|
 Takže ste občania. A tráviť väčšinu roka v meste bez prestávky: domov, práca, hromadná doprava, fronty v obchodoch ... A nervový stres a únava ...
A samozrejme, sny a sny, sladké myšlienky na leto, keď môžete stráviť soboty a nedele, alebo dokonca celú dovolenku za mestom, na vidieku, kde máte skromný dom a pozemok niekoľko sto metrov štvorcových. Súčasťou je malá záhrada a druhou je zeleninová záhrada, kde budete určite sadiť zemiaky, budete pestovať uhorky, mrkvu, reďkovky, petržlen, kôpor ... Tu, v meste, snívajú o vidieckom živote, o spájanie pracovných síl na Zemi sú veľmi ostré. A čím je pružina bližšie, tým sú neúprosnejšie. Prvý výlet sezóny do krajiny a - vy
prežíva skutočnú blaženosť. G.R.Derzhavin o ňom, tejto blaženosti, napísal vo svojej pomerne známej básni „Chvála vidieckeho života“:
... Ale sedí vo svojej záhrade
Kvitnúce kríky a zelenina;
Alebo divoké stromy, s krivým nožom
Odrezaním pňov a plodenia
Štepy im štepy ...
O dači, jej optimálnom dizajne, usporiadaní územia, nevyhnutnom kúpeľnom dome na nej, hojdacej sieti, garáži - o tom dnes nebudeme hovoriť. Existuje veľa moderných projektov letných chát, máme rôzne chute. Niektorí potrebujú garáž pre auto, zatiaľ čo iní ju nepotrebujú, pretože nemajú samotné auto ... Hovorme dnes o zeleninových záhonoch v našom vidieckom dome a o záhrade vysadenej vlastnými rukami.
A začnime záhradou. Populárne príslovie hovorí: „Aký druh objednávky je zeleninová záhrada bez postelí?“ A tak to je. Lenže tí, ktorí sa mýlia, si myslia, že lámanie záhrady a sadenie zeleniny je jednoduchšie ako zaparená repa, alebo ak chcete, repa. Iba amatér môže myslieť tak ľahko. Mimochodom, v záhrade priemerného obyvateľa leta sú okopaniny (červená repa, mrkva, rutabagy, reďkovky) na druhom mieste po zemiakoch, ďaleko pred (ak porovnáme plochy určené na pestovanie), kapustu, paradajky, aj uhorky. Ale všetky vyššie uvedené plodiny ešte nie sú úplným zoznamom zeleniny, ktorú sa moderný letný obyvateľ snaží pestovať. Ako sa však dá zaobísť bez šalátu, cibule, cesnaku, špenátu, petržlenu, zeleru, kôpru, šťavelu? A paprika, baklažán, cuketa, tekvica, fazuľa, fazuľa, hrášok ..? Iba prímestská oblasť nie je gumená. Preto je nevyhnutný výber. A na otázku, čo je najvýhodnejšie pestovať vo vlastnej záhrade, je nemožné jednoznačne odpovedať. Toto je vec vášho vkusu. K tomu, čo duša leží viac, sa potom kultivujte pre zdravie. Ale viem, že pre drvivú väčšinu sú vhodnejšie zemiaky, paradajky, uhorky, mrkva, reďkovky a zelenina - kôpor, šťavel, cibuľa, petržlen, šalát, zeler.
 Prvou podmienkou, bez ktorej sa záhradník nezaobíde, je správne umiestnenie zeleniny na miesto. Nemali by ste pestovať rovnaké zemiaky na rovnakom mieste, aj keď ste predtým pri všetkom rešpektovali poriadok a raz a navždy mu vyhradili kútik. Ak sa plodiny každoročne nemenia na miestach, môžu na ne „spadnúť“ škodcovia aj choroby. Nemenej dôležitá je aj ďalšia vec: budúca úroda závisí od toho, aký dobrý je predchodca. Napríklad uhorky sa najlepšie umiestnia tam, kde predtým rástla kapusta, a biela kapusta - v záhrade, kde v minulej sezóne rástla mrkva alebo uhorka ... A v žiadnom prípade nemožno dúfať v bohatú úrodu tých istých uhoriek, ak ich predchodcovia bola tam tekvica, tekvica, cuketa a ... uhorky.
Druhou nevyhnutnou podmienkou je príprava pôdy, jej hnojenie. Než? - Prirodzene, najlepšia organická hmota, a to hnoj, hnoj, trus vtákov, rašelina. Zhnitý hnoj a preosiaty cez veľké sito je obzvlášť dobrý ako hnojivo. Inými slovami, je to celkom možné, dokonca aj vy sa musíte pokúsiť zaobísť bez minerálnych hnojív.Tí, ktorí jednoznačne dávajú prednosť „minerálnej vode“, najmä dusíkatým hnojivám, spravidla končia s nekvalitnou zeleninou, ktorá sa nedá dlho skladovať. Naši dedovia a pradedovia si rozumeli s prírodnými hnojivami, potom nebola po ruke „chémia“, ale nevedeli, čo je potrebné, boli vždy pri zbere úrody a úroda bola vynikajúca. Ale zároveň používali hnoj múdro. Niektorí z nás sa dnes riadia zásadou „kašu nemôžete pokaziť maslom“. A snažia sa do zeleninových záhonov pridať čo najviac hnoja. Hľa - a ukázalo sa, že zelenina je zjavne rozmaznaná. Uvedomte si, že nadmerné používanie organických látok vedie k tvorbe dusičnanov škodlivých pre ľudské zdravie v zelenine. ... Nie je teda možné používať hnoj „od oka“ alebo vyznávať zásadu „kašu nemôžete pokaziť maslom“. Ako byť? Najskôr musíte analyzovať pôdu na vašom webe, určiť, koľko humusu, fosforu, draslíka je v nej, aká je jej kyslosť. A až potom nastavte mieru organickej aplikácie. Pre najchudobnejšie, neúrodné pôdy je miera jeho zavedenia pre zeleninové plodiny 7-9 kg na 1 meter štvorcový. m, na zemiaky - 6-8 kg. Pokiaľ ale toto množstvo hnojiva použijete na pomerne bohatú pôdu, bude mať plodina s najväčšou pravdepodobnosťou zvýšený obsah dusičnanov.
Uvediem odporúčania jedného amatérskeho záhradníka, ktorý nikdy nezostal bez bohatej úrody. Je presvedčený, že napriek tomu, že kyslosť a vlastnosti pôdy môžu byť v jednej oblasti odlišné, existuje každá šanca na výhru, ak budete postupovať podľa jeho schémy. Na jeseň treba na vykopané lôžko dať kompost a na jar ho posypať humusovou vrstvou zmiešanou s popolom z dreva. Na dezinfekciu môžete posteľ zaliať roztokom manganistanu draselného (1 liter na 1 m2). Teraz na ňu zasaďte akékoľvek plodiny. A ich výnos bude 1,5-krát vyšší ako obvykle. Úspešné sú najmä reďkovky, zeler, slnečnica, tekvica. Zo štvorcového metra záhrady tento môj priateľ, dávkujúci, ako vidíte, bez minerálnych hnojív a čistého hnoja, nazbiera napríklad 20 kg cukety. Je hriechom nedbať na takéto odporúčanie, pretože, uisťujem vás, že pochádza od odborníka.
Treťou podmienkou (tiež sa bez nej nezaobídete) je starostlivo pripraviť semená na siatie. Po výbere čistokrvného plemena s dobrou klíčivosťou a klíčením ich ponorte doslova na niekoľko minút do troj-, maximálne - päťpercentného roztoku kuchynskej soli a potom, ktoré sa usadili na dne, opláchnite a dôkladne osušte. Potom nebuďte príliš leniví, aby ste ich vyniesli na vzduch, aby sa vyhriali na slnku.
... Prípravná kampaň je však všeobecne ukončená. Je čas zasiať. Otázka znie: kedy, v akom konkrétnom zmysle? Cibuľa, okopaniny a iné plodiny odolné voči chladu sa obvykle vysievajú koncom apríla - začiatkom mája. Rovnaké obdobie je najoptimálnejšie na výsadbu zemiakov. Mrkva, repa, petržlen, šalát sa vysievajú pred zimou. Je žiaduce, aby sa ich sadenice objavili pred prvým snehom.
Prestaň! Čo robíš? Nezakopávajte každé semeno tak horlivo do pôdy do jej maximálnej hĺbky. Nemusia vôbec klíčiť. Napríklad pre semená mrkvy je optimálna hĺbka výsadby 1-2 cm, pre semená uhorky - 2-3 cm ... Nesejte príliš husto, snažte sa dodržať vzdialenosť medzi semenami v predtým pripravených plytkých drážkach o niečo viac než centimeter. Toto je pre mrkvu a cibuľu. Pár centimetrov - na repu a repu.
Ďalším prípadom je, keď sa záhradník zaoberá sadenicami. A to sa stáva pomerne často, pretože rovnaká kapusta alebo paradajky sa pestujú v sadeniciach. Po jej presadení z boxu na záhradný záhon sú potrebné dva týždne na „rehabilitáciu“ koreňov a zároveň dôkladné, ale rozumné zalievanie.
Cesta od semena k sadenici tiež nie je ľahká. Akékoľvek osivo musí byť zasiate iba vo svojom vlastnom čase, v každom prípade treba udržiavať optimálny teplotný režim, sadenice, potom vyrastené sadenice zaliať a dokonca ich niekoľkokrát kŕmiť tekutým hnojivom.
Konečne! Všetko je zasiate a zasadené. Postele vo vašej letnej chate sú upravené a čisté.Teraz o všetkom rozhoduje starostlivosť o rastliny - hnojenie hnojivami, kyprenie, odburiňovanie, zalievanie, ničenie škodcov a chorôb. Objavili sa buriny - musia byť urgentne zničené. A najlepšie „na viniči“. Po daždi sa to dá urobiť celkom ľahko, pretože voľná pôda nedrží koreňové systémy buriny tak pevne. Pôda v záhradnom záhone môže a mala by byť vždy udržiavaná kyprá. Uvoľňovanie a likvidácia rastlín sú veľmi dôležité činnosti. Plus zalievanie, pre ktoré je vhodná najjednoduchšia zálievka. A nezabudnite, že spolu s kanvicou pre dospelých by mala existovať aj kanvica pre malého člena rodiny - dcéru, syna, vnučku alebo vnuka. Deti sa spravidla ochotne podieľajú na polievaní záhrady. Navyše, aby sa dieťa mohlo od malička zapojiť do práce na zemi a cítiť celé svoje čaro, môže mu byť pridelená dokonca celá záhradná posteľ. Nech sa stará.
Napríklad malá záhrada s uhorkami, ktorá vopred upozorní dieťa, že by sa mali polievať iba vodou ohrievanou na slnku, malými rastlinami - s mierou a plodnými plodmi (najmä v horúcom počasí) - oveľa výdatnejšími. A nechajte ho, aby sa pod vašim prísnym vedením naučil narovnávať mihalnice na mihalniciach, zúčastnil sa na zbere. Pokiaľ nejde len o ovocie, ale aj o ovocie jeho vlastnej práce, malý záhradník si začína získavať ušľachtilosť svojej duše. Som si istý. A ty? Je zlé, len zlé, keď deti nevedia, ako sa dávajú zemiaky, paradajky, uhorky ... Nestačí mať informácie, že toto všetko a ešte oveľa viac rastie na zemi. Je bezpodmienečne nutné cítiť sa na vlastnej koži, hoci je to síce malé, ale napriek tomu zažiť, že jedno aj druhé a tretie ... je výsledkom tvrdej práce človeka. Zeleninová záhrada je bohatá, iba keď záhradník pracuje neúnavne a usilovne.
Poznám rodinu, v ktorej sa rodičia snažia zveriť svojmu synovi pestovanie jednej plodiny. Vlani, keď mal deväť rokov, mal na starosti kôpor, tento rok sa venuje cibuli. V plnom zmysle slova je za neho zodpovedný. A keď sa včera stará o kôpor a dnes o cibuľu, chlapec, samozrejme, s pomocou mamy a otca, ovláda celú škálu poľnohospodárskych techník - od prípravy pôdy až po zber. Zodpovednosť mu dala o prípad skutočný záujem. A keďže múdri rodičia sa stále snažia rozvíjať tento záujem, získavajúc špeciálnu literatúru o odrodách a metódach pestovania určitej zeleniny, chlapec postupne dospel k presvedčeniu: práca na zemi je intelektuálne zamestnanie. Rodičia ho navyše nikdy neobviňovali: hovorí sa, že svoju záhradu zalial s oneskorením alebo zle odburinil ... Krik a nekonečné tvrdenia ho odvracajú od práce. A otec a mama sa usilovali o pravý opak - aby ich syn miloval prácu na zemi z celého srdca.
Viete, priatelia, ak hovoríte o tomto druhu lásky, je tu jedna dobrá rada pre vás: v žiadnom prípade pre seba, a ešte menej pre svoje deti, neobracajte prácu na svoju osobnú zápletku alebo dačo do takej ťažkej práce
povinnosť. Nech je to uskutočniteľné a radostné, aj keď je vaša záhrada a záhrada pomerne veľká. Nemôžete si len myslieť, že rovnaká záhrada je predovšetkým príjmom rodiny.
Pamätám si na jednu slávnu knihu E. Dubrovina „Čakanie na kozu“. Jeho otec, zranený a hladný po mierových prácach, sa po vojne vrátil domov. Dvaja chlapci, synovia vojaka, stratili návyk akejkoľvek rodičovskej kontroly počas dlhej neprítomnosti hlavy rodiny a od prvého dňa ich začal metódou pevnej vôle učiť vykonávať domácnosť povinnosti. Ako odpoveď - niekedy nezmyselne násilný protest. Táto tragikomická rozprávka, z ktorej sa dá veľa vyťažiť, dokazuje prenikavú jasnosť: takú pevnosť, ako je vedomie malého človeka, nemožno útokom vziať. Je potrebná veľká trpezlivosť - raz. A postupné dávkované dávkovanie do práce a poriadku - dva.
Pre dieťa je samozrejme najvýhodnejšia hra. Je v ňom ako ryba vo vode. Tak nech sa hrá. Nech sa hrá na „ocka“ alebo „mamu“, „vedúceho záhrady“ alebo „farmára“.Rýchlo a bezbolestne teda získa zručnosti práce na zemi.
Sashina E.Yu. ABC domácej ekonomiky
Prečítajte si teraz
Všetky recepty
|
