|
Domáce pečenie vyžaduje veľa trpezlivosti, pozornosti a samozrejme času. Preto v našom uponáhľanom veku neostáva toľko rodín, kde by ženy v domácnosti rozmaznávali členov domácnosti čerstvým, teplým domácim chlebom, vdolkami, buchtami. Moderné domáce spotrebiče vám zatiaľ umožnia rozmaznávať domácnosť čerstvým pečivom. Domáce pekárne na chlieb sú plne automatizované a s dokonalou presnosťou odolávajú teplotám, času a režimu pečenia.
Ak budete postupovať podľa pokynov, potom aj tá najnešikovnejšia žena v domácnosti získa po prvý raz kvalitné pečivo!
Napríklad automatické pekárne na chlieb HITACHI sa ovládajú veľmi ľahko. Všetko, čo je od vás požadované, je zvoliť jeden z prevádzkových režimov stlačením tlačidla MENU a potom stlačiť tlačidlo ŠTART. Počas celého procesu indikátor indikuje, ktorá fáza prebieha: miesenie, dvíhanie, pečenie alebo dokončovanie.
Stačí naliať množstvo múky, soli, cukru uvedené v recepte, pridať sušené mlieko, maslo a droždie. Nesnažte sa miešať. Stačí tesne uzavrieť veko, pomocou tlačidiel na ovládacom paneli nastaviť zvolený program a na pekárničku môžete na chvíľu zabudnúť. Ona sama bude miesiť cesto obchodným rachotom (funguje celkom pokojne), nechá ho stáť, dobre ho premiesi, potom vytvorí ideálnu teplotu, aby droždie fungovalo. Keď sa cesto zdvihne, pekáreň cesto znovu vypracuje, aby sa uvoľnili plyny, a cesto nechá opäť kysnúť. A potom sa začne pečenie, ako si objednáte: s veľmi rudou kôrkou, strednou alebo veľmi ľahkou. Potom sa minipekáreň pozastaví, aby chlieb trochu vychladol, a ako hovoria ženy v domácnosti, „odstoja“.
A až po všetkých týchto postupoch si pekárnička pripomenie zvukový signál. Ak sa neponáhľate s okamžitým vybratím hotového chleba z formy, niektoré modely ho môžu dlho udržiavať horúci. Všetko o všetkom spravidla netrvá dlhšie ako 4 hodiny. Existuje zrýchlený program pečenia, ktorý tentokrát predstavuje viac ako polovicu, keď potrebujete len trochu viac droždia. Na jedno posedenie pekáreň upečie veľký bochník podľa vášho výberu, stredný alebo malý. Desktopové minipekárne sú skvelým nálezom (a pre koho darčekom) pre tých, ktorí majú radi čerstvé, stále teplé pečivo a domáci chlieb, vedia spočítať peniaze a ušetriť čas a nešetria na zdraví.
Zdroj: Spravodajská agentúra InfoArt
|
