Nakladané pelengy

Nakladané pelengy

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Rybie pelengy
soľ, cukor, rastlinný olej

Metóda varenia

• Na prácu potrebujeme: samotný pelengas, nôž (najlepšie - špeciálny, vykosťovací, ale môžete použiť aj obyčajný, iba ostrý), kuchárske nožnice, soľ, cukor, cibuľa, ocot, slnečnicový olej. Konkrétne nepíšem, koľko je potrebné, pretože to závisí od hmotnosti ryby a od skutočnej chuti každej!
• Takže, začnime: Pripravili sme všetko, čo potrebujete, môj manžel na tento účel používa špeciálne navrhnutý obväz, takže postupom času získal nezastupiteľný vzhľad.
• 

  Korpus roztiahneme a pozdĺžne rozrežeme na 2 časti
  

  Dopadne to takto
  

  Oddeľte filé od kosti nožom (tu je dobrý vykosťovací nôž !!!!!)
  

  Rebierka tiež úplne reže z filé (spolu s mäsom) a tiež ich dá na vyprážanie. Každé filé je rozdelené na 2 časti, výsledkom je 8 filetov. Pre zrozumiteľnosť som k nej umiestnil zápalkovú škatuľu)
• 

  Potom sa každý kúsok filé ponorí do samostatnej nádoby v rovnakej zmesi zo všetkých strán a vloží sa do pripravenej sklenenej nádoby
  

  Na druhý deň vezmeme každý kúsok, mierne ho nožom olúpeme zo soli a nakrájame na doske na kožu na 2 kúsky,
  

  Nakrájajte na kúsky
  

  Pred podávaním ozdobíme zelenou cibuľkou.

Veľmi milujem pelengasik, ale nikdy som to tak neurobil. Ďakujem za tip!

[izumka,]

izumka, toto je v našej rodine obľúbená ryba, moja dcéra nemá ani tak rada sleďa ako táto ryba. Teším sa na vašu spätnú väzbu! Ak niečo nie je jasné, pýtajte sa, určite odpoviem!

Ach, aj slintanie! Chceš Chceš! Len také ryby nie sú ...

[Valya,]

Valya, teraz máme aj túto rybu, ktorá má svoju váhu v zlate ... Prešla do kategórie DIFCITUS ...

A nie je to pre teba jednoduchšie ... Ale milujem ryby, len nie všetci si ich môžu dovoliť ...

Pravdepodobne tak, ako milujem ryby, nikto ich nemiluje ... a v akejkoľvek podobe!
A teraz sú dokonca aj merlúza a pollock luxusom!

Pravdepodobne tak, ako milujem ryby, nikto ich nemiluje ... a v akejkoľvek podobe!
A teraz sú dokonca aj merlúza a pollock luxusom!

Som s tebou!

[Valyusha, poď za mnou za „tebou“!]

Valyusha, poď za mnou za „tebou“! To je dobré, budeme spolu milovať ryby !!!!
A tiež milujem pivo s rybami ...

Dobre, na vás! A pivo s rybami je veľa!

[Valyushka!]

Valyushka! Potom kupujeme ryby, marinujeme a pijeme pivo!

Super ryba!))) Rovnakým spôsobom môžete marinovať nielen pelengy, ale aj šťuky, zubáče a kapra strieborného (predáva sa z rybích strojov).

[Alyona]

Takto môžete marinovať nielen pelengy, ale aj šťuky, zubáče a kapra strieborného

Alyona, 100%!

Všetci! Kupujeme ryby, nálevy ...
A myslíme na tri. Alena, si proti našej skupine?

Súhlasím!

[Natusichka]

Natusichka, ďakujem za recept! Astrachánsku šťuku vyrobím tak, aby som ju chytil. Toto je recept, ktorý nám dali miestni obyvatelia

[Katko]

Katko, Kaťuša, čakáme na správu a fotografie!