept tatulja12.

A koľko toho treba upiecť?
inak sčervenal a špáradlo sa zdalo byť suché, trvalo to asi 27 minút ...

Všetko závisí od rúry a teploty. Ak je tyčinka suchá, potom je koláč hotový.

[Kuchár]

Kuchár, Ďakujem ti veľmi pekne
koláč je veľmi chutný)

[Kuchár]

Kuchár, Ďakujem ti veľmi pekne
koláč je veľmi chutný)

Aranto4ka, Som veľmi rád, že vám všetko vyšlo. Stravujte sa zdravo.

Dievčatá, chcem urobiť takú krásu makom, povedzte mi, prosím. potrebujete pred tým pariť mak?

Dievčatá, chcem urobiť takú krásu makom, povedzte mi, prosím. potrebujete pred tým pariť mak?

Mnoho receptov vyžaduje varenie maku. Kvôli svojej prirodzenej lenivosti to nerobím. Pečiem koláč s makom, orechmi a čokoládou. Makový plop z nádoby priamo do cesta.

Olenka, ďakujem za rýchlu reakciu. Teraz budem.

Makový plop z nádoby priamo do cesta.

A v poslednej dobe tlačím mak vyprážaný do suchej panvice s bombou! Až po vyprážaní ho zomeliem v mažiari ... odporúčam ...

Koláč je len super bomba !! Ďakujeme všetkým, ktorí pomáhajú! Chcel som navrch urobiť sezamový prášok, ale trik zlyhal. Pri pečení sezamových semien vyhorel, pretože minútu sedel za hrudkou. a dievčatko tam zostalo. Vek-50 a to hovorí za všetko. Čakám na porotcov, teraz pribehnú z práce, ale myslím si, že táto kráska nemôže, ale prosím, úprimne som to ani nečakala.

[Olchik]

Makový plop z nádoby priamo do cesta.

Olchik, veľmi márne .. Predaný mak je veľmi špinavý, skúste ho namočiť do vriacej vody a uvidíte, aká voda.

[Olchik]

Olchik, veľmi márne .. Predaný mak je veľmi špinavý, skúste ho namočiť do vriacej vody a uvidíte, aká voda.

Imelopotom, čo ste mi to povedali - musím sa umyť.

Innus, dozviete sa viac o maku. Ako to robíš?

Ďakujem tatulja12 za recept, koláč je vynikajúci
a hlásiť

ďakujem za recept ... koláč je naozaj vynikajúci a vzdušný ... určite si ho zopakujem! ...

Ahojte dievčatá! Prepáčte za hlúpu otázku, ale nerozumiem, koľko droždia je potrebné pridať, inak som už všetko naložil do pekárne a sedím a premýšľam

Musíte si vziať 2 čajové lyžičky droždia.

Elena Bo. Ďakujem, bežala som dokončiť cesto

Ďakujem za recept! Lahodné rožky. Skusim aj s plnkami

[tatulja12]

tatulja12 aký úžasný koláč !!! a bagety))) super !!

Ahoj! Veľmi pekné pierko, ale nemám pekárenský režim! Môže sa miesiť v režime cesta?

Ahoj! Veľmi pekné pierko, ale nemám pekárenský režim! Môže sa miesiť v režime cesta?

Samozrejme môžete dať režim cesta.

Ďakujem ti veľmi pekne

A ďakujem za recept odo mňa! Veľmi chutné cesto a hlavne dlho neuchováva!

Ďakujem za recept! Pečený! Vynikajúce!



Pečené v rúre. Tvar, skôr kvôli zhone, sa ukázal takto, ale samozrejme to neovplyvnilo chuť.

Ponáhľam sa vám poďakovať za spôsob tvarovania, ktorý ste ukázali! Práve som zachránil situáciu, keď nebol dostatok času na výrobu bochníka na svadbu, cesto som robil od oka s pridaním svätenej vody, kynutí za studena, tvarovania 10 minút, vynikajúci výsledok! Prezentované na uteráku vyšívanom mojou babičkou - úplne išlo o bochník! Ako sa ukázalo, mládež nevidela tradičné bochníky. Na všetkých bol príjemne urobený dojem. Prajem všetko dobré !!!

a upiekla som 2 kusy - nepomohlo, zaňuchali za deň ...

: rose: Ďakujem pekne za recept, jednoduchý a chutný, ľahko sa pripravuje, recept je jednoducho nádherný, autorovi