Testovanie pekárne na chlieb Zelmer 43Z011

Výhody: model rozpočtu pre pokročilého používateľa. Je vybavený najdlhšou elektrickou šnúrou spomedzi predstavených modelov, čo rozširuje možnosti používateľa zvoliť si miesto spotrebiča v kuchyni.

nevýhody: displej je malý a málo čitateľný. Indikácia nie je veľmi pohodlná.

Výsledok testu

Nesklamali, všetky tri testovacie bochníky chleba dopadli dobre. Všimnite si vo všetkých receptoch veľmi drobnú drvinu, ktorá sa dosahuje starostlivým miesením, a tiež nie taká červená vrchná kôra (veľké okno dáva stratu tepla). To sa dá napraviť pridaním pár lyžíc sušeného mlieka do cesta.

Biely chlieb (foto 1) nebol úplne jednoduchý: recept obsahuje vo výsledku maslo - jemnú strúhanku s ušľachtilou chuťou, chrumkavú kôrku. Bochník je upečený, po bokoch zhnednutý, ale vrch, ako vidíte, zostáva bledý.

Torta podľa Zelmerovho receptu (foto 2) prudko stúpla a dobre sa upiekla. Chutné, najmä vďaka orieškom a hrozienkam.

Biely chlieb s cibuľou (foto 3) - jemná strúhanka mala špecifickú chuť. Skvelý doplnok do polievok!

Funkčné

Programov: 8 programov - základné, rýchle pečenie, sladké pečivo, francúzsky bochník, chlieb bez droždia, celozrnný chlieb, cesto, pečenie. Hlavný program na biele pečivo trvá 3 hodiny, príprava bochníka tapetovej múky trvá o 40 minút dlhšie, režim sa začína rozcvičením komponentov.

Tento režim je možné použiť na ražný chlieb, výrobca odporúča uprednostniť recepty na kysnuté cesto. Francúzsky chlieb je ešte dlhší 3 hodiny 50 minút. Umožňuje získať pečivo s jemnou, „nadýchanou“ drťou a tenkou kôrkou.

Ak nie je dostatok času, môžete zvoliť skrátený režim „Rýchle pečenie“ - to je iba 2 hodiny 20 minút. A za 1 hodinu a 50 minút môžete pripraviť chlieb bez droždia, napríklad s práškom do pečiva alebo so sódou.

Prístroj umožňuje výrobu kvasnicového cesta, celý cyklus má štandardnú dobu 1,5 hodiny.

Funkcia džemu, ktorá sa pre výrobcov chleba stala takmer povinnou, tu nie je. Pre niekoho to je mínus, pre iného naopak absencia zbytočného, ​​doplnkového programu.

Vlastnosti práce: najdlhšia pauza v procese miesenia. Proces začína 10-minútovým cyklom, najskôr stroj interferuje s trhaním, takže komponenty majú čas na navlhčenie kvapalinou, potom dôjde k intenzívnemu rovnomernému miešaniu.

Potom príde rovnaká pauza, ktorá trvá 20 minút, v tomto okamihu je zapnuté kúrenie. A po nej ďalšia 15-minútová etapa. Asi v štyridsiatej minúte zaznie signál na pridanie ďalších komponentov (orechy, sušené ovocie).

Bochník: 500, 750 a 1000 g.

Vedro: umožňuje získať chlieb vo forme tehly (vnútorné rozmery ŠxHxV 183x137x130 mm). Veľmi roztomilý, v klasickej tradícii. Koláč v tomto vedre nie je taký atraktívny, ako by sme chceli - ale tvar nemá vplyv na chuť. Vedro má modrastý nepriľnavý povlak.

Ovládanie: Touchpad. Displej nie je veľký, je málo čitateľný. Indikácia nie je veľmi pohodlná. Pri výbere programu je to okamžite označené číslom (v súlade so zoznamom v ruskom jazyku na paneli) a farbou kôrky písmenom, po chvíli sa však na displeji rozsvieti trvanie a toto sa zmení byť jeho hlavným ukazovateľom.

Ak chcete program spresniť, musíte stlačiť tlačidlo ponuky a na obrazovke sa opäť veľmi krátko objavilo. Veľkosť bochníka nie je na výber. Neexistuje žiadny údaj o fáze programu.

Režim pečenia je zapnutý iba na hodinu. Časovač dáva oneskorenie konca programu o 13 hodín.

Prístroj umožňuje v prípade potreby vypnúť zvukový signál, napríklad ak nechcete rušiť spiace dieťa.

Pohodlie

Vedro v rúre sedí dosť vysoko, takže v tomto procese rozhodne nestojí za to zdvihnúť veko. Vedro je pripevnené dvoma svorkami po stranách fotoaparátu. Pri miesení vydáva stroj podľa našich pocitov zvuk - mierny. Asi o 3 body na našej subjektívnej škále.

Veko sa dá sklopiť dozadu asi na 120 stupňov. Trochu sa motá. Okno na ovládanie pečenia je veľké.

Zariadenie sa ukázalo ako najľahšie medzi účastníkmi testu - niečo cez päť kilogramov a jeho preprava bude pohodlnejšia ako pre ostatných. K tomu vám pomôžu špeciálne drážky pre prsty vytvorené na spodnej časti puzdra na oboch stranách. Model je vybavený najdlhším z predstavených, elektrickým káblom, ktorý rozširuje možnosti používateľa zvoliť si miesto spotrebiča v kuchyni.

Starostlivosť: vnútro kachlí sa takmer neznečistilo, takže nespôsobovalo problémy. Vonkajšie plast tiež nevyžaduje veľké úsilie na udržanie čistoty. Ovládací panel bez tlačidiel sa čistí jedným pohybom.

Napájací kábel: zobrazené vpravo, dĺžka 1,6 cm.

Inštrukcie: skôr slabý. Za chodu je ťažké pochopiť, ako zariadenie funguje a ako všeobecne funguje domáce pečenie. Pre pokročilých používateľov však nebude žiadny problém. V pokynoch nie je veľa receptov, nie je úplne vhodné, aby odkazy na programy v nich uvedené boli uvedené v angličtine, hoci sú na paneli v ruštine.

V pokynoch sú zrejmé aj nedorozumenia, napríklad v komentároch k pečeniu ražného chleba sa hovorí, že v uvedených receptoch sa používa suchý koncentrát z kvásku, v texte však nie je uvedený jediný recept na ražný chlieb a kváskový chlieb.

Estetika

Model je cenovo výhodný a aj bez pohľadu na cenovku ho pochopíte na prvý pohľad - plast nie je po okrajoch dobre spracovaný, ovládací panel nie je príliš pohodlný. Tento model je jednoznačne navrhnutý pre tých, ktorí práve potrebujú pekárnu chleba, a nie svetlý kus nábytku.

Tvar zariadenia je bionický, zaoblený, s hladkými hranami.

Zdroj: Kúpte si časopis Domáce spotrebiče

Výrobcovia chleba Zelmer na fóre - recenzie a diskusie