Klobásy do cesta + žemle

Klobásy do cesta + žemle

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	450 g
Cereálne vločky	50 g
Voda	330 ml
Soľ	2 lyžičky
Cukor	1 lyžička
Rast. maslo	1 polievková lyžica. l.
Suché droždie	1 1/2 lyžičky
Dodatočne:
Klobásy	8 ks

Metóda varenia

• Cesto vymiesime na HP. Rozdeľte to na dve časti. Zrolujeme do kruhu. Jeden kruh nakrájajte na 8 kusov (ako napríklad krájanie torty). Vložte klobásu na široký okraj a zrolujte ju.
• Druhú časť cesta vyvaľkáme, zvinieme s klobásou a nakrájame na buchty (vyšlo mi 7 kusov).
• Dajte v údenej forme. Pečieme do mäkka (asi 30 - 60 minút).

Podobné recepty

Domáce kuracie párky (Elfský)

Klobásy vo veľkom množstve z kvasnicového cesta v pekárni Redmond (panely „tyčinky“ RAMB-09, „klobásy do cesta“ RAMB-21) (Splnenie)

Nemecké kari klobásy (Currywurst) (Ludmil_a)

Vyzerá to úžasne, už som si to zapísala, urobím to cez víkend. Mama chlapci veľmi milujú buchty s klobásami. Len pár otázok: A čo obilniny, môžem si dať nejaké? ako ovsené vločky, stále predávame 4 druhy vločiek v jednom, ako všetky obilniny. A potom doma viem naisto, že existujú ovsené vločky. A najdôležitejšia otázka, je cesto vláčne ako okraj alebo hustejšie?
Stále hľadám recept na francúzske buchty. Aby ich rúra premiesila, a potom som spekal v mikrovlnnej rúre na prúdenie. Stále máte vo svojom arzenáli recepty?

O cereáliách: Upiekla som 3 cereálie s cereáliami. Môžete len ovsené vločky a 4 alebo viac.

Cesto strednej nádhery nie je studené. Cesto som vymiesila na chlieb, ale cestou som sa rozhodla použiť párky. Dieťa (3 roky) zjedlo naraz dve „skrútené klobásy“.

Na francúzske cesto: vezmite si recept na francúzsky chlieb a pečte ich do buchiet.

PS Skladujem v chladničke (jedol som 2 dni), potom 30-60 sekúnd v mikrovlnke.

Využijem radu, nejak mi nenapadlo zobrať si štandardný recept z X, B.
A v mikrojamke pečiete iba vo vlnovom režime alebo na prúdení?
Pretože to, čo ste mi navrhli, je vo všeobecnosti ideálna voľba, cesto som vymiesil, hodil do chladničky, ráno vytiahol, pri joggingu sa cesto zahrialo a potom v mikrovlnnej rúre a na hodine ráno voňajúce buchty .. Čo môže byť úžasnejšie.

Mikrovlny sa mi ešte stále nedostali do rúk, kúpil som si nejaký luxusný a nepoužívam ho naplno. Skúšal som v ňom upiecť kastról, zdalo sa, že v rúre to bude rýchlejšie a ružovejšie.

Pečiem v rúre
Zohrievam ho iba v mikrovlnke.
Nejako pri pečení sa všeobecne bojím pridať uzly, len sa zahrievam.

Svetik S,

Potom nedávno môj syn uvidel v mojom počítači fotografiu vašich párkov v ceste a začal horieť, aby také vyrobil.
Včera som to urobil s malou pomocou, strašne som sa potešil!

Vzali sme si organické vločky 4LIFE, sú tvrdé, nie ako severské. Všetko bolo urobené podľa receptu, len vám bolo do chuti pridané o niečo menej soli.
Na suchých nepečieme - vzali sme 12 g vylisovaných, rozpustených v teplej vode s lyžicou cukru.
Perník muž trochu pravidlo, pridali sa 4 lyžice múky.

Na buchtách nezostalo žiadne cesto, zabalené sú 2 plechy na pečenie viedenských párkov.
Bol to obrovský úspech.

Ďakujem za recept! Nabudúce sme sa rozhodli pripraviť z tohto cesta pizzu

Svetik, vyskúšal tvoj recept, SKVELÝ. Vločky boli iba ovsené vločky, žiadne ďalšie odbočenie som neurobil. Robil som to tiež len s párkami (vzal som párky so syrom), vyšlo mi kompletné jedlo, na dnes ostáva len 6 kusov a to tam už nie je. Vynikajúci spôsob zabalenia, inak mám so sochárstvom vždy problém, ale tu sú rovnomerné, nádherné.

Jedným slovom ďakujem za recept, teraz ho mám vo svojej zbierke

Povedzte mi, môžete si uvariť klobásu na cesto v pekárni?

vosa, pozri sa sem, na čo sa presne pýtaš:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=3473.0
Odpoveď číslo 31.

Svetik S,

Vypracované cesto podľa receptu a upečené z neho 2 kamenné pizze

Svetik S, ponáhľam sa ti poďakovať za úžasný recept a pochváliť sa svojimi obrími párkami:



Rodina to milovala! Poďakovať!

Dievčatá, pri akej teplote a v akom režime sa tieto klobásy pečú? O režime - hovorím o rúre. Mám ich veľa: konvekčné, konvekčné + horný gril, horný gril výkonnejší aj menej výkonný, koláč, pizza a bežná rúra - vyhrievaná zhora aj zdola. Skúšal som to na konvekcii - ukázalo sa to hrôza, párky v strúhanke. A bolo to také nádherné cesto ... A buchty, ktoré ležali na tej istej panvici, so suchou kôrkou a trochu sa nezvyšovali

Skúšal som to na konvekcii - ukázalo sa to hrôza, párky v strúhanke. A bolo to také nádherné cesto ... A buchty, ktoré ležali na tej istej panvici, so suchou kôrkou a trochu sa nezvyšovali

A práve na konvekcii sa mi veľmi úžasne pečie - vajcia vymastím žĺtkom + 2 lyžice. lyžice mlieka a získa sa lesklý, červenavý povrch. Akú teplotu nastavujete pre prúdenie? Nastavil som to na 170 stupňov. Vyššie uvedené nie je potrebné! Potom sa počas pečenia dobre zdvihnú. A ak nastavíte vyššiu teplotu, potom sa chytia a nikde nič nevystúpi, ale iba vyprážané a vysušené. A musíte si dávať pozor - na prúdenie sa všetko pripravuje veľmi rýchlo. Aké krásne bude sčervenané a bude sa vám páčiť - môžete ho vytiahnuť - nemusíte ho dlho držať, hlavne klobásky v ceste, tam je už pripravená plnka a cesto je rýchlo varené.

[Anastasia]

No, potom je to viac-menej jasné - nastavil som 200 stupňov ... Potom som to znížil na 180. Ďakujem, Anastasia, Skúsim znova!

Svetochka, dakujem za recept. Klobásy do cesta sú obľúbeným jedlom mojej dcéry. Koľkí sa neskúšali piecť s rôznymi cestami, všetko je zle. V tomto recepte množstvo cesta neruší klobásu, vo všeobecnosti super. Ale namiesto jednoduchých žemlí som upiekla žemle s mäsom z druhej polovice cesta. Zdieľam recept, pretože sa ukázal nielen chutný, ale aj veľmi chutný. Cesto vyvaľkáme rovnako ako na párky. Navrch vymastíme mleté ​​mäso + cibuľu + vajce + korenie. Táto zmes by mala byť riedka a slaná. Vyhrnúť. Zovrite okraje. Klobásu nakrájajte na asi 5 centimetrov a otočte ju trochu ako ružu (môžete ju len položiť na plech bez vyklopenia). Plech vymastíme maslom a položíme na neho žemle jednou stranou mäsa dole. Navrch vymastíme vajíčko a pečieme pri teplote 180 stupňov 30-40 minút. Výsledkom sú mäsité buchty.

[Svetik S]

Svetik S a čo je režim miešania a ako dlho sa mieša? Základné cesto na 2,20 minúty alebo pol hodiny?

[Svetik S]

Svetik S, Potrebujete párky uvariť predtým, ako ich zabalíte do cesta? A ak nevaríte, tak vám počas pečenia neprasknú?

Potrebujete pred zabalením do cesta uvariť párky? A ak nevaríte, tak vám počas pečenia neprasknú?

Klobásy nikdy nevarím skôr, ako ich zabalím do cesta. Nepraskajú, s cestom sa dobre pečú.

Živčik
Ak sa bojíte, že vám klobásy pri pečení v ceste prasknú, potom ich na niekoľkých miestach prepichnite.
Raz mi párky praskli, pretože boli v prírodnom obale. Aha, a vidocq bol !!!! Ak je bez škrupiny, unesie sa.
A vôbec ich nemusíte variť, ale môžete, ak sa vám zdajú veľmi slané, aby ste sa takýmto spôsobom zbavili prebytočnej soli.

Do cesta som piekla párky. Na prvú fotografiu pečenia z polovice cesta z prvého behu a na druhú som len pridala žemle.

[Živčik]

Živčik, máš pekné klobásy.

[Živčik]

Živčik, máš pekné klobásy.

Pakone, poďakovať!
Možno nebudú vyzerať nič, ale cesto chutí veľmi nevýrazne a sucho.
Čakal som, že to bude lepšie. Ale to je vec vkusu.
Mám radšej sýtejšie klobásové cesto.

[Živčik]

Živčik
Spravidla používam Chruščovovo cesto na párky do cesta.

Kde nájsť taký recept? Niečo som zadal do vyhľadávača a nedal mi také Temko.

Kde nájsť taký recept? Niečo som zadal do vyhľadávača a nedal mi také Temko.

chytiť https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=952.0

[Tanyushka-Dachnitsa]

Tanyushka-Dachnitsa, poďakovať!

Cesto z nejakého dôvodu nefungovalo, bolo veľmi tekuté ... Cesto som dal do režimu HP do režimu ...

[Lyovushka]

Cesto sa nepodarilo, bolo veľmi riedke ...

Lyovushka, a zmerali ste prísady na váhe alebo v pohári?

Cesto sa z nejakého dôvodu nepodarilo

Lyovushka, no, nerozčuľuj sa, že si taký ... Na fóre je veľa skvelých a používateľom fóra opakovane testovaných / overovaných receptov na cesto pre každý vkus, na buchty, na klobásy a na oveľa viac. A neváhajte požiadať o pomoc členov fóra, určite vám pomôžu a zodpovedia všetky vaše otázky.

[Háčkovanie]

Háčkovanie áno odmeralo to odmerkou ... asi bolo treba vážiť
Ďakujem ... Len poznám všetky potešenia z tohto podnikania

[Lyovushka]

asi malo byt vazene

To je správne . IMHO samozrejme, ale váženie dáva stabilnejší výsledok !!!

Lyovushka, mimochodom, prečo s okuliarmi? Už ste dostali váhu?

[Lyovushka]

Lyovushka, mimochodom, prečo s okuliarmi? Už ste dostali váhu?
[/ citát]
nie je stupnica ... sklo je pohodlnejšie alebo čo

celkom chlebová chuť cesta. páčilo.
len kvasnice (((((
z 1/2 cesta urobil jablkový keks - úžasné!