|
 Príroda rozdelila ovocie medzi ľudí. Stredné Rusko dostalo jablko, čerešňu; Srí Lanka - ananásy, Afrika - pomaranče, Indonézia - vynikajúci durian ...
 Nedávna doprava zmenila mapu distribúcie pozemského tovaru. Banány sa stali v obchodoch na severe rovnako bežné ako na juhu. Pomarančmi nikoho neprekvapíte ani v Moskve, ani v Norilsku. Jablká prenikli do vlhkých trópov a dokonca tam dostali pamätník. Teraz sa súťaží medzi týmito tromi kolosmi ovocného maratónu. Na rad prišli pomaranče. Nezostávajú ani banány a jablká. Ostatné šťavnaté ovocie je už pozadu.
Z týchto ďalších nie sú iní o nič horší ako vodcovia. Mnohí budú uprednostňovať čerešňu Vladimirovú pred oranžovou, ochotnejšie si kúpia dobré slivky ako ananás a broskyňa určite neprinesie úrodu banán... Nie je potrebné ho nosiť do vzdialených krajín. Prečo si tak pozadu broskyňa, slivka a čerešňa? Existuje veľa dôvodov, ale hlavný je ten, že nepoznáme záhady ich života. Zatiaľ nemôžeme čerešne chrániť ani pred škorcami. Nie v žiadnej krajine.
Ostatné ovocie si vyžaduje návyk. Napríklad mango, nie každý má rád od prvého zoznámenia. Zdá sa, že vôňa nie je rovnaká ...
A samozrejme, že odrody dobre nepoznáme. Vezmite si granátové jablko. Vynikajúce ovocie. Koncentrát vitamínu C. Milovník kyselín si kúpi granátové jablko a narazí na ovocie s čerstvou dužinou. A druhá je naopak príliš kyslá. Je nepravdepodobné, že nakúpi nabudúce. Mnoho ľudí si stále mýli pomaranč s mandarínkou, marhuľu so sušenými marhuľami, čerešňu s čerešňou. A dokonca sa fajnšmekri túlali divočinou odrôd jabĺk!
V lete 1881 búrka rozdelila jednu z najproduktívnejších jabloní na panstve majiteľa pozemku Bezradetsky na Ukrajine. Majiteľ vzal sekeru, aby odrezal zlomený kmeň, ale richtár P. Žukovskij, ktorý bol neďaleko, ho zastavil. Vyrúbať nešťastný strom len preto, že to preťažené plodmi nevydržalo?
Spadnutý strom navyše vyzeral úplne nezvyčajne. Hladká zelená kôra pokrývala nielen mladé konáre, ale aj najhrubšie a najstaršie konáre. Listy niesli odtieň akejsi vznešenosti a krásy. Vrcholom nádhery však boli plody: hustá zelená, bez nepríjemného rumenca. Veľkosťou a tvarom si boli navzájom tak podobné, akoby ich dostali v továrni.
Na Štedrý deň 1883 dostal sudca ako darček krabicu s rovnakými jablkami od svojho priateľa z okresu Chigirinsky. Krabica bola umiestnená v prázdnej miestnosti. Keď na druhý deň vošiel sudca, vôňa mu vyrazila dych. Vôňa bola vo všeobecnosti príjemná, jemná, ale taká silná, akoby v miestnosti nebola jedna krabica jabĺk, ale desať alebo sto. Nie každý by také susedstvo vydržal. Niektorí vyšli na chodbu, aby sa nadýchli, a vychutnávali si arómu odtiaľ, keď bol koncentrát mierne zriedený čerstvým vzduchom. Chuť ovocia tiež prekonala všetky očakávania.
Sudca si opäť spomenul na jabloň zlomenú búrkou. A vlastník pozemku chcel vytrhnúť takúto dokonalosť? Budúcnosť však chystala pre Žukovského nové prekvapenia. V krabici bolo niekoľko polámaných plodov. Sudca ich nakrájal na kúsky a položil ich vedľa seba na stôl. Na jar vyschli a zmenili sa na obyčajné sušené ovocie. V takom prípade by iná odroda už dávno zhnila.
Zaujatý týmto prípadom, nasledujúci rok šiel sudca k majiteľovi pozemku a kúpil od neho plodinu z tej istej jablone, ktorá bola ušetrená a nevyrezaná. Potriasol zmrzačeným kmeňom. Na zem spadol ovocný dážď. Žukovskij nazbieral toľko, že vyšlo desať veľkých škatúľ. Naložil nimi celý vozík. A zdá sa, že v korune sa to nezmenšilo. V nasledujúcom roku sa Žukovskij opäť ukázal Bezradetskému. Bol však predstihnutý. Plodinu kúpila iná osoba. Z tej istej zmrzačenej jablone zhromaždil celý vozík. Ťažko ju odvliekli dva statné voly.
Sudca pochopil dôvod takejto neslýchanej úrody. Pod korunou mrzáka nenašiel zdochlinu. Hmyz nepoškodil plody záhadnej jablone. Bolo na nich niečo, čo vystrašilo parazity. Mimochodom, ani vtáky nelákali ovocie. Oklamali ich prenikavou zelenou farbou pokožky. Vtáčikom sa zdalo, že jablká sú príliš zelené a že môžu počkať o niečo dlhšie.
Sudca chcel vedieť, aké napätie sa chová tak bravúrne. Písal pre fajnšmekrov v Kyjeve, Varšave a na Kryme, v Nikitskej botanickej záhrade. Kyjev a Varšava odpovedali rázne: vyššie uvedená odroda nie je uvedená vo svetových katalógoch. Bezradetsky k tomu nemohol nič pridať. Svojho mrzáka získal od cukrovary P. Simirenka z mesta Mliev na Ukrajine. Simirenko bola slávna osoba.
Bol priateľom s Tarasom Ševčenkom a dokonca mu pomohol vydať Kobzara.
Mal rád záhradníctvo a vo svojej škôlke testoval všetky druhy jabloní. "Nech sa odteraz bude volať tento neporovnateľný strom, keď odíde Simirenko do dôchodku," rozhodol sudca. Pod týmto menom poslal dve jablká na výstavu do Petrohradu. Záhradnícka spoločnosť jednomyseľne udelila novému nájmu striebornú medailu. A čoskoro bol zaradený do katalógov francúzskych ovocinárskych spoločností.
Následné udalosti však nabrali úplne iný smer. Z botanickej záhrady Nikitsky prišiel oneskorený list. Hlavný záhradník E. Klausen uviedol, že syridlo Simirenko je veľmi podobné anglickej odrode Zelenka Wood a je pravdepodobne to isté.
Žukovskij bol šokovaný. Sám ako sudca mal ďaleko od záhad ovocinárstva. Klaussen je úrad! A Žukovskij sa rozhodol opustiť svoje vlastné meno. Píše články do časopisov, že došlo k omylu a čo sa považovalo za novú odrodu, v skutočnosti zabudnuté anglické dielo. A dodnes by náš odchod do dôchodku bol Zelenka Wood, keby nezasiahol syn neskorej rafinérie cukru, vynikajúci ovocinár L. Simirenko.
„Nový Renethus vstal náhle,“ napísal Žukovskému, „ako náhodný potomok jedného zo stromov, ktoré priniesol môj otec z Belgicka. Strom bol najobyčajnejší a nijako nevynikal. Ale jedna zo sadeníc matke nevyšla. Je dieťaťom našej ukrajinskej povahy. ““
Začali sa polemiky. Obaja publikovali článok po článku v časopisoch. Nakoniec, unavený z hádky, sa Simirenko rozhodol získať zabudnutú anglickú odrodu a porovnať ju s jeho duchovným dieťaťom. A teraz sú plody na jeho stole. Pestovateľ ich porovnáva na pohľad. Sú si skutočne veľmi podobné, aj keď stále existujú rozdiely. A samotné jablone nevyzerajú rovnako. Ale hlavné je toto: Plody zelenky nič necítia. Sú ako okrúhlice. Aróma Renet Simirenko už bola spomenutá.
Je zaujímavé, na čo teraz odpovie rešpektovaný súper Žukovskij. Sudca ale nečakane zomrel a spor sa skončil sám. A dodnes Simirenko záhradníkov prekvapuje tým, že sa ho nedotknú žiadni zlí duchovia. A ak sa dotkne a narazíte na jablko s červou dierou, potom s najväčšou pravdepodobnosťou už nejde o neporovnateľnú Renet, ale o to isté drevo Zelenka, veľmi podobné, ale vôbec nie také.
A teraz by som bol rád, keby ste venovali pozornosť jednej veľmi dôležitej okolnosti, a to tomu, že pod vplyvom ukrajinského podnebia došlo v pochybnej odrode k určitým posunom a vzniklo majstrovské dielo.
A. Smirnov. Vrcholy a korene
|
