Apple kastról (Multicooker Polaris PMC 0508)

Apple kastról (Multicooker Polaris PMC 0508)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Tvaroh	600 g
Jablká	4-5 ks
Cukor	4 lyžice. l.
Vajcia	3 ks
Krupica	4 lyžice. l.
Citrónová šťava	2 lyžice. l.
Ďumbier, škorica	1/2 lyžičky.
Prášok do pečiva, vanilková sarah	1 balenie

Metóda varenia

• Bielky vyšľaháme osobitne.
• Jablká nastrúhame, pridáme k nim zázvor a škoricu, citrónovú šťavu.
• Žĺtky vyšľaháme pridaním cukru (obyčajný a vanilkový) do hustého svetlého krému. Vložíme krupicu, prášok do pečiva.
• Spojte jablká a žĺtkovú zmes a opatrne pridajte biele.
• Nastavili sme program Pečenie na 60 + 20 minút a po ďalších 20 minútach ho otvoríme. Kastrol by mal byť ochladený v MV.

Podobné recepty

Kastról z kapusty s jablkami v nemčine (Elena_Kamch)

Kastról na cestoviny s jablkami (Valkyr)

Kastról z tvarohu v jablkovom karamele v mikrovlnnej rúre (Natalishka)

Teraz som dal tento kastról do Libertonchiku, pozrime sa, čo sa stane. Vaše rajnice sú mojím sprievodcom po svete zvládnutia pečenia tvarohu
Vika, napísala si, v ktorej fáze tvaroh zmiešať, pridať ho s krupicou a práškom do pečiva?

Teraz som dal tento kastról do Libertonchiku, pozrime sa, čo sa stane. Vaše rajnice sú mojím sprievodcom po svete zvládnutia pečenia tvarohu
Vika, a ty si nenapísala, v akej fáze tvaroh zmiešať, pridať spolu s krupicou a práškom do pečiva?

Prepáčte, chýbalo mi to. Pridávam tvaroh po krupici a všetko ostatné, okrem bielkovín a je vhodné tvaroh nebiť mixérom.

To znamená, že bielkoviny na samom konci?
A ako presne ich jemne zasiahnuť, aby ich nebolo v ceste úplne vidieť, alebo je na vrchu iba bujná pena?
Možno vtipná otázka, ale ja som pri pečení a všetkých jeho jemnostiach a dekoráciách na „VY“, viac na všetky druhy občerstvenia a mäsa

To znamená, že bielkoviny na samom konci?
A ako presne ich jemne zasiahnuť, aby ich nebolo v ceste úplne vidieť, alebo je na vrchu iba bujná pena?
Možno vtipná otázka, ale ja som pri pečení a všetkých jeho jemnostiach a dekoráciách na „VY“, viac na všetky druhy občerstvenia a mäsa

Bielkoviny po tvarohu a prášku do pečiva. Je nevyhnutné ich opatrne miešať lyžičkou zdola nahor.

Tu je môj pekný jablko!


A v kontexte:


Chutilo mi všetko, len v stope vanilkový cukor. ak som dal menej, inak oni, v duete so škoricou, „tepali“ chuť jabĺk. Toto je moje IMHO, pre vône a chute milujem všetko prirodzenejšie.
A hoci som šľahal tvaroh spolu so všetkými zmesami (vaše správy tam už boli, keď sa koláč piekol), a dal som takmer 2-krát viac krupice (bál som sa, že cesto bude príliš riedke, mal som 500 gramov tvaroh a 500 gramov strúhaných jabĺk), veľmi dobre sa zdvihol a pri otvorenom veku ochladil v multime.
Ďalší GRAND MERSI

Olya, som veľmi rada, že to vyšlo a páčilo sa mi to! Dobré dievča !!!

Ďakujem, ďalšie plus v správnosti výberu Libertončika, pečie tak mäkko, pretože som mal vlastne dva cykly po 45 minútach = 90 dokopy (sedel som na Facebooku a skôr som to zabudol vypnúť), len sa stal ružovým, DEX by ho v tom čase premenil na černošských starších
Chcel som tiež objasniť pomery: krupicová múka alebo škrob. Dajú sa kombinovať do jedného kastróla, najmä ak je tekutý tvaroh (zvyčajne sa kupuje v obchode), povedzme 2 lyžice krupice a 2 lyžice škrobovej múky?

Áno, škrob s krupicou boraxu v rovnakých pomeroch. Nemám rada samotnú krupicu, niekedy zapekám kastróliky iba so škrobom, potom pripomínajú suflé, najmä čokoládové.

Takže, ale v rovnakom recepte, iba jedna krupica
Vložte Viku, pliz, do samostatného Temka, ten hrniec so želé a bobuľami na vrchu.
Som veľmi dobrý. Chutilo mi, len ma napadlo niečo s pomermi múky, niekde ste mi napísali recept a tam to bolo naznačené - múka 1 polievková lyžica. (možno jej chýbala lyžica), vo všeobecnosti to s jedným pohárom dopadlo trochu tak, ako by sme povedali, že „drvenie“ veľmi nestúpalo, ale zjedli sme aj toto. Takže skoko rovnako a čo?

Ahoj. Vika, povedzte mi, prosím, prečo je nežiaduce šľahať tvaroh mixérom, aké sú to jemnosti?