Škoricové buchty (pečivo Richarda Bertiniera)

Skvelý recept! Cesto som v noci premiesil, žemle v rúre už neboli dosť silné, cesto som vložil do chladničky. Haha, zdvihla sa aj v chladničke, do rána takmer utiekla z misky a zdvihla dosku veka. Ráno s deťmi cesto rozdelili na dve časti, jednu vložili späť do chladničky, z druhej vyrobili drobné slimáčiky so škoricou, z ktorých vyšlo 25 kusov. Nechali 40 minút dištancovať v rúre predhriatej na 50 stupňov a piecť. Vstali sme úžasne, veľmi chutne a vzdušne. Uprostred procesu pečenia vymastený vajíčkom. Výsledkom je krása, ale vonia! Len ach!

[Anya]

Uprostred procesu pečenia vymastený vajíčkom

Anya, prečo presne uprostred pečenia?

Čo to robí?

Ospravedlňujem sa za zvedavosť, ale stalo sa to veľmi zaujímavé ...

Zvyčajne, ak sú pečivo niečím namastené, urobia tento postup pred zasadením do rúry ... ale váš je taký zaujímavý) ...

[Háčkovanie]

HáčkovanieÁno, pretože hneď zabudli. No, keď niečo robíte s deťmi, môžete zabudnúť na svoje meno, nielen namazať pečivo. Teraz cesto znova vypracujeme, upečieme

Vika, som ti veľmi vďačná za najchutnejšie a najjemnejšie cesto. Robila som to so škoricou a kokosom, s kokosom a potom som to už len potrela šľahanou kyslou smotanou a cukrom. SUPER!!!!!!!!!!!!!! Ďakujeme za zavedenie receptu

: umnik2: A ďakujem odo mňa, super jemný a vzdušný !!!! Chutné, najskôr som to pripravil podľa iného receptu - vyšli tesné, zjavne ich tepali múkou a už som sledoval dávku v x. b-a ruky v olii - rozdelila cesto, dala viac droždia - mám trochu starobu.

dakujem za recept !!!

dakujem za buchty! chutné cesto. Do hb som pridala trochu múky, inak sa mi zdala málo vodnatá

Ja som robila tyčinky podľa tohto receptu.
ale dnes som chcela niečo sladké a jemné ...
neskutočne chutné! Ja som urobila polovicu s makom, polovicu so škoricou. So všetkou mojou nechuťou k škorici, teraz chápem, prečo ľudia kupujú tony škorice ... mmmm ...
pred a po upečení

Ďakujem za recept! Ukázalo sa, že veľmi chutné žemle!

Cesto sa mi páčilo, vďaka, len sa ukázalo slané a nie sladké
hoci som už tento recept upiekla, nerozumiem, o čo ide

Ďakujem veľmi pekne za elegantné a nepoškvrnené cesto. Robím to dva dni po sebe, okamžite odletia. Cesto je nadýchané, ľahké, vločkovité, dokonalé. Prvý deň som urobila 300 múky, druhý plnú sadzbu. Škoricová plnka a čokoládové kvapky. Kto má čokoládové kvapky, vrelo odporúčam vyskúšať s nimi, je to niečo čarovné. Potrieme tiež maslom, posypeme cukrom, ale namiesto škorice kvapky. Na fotografii sú zozadu, nemôžete ich vidieť. Pre nás chutnejšie ako sinabona, pretože sinabóny sú pre nás príliš sladké a syntetické. Kto nie, urgentne upiecť, potešiť rodinu