Testovanie pekárne na chlieb Oursson BM1000JY

Výhody: veľmi zaujímavý model: multifunkčný, ergonomický a atraktívny. Vrcholom možností je program Russian Baker, výrobník jogurtov a bagiet, stojan na hrianky. Hlavným rozdielom v ergonómii je tlačidlo podsvietenia. K návodu je pripojená kniha receptov, ktorá obsahuje všetky proporcie.

Nevýhody: množstvo múky sa uvádza v gramoch, v pohároch nie je žiadna miera, takže pre presné dávkovanie je potrebná stupnica.

 

Pekárnička

PRÍLEŽITOSTI

Príprava cesta, chleba, bagiet, hrianok, džemu a jogurtu.

Programy:

• Základné - pečenie bieleho chleba z pekárskej múky.

Recepty - biele, mlieko, kyslá smotana, kokos (s medom a kokosom), Holandsko (so surovou údenou klobásou a zemiakovou kašou), Ďaleký východ (s jarabinou na koňakovej tinktúre a píniovými orieškami).

Doba varenia - 3 hodiny 10 minút.

• Francúzsky pečený chlieb s chrumkavou kôrkou a vzdušnou drťou.

Recepty - Tender, Syr (s taveným syrom, syrom Gouda a sezamom), Provence (s ražnou múkou a provensálskymi bylinkami).

Doba varenia - 3 hodiny 30 minút.

• Diéta - pečenie chleba z celej múky.

Recepty - nízkokalorické, fitnes (s medom a musli), stredomorské (s olivami).

Doba varenia - 3 hodiny 40 minút.

• Sladké - pečenie dezertných chlebov na čaj.

Recepty - „Slnko“ (s tekvicou a medom), Mlieko s hrozienkami, Sladké toasty.

Čas varenia - 2 h. 58 min.

• Rýchlo - rýchlo pečie chlieb.

Recepty - rýchle, paradajkové s pistáciami (s paradajkovou šťavou, bazalkou a pistáciami), vzdušné.

Doba varenia - 1 hodina 50 minút.

• Cupcake - pečenie cupcake.

Doba varenia - 2 hodiny 24 minút.

Ďalšie programy:

• Cesto - na pizzu, pita chlieb, chudé.

Čas - 1 hodina 30 minút.

Pečenie - iba pečivo z predtým pripraveného cesta. Recept - Apple Cupcake.

Čas - od 10 do 60 minút.

• Bagety - recepty Mini bagety a klobásy do cesta.

Čas (od miesenia do konca pečenia) - 2 hodiny 08 minút.

• Toasty - až 5 toastov súčasne.

Čas - 10 minút.

• Džem - recepty od Apple / Berry. Objem - 400/500 g ovocia.

Čas - 1 hodina 20 minút.

• Jogurt - 1 l, v špeciálnej nádobe.

Čas - od 6 do 12 hodín.

• Exkluzívne - program RUSKÝ PEKÁR.

Recepty - raž s otrubami, tvaroh, Kulich.

Čas - 3 hodiny 14 minút.

Na výber veľkosť bochníka (M, L, XL) - maximálne 1 kg.

Voľba farby kôrky - svetlá, stredná, tmavá.

DOPAD

Toto zariadenie v skutočnosti kombinuje možnosti troch zariadení naraz: pekárnu chleba, jogurtu a hriankovač. Môže piecť aj mini bagety. V tomto pekárni sme pripravili rôzne výrobky: mlieko, kyslá smotana, ponuka, provence, vzduch, raž s otrubovým chlebom, koláče, bagety, jogurty a zaváraniny.

NIE JEDNO EXTRA DIEŤA

To neznamená, že sme vždy dostali perfektnú kôru. V niektorých prípadoch „zlyhala“ (kyslá smotana a ražný chlieb s otrubami). Z toho nie je imúnna ani jedna žena v domácnosti s jediným pekárom chleba. Koniec koncov, nárast kôry závisí vo veľkej miere od kvality východiskových produktov a ich správnych pomerov. Ďalšia dôležitá vec: štruktúra pečenia bola vo všetkých prípadoch vynikajúca! Chlieb sa ukáže ako kyprý, nedrolí sa, ľahko sa krája na kúsky. Tento výsledok sa dá dosiahnuť nie u všetkých pekárov.

NA CHUŤ A FARBU

Rozmanitosť receptov umožní labužníkom vychutnať si rôzne príchute. Aj naše názory sa rozchádzali: niektorým chutil zo všetkého najviac chlieb s provensálskymi bylinkami, a iným - Tender s kyslou smotanou. Dievčatá si tu budú môcť uvariť nízkokalorický chlieb (za to si budú musieť kúpiť celú múku, ktorá, bohužiaľ, nie je k dispozícii vo všetkých obchodoch).Existujú veľmi zaujímavé recepty na chlieb z Ďalekého východu, paradajky s pistáciami a dokonca aj chlieb s tekvicou!

Všeobecne platí, že len vyskúšať celý rad ponúkaný výrobcom, bude trvať minimálne mesiac. A koľko ďalších receptov si môžete sami vymyslieť!

Krehký a atraktívny

Program prípravy bagety je rozdelený do dvoch etáp: miesenie cesta a pečenie. Načasovanie je všeobecné, t.j. „0“ sa už zobrazuje po ukončení pečenia. Prvýkrát nás to trochu zmiatlo. Nepočuli sme pípnutie, ktoré zaznelo, keď bolo cesto pripravené, a nemohli sme pochopiť, prečo sa časovač zastavil na 43 minútach.

Cesto sa ukázalo, podľa nášho názoru, dokonca viac ako štyri bagety - najmenej šesť. Ale pekárske misy sú len dva. Pomocou programu Pečenie sa dajú upiecť ďalšie dve bagety. Ale ak je to možné, je pohodlnejšie a rýchlejšie pripraviť cesto v pekárničke a piecť všetky bagety v rúre naraz, v takom prípade im môže byť podlhovastý francúzsky bochník. Ak nie je k dispozícii rúra na pečenie, pekárnička ho môže úspešne vymeniť, ale príprava bagiet na čaj bude trvať trochu viac času ako pri použití rúry na pečenie.

Cesto dopadlo vynikajúco, hotové bagety zmizli za dve minúty, ani sme nestihli všetko nafotiť.

TOASTY

Forma na mini bagety sa dá ľahko zmeniť na formu na hrianku. Môžete súčasne sušiť 5 veľkých toastov. Malé kúsky chleba nemožno vložiť do formy. Sušenie trvá 10 minút, ale milovníci viac hriankových výrobkov budú musieť byť trpezliví a pridať ďalších desať minút.

Podľa nášho názoru nie je použitie takéhoto stojana na denné opekanie na raňajky príliš pohodlné: v hriankovači sa dá všetko urobiť rýchlejšie a ľahšie. Ale ak chcete horúci toast iba párkrát do roka alebo v lete nechcete vziať hriankovač do vidieckeho domu, potom táto funkcia pekárne nebude nadbytočná.

NIELEN JOGURT

Domáca pekáreň má špeciálnu nádobu na prípravu 1 litra jogurtu. Veľmi sa nám to páčilo! Jogurt je možné pripraviť pomocou mnohých druhov technológií, ale nie vždy preň existuje samostatné jedlo. Večer jednoducho nalejete do nádoby teplé mlieko, pridáte jogurt na kysnuté cesto, premiešate. A po 8 hodinách, ráno, už môžeš konzumovať prírodný jogurt. Ak ho dáte do chladničky, cez noc zhustne. A ak pridáte bobule alebo džem nasekaný v mixéri ... No, veľmi chutné!

V zásade platí, že v jogurtovači môžete pripraviť nielen jogurt, ale aj acidofil. K tomu stačí použiť vhodný kvások.

JAR JAR DO KOŠÍKU NA PEKÁRSTVO

Príprava džemu v pekárni je samozrejme pomocná funkcia, ale prečo nie? Podľa receptu sme nalievali bobule a cukor, pridali sme citrónovú šťavu - a je to, proces sa začal.

Výhody varenia džemu týmto spôsobom sú zrejmé: nemusíte ho neustále miešať, nehorí, bobule sa nerozpadajú.

Samozrejme, ženám v domácnosti, ktoré sú zvyknuté v priemyslovom meradle na konzervovanie plechoviek, bude príprava 500 g výrobku smiešna. Ale mladé mestské dievča môže príjemne prekvapiť napríklad potenciálnu svokru tým, že ju ošetrí vlastným ríbezľovým džemom (a nie je potrebné povedať, že pekárnička urobila všetko).

Jediné „ale“ - tento pekárenský stroj nemá samostatné vedro na zaváranie, musíte použiť bežný chlieb. Ak pripravíte jednu dózu ročne, je to normálne, ale pre systematické používanie pekárne na tieto účely by špeciálne jedlá nezaškodili.

KONTROLA

Ovládací panel je umiestnený v hornej časti pekárne na chlieb, vedľa veka. Na oboch stranách zobrazovacieho okna je pohodlný popis s názvami programov.

V hornej časti ovládacieho panela sa nachádza displej, ktorý zobrazuje číslo programu, veľkosť bochníka, typ kôry, čas varenia (odpočítavanie) a priebeh programu.Nie sú k dispozícii žiadne tlačidlá, snímače sú nainštalované: ponuka, vedľa výberu farby kôry a hmotnosti bochníka, dole je ruský kláves Baker a 2 tlačidlá časovača s pridaním / odčítaním času, ešte nižšie je podsvietenie a štart / stop.

Tlačidlo „štart“ vykonáva aj funkciu „stop“, musí sa na niekoľko sekúnd podržať.

Je zaujímavé, že recepty ruského pekára sú vyňaté oddelene od všeobecného menu (ako mnoho mikrovlnných rúr).

Najoriginálnejšia a najužitočnejšia vec je ale snímač podsvietenia. Mnohé pekárne na chlieb sú vybavené priezorom, počas pečenia však cez ne nevidieť nič, pretože sa hmla. Podsvietenie umožňuje v akejkoľvek fáze kontrolovať dianie vo vnútri pekárne bez otvárania dverí - od kysnutia cesta až po pečenie chleba. Na konci procesu varenia zaznie signál. Ak chlieb nevyberiete, zostane teplý 60 minút. Prirodzene existuje časovač oneskoreného spustenia až 13 hodín v krokoch 10 minút. Postup je štandardný: musíte si spočítať, koľko času zostáva medzi prúdom a okamihom, keď si chcete dať bochník chleba, a uviesť tento čas varenia. Časovač je možné použiť v programoch Basic, French, Diet, Sweet, Cesto, Russian Baker.

Teraz, čo sa mi na ovládacích prvkoch nepáčilo: nebolo vždy možné resetovať nastavenia stlačením tlačidla štart / stop. Ak chcete úlohu zrušiť, bolo potrebné vypnúť pekárničku zo siete a počkať desať minút, kým sa nastavenia automaticky vymažú z pamäte zariadenia.

VLASTNOSTI PREVÁDZKY

Táto pekáreň chleba patrí k tým zariadeniam, do ktorých sa podľa pokynov najskôr nalejú tekutiny a potom sa pridá múka a droždie. To umožňuje kvasinkám vopred nezmáčať, čo má priaznivý vplyv na kvalitu cesta a chleba.

Model nemá automatický dávkovač. Keď je čas pridať do cesta orechy, semiačka, olivy atď., Zaznie pípnutie a musíte otvoriť veko pekárne a pridať tieto prísady.

Pokyny pre každý program účelne označujú približný čas zobrazenia v čase pridania ďalších prísad. Je nepohodlné, že zvukový signál nemožno vypnúť, a ak nastavíte varenie na časovači, potom v noci bude znieť „pípnutie“ kachlí.

Hladina hluku v pekárničke je dosť zreteľná počas miesenia cesta, takže nočné použitie je možné iba v izolovanej miestnosti.

DIZAJN

Snehobiely chlieb sa perfektne hodí do modernej kuchyne a poteší milovníkov „bieleho“. Veľkostné vlastnosti sú také, že tento model je vhodný na inštaláciu na úzku stolovú dosku (veľa pekárov má veľkú hĺbku).

ROZMERY (VxŠxH): 37,5x27x30,7 cm.

DĹŽKA KÁBLA: 1 m, je umiestnená vzadu (bližšie k ovládaciemu panelu).

Zhrnutie

Výhody: veľmi zaujímavý model: multifunkčný, ergonomický a atraktívny. Vrcholom možností je program Russian Baker, výrobník jogurtov a bagiet, stojan na hrianky. Hlavným rozdielom v ergonómii je tlačidlo podsvietenia. K návodu je priložený recept, všetky proporcie sú v ňom uvedené.

Nevýhody: množstvo múky sa uvádza v gramoch, v pohároch sa nemeria, takže pre presné dávkovanie je potrebná stupnica.