Testovanie pekárne na chlieb Bork BM 500

Výhody: časovač je navrhnutý na 13 hodín a jeho plusom je, že si môžete naprogramovať nielen celý cyklus pečenia chleba, ale aj sekundárnu funkciu miesenia cesta.

nevýhody: nie je príliš výhodné, aby zariadenie neustále zapínalo zámok panelu a budete ho musieť odstrániť, aj keď potrebujete zapnúť podsvietenie. S týmito snímačmi sme mali náš najväčší testovací problém.

Po upečení ďalšieho bochníka tlačidlá odmietli poslúchnuť, zariadenie sa nepodarilo vypnúť. Bolo možné vypnúť energiu - iba vytiahnutím šnúry zo zásuvky.

V našom prípade nebolo možné zámok nijako odstrániť (odstráni sa postupným stlačením dvoch tlačidiel), a keď sa to stalo (asi o 30 minút neskôr), tlačidlo Štart odmietlo pracovať (chceli sme vykonať nastavenia pre ďalšiu fázu skúšky).

Táto situácia sa opakovala tri rôzne dni testu, z čoho sme vyvodili záver, že senzorová jednotka chronicky visí, pravdepodobne z prehriatia.

Výsledok testu

Aj keď pekárnička kvôli problémom s ovládaním nespôsobovala najlepšie emócie, vo všeobecnosti si s úlohami poradila dobre. Upozorňujeme, že „bledý vrch“ pre ňu nie je relevantný - bochníky boli dobre zhnednuté nielen zo sudov, ale aj zhora.

Biely chlieb mal úspech - bol nadýchaný, mäkký, s chrumkavou kôrkou. Kulich (foto 2) nevyšiel (navyše dvakrát) a spájame to s nepresnosťou v recepte, nezdvihol sa a upiekol sa s nami.

Na tretí deň testu sme si vzali chlieb s hrozienkami, med, sušené ovocie a škoricu. Pozrite sa na fotografiu 3 - pekný! Degustátori to hodnotili ako „vynikajúce“.

Funkčné

Programov: K dispozícii je 11 programov varenia: Základný režim, celozrnné pečivo, francúzske pečivo, rýchle pečivo, bohaté pečivo, vdolky, džem / marmeláda, cesto (droždie), super rýchly režim, pečivo, dezert. A ešte jeden užívateľ môže skladať samostatne.

Program Celozrnný chlieb je určený na pečenie bieleho chleba z celozrnnej múky a celozrnnej pšeničnej múky. Tento režim je zjavne (aj keď to výrobca neuvádza) vhodný na pečenie polo ražného alebo ražného (so špeciálnymi prísadami) chleba.

K dispozícii sú dva krátke režimy naraz, ktoré sa najlepšie používajú na biely chlieb. Trvajú: 2 hodiny 10 minút (to je takmer štandard) a 1 hodina 28 minút (ultrarýchly). Program „Dezert“ pre nás zostal záhadou, z jeho krátkeho popisu môžeme vyvodiť záver, že toto jedlo je vyrobené z cesta bez kvasníc, pretože cyklus trvá 1 hodinu a 38 minút.

Režim pečenia je zapnutý iba na 10 minút, ak chcete držať pečenie dlhšie, budete musieť zakaždým ísť k zariadeniu a režim znova zapnúť.

Vlastnosti práce: v programoch, ktoré testujeme (1. a 5.), sa cesto miesi špecifickým spôsobom. Miešadlo fungovalo iba 10 minút, potom to trvalo veľmi dlho, dokonca sme sa rozhodli, že sa začala fáza fermentácie. A potom začala znova miesiť.

Bochník: existujú iba dve možnosti hmotnosti bochníka 750 a 900 g.

Vedro: prístroj je vybavený dvoma vedierkami - obvyklým pre tehlový chlieb a okrúhlym, v ktorom môžete piecť koláče a vdolky.

Pri sledovaní miesenia koloboku sa mi zdalo, že dĺžka hlavnej vedierkovej tehly je trochu neúspešná. Perník bol z času na čas pribitý do kúta a zostal tam dlho, akoby čepeľ miešadla bola trochu krátka a nedokázala ju úplne zachytiť.

Možno to je dôvod, prečo v rohoch formy niekedy zostane trochu nepoužitej múky.

Vedenie: tradičné. Dotknutím sa senzorov sa vykonajú nastavenia a parametre (veľkosť bochníka a farba kôry). Displej je veľký, vybrané parametre sú zobrazené šípkami.Fáza programu je indexovaná titulkami v angličtine.

Pohodlie

Vedro je v rúre pripevnené nasledujúcim spôsobom: spustíme ho na blok a urobíme otočenie, ktoré je tiež možné bez námahy vybrať. Ale fixácia nie je príliš presná, vedro sa počas prevádzky visí. V procese miesenia cesta je počuť zreteľný drkotavý a klepotavý zvuk. Zariadenie vo všeobecnosti nefunguje veľmi nahlas, hladinu hluku sme odhadli ako podpriemerný (podľa našej subjektívnej 5-bodovej stupnice - 1).

Veko sa sklopí dozadu o niečo viac ako 90 stupňov. Má úzke priezor. Vďaka podsvieteniu stačí kontrolovať, čo sa deje vo vnútri.

Starostlivosť: počas prevádzky môže byť pri pridávaní múky nastriekané cez komoru. Vonku budete musieť dávať pozor na sklenené prvky, pretože je na nich veľmi dobre viditeľný prach a pri čistení sa v rohoch zanáša.

Napájací kábel: vyvedené vzadu vpravo, dĺžka 90 cm.

Inštrukcie: Podobne ako propagačná brožúra. Programy nie sú predpísané, takže nemôžete okamžite pochopiť, ako dlho bude miesenie trvať vo zvolenom režime, koľko stupňov je poskytovaných, či je vo vybranom programe zohrievanie v predbežnej fáze atď.

Ale sada receptov je dosť pôsobivá, existujú rôzne druhy chleba, recepty na výrobu bagiet na cesto na pizzu, praclíky, croissanty. Vyrábajú sa objasnenia a recepty na výrobu džemov. V knihe sa nachádzajú aj chyby, napríklad v zložení chleba s orechmi a hrozienkami - orechy ani hrozienka nie sú uvedené.

Estetika

Tento pekárenský chlieb je jedným z najatraktívnejších v našom teste. Rakva je vyrobená z čierneho plastu, vpredu, vzadu a zhora pokrytá lešteným hliníkom. Dojem do istej miery znižuje neustála prašnosť sklenených prvkov na veku a ovládacom paneli, ako aj obrovské logo spoločnosti.

Zdroj: Kúpte si časopis Domáce spotrebiče

Fórum a recenzie o výrobcoch chleba z Bork