|
ofina
 Každý vie o výhodách zeleniny. A samozrejme o tom viem, ale dlho som nemohol nájsť riešenie problému pre seba: ako s minimálnou fyzickou námahou a s najmenším časom stráveným na ich príprave / varení zaviesť práve túto zeleninu do vaša každodenná strava ako základ všetkého bohatstva, rozmanitosti, nízkeho obsahu kalórií a musím povedať, že lacnosti: cuketa, červená repa, mrkva, kaleráb, rovnaká stonka brokolice? ... Ako alternatívu ku kapuste, paradajky (o dôvodnosti ktorých nepopieram).
A ako môžete pripraviť túto zdravú zeleninu chutnou tak, že ju budete ľahko a rýchlo pripravovať, aby ste sa konečne zbavili bolestivého pocitu pracnosti a časovej náročnosti: kedy varíte dlhšie, ako jete? ...
Najmä ak - na večeru, keď po príchode z práce nie je toľko času, aby ste ho mohli stráviť aj prípravou práve tejto večere (a potom umývaním a sušením všetkého použitého riadu a kuchynského náradia).
Tu je príklad, ako rovnaké špagety a ďalšie „cestoviny“, ktoré, ak sú kombinované s rôznymi omáčkami, môžu byť veľmi chutné, aj keď nie také zdravé a zďaleka nie ľahké pre telo (na rozdiel od zeleniny (najmä na večeru!)) , ale ktoré sa pripravujú veľmi rýchlo a ľahko, vrátane prípravy pred a po príprave ...
Riešením môjho problému, berúc do úvahy moje požiadavky: minimum fyzickej námahy a času (na všetko), bol vertikálny špiralizér s takou hlavnou funkciou, ako je krájanie zeleniny / ovocia na „špagety“, tj. „Pásky“ rôznych šírok: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Bol to vertikálny spiralizátor, ktorý splnil všetky moje želania:
- žiadne fyzické úsilie pri práci s ním,
- rýchlo (veľmi!) špirály,
- ľahko sa čistí (pranie 3 - 4 prvkov),
- ľahké skladovanie: kompaktné a esteticky príjemné (preto môže byť vždy na stole „po ruke“ a nie je potrebné ho schovávať v skrini),
- má pomerne široké možnosti (mám na mysli rozsah kužeľových čepelí), aj keď tieto možnosti sú obmedzené šírkou hrdla nakladacej trubice - 6,5 cm.
Ako prvý nás zaujal Kenwood FGP 203 WG. skvelá recenzia Miranda.
A v tejto recenzii pre mňa (rovnako ako pre mnohých ďalších šťastných majiteľov kuchynských automatov Kenwood) bola poskytnutá dobrá správa, najmä to, že príloha špirály Kenwood KAX 700 by sa mala čoskoro dostať do predaja.
A hneď ako sa dostal do predaja (26/4), okamžite som si ho objednal a objavil sa u mňa, s prihliadnutím na víkendy a sviatky, 4.05.
Aj keď od februára tohto roku používam spiralizér Gemlux GL-SR-1003 s potešením každý deň (a niekedy aj niekoľkokrát za deň) s rovnakými vlastnosťami ako Kenwood FGP 203 WG (ktoré sa mi nepodarilo získať) : krk 6, 5 cm, spolu s 3 čepeľami: 3 mm, 5 mm a 9 mm (nebolo ich 40 mm) a starostlivosť je tiež jednoduchá, pohodlná, kompaktná (dobre vyzerajúca!), A tiež rýchlo špirály.
Nemohol som však odmietnuť pripojenie špirály Kenwood KAX 700, preto navrhujem, aby som sa na ňu pozrel so mnou a pokúsil sa ju porovnať s vertikálnym špiralizérom, najmä s prístrojom Gemlux GL-SR-1003.
* * *
V farebnej škatuli prišla tryska, na ktorej je mimochodom varovanie, ku ktorým kuchynským strojom sa dodáva bez adaptéra, a ku ktorému - taký adaptér je potrebný.
Pre každý prípad to naznačuje aj stránka (a pri objednávaní dýzy v tomto internetovom obchode ma zaujal názov môjho stroja (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Takže táto príloha je kompatibilná s:
Chef / Major (modely do roku 2014 začínajú s KM) - áno, ale cez adaptér;
KAT001ME, Sense / Sense XL - áno;
Chef / Chef XL (modely po roku 2016 začínajú s KVC, KVL, KCC) - áno;
kMix - áno;
Prospero č., MultiOne č.
Na krabici sú tiež obrázky s kužeľovitými čepeľami (podľa pokynov sa nazývajú „rohy“), v kompletnej sade je ich 5 (o nich - dole).
Vo vnútri, ak ste ho začali otvárať, bol záručný list a tiež šek.
Otvárame ďalej a je tu pokyn, ktorý je uvedený v ruštine na stranách 158 - 169 (a je dobré, že tu nie je žiadna pena).
Vytiahneme a otvoríme „škrupinu“ vyrobenú z vlnitej lepenky, kde je všetko zabalené v samostatných „vreciach“: telo trysky, hrdlo („veko s nakladacou rúrkou“), držiak pre „klaksón“ (čepele-kužele) ) a 5 „rohov“ (tj. kužeľové čepele), balených v plastových „kužeľových nádobách“, ktoré môžu byť užitočné na uskladnenie čepelí.
Toto sú rozmery tela trysky (šírka bunky - 1 cm):
Telo trysky nie je možné umyť (vôbec!). Pred prvým použitím ho však môžete (a mali by ste) utrieť vlhkými domácimi obrúskami (vymenené 2 obrúsky), potom ich utrieť dosucha a to bude dosť dosť, pretože tam nie je absolútne nič, čo by sa mohlo zašpiniť; všetko ostatné je možné umývať, aj pod tečúcou vodou (pohodlné) a v umývačke riadu.
Hmotnosť zostavy trysky 780 gramov (telo dýzy + držiak na kužeľové čepele + kužeľová čepeľ + krk (a hmotnosť vyrezávača dýzy-kocky je 1 750 g.))
Tu teraz „žije“ so mnou (výška kuchynskej zásuvky je 14 cm (užitočná „plocha“)), t.j. vždy po ruke pre každodenné a pravidelné použitie (pohodlné!).
* * *
Teraz to začnime používať.
Neodstraňoval som misku (metla tam „žije“) z kuchynského stroja, ale treba ju odstrániť, aby ste ju chránili pred postriekaním.
Najskôr som nainštaloval telo trysky do nízkorychlostného slotu (bez zapnutia stroja), potom som, rovnako ako vo vertikálnom špiralizéri, vložil držiak čepele, za ňu som vložil kužeľovú čepeľ a nasadil krk, upevnenie -posúvanie v smere hodinových ručičiek (inak to nebude fungovať) (aj keď podľa pokynov je potrebné najskôr zostaviť trysku a potom ju nainštalovať do zásuvky stroja).
Podľa pokynov sa odporúča točiť špirálou maximálne v 4 rýchlostiach (ale môžeme tiež znížiť rýchlosť, aby sme videli, čo sa stane).
Mimochodom!
Pri tlačení zeleniny tlačidlom nepoužívajte nadmernú silu!
A tu je ďalšia vec, ktorá upozorňuje:
Pretože veľa špirály napríklad cuketa (ukázalo sa, že môžu byť chutné!), Potom je možné nahradiť väčšiu misku (alebo okamžite šalátovú misu (alebo misku s cedníkom)), čo dáva ďalšie pohodlie , na rozdiel od vertikálneho špiralizéra, ktorého misku som musel uvoľniť kvôli jej rýchlemu naplneniu (boli zahrnuté 2 stredné cukety) (a opäť, s pripevnením k stroju, sa ukázalo, že sa umyje menej o 1 prvok (misa)! ).
* * *
Takže Máme 5 čepelí ...
Začnime tým, s ktorým som začal svoje zoznámenie s nástavcom spiralizátora: vlnité rezné čepele (5.).
Počas ich zoznámenia sa všetko točilo takto:
Najskôr - zvlnená pevná stuha a potom sa táto stuha rozdelila na „špagety“, čo si myslím, že bolo dané tým, že som začal otáčať regulátorom (tlačidlo „štart“) z 1, 2, 3 rýchlosti, a zatiaľ čo auto akcelerovalo, mrkva vyšla v pevnej stužke a pri 4 rýchlostiach - už v podobe špagiet ...
Ale teraz sa pokúsim točiť minimálnou rýchlosťou ("min"),
a stalo sa toto: stuhy z jablka a z mrkvy (žlté).
Keďže kužeľové čepele sú vhodné pre Gemlux, skúsil som to vyštverať na čepeľ „5“.
Fungovalo to (ako celok).
Mrkva:
A toto je od spoločnosti Gemlux a pomocou dýzy Kenwood KAX 700:
Apple:
Mrkva:
Vertikálny spiralizátor má teda 1 rýchlosť so svojím výkonom 80 (70) Watt, čo je samozrejme dosť, ale podľa toho neexistuje žiadny spôsob, ako upraviť rýchlosť (aj keď to pravdepodobne nie je nijako zvlášť potrebné).
Toto sú výsledky použitia iných listov (počty idú o sekundy), môžem povedať, že bolo pre mňa pohodlnejšie točiť špirálou pri 3 rýchlostiach (mimochodom, čím vyššia rýchlosť, tým širšia odchádzajúca páska sa začne točiť) .
U samostatne stojaceho vertikálneho špiralizátora sa odporúča špirálovať nie dlhšie ako 1 minútu (dosť, stačí len vypnúť tlačidlo „štart“ pred pripojením ďalšej zeleniny k posunovaču).
Pokiaľ ide o stroj Kenwood, inštrukcia neobsahuje varovania o obmedzení času používania, preto po dusení jednej zeleniny nie je potrebné vypínať tlačidlo „štart“ (regulátor) pri výmene za inú.
Ak ale potrebujete vymeniť čepeľ, potom samozrejme stroj vypnite.
Teraz musíme umyť svoje „náradie“ ...
Len  …
* * *
Testoval som to niekoľko dní, spočiatku zo zvyku moje ruky siahali priamo k Gemluxu ... potom sa zdá, že som prekonfiguroval použitie dýzy.
Ale ak spočiatku bola otázka voľby a boli na to podmienky, potom, pravdepodobne, ak by som mal kuchynský stroj KENWOOD, v súčasnosti by som si okamžite kúpil trysku (koniec koncov 5 čepelí) a veľkosť je vyrovnaná menšie, a je tu možnosť ihneď točiť do akejkoľvek misy ...
Aj keď sa Gemluxu nechystám zbaviť (možno sa jednoducho presunie na inú adresu).
Výkon: ak proti vertikálnemu spiralizéru (vzhľadom na jeho vlastnosti v podobe šírky nakladacej trubice (v skutočnosti prekonateľnej)) neexistujú zásadné námietky, potom je podľa môjho názoru ako uchytenie špirály pre stroj Kenwood, tak aj voľný - vynikajúci spiralizér zvláda stanovené úlohy: s minimálnym fyzickým úsilím a časom (na všetko) pomôžte pripraviť-uvariť zeleninu / ovocie tak, aby ich bolo možné ľahko zahrnúť do každodennej stravy.
P.S. Ale nechcel som to všetko nabrúsiť na bežnom strúhadle (a tiež na neobvyklom).
Chcel som, aby bolo všetko rýchle, ľahké a s najmenšou možnou námahou (aj po uvarení).
Rýchlosť a pohodlie sú pre mňa prioritou.
Je tiež dôležité, aby bola zelenina chutnejšia vďaka tomu, že špirály sú lepšie nasýtené omáčkami, koreninami ... A stávajú sa také chutné, jedlé (ako v prípade bežných talianskych cestovín, keď ide o omáčku (a iba v ňom (spravidla)) ... myslím, že každý z nás jedol „mrkvu v kórejskom štýle“, ale hlavnou vecou je zálievková omáčka, v ktorej sa táto mrkva varí, a je to kvôli jej takémuto rezaniu, lepšie nasýtený týmto obväzom.
Zelenina sa určite začala jesť častejšie (denne) a vo veľkom množstve, pretože podľa mňa spiralizér spája rýchlosť, pohodlie, jednoduchosť a vďaka tomu rýchlo a veľa lahodnosti ...
Viac podrobností vrátane receptov a nápadov (a môj tiež):
Špirálový sekáčik (krájač, špirálovač) na rezanie zeleniny a ovocia
Ďakujem, dúfam, že to bolo zaujímavé.
|
