|
 Na dovolenke sa málokedy muž odváži dať svojej milovanej žene hrnce alebo žehličku. Domáce spotrebiče, ktoré žena denne používa, nie sú originálnymi darčekmi. Ale v hĺbke duše chce každá žena získať všetko, čo prispeje k rodinnému pohodliu. A tu také prozaické veci ako hrnce nebudú v žiadnom prípade výnimkou.
Na čo by ste si mali pri kúpe hrncov najskôr dať pozor?
Prvá vec, ktorú musí muž venovať pozornosť pri kúpe kuchynského náradia, je materiál, z ktorého je vyrobený. Môžete sa úplne rozhodnúť pre špeciálny riad, ktorý bude mať hliníkové jadro. Alebo si môžete zvoliť drahšiu možnosť - nehrdzavejúcu oceľ. Smaltované hrnce majú veľké zastúpenie aj na domácom trhu. Ale keď chcete niečo originálne, môžu byť hodné riešenie hrnce s medeným podstavcom spojené so sadou keramických riadov.
Po druhé, musíte venovať pozornosť krytu, konkrétne druhu materiálu, z ktorého je vyrobený. Teraz je v móde sklo, a ak sú jedlá dodávané so sklenenými viečkami, potom sa to bude považovať za najoptimálnejšiu možnosť. Tento typ pokrievky vám umožňuje ľahko sledovať proces varenia bez ich otvárania. Tento prístup môže výrazne urýchliť čas varenia. A ak kuchár neustále otvára pokrievku, môže to mať negatívny vplyv nielen na kvalitu pripravovaného jedla, ale aj na jeho organoleptické vlastnosti.
Najdôležitejšiu úlohu pri výbere jedál zohráva samotný materiál rukoväte. Inými slovami, rukoväte by mali byť vyrobené z materiálu, aby sa pri manipulácii bez použitia vlhkej alebo suchej handričky náhodne nespálili. A ak to okolnosti vyžadujú, potom možno takúto panvicu vložiť do horúcej rúry.
Presnejšie povedané, rukoväte dobrej panvice musia byť vyrobené zo špeciálneho žiaruvzdorného materiálu. Okrem týchto skutočností bude hrať rolu aj dizajn rukoväte spolu s jej ergonomickými vlastnosťami. To znamená, že rukoväte riadu musia byť pohodlné a funkčné.
Rovnako dôležitý je aj náter na riadu. Ak majú jedlá špeciálny nepriľnavý povlak, potom umožní hosteske pripraviť jedlo s minimálnym použitím tuku alebo oleja, čo najlepšie ovplyvní zdravie blízkych.
Smaltované hrnce sa líšia v tom, že umožňujú takmer každému ľahko pripraviť pokrmy, ktoré sú vynikajúce pre svoju jedinečnú arómu a chuť. Celé tajomstvo spočíva v tom, že kvalitný smalt nemá tendenciu reagovať s potravinami, oxidovať ich, čo má opäť pozitívny vplyv na chuť jedál.
Okrem toho bude mať veľký význam veľkosť hrncov. Povedzme, ak potrebujete zovrieť klobásy, tak prečo si kupovať päťlitrový hrniec? Celkom vhodná je aj litrová verzia, ktorá tiež bude na varenie vajec.
Pri nákupe hrncov do domácnosti by ste sa mali všemožne vyhnúť spěchu. Môžete si byť istí, že ak niečo hľadáte dlho, potom sa určite nájde to správne. A dobrý kastról nebude výnimkou.
Storchak I.
|
