Ďalšie informácie
- Počet hnetačov 1
- Dávkovač nie
- Pamäť na výpadok napájania 10 minút
- Podsvietenie displeja tam je
- Materiál tela kov
Pred použitím spotrebiča si pozorne prečítajte tento návod, ktorý obsahuje dôležité informácie týkajúce sa vašej bezpečnosti a odporúčaní pre správne používanie a starostlivosť o spotrebič.
Dbajte na bezpečnosť tohto manuálu, použite ho ako referenčný materiál pri budúcom použití prístroja.
BEZPEČNOSTNÉ INŠTRUKCIE
Uistite sa, že príkon a napätie uvedené na prístroji zodpovedajú príkonu a napätiu vo vašej sieti. Ak sa príkon a napätie nezhodujú, obráťte sa na špecializované servisné stredisko.
Aby ste sa vyhli riziku úrazu elektrickým prúdom, nezabudnite zapojiť typ zásuvky do zástrčky napájacieho kábla. Ak zástrčka nezodpovedá zásuvke, obráťte sa na kvalifikovaného elektrikára.
Aby ste znížili riziko úrazu elektrickým prúdom a požiaru, neponárajte prístroj, napájací kábel a zástrčku do vody alebo iných tekutín. Ak prístroj spadol do vody:
Nedotýkajte sa tela prístroja a vody;
Okamžite odpojte napájací kábel z elektrickej siete, až potom je možné zariadenie vybrať z vody;
Ak chcete prístroj skontrolovať alebo opraviť, obráťte sa na autorizované servisné stredisko.
Nepoužívajte prístroj s poškodeným napájacím káblom alebo zástrčkou. Poškodený kábel musí byť vymenený autorizovaným servisným strediskom, aby sa zabránilo riziku.
Nepoužívajte prístroj po páde alebo poškodení iným spôsobom. Aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom, nepokúšajte sa prístroj sami rozoberať alebo opravovať. V prípade potreby kontaktujte autorizované servisné stredisko.
Nedotýkajte sa horúcich povrchov zariadenia, aby ste predišli popáleninám. Vonkajšie povrchy sú počas používania veľmi horúce. Pri vyberaní horúcej formy na chlieb vždy používajte kuchynské rukavice.
Aby sa prístroj neprevrátil, umiestnite ho iba na stabilný, rovný a tepelne odolný povrch.
Udržujte napájací kábel v dostatočnej vzdialenosti od ostrých hrán a horúcich povrchov.
Nepoužívajte prístroj vonku. Len na domáce použitie.
Po ukončení používania, pred čistením a ak nepoužívate spotrebič vždy odpojte od siete.
Pri odpájaní spotrebiča zo siete neťahajte za napájací kábel, vždy uchopte zástrčku.
Prístroj nie je určený na použitie vo vlhkom prostredí.
Aby ste predišli prehriatiu, nezakrývajte prístroj žiadnymi predmetmi.
Vzdialenosť medzi stenou a spotrebičom musí byť minimálne 6 cm.
Nehýbte prístrojom počas prevádzky.
Buďte zvlášť opatrní, ak sa v blízkosti ovládacieho zariadenia nachádzajú deti a / alebo osoby so zdravotným postihnutím.
Nenechávajte zapnuté zariadenie bez dozoru.
Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí.
Ak sa zariadenie nebude dlhšiu dobu používať, musí sa uložiť.
Toto zariadenie je určené iba na domáce použitie. Prístroj nie je určený na komerčné alebo priemyselné použitie.
Formu na chlieb vždy vyberte z rúry pred pridaním akýchkoľvek prísad. Ak to neurobíte, môže to viesť k tomu, že prísady spadnú na vykurovacie teleso, zapália sa a vytvorí sa dym.
Po vybratí formy na pečenie nedávajte ruky do vnútra rúry, pretože sa rúra na pečenie veľmi zahrieva.
Nedotýkajte sa pohyblivých častí vo vnútri prístroja.
Neprekračujte maximálne špecifikované množstvo chleba, ktoré sa má upiecť, pretože by mohlo dôjsť k preťaženiu rúry.
Nevystavujte sporák priamemu slnečnému žiareniu a neinštalujte ho v blízkosti horúcich spotrebičov alebo odsávača pár. To môže mať vplyv na vnútornú teplotu rúry a znížiť kvalitu vareného jedla.
Nezapínajte prístroj bez vloženia prísad, pretože by sa mohol poškodiť.
Vo vnútri prístroja neskladujte žiadne cudzie predmety.
Aby ste sa vyhli nebezpečenstvu požiaru, nezakrývajte vetracie otvory v kryte spotrebiča.
Zariadenie by sa malo prepravovať a predávať v originálnom balení, ktoré ho chráni pred poškodením počas prepravy.
Balené zariadenie je možné prepravovať všetkými typmi uzavretej prepravy v podmienkach GOST 15150-69 pri teplote nie nižšej ako mínus 20 ° C, pričom je chránené pred priamym vystavením zrážkam, prachu a mechanickému poškodeniu.
Zariadenie je zostavené z moderných a bezpečných materiálov. Na konci svojej životnosti musí byť prístroj zlikvidovaný oddelene od domového odpadu v súlade s predpismi pre likvidáciu odpadu, aby sa zabránilo možnému poškodeniu života, zdravia spotrebiteľa, jeho majetku alebo životného prostredia.
Výrobca a distribútor sa zrieka zodpovednosti a ruší záruku za používanie prístroja v rozpore s uvedenými pokynmi.
Preprava, skladovanie a distribúcia
V prípade náhlych zmien teploty alebo vlhkosti môže vo vnútri prístroja dôjsť ku kondenzácii, ktorá spôsobí skrat. Pred použitím nechajte prístroj 2 hodiny pri izbovej teplote.
Na ochranu prístroja pred nečistotami, nárazmi, poškriabaním a poškodením pri preprave používajte originálne balenie.
Chráňte svoje zariadenie pred priamym vystavením atmosférickým zrážkam a priamemu slnečnému žiareniu.
Neumiestňujte zariadenie do blízkosti zdrojov tepla alebo tepla. Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí.
Dodržujte teplotný režim od -20 ° С do + 50 ° С.
PRAKTICKÉ PORADENSTVO
Všetky prísady by mali mať izbovú teplotu 20 - 25 ° C (pokiaľ nie je v receptúre uvedené inak) a starostlivo zvážené.
Odmerajte kvapaliny (voda, čerstvé mlieko alebo roztok sušeného mlieka) pomocou dodávanej odmerky. Pri meraní držte odmerku tak, aby hladina kvapaliny bola vodorovne, v úrovni očí. Na meranie používajte iba čistú odmerku, v ktorej nezostávajú zvyšky iných prísad.
Pomocou dvojitej odmernej lyžice odmerajte malé množstvo suchých a tekutých prísad. Pri meraní 1 čajovej lyžičky alebo 1 polievkovej lyžice ju naplňte po okraj, ale bez „šmýkačky“, pretože aj malý prebytok prísady môže narušiť rovnováhu receptu.
Je dôležité odmerať si presné množstvo múky. Kvalita výsledného pečiva závisí od presnosti receptúry.
Použite aktívny bezvodý droždie do pečiva vo vrecku (pokiaľ nie je v receptoch uvedené inak). Po otvorení vrecka s kvasnicami ho spotrebujte do dvoch dní.
Je potrebné dodržať nasledujúci postup pridávania prísad: najskôr tekuté prísady (voda, mlieko, rastlinný olej, vajcia), potom suché prísady: soľ, cukor, sušené mlieko atď., Potom múka a nakoniec droždie. Upozorňujeme, že droždie je možné ukladať iba na suchú múku. Kvasinky by nemali prísť do styku so soľou.Pri použití funkcie Delay Cook nikdy nepridávajte trvanlivé potraviny, ako sú vajcia, mlieko, ovocie atď.
Použité prísady:
Tuky a rastlinný olej: tuky dodajú chlebu nadýchanosť a chuť. Tento chlieb má tiež dlhšiu trvanlivosť. Prebytočný tuk spomaľuje stúpanie cesta. Ak používate maslo, nakrájajte ho na malé kúsky pre rovnomernejšie rozloženie v cestíčku alebo ho predtým zjemnite. Do pekárničky nelejte tekutý olej. Zabráňte kontaktu tukov s kvasinkami, pretože tuk môže narušiť nasýtenie vlhkosti kvasinkami.
Vajcia: vajcia obohacujú cesto, zlepšujú farbu chleba a prispievajú k tvorbe chutnej strúhanky. Ak používate vajcia, znížte množstvo tekutých prísad. Prasknite vajíčko a pridajte tekutiny do objemu uvedeného pre tekutinu v recepte. Recepty vyžadujú stredné vajce 50 gramov; pre väčšie vajcia pridajte trochu múky, pre menšie vajcia znížte množstvo múky.
Mlieko: môžete použiť čerstvé alebo sušené mlieko. Ak používate sušené mlieko, dolejte vodu do pôvodne uvedeného objemu. Ak používate čerstvé mlieko, môžete pridať aj vodu, ale celkový objem tekutiny by sa mal rovnať objemu uvedenému v recepte. Mlieko má tiež emulgačný účinok, ktorý umožňuje jednotnejšie dutiny a krajší vzhľad strúhanky.
Voda: voda zasýti a aktivuje droždie. Tiež nasýti škrob v múke a poskytne drobenie. Voda môže byť nahradená, čiastočne alebo úplne, mliekom alebo inými tekutinami. Po pridaní by kvapaliny mali mať izbovú teplotu.
Múka: hmotnosť múky veľmi závisí od jej druhu. V závislosti od kvality múky sa výsledné pečivo môže líšiť. Múku skladujte vo vzduchotesnej nádobe, pretože môže na výkyvy teploty a vlhkosti reagovať absorpciou alebo naopak uvoľňovaním vlhkosti. Pridaním ovsenej múky, otrúb, pšeničných klíčkov, ražnej múky a nakoniec celých zŕn do cesta vznikne ťažší a menej nadýchaný chlieb.
Ak nie je v receptoch uvedené inak, odporúča sa použitie prvotriednej múky.
Výsledky ovplyvňuje aj to, ako je múka preosiata - čím je celistvejšia (tj. Ak obsahuje častice škrupiny pšeničných zŕn), tým menej cesto kysne a tým je chlieb hustejší. V obchodoch nájdete aj hotové cesto na pečenie. Pri použití tohto testu sa riaďte pokynmi výrobcu. Všeobecne pri výbere programu dodržiavajte požiadavky na hotové pečivo. Napríklad na chlieb z celej múky použite program 3.
Cukor: uprednostňuje sa použitie rafinovaného cukru alebo medu. Nikdy nepoužívajte rafinovaný cukor alebo hrudkový cukor. Cukor vyživuje droždie, dodáva chlebu chuť a zlepšuje hnedastú farbu kôry.
Soľ: soľ dochucuje pečivo a pomáha regulovať činnosť kvasníc. Nemal by prísť do styku s kvasinkami. Cesto je vďaka soli pevné, kompaktné a nezvyšuje sa veľmi rýchlo. Soľ tiež zlepšuje textúru cesta.
Kvasinky: Existuje niekoľko druhov pekárenských kvasníc: čerstvé kocky, sušené aktívne droždie alebo sušené instantné droždie. Čerstvé droždie vždy dobre pomelieme prstami, uľahčí sa vám tak miešanie. Iba sušené aktívne droždie (vo forme guľôčok) je potrebné pred použitím zmiešať s trochou teplej vody. Zvoľte teplotu okolo 35 ° C, pri nižších teplotách sú droždie menej aktívne a pri vyšších teplotách môžu prestať pracovať. Dodržujte predpísané dávkovanie. Ak používate čerstvé droždie (pozri konverznú tabuľku nižšie), zvýšte ich množstvo.
Ekvivalentné množstvo / hmotnosť medzi sušenými a čerstvými kvasnicami:
|
Suché droždie (po lyžičkách)
|
1
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3
|
3,5
|
4
|
4,5
|
5
|
|
Čerstvé otrasy (v gramoch)
|
9
|
13
|
18
|
22
|
25
|
31
|
36
|
40
|
45
|
Doplnkové látky (ovocie, sušené ovocie, orechy, olivy atď.):
Je potrebné pridať prísady:
prísne po zodpovedajúcom osemnásobnom pípnutí.
Príprava na prácu
Vybalte zariadenie a odstráňte z neho všetky nálepky.
Formu na chlieb dôkladne umyte vlažnou vodou a trochou saponátu, potom utrite dosucha.
Telo prístroja utrite mäkkou vlhkou handričkou.
POPIS SPOTREBIČA
2. Ovládací panel
3. Kryt
4. Pozorovacie okno
5. Rukoväť na otvorenie veka
6. Odmerka
7. Odmerná lyžica
8. Tryska na miesenie cesta
9. Forma na pečenie chleba
10. Háčik na vybratie chleba z formy
1. Tlačidlo výberu programu
2. Tlačidlo na výber farby kôry
3. Tlačidlá pre nastavenie oneskoreného času varenia
4. Tlačidlo pre výber hmotnosti
5. Tlačidlo Zap / Vyp
6. Displej
Popis displeja
Keď je spotrebič pripojený k elektrickej sieti, na displeji sa zobrazí „1 3:05“, kde „3:05“ je predvolený čas pečenia, „1“ je číslo predvoleného režimu pečenia (režim „Biely chlieb“). . Dve šípky na displeji označia 750 g (hmotnosť chleba) a U (stredné praženie).
PREVÁDZKA SPOTREBIČA
1. Umiestnite prístroj na rovný a stabilný povrch.
2. Vyberte formu na chlieb držaním za rukoväť formy.
Vložte nástavec na cesto do formy na chlieb. Aby sa cesto počas miesenia neprilepilo na prílohu, namažte ju slnečnicovým alebo olivovým olejom. To tiež uľahčí oddelenie chleba od prílohy po príprave chleba.
3. Vložte všetky ingrediencie do formy na pečenie chleba v presnom poradí uvedenom v recepte.
4. Uistite sa, že sú všetky ingrediencie správne namerané, pretože nesprávne množstvo môže znížiť kvalitu chleba.
5. Vložte formu na pečenie do pekárne a zatvorte veko.
6. Keď je spotrebič pripojený k elektrickej sieti, zaznie zvukový signál a na displeji sa zobrazia hodnoty predvoleného programu: „1, 3:05“, ikona chleba a 750 g, kde „1“ je číslo. režimu pečenia „3:05“ - čas varenia, ikona chleba - stredne pečené, 750 g - hmotnosť chleba.
7. Varenie môžete zahájiť okamžite stlačením tlačidla o. Alebo si môžete zvoliť akýkoľvek iný program varenia.
Pre to:
- Opakovaným stláčaním tlačidla w zvoľte požadovaný program pečenia. Táto rúra má celkovo 12 rôznych programov pečenia. (Pozri časť „Voľba programu pečenia“).
Upozorňujeme, že keď vyberiete program, čas pečenia sa nastaví automaticky.
- Vyberte farbu kôry. Ak to chcete urobiť, stlačte tlačidlo s ikonou knihy, kým sa šípka nezastaví oproti požadovanému symbolu, ktorý zodpovedá farbe kôry od tých, ktoré sú uvedené v tabuľke:
|
Symbol
|
Farba kôrky
|
|
0
|
Svetlo
|
|
1
|
Priemerná
|
|
V.
|
Tma
|
Predvolené nastavenie je stredne pečené.
Farbu kôry nemôžete nastaviť v nasledujúcich programoch: Jam, Dough.
- Zvoľte hmotnosť chleba. Stláčajte tlačidlo ii, kým sa na displeji nezobrazí požadovaná hmotnosť 500 g alebo 750 g.
- Stlačením tlačidiel „+/-“ nastavte oneskorený čas pečenia. (Pozri časť Odloženie varenia).
- Rúru zapnete - stlačte tlačidlo (1).
Ak potrebujete zrušiť alebo opraviť nastavený program - stlačte a podržte tlačidlo (!) Na 1 sekundu. Potom zopakujte kroky na inštaláciu programu.
Pozor! Pri prvom použití pekárne na chlieb môžete pocítiť slabý zápach horenia. Je to normálne a často k tomu dôjde pri prvom zapnutí nových spotrebičov, nejde o poruchu.
8. Po uplynutí doby pečenia zaznie zvukový signál a rúra sa automaticky prepne do režimu predohrevu chleba. Chlieb bude po upečení automaticky zahriaty 1 hodinu. Pípnutie a bude sa opakovať každých 5 minút.
- Ak chcete vypnúť režim udržiavania chleba v teple - stlačte a podržte tlačidlo (!) Na 1 sekundu zaznie pípnutie.
9. Odpojte rúru od napájania.
desať. Vyberte formu na pečenie z rúry pridržaním rukoväte. Vždy používajte chňapky, pretože rukoväť na chlieb je veľmi horúca.
11. Potom misku otočte hore dnom a položte ju na podložku (tanier, podnos atď.), Aby vychladla. Potom chlieb vyberte z formy za mierneho pretrepávania.
Chlieb nechajte asi 30 minút vychladnúť. V opačnom prípade sa horúci chlieb bude krájať len veľmi ťažko. Po vychladnutí chleba opatrne odstráňte nástavec z chleba.
12. Formu na chlieb a nástavec ihneď po použití očistite (pozri Čistenie spotrebiča).
Odložte varenie
Tento režim vám umožní odložiť proces pečenia až o 13 hodín. Režim oneskoreného varenia nie je možné použiť pre programy „Super rýchly“ (7), „Džem“ (9), „Pečenie“ (12).
Čas oneskorenia varenia je naprogramovaný nasledovne:
1. Vyberte program pečenia, nastavte farbu kôry a hmotnosť chleba.
2. Stlačením tlačidiel „+“ a „-“ nastavte čas oneskorenia varenia („+“ - zvýšenie hodín, „-“ - zvýšenie minút). Pri nastavovaní oneskoreného času varenia nemusíte brať ohľad na čas pečenia pre zvolený program. Musíte len nastaviť čas, po ktorom by malo byť vaše pečivo hotové.
Príklad:
Povedzme, že je 20:00 a vy chcete, aby vaše pečivo bolo pripravené o 7:00 nasledujúceho dňa - potom by mala byť doba oneskorenia varenia 11 hodín.
Pomocou tlačidiel „+“ alebo „-“ nastavte čas na 11 hodín.
3. Stlačte tlačidlo (|) - na displeji začne blikať vami nastavený čas oneskorenia varenia.
4. Ak ste na omyle a chcete zmeniť nastavený čas oneskorenia alebo zvoliť iný program pečenia, stlačte a podržte tlačidlo (J), až kým nebudete počuť pípnutie. Potom zopakujte kroky v krokoch 1-3.
Poznámka:
Keď používate funkciu oneskoreného varenia, nepoužívajte rýchlo sa kaziace prísady, ktoré rýchlo stratia svoje vlastnosti pri izbovej teplote alebo vyššej, ako sú mlieko, vajcia, syry, jogurty, ovocie, cibuľa atď.
FUNKCIA OHREVU CHLIEB
Táto rúra je vybavená funkciou ohrievania chleba. Chlieb sa automaticky udržuje teplý 1 hodinu po ukončení pečenia. Ak potrebujete v tomto období vybrať chlieb z rúry, najskôr vypnite kúrenie stlačením a podržaním tlačidla (1), kým sa neobjaví zvukový signál. Táto funkcia sa nepoužíva v programoch 10 a 11.
FUNKCIA PAMÄTI
Ak bol proces výroby chleba prerušený z dôvodu výpadku napájania, potom keď sa obnoví napätie v sieti po prerušení nie dlhšom ako 7 minút, proces výroby chleba sa automaticky obnoví z prerušeného miesta. Pamätajte, že čas varenia sa predĺži presne tak dlho, ako dlho bude prerušené napájanie. Ak odpojíte napájanie na viac ako 7 minút, stratia sa všetky nastavenia v pamäti rúry na pečenie a proces výroby chleba sa bude musieť reštartovať výmenou prísad.
VÝSTRAHY NA DISPLEJI
1. Ak sa na displeji zobrazuje „H: HH“ a zaznie zvukový signál, znamená to, že teplota vo vnútri rúry je príliš nízka (pod 15 ° C) alebo príliš vysoká (nad 55 ° C). Rúra sa potom automaticky vypne. V takom prípade odpojte prístroj od elektrickej siete, otvorte veko, vyberte pekáč z rúry a počkajte, kým sa rúra nezahreje / nevychladne na izbovú teplotu).
2. Ak sa na displeji zobrazuje nápis „E: E0“ alebo „E: E1“ a zaznie zvukový signál, znamená to, že niektorý prvok elektrického obvodu rúry nefunguje správne, napríklad snímač teploty. V takom prípade odpojte zariadenie od elektrickej siete a obráťte sa na servisné stredisko a nechajte ho skontrolovať.
VÝBER PROGRAMU VARENIA
1. Biely chlieb
Tento program umožňuje piecť chlieb z pšeničnej múky.
2. francúzska žemľa
Tento program zodpovedá receptu na tradičné francúzske biele pečivo. Chlieb je mäkký, ale chrumkavý.
3. Celozrnný chlieb
Tento program je určený na pečenie chleba z celozrnnej múky.
4. Rýchly režim
Čas na prípravu chleba v tomto režime je 2 hodiny 15 minút.
5. Sladký chlieb
Tento program je prispôsobený receptom na sladké pečivo s vysokým obsahom cukru a tukov.
6. Bez lepku
Bezlepkový (bezlepkový) chlieb by sa mal piecť iba s polotovarom bezlepkového cesta. Je určený pre ľudí, ktorí netolerujú lepok (choroby brucha) prítomný v mnohých zrnách (pšenica, jačmeň, raž, ovos atď.). Ak vaša strava vyžaduje prísnu bezlepkovú diétu, uistite sa, že aj vami používané kvasnice sú bezlepkové. Konzistencia bezlepkovej múky neumožňuje optimálne premiešanie. Preto pri miesení cesto vyberieme z okrajov formy pružnou plastovou stierkou. Bezlepkový chlieb je hrubší a bledší ako bežný chlieb.
7. Super rýchly režim
Doba pečenia v tomto režime je 1 hodina.
8. Čerstvé cesto
Tento program nie je vhodný na pečenie. Je navrhnutý na miesenie a kysnutie každého kvasnicového cesta, napríklad cesta na pizzu.
9. Jam
Tento program je určený na prípravu džemu.
10. Talianske pečivo
Taliansky chlieb sa pečie s pšeničnou múkou a droždím alebo s pšeničným kváskom, zvyčajne s prídavkom olivového oleja. Tento chlieb má chrumkavú kôrku a dužinu s veľkou, nerovnomerne rozloženou pórovitosťou.
11. Košíček
Tento program je vhodný na pečenie muffinov / koláčov s použitím múky, prášku do pečiva, vajec a mlieka.
12. Pečenie
Iba pečivo. Bez miesenia a kysnutia cesta.
PRACOVNÉ CYKLY
|
1. Biely chlieb
|
| |
500 g.
|
750g.
|
|
2:58
|
3:05
|
|
Miesenie 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Nárast 1
|
20
|
20
|
|
Miesenie 2
|
17
|
A *
|
18
|
A
|
|
Rise 2
|
25
|
|
25
|
|
|
Nárast 3
|
40
|
40
|
|
Pekárenské výrobky
|
65
|
70
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
|
2. francúzska buchta
|
| |
500 g.
|
750g.
|
|
3:45
|
3:55
|
|
Miesenie 1
|
18
|
|
20
|
|
|
Nárast 1
|
40
|
40
|
|
Miesenie 2
|
22
|
A
|
25
|
A
|
|
Rise 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Nárast 3
|
45
|
45
|
|
Pekárenské výrobky
|
70
|
75
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
|
3. Celozrnný chlieb
|
| |
500 g.
|
750g.
|
|
3:37
|
3:45
|
|
Miesenie 1
|
11
|
|
12
|
|
|
Nárast 1
|
25
|
25
|
|
Miesenie 2
|
21
|
A
|
23
|
A
|
|
Rise 2
|
35
|
|
35
|
|
|
Nárast 3
|
60
|
60
|
|
Pekárenské výrobky
|
65
|
70
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
|
4. Rýchly režim
|
| |
/
|
|
2:15
|
|
Miesenie 1
|
12
|
|
|
Nárast 1
|
10
|
|
Miesenie 2
|
13
|
A
|
|
Rise 2
|
0
|
|
|
Nárast 3
|
25
|
|
Pekárenské výrobky
|
75
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
|
5. Sladký chlieb
|
| |
500 g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Miesenie 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Nárast 1
|
5
|
5
|
|
Miesenie 2
|
23
|
A
|
23
|
A
|
|
Rise 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Nárast 3
|
40
|
40
|
|
Pekárenské výrobky
|
65
|
70
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
|
6. Bez lepku
|
| |
500 g.
|
750g.
|
|
2:55
|
3:00
|
|
Miesenie 1
|
12
|
|
12
|
|
|
Nárast 1
|
5
|
10
|
|
Miesenie 2
|
13
|
A
|
13
|
A
|
|
Rise 2
|
30
|
|
30
|
|
|
Nárast 3
|
40
|
39 ° C
|
40
|
39 ° C
|
|
Pekárenské výrobky
|
75
|
|
75
|
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
|
7. Super rýchly režim
|
| |
500 g.
|
750g.
|
| |
1:33
|
1:43
|
|
Miesenie 1
|
13
|
A
|
13
|
A
|
|
Nárast 1
|
0
|
|
0
|
|
|
Miesenie 2
|
5
|
|
5
|
|
|
Rise 2
|
25
|
|
30
|
|
|
Nárast 3
|
|
|
|
Pekárenské výrobky
|
50
|
|
55
|
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
|
60
|
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
/
|
/
|
| |
8 Cesto
|
9 džem
|
11 košíčkov
|
| |
/
|
/
|
/
|
| |
1:30
|
1:20
|
1:50
|
|
|
Miesenie 1
|
25
|
0
|
7
|
|
|
Nárast 1
|
0
|
15
|
4
|
|
|
Miesenie 2
|
0
|
0
|
10
|
A
|
|
Rise 2
|
65
|
0
|
9
|
|
|
Nárast 3
|
45
|
|
|
|
Pekárenské výrobky
|
0
|
20
|
80
|
|
|
Udržiavanie teploty
|
0
|
0
|
60
|
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
/
|
13:00
|
|
10 talianskeho pečiva
|
| |
500 g.
|
750g.
|
|
3:00
|
3:05
|
|
Miesenie 1
|
17
|
|
17
|
|
|
Nárast 1
|
40
|
40
|
|
Miesenie 2
|
8
|
A
|
8
|
A
|
|
Rise 2
|
60
|
|
60
|
|
|
Nárast 3
|
|
Pekárenské výrobky
|
55
|
60
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
13:00
|
|
12. Pečenie
|
| |
/
|
|
1:00
|
|
Miesenie 1
|
0
|
|
Nárast 1
|
0
|
|
Miesenie 2
|
0
|
|
Rise 2
|
0
|
|
Nárast 3
|
0
|
|
Pekárenské výrobky
|
od 10 do 60 rokov
|
|
Udržiavanie teploty
|
60
|
|
Maximálne oneskorenie varenia
|
/
|
* A - Zvukový sprievod o potrebe pridávať ovocie, semená alebo orechy
RECEPTY NA VARENIE
Recepty uvedené nižšie slúžia iba na informáciu o množstve prísad, skutočné množstvo bude závisieť od vašich osobných preferencií.
Pri každom recepte postupujte podľa poradia, v akom pridávate ingrediencie. lyžička = lyžička lyžice = polievková lyžica mier. od. = odmerka
|
PROGRAM 1
|
|
BIELY CHLIEB
|
|
Zloženie
|
500 pred Kr
|
750 pred Kr
|
|
Voda
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Zeleninový olej
|
1,5 lyžice
|
2 lyžice
|
|
Soľ
|
0,5 lyžičky
|
1,5 lyžičky
|
|
Sušené mlieko
|
1 polievková lyžica
|
1,5 lyžice
|
|
Cukor
|
1,5 lyžice
|
1,5 lyžice
|
|
Pšeničná múka
|
2 opatrenia z.
|
3 opatrenia z.
|
|
Kvasinky
|
1 lyžička
|
1 lyžička
|
|
PROGRAM 2
|
|
FRANCÚZSKA HROMADA
|
|
Zloženie
|
500 pred Kr
|
750 pred Kr
|
|
Voda
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Zeleninový olej
|
1,5 lyžice
|
2 lyžice
|
|
Soľ
|
1 lyžička
|
2 lyžičky
|
|
Sušené mlieko
|
1 polievková lyžica
|
1,5 lyžice
|
|
Cukor
|
1,5 lyžice
|
2 lyžice
|
|
Pšeničná múka
|
2 opatrenia z.
|
3 opatrenia z.
|
|
Kvasinky
|
1 lyžička
|
1 lyžička
|
|
PROGRAM 3
|
|
CELOZRNNÝ CHLIEB
|
|
Zloženie
|
500 pred Kr
|
750 pred Kr
|
|
Voda
|
200 ml
|
300 ml
|
|
Zeleninový olej
|
2 lyžice
|
3 lyžice
|
|
Soľ
|
1 lyžička
|
1,5 lyžičky
|
|
Cukor
|
1 polievková lyžica
|
1,5 lyžice
|
|
Pšeničná múka
|
1,5 zásluhy
|
1,5 zásluhy
|
|
Celozrnná múka
|
1 zásluha.
|
2 opatrenia.
|
|
Kvasinky
|
1 lyžička
|
1 lyžička
|
|
PROGRAM 4
|
|
RÝCHLY REŽIM
|
|
Zloženie
|
500 pred Kr
|
750 pred Kr
|
|
Voda
|
200 ml (40 - 50 ° C)
|
270 ml (40 - 50 ° C)
|
|
Zeleninový olej
|
1,5 lyžice
|
2 lyžice
|
|
Soľ
|
0,5 lyžičky
|
1 lyžička
|
|
Sušené mlieko
|
1 polievková lyžica
|
1,5 lyžice
|
|
Cukor
|
1,5 lyžice
|
2 lyžice
|
|
Múka
|
2 opatrenia.
|
3 miery článku
|
|
Kvasinky
|
2 lyžičky
|
2 lyžičky
|
|
PROGRAM 5
|
|
SLADKÝ CHLIEB
|
|
Zloženie
|
500 pred Kr
|
750 pred Kr
|
|
Voda
|
200 ml
|
280 ml
|
|
Zeleninový olej
|
1,5 lyžice
|
2 lyžice
|
|
Soľ
|
1 lyžička
|
1,5 lyžičky
|
|
Cukor
|
3 lyžice
|
4 lyžice
|
|
Pšeničná múka
|
2 opatrenia.
|
3 miery článku
|
|
Sušené ovocie
|
40 g
|
50 g
|
|
Kvasinky
|
2 lyžičky
|
2 lyžičky
|
|
PROGRAM 7
|
|
SUPER RÝCHLY REŽIM
|
|
Zloženie
|
750 pred Kr
|
|
Voda
|
270 ml (40 - 50 ° C)
|
|
Zeleninový olej
|
2 exl.
|
|
Soľ
|
1 lyžička
|
|
Sušené mlieko
|
1 z. l.
|
|
Cukor
|
1,5 lyžice
|
|
Pšeničná múka
|
2 opatrenia z.
|
|
Kvasinky
|
2 lyžičky
|
|
PROGRAM 8
|
|
ČERSTVÉ HUBY
|
|
Zloženie
|
|
|
Voda
|
270 ml
|
|
Zeleninový olej
|
1 polievková lyžica
|
|
Soľ
|
1 lyžička
|
|
Sušené mlieko
|
1,5 lyžice
|
|
Cukor
|
1,5 lyžice
|
|
Pšeničná múka
|
3 opatrenia z.
|
|
Kvasinky
|
1 lyžička
|
|
PROGRAM 9
|
|
JAM
|
|
Zloženie
|
|
|
Bobule
|
4 opatrenia z.
|
|
Cukor
|
1 opatrenia z.
|
|
Pudingový prášok
|
1 opatrenia z.
|
|
Voda - 270 ml
|
1 opatrenia z.
|
|
PROGRAM 10
|
|
Torta
|
|
Zloženie
|
|
|
Bobule
|
4 opatrenia z.
|
|
Cukor
|
1 opatrenie z.
|
|
Pudingový prášok
|
1 opatrenie z.
|
|
Voda - 270 ml
|
1 opatrenie z.
|
|
PROGRAM 11
|
|
ITALSKÉ PEČENIE
|
|
Zloženie
|
500 pred Kr
|
750 pred Kr
|
|
Voda
|
200 ml
|
270 ml
|
|
Maslo alebo margarín
|
1 z. l.
|
1,5 lyžice
|
|
Soľ
|
1 lyžička
|
1,5 lyžičky
|
|
Cukor
|
1,5 lyžice
|
2 lyžice
|
|
Sušené mlieko
|
1 polievková lyžica
|
1,5 lyžice
|
|
Pšeničná múka
|
2 opatrenia z.
|
3 opatrenia z.
|
|
Kvasinky
|
1 lyžička
|
1 lyžička
|
ČISTENIE A STAROSTLIVOSŤ
1. Pred čistením prístroj odpojte od elektrickej siete a nechajte ho úplne vychladnúť.
2. Neponárajte prístroj a napájací kábel do vody alebo iných tekutín.
3. Telo prístroja utrite mäkkou vlhkou handričkou a potom utrite dosucha.
4. Formu na chlieb a hnetač ihneď po každom použití očistite. Za týmto účelom naplňte formu do polovice teplou mydlovou vodou a nechajte ju 5-10 minút máčať. Potom formu umyte mäkkou špongiou a utrite dosucha.
5. Na čistenie prístroja a formy na pečenie chleba nepoužívajte abrazívne čističe, podložky alebo kefy z oceľovej vlny alebo organické rozpúšťadlá.
6. Na čistenie spotrebiča nepoužívajte umývačku riadu!
MOŽNÉ PORUCHY A NÁPRAVNÉ OPATRENIA
Ďalej uvádzame niektoré typické problémy, ktoré sa môžu vyskytnúť pri príprave chleba v pekárni, prečítajte si o týchto problémoch, ich možných príčinách a krokoch, ktoré musíte podniknúť na odstránenie týchto problémov a úspešného prípravy chleba.
MOŽNÉ TECHNICKÉ PORUCHY A SPÔSOBY ICH ODSTRÁNENIA
|
PROBLÉMY
|
RIEŠENIE PROBLÉMOV
|
|
Hnetací nástavec uviazne v pekáči
|
Pred vybratím namočte do vody.
|
|
Keď stlačíte tlačidlo (!) Domáce pekárne sa nezapnú
|
Pred vložením prísad do formy namažte hnetač rastlinným olejom.
|
|
Po stlačení tlačidla (!) Sa motor začne otáčať, ale cesto sa nemiesi
|
Forma na chlieb nie je úplne zasunutá.
Žiadny hnetací alebo nesprávny nástavec.
|
|
Vôňa pálenia
|
Niektoré zložky vypadli z formy. Odpojte rúru od elektrickej siete, nechajte ju úplne vychladnúť a potom vnútornú časť skrinky utrite špongiou bez pridania saponátu.
Niektoré zložky vypadli z formy v dôsledku predávkovania prísadami. Striktne dodržujte proporcie receptu.
|
