Bavorské buchty (Dampfnudeln)

Bavorské buchty (Dampfnudeln)

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
múka	500 g
suché droždie	1,5 lyžičky.
soľ	štipka
cukor	50 g
vajce	2 ks
teplé mlieko	300 ml
prípadný džem na plnku

Metóda varenia

Recept som vzal tu z:

Aké krásne, ryšavé buchty !!!

Poďakovať!
A autor má nejaké budlochki .. mmmm chutné !!!

Žemle vyzerajú veľmi chutne. Teraz idem dať cesto. Len si myslím: 150 stupňov. - nedostatočné? No, ak ste piekli, tak sa všetko podarilo. Teraz to skúsim. Len včera som urobila čerešňový džem a pridám ho do buchiet.

150 stupňov je od autora, pečenie si už nepamätám, väčšinou sa držím odporúčaní. Stále sa však musíte prispôsobiť svojej rúre. Oni, pece, stále pečú všetko inak. Chystala som sa ich tiež vyrobiť znova, takže som si spomenula na recept

Vďaka za rýchlu odpoveď.

Robila som bavorské rožky. Žemle sú super!

Cesto stálo 2 hodiny. Bolo lepkavé (chcel som pridať olej, ale rozhodol som sa urobiť všetko podľa receptu), ale vzdušné. Vzal som lisované droždie - 15 gramov. Zvýšila sa teplota počas pečenia: najskôr 160 stupňov. sada, potom za 20 minút 180. Piekla som 30 minút. Žemle sa mi veľmi páčili a ďakujem celej rodine za úžasný recept. -202234887.html] Neviem, čo budú na druhý deň, ale nemyslím si, že to budem musieť zistiť: niečo, čo nenápadne zmiznú z taniera.

Wow!!!
Poďakovať! Potešený krásou !!!!

[Buhtle]

Zaujímavý recept, význam a obsah pripomína Buhtle...

Už sto rokov mám v záložkách recept s presne rovnakým názvom (koho to zaujíma, tu je: 🔗), ale tam je význam úplne iný, tama ety vlhkýfudela ako halušky ...

Svetik, Pasiba sho dotiahol recept k nám, prineste ishsho, máte zaujímavý odtok !!!

V hostinci tiež často vidím recepty s rovnakým názvom, ale význam je iný .. a konkrétne, veľký rozdiel. Možno preklad, alebo možno ich mená, sú niektoré z nich kvôli zvláštnostiam v krajine)))

a tento recept je z nejakej starej knihy o bavorskej kuchyni ..
ak pečiete, nezabudnite povedať svoj názor!