Banánový košíček (bez masla a vajec)

Banánový košíček (bez masla a vajec)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Zrelé stredné banány	2 ks
Pšeničná múka	2 lyžice. (320 gr.)
Cukor	1 polievková lyžica. (200 gr.)
Prášok do pečiva	2 lyžičky (vrecko - 10 g.) (recept obsahoval sódu - 0,5 lyžičky.)
Mlieko	1 polievková lyžica. (250 ml.)

Metóda varenia

• Banány roztlačte vidličkou. Pridajte k nim cukor, premiešajte. Pridávame striedavo múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Cesto vymiesime lyžicou alebo lopatkou zdola nahor. Pečieme pri 180 stupňoch domäkka (do sucha).
• Upiekla som koláč v HP, program „Pie“ (alias „Cupcake“) - 1 hodina, 29 minút (9 minút hnetenie a 1 hodina 20 minút pečenie).

Poznámka

Nedalo mi nepodeliť sa s vami o recept na tento úžasný koláč, tento koláč je pečený bez pridania masla a vajec!



Veľmi, veľmi chutný košíček !!! Všetkým sa mi to páčilo!

Podobné recepty

Jablko-banánový koláč na sušienkovom ceste (Pizza maker
Tristar PZ-2881) (Masinen)

Čokoládový banánový koláč (valvery)

Banánový koláč "Mikado" (Crosby)

Baby super!



Urobil som pre seba 2 úpravy na celej múke a stévii - jednu s banánmi, kokosovým mliekom, šúľaným ovosom a otrubami, druhú s jablkami a čerešňami, kefírom, trochu šúľaného ovsa a otrúb. Všade pribúdali brusnice a nugetky z kakaových bôbov.
Chutí inak, ale obe sú veľmi dobré. Skutočne sa pečú dlho, najmä možnosť 2 - veľa vlahy, pečenie trvá nejaký čas.

[Alexandra]

Baby, super!

Alexandra
Ďakujem ti !

Vykonal 2 zmeny

Vystavovali ste recepty na vaše úpravy?

Prečo koláč trvá tak dlho?

inchik
Možno to bolo pripravené už predtým, nekontroloval som to, po skončení programu som vytiahol košíček. Na druhej strane, ak nebude banánový koláč neupravený, bude príliš mokrý (vyššie Alexandra už o tom písal), pre amatéra sa mi toto nepáči.

Kroshik, čo sa stane, ak nahradíte mlieko vodou?

[celfh]

celfh
Tanyush, myslím, že je to v poriadku, IMHO, je vhodná akákoľvek tekutina (kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt, džús) - jej hlavná (tekutina) by mala byťO TOMn byť 1 pohár (250 ml).

[celfh]

celfh , Z plechovky som dostal skvelý košíček s kokosovým mliekom - chudý!

[celfh]

celfh , Z plechovky som dostal skvelý košíček s kokosovým mliekom - chudý!

Alexandra, ale kde to zohnať, kokosové mlieko v zaváracom pohári? Vložím to do záložiek a skúšam, čo to bude.
Alexandra, Od ktorého oddelenia kupujete toto mlieko? Vlastne ani neviem, kde sa tieto výrobky predávajú.

Tanya, v potravinách sa opýtaj vo svojich supermarketoch ... Kokosové mlieko v pečive je možné nahradiť kokosovými vločkami + bežné mlieko

[celfh]

celfh , hlavne konzervované mlieko a smotana (v skutočnosti obe kokosové dužiny s rôznym obsahom tekutín) sa predávajú hlavne v japonskom oddelení, japonský tovar som si objednal aj v internetovom obchode.
A nedávno som ho v bežnom obchodnom dome narazil v oddelení mlieka a mliečnych výrobkov vedľa kondenzovaného mlieka.

Vynikajúce koláče a vdolky sa získavajú v čokoládach, v krémoch a penách z tvarohu s bielou čokoládou - všade k veci.

Tu je napríklad mlieko a smotana, dodávka v Rusku
🔗

V indickom korení existuje množstvo produktov od rôznych výrobcov, dodanie je tiež možné
🔗

Kokosové mlieko v pečive je možné nahradiť kokosovými vločkami + bežným mliekom

Alebo kokosove vlocky + voda (trstiny trvat na teplej vode), dam zub, robil som to sam. Toto určite nie je kokosové mlieko z orecha, ale ako alternatíva celkom!

Áno, kokosové mlieko je kokosová dužina so 60% kokosu a 40% vody a kokosový krém 70% -30%
Hustá biela hmota s kokosovou vôňou. „Mlieko“ má tekutú časť, treba ho zmiešať, „smotany“ ho je menej a v chladničke tuhne do hustejšej hmoty

Dievčatá, nevstali a nepiekli to v HP, predtým som v nich už piekla košíčky, ukázalo sa.

Košíček spadol. Pre nás je to veľmi dôležité, dieťa je alergické na vajcia. Peklo v HP Erisson,


skutočný džem

[Antonella]

nevstal

Antonella
Je to škoda. Nemohol by ťa prášok do pečiva sklamať? Pri pečení muffinov veľa závisí od kvality prášku do pečiva ...
Tento koláč som piekla aj v HP aj v rúre, dopadne rovnako dobre v oboch prípadoch !!!

nepečené

Ako dlho trvá pečenie muffinov vo vašom HP? Možno stálo za to pridať si čas na pečenie alebo len nechať koláč na konci pečenia v režime „Teplý“ ...

mechel
Som veľmi rada, že košíček je podľa vášho vkusu, jedzte ho zdravo !!!

Aj ja som dnes upiekla tento úžasný koláč, len som urobila chudú verziu - namiesto mlieka som pridala jeden pohár kávy bez cukru a ešte som pridala lyžicu kakaa. moja 3-ročná dcéra bola prvá, ktorá odobrala vzorku, uzavrela: „Milujem banánový koláč.“ ... Potom som to skúsil a rozhodol som sa, že ho tiež milujem - odteraz a navždy!

[Libra hrozienok]

miesto mlieko pridal jeden pohár kávy bez cukru

Libra hrozienok, aj na silne uvarenom listovom čaji, veľmi ... Pre nápad s kávou obrovský milosrdenstvo !!!

Som veľmi rada, že aj vaše dieťa , a máte koláčik podľa vášho vkusu !!! Ďakujeme pekne za spätnú väzbu !!!

Háčkovanie
Skúsim to znova! A potom majú všetci banánové muffiny, ale ja nie)

Koľko gramov dostanete? Inak nasadím na pekárničku nesprávny program a vyjde z toho ktovie čo

[Maru]

Maru, vitajte na fóre !!! Pripojte sa k našej priateľskej spoločnosti !!!

Koľko gramov dostanete? Inak nasadím na pekárničku nesprávny program a vyjde z toho ktovie čo

Úprimne, nevážil som to. Ja vždy (bez ohľadu na váhu) pečiem muffiny v programe Cupcake / Pie, ďalej ľahká kôra a priemerná veľkosť ... Nechýbala ani jedna slečna !!!

Háčkovanie
Skúsim to znova!

Antonella, veľa šťastia !!!

Dostal som 927 gramov, iba sladkastých, môžete si vziať 180 gramov cukru, inak sa to už kryje, ale na čaj je to všeobecne super

A ak zo suchých banánov? Kolko by si mal brat? A potom sa mi nahromadilo sucho

[Kamila]

Dostal som 927 gramov, iba sladkastých, môžete si vziať 180 gramov cukru, inak sa to už kryje, ale na čaj je to všeobecne super

Kamila, množstvo cukru sa samozrejme dá znížiť podľa vašich predstáv. Som rád, že sa mi košíček páčil !!! Stravujte sa zdravo !!! Ďakujeme vám za vašu reakciu !!!

Albina, bohužiaľ ti o suchých banánoch nič nepoviem ... neskúšal som to ...

Kúpim si len zmes suchého ovocia a orechov. Orechy sa vyberajú najrýchlejšie ... sú tu suché banány a hrozienka Slušná porcia sa už nazbierala

A upiekla som tento košíček. Hovorím ti - urobil som polovicu porcie múky so steviozidom. Pečené v HP po dobu 40 minút, popichané špáradlom, bolo to suché. Vyzeralo to pekne, ale keď som kúsok odrezal, zdalo sa, že dole je trochu nepriepustnosť. Ja sám som to včera nejedol, bolo neskoro, dal som to do chladničky. Dnes som to zhoršil. Z nejakého dôvodu, úbohé miesta ako dole, tak aj na samotnej streche. Asi kvôli banánom + bol som mierne nedovarený, ale stravujem sa prakticky sám, všetko sa kazí, tak som to dal do chladničky. Manžel netoleruje múku na duchu tsz a dcére chutí, ale ona v zásade nie je jedlík. Čo robiť, dokončím to tak, ako to je. Všeobecne je to vynikajúce (urobila som to so škoricou)
Krosh, ďakujem za recept

[LyuLyoka]

LyuLyoka , bol v chladničke uzavretý košíček? V takom prípade mohol tlmiť. Banánové pečivo je už mokré.
Môžete ich jednoducho uložiť na 1-2 dni na chladnom mieste nekryté alebo pod pláteným obrúskom a je lepšie prebytok rýchlo zmraziť a potom podľa potreby rozmraziť.

No, áno, bolo to v balení, ale nie pevne uzavreté. A v mojom dome nie sú žiadne chladné miesta, slnečné okná + vždy sa silno zahrieva Čokoláda pri izbovej teplote sa nedá jesť, difunduje.

Teraz som zjedol ďalší kúsok, hoci bol vlhký, čo je poľutovaniahodné, ale chutné Ach, zabudol som teraz dať znamienko plus.
Inna, nechala si to na kúrení a už vôbec nenechávaj košíčky v HP na kúrení a čo to dáva? Rozmýšľam, možno môj bol upečený normálne, ale pri zahriatí by dosiahol požadovaný stav

pri zahrievaní navlhne ešte horšie, je lepšie piecť

Áno? Alexandra, ďakujem ohromne. Potom 50 minút pečieme v ďalšom. ak budem A nebudem to dávať do chladničky, ale rýchlo to zjem

No alebo sa nebalte, majte otvorené v chladničke

Dobré zdravie

Pečené hodinu. V spoločnosti HP. Všeobecne existuje jedna porucha. Banány by mali byť umiestnené na kúsky. Veľký. Pretože sa ukázalo, že koláč bol škaredo mokrý, dalo sa z neho urobiť hrudka. Zdanlivo nechutné, ale ešte som to neskúšal. Myslel som si, že to budú tráviace ťažkosti. Teraz pečiem v rúre. Neviem, či to pomôže. Ale jedlo je rozmaznané

[Danisha]

Danisha, jo ... naozaj nepríjemné ...

Napadne vám len jedna vec, ale v tejto fáze ste to s miesením nepreháňali?

Cesto vymiesime lyžicou alebo lopatkou zdola nahor

Ja sám som na to narazil (bolo to tak), chcel som to najlepšie, ale ukázalo sa to ... Z dlhého a dôkladného miesenia sa cesto utiahlo a výstup sa ukázal ako „tehla“, oba vo forme a v obsahu ...

Košíček som podľa tohto receptu piekla v HP, a v multivarke, aj v rúre, všade to dobre dopadne. T-t-t, nedošlo k prepichnutiu ...

Banány vždy vidličkou premiesim ...

Krosh, máš asi pravdu. Dobre som to vymiesil. asi príliš dobré. Dostal som tehlu v hp. ale vo vnútri ... chcel by som pracovať na chybách ale niečo je strašidelné))))))))

Drobček, môžeš mi prosím povedať, kedy si v HP úplne využil koláčový program, alebo len pečivo, len tu napíšeš, že dlho neprekážaš, ale mám 5 minút miesenia podľa programu, potom 5 minút pauza, potom ďalších 18 minút hnetenie, to je už asi príliš?

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29, úplne program "Keks", napísal som do receptu:

Upiekla som koláč v KhP, program „Koláč“ (alias „Cupcake“) - 1 hodina, 29 minút (9 minút miesenia a 1 hodinu 20 minút pečenie).

[Innochka]

Innochka, ďakujem za recept!
Ukázalo sa, že to bol taký košíček. Vynikajúce, ale ... samozrejme veľmi ďaleko od vašich.
V mojom pekárni sa zjavne nedá dosiahnuť požadovaná kvalita.
Robila som všetko podľa receptu, ale namiesto prášku do pečiva som dala sódu.
Mám režim „Cupcake“ 18 + 5 + 75. 18 minút na miesenie je veľa, ako sa ukázalo.
Ale neviem, ako túto chvíľu obísť.
Na konci pečenia (1 hodina 25 minút) sa pridával ešte 3 krát po dobu 10 minút.
Nemám program Pečenie na pečenie hotového cesta.
Iba ak všetko hnetiete ručne a potom nastavíte program „Vykurovanie“ 7-8 krát,
ale toto je celé!
Ľahšie v rúre.

Inna, povedz mi, prosím, akú veľkosť by si mala mať na to?

Hmotnosť košíčka 835g.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, dakujem za recept. Dnes som skúsila piecť. Dopadlo to výborne. Len dieťaťu sa to nepáčilo.Ale je veľmi vrtošivý pre nové chute.Pekla v KhP, nemám košíčkový program, mám len napečené. Preto som si ho sám zamiesil a upiekol v KhP. Fotografiu uverejním o niečo neskôr (je potrebné ju stiahnuť z fotoaparátu dole).

Yelichka, Poradil by som nenahrádzať prášok do pečiva sódou v čistej podobe. Musí sa buď uhasiť ocotom alebo zmiešať s kyselinou citrónovou. Je to tak, že v ceste nie je nič iné kyslé a samotná sóda nebude mať reakciu s uvoľňovaním oxidu uhličitého. Väčšinou používam sódu bikarbónu + kyselinu citrónovú v rovnakom pomere.

A tu je sľúbená fotografia.

A rozhodol som sa, že sa nebudem správať: blázon: Faktom je, že som od Taya priniesol vaflovač na belgické vafle, ale na recepte sa mi kategoricky nepáčilo šialene tučné cesto. Ale svrbia ma ruky. Dva nudené banány navrhli cestu von. Teplé oblátky podľa tohto receptu sú celkom jedlé, po vychladnutí ešte viac voňajú po banáne. Pozrime sa, ako zatuchnú.

Ďakujem pekne za recept, veľmi chutné, milujem banánové pečivo! Dotsya nečakala na všetkých, rozbehla sa a odhryzla koláč, veľmi sa jej páčil)))

Kroshik, skúsili ste toto cesto v severských formách? Niečo, čo moje ruky siahajú

[Anya]

Anya, nie, neskúšali ...

Ja by som piekla s parádnym, ale mojím z banánov a nielen od nich cupcakes už visia ...

Moje muffiny zvyčajne jedia veľmi dlho, posledný banán od Čuči Rozdelil som to na dve nerovné časti, dve alebo tri na odnesenie a jednu tretinu som nechal na vlastnú päsť, takže ten tretí týždeň zjedli, napriek tomu, že muffiny Piekla som v porciovaných severských sa ukázalo ako úžasné !!!

No, čo mám povedať, jesť príliš veľa, opiť sa v tom zmysle ...

Anya, Úprimne by som neváhal piecť v severských ...

Musíte byť zmätení z nedostatku masla a vajec, však?

Nedala by som sa zahanbiť, všetky muffiny, ktoré pečiem, vyletia zo severskej, ktorá sa margarínom míňa!

zmätený nedostatkom masla a vajec, však?

Naopak, teší to. Je trápne, že sa časť cesta ukáže byť matná. A rozhodol som sa, že váš košíček upečiem v „Darčekoch“ a Elenkinu ​​mrkvovú babičku naraz v rúre. Obe formy zapadajú.

Je trápne, že sa časť cesta ukáže byť matná

Ani neviem, čo na to povedať ...

Od prvého do posledného času som vždy dostala tento košíček ...

Robím všetko prísne na lekársky predpis ...

Dokonale vstali, napiekli sa a vyskočili. Jedna vec: V „Darčekoch“ som urobil polovicu porcie, ukázalo sa to ako málo. V ďalšom. akonáhle urobím plnú porciu, a zvyšok pečiem v silikónových formách. Veľmi chutné (vyskúšal som to - odrezal som kupolu). Spravím si múku so sladidlom na CH.

[Anya]

Dobre vstal, upečený a vyskakoval

!!!

Veľmi chutné

Anya , drahé, ako som rád, ako som rád (y) !!!

Spravím si múku so sladidlom na CH.

Napíšete neskôr, ako sa to stalo?!

P.S. Príležitostne tento koláč upečiem aj v nejakej severskej!

Krosh, poraď. Teraz upečené z celej porcie v darčekoch. Všetko je v poriadku, ale ich brucho je také výrazné, že sa nedá obliecť, ak mu neodrezáte dno. Che ďalej. len preto, aby nevytŕčali? Polovičná porcia minule zjavne nestačila, ale brušká tam stále boli, ale košíčky boli skúšobné a ja som brušká ochutnala.

[Anya]

Anya, neviedli k poprave, neskoro som si všimol vašu otázku ...

Ak je odpoveď stále aktuálna ...

Che ďalej. len preto, aby nevytŕčali?

Skúste sa riadiť radami našich Irishka-Kara :

Stierkou jemne zatlačte cesto na okraje formy a vytvorte akýsi malý kornútok. Vďaka tomu by malo byť cesto na okrajoch asi o 1 cm vyššie ako v strede.
To umožní rovnomerné kysnutie cesta a vylúči sa kupola v strede.

Nabudúce to skúsim

Ďakujem pekne za recept a komentáre !!!
Pre pôstneho manžela bolo treba upiecť chutnú pochúťku. V komentároch som čítal nápad s kokosovým mliekom a voilá!
Piekla som v muffinovej miske (aby sa to dalo rýchlo urobiť) na kokosovom mlieku s vanilkou a sušenými čerešňami, ktoré už pár rokov pretiekli.
Pre štíhlu verziu sa ukázalo viac ako chutné.
Na môj vkus sa dá trošku obmedziť aj cukrom, ale na čaj bez cukru je to veľmi jemné! :)
Som naozaj veľmi potešený!