Lavash úžasný

[돌솥 누룽 시]

Lavash úžasný

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	4-5 st. od MV
Voda (asi 40 stupňov)	2 lyžice. od MV
Suché droždie	1 lyžička
Soľ	1 lyžička

Metóda varenia

• Všetky ingrediencie zmiešame lyžicou asi 5 minút.Cesto je lepkavé, konzistencia je o niečo hustejšia ako na palacinky. Nechajte to teplé 1 hodinu. Opäť premiešajte lyžicou, aby sa cesto usadilo. Kamenný hrniec vymastíme olejom a vložíme do neho cesto. Na zahriatie 5 minút. a deaktivovať. Po 30 min. zapnite program 돌솥 누룽 시 na 20 minút. a nasilu zakázať. Otočte lavash a späť na program 돌솥 누룽 시 iba na 30 minút. Opäť násilne vypnite a nechajte lavash vychladnúť na mriežke pod uterákom.
  
• Vychádza na výšku asi 5 cm. Jedli spolu s manželom v jednom posedení pri kórejskej polievke. Pamätal som si, že keď som dojedol, potreboval som sa odfotiť - teda iba kúsok.
  
• 
  
• 
  

Program varenia:

돌솥 누룽 시

ďakujem za recept, ktorý je k dispozícii z hľadiska ingrediencií a za zdanlivo jednoduchý recept, určite ho vyskúšam, ale proste vôbec som nepochopil kamenný kastról, dúfam, že banálny plech na pečenie bude fungovať pre čínsky program a la

돌솥 누룽 시

- nedá sa to zistiť podľa teploty?

Och! A za slovom „pre program“ som vyplnil štvorčeky. Toto je „pečenie“?

Och! A za slovom „pre program“ som vyplnil štvorčeky. Toto je „pečenie“?

Existujú hieroglyfy, ktoré máte XP s neidentifikovanými jazykmi juhovýchodnej Ázie a písanie s hieroglyfmi. V predvolenom nastavení nie je nainštalovaný v systéme XP, iba v systémoch Vista a Windows 7

Vaper,
na plechu na pečenie je to ešte jednoduchšie, t -180. 30-40 minút podľa ducha. Pozrite sa na kôru - ako zčervená. Prirodzene, nič sa nemusí obracať. V rúre sa ukáže ešte chutnejšia a aromatickejšia ako v pomalom sporáku. Doma si tento pita chlieb robím vždy v rúre a dvojnásobnú porciu. Vyskúšajte, nebudete ľutovať.
P.S. Toto sa uhýbam, pretože tu nemám rúru (som v Kórei), ale iba pomalý sporák.

Dana,
Píšem kórejskými písmenami, áno, na našom multivarke sú to pečené dobroty, stačí dať menej času, pretože moje pečenie je na 140 stupňov, a do vášho, ak sa nemýlim, 180 alebo 190. Veľa šťastia!

sazalexter
Áno, to je správne. Mám napríklad 7.

Povedz mi, čo je to kamenný kastról? Dať cesto do pomalého hrnca alebo niekam inam ako prvé?

Mám Windows 7 ... a tiež hieriglyfy !!! aký je to program?

Existujú hieroglyfy, ktoré máte XP s neidentifikovanými jazykmi juhovýchodnej Ázie a písanie s hieroglyfmi. V predvolenom nastavení nie je nainštalovaný v systéme XP, iba v systémoch Vista a Windows 7

A zo skutočnosti, že niekto má tieto jazyky nainštalované, sa program okamžite stáva prehľadnejším, aj keď tieto jazyky nepozná?

[Domovenok]

Domovenok Ak jazyky nebudú nainštalované, budú namiesto hieroglyfov štvorcov.
Často pomáha systém automatického prekladu v prehliadači Google Chrome. 🔗
Toto je strojový prekladač a nemali by ste od neho čakať zázraky. Ale aspoň niečo je lepšie ako nič

Povedz mi, čo je to kamenný kastról? Dať cesto do pomalého hrnca alebo niekam inam ako prvé?

tu je môj pomalý sporák:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

v súprave 2 hrnce, jeden viacvrstvový s povrchovou úpravou Xwall a druhý vyrobený z prírodného kameňa vo vnútri a kovu zvonka. Takže robím pečivo v tom kastróle, ktorý je z kameňa.

Mám Windows 7 ... a tiež hieriglyfy !!! aký je to program?

Nemám žiadny špeciálny program. Máte iba iný jazykový balíček.
Naozaj potrebujete kórejčinu v počítači?

[Domovenok, Carolina7]

Domovenok, Carolina7 Mám Windows7 HP, dokonale vidím hieroglyfy, dokážem ich skopírovať, ale prirodzene nemôžem tlačiť, vyžaduje to buď zodpovedajúcu klávesnicu, alebo virtuálnu klávesnicu
Konverzácia sa týkala XP, ktoré predvolene nevidí hieroglyfy

[Domovenok]

A zo skutočnosti, že niekto má tieto jazyky nainštalované, sa program okamžite stáva prehľadnejším, aj keď tieto jazyky nepozná?

hovorí správne

Domovenok Ak jazyky nebudú nainštalované, budú namiesto hieroglyfov štvorcov.
Často pomáha systém automatického prekladu v prehliadači Google Chrome. 🔗
Toto je strojový prekladač a nemali by ste od neho čakať zázraky. Ale aspoň niečo je lepšie ako nič

Pravda, nie je to jediný prekladateľ, ale najlepší pre kórejčinu, problém je v tom, že prekladá aj tak, že len ťažko pochopíte, o čo ide. Keď som ovládal svoj pomalý sporák, neprišiel som na to pomocou Googlu, musel som sa spýtať Kórejcov, preložili do angličtiny.

Karolina ďakujem za objasnenie, určite upečiem)

na čo môžu myslieť! .. kamenné hrnce v moderných technologických zázrakoch ... trieda!

Karolina ďakujem za objasnenie, určite upečiem)

na čo môžu myslieť! .. kamenné hrnce v moderných technologických zázrakoch ... trieda!

veľa šťastia s lavashikom

Carolina 7, a ak pečiete v rúre, ako potom cesto stáť? a ako správne piecť?

Carolina 7, a ak pečiete v rúre, ako potom cesto stáť? a ako správne piecť?

1. Vypracujte cesto z navrhovaných surovín (vezmite si obyčajné poháre 250 ml, droždie - 1 ČL s malým vrchom)
2. Cesto nechajte 1 hodinu na teplom mieste pod igelitom.
3. Cesto vymiesime a dáme na vymastený plech, vyrovnáme ho dlaňami tak, aby z neho vyšiel požadovaný tvar s výškou 2 - 3 cm. Zakryjeme fóliou (mierne vymastenou, aby sa nelepila) a na teplom mieste 20 - 30 minút. na zdvíhanie.
4. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a dáme tam pita chlieb. Pečieme pri t -180. 30-40 minút

[Carolina 7!]

Carolina 7! Ďakujem pekne za recept na lavash, dopadne veľmi chutne, teraz ho budem často piecť, pretože mojim domácim chutil. Tu je správa:







A teraz vám poviem, ako som to piekla ... Nevidela som, že poháre by mali byť od CF, a poháre som brala od x / n! Zároveň som dal droždie, ako ste naznačili - 1 ČL. (tiež prevzaté z x / n). Môj lavash je vysoký 7,5 cm, rez vidíte sami! Teraz sa pripravuje druhé cesto na pečenie (zobral som si aj pohár z bavlny), len som ešte trochu posolil, inak mi pripadal trochu fádny (ale chutí a zafarbuje ...). Nabudúce chcem vyskúšať nahradiť časť múky celozrnnou a možno pridať slad alebo niečo iné .... Myslíte si, že to vyjde? Alebo to nestojí za to riziko?

Ešte raz ďakujem za recept.

[Carolina 7!]

Carolina 7! Ďakujem pekne za recept na lavash, dopadne veľmi chutne, teraz ho budem často piecť, pretože mojim domácim chutil. Tu je správa:

Nabudúce chcem vyskúšať nahradiť časť múky celozrnnou a možno pridať slad alebo niečo iné .... Myslíte si, že to vyjde? Alebo to nestojí za to riziko?

Ešte raz ďakujem za recept.

Ďakujeme za správu!
Je pekné vidieť, že recept nie je márny
Nezabudnite vyskúšať a experimentovať s náhradou časti múky. Chutilo mi to s pridaním 1/4 ražnej múky a ľanových semiačok. Ale o slade, nepoviem, nikdy som to sám neskúšal.
Byť zdravý!

Poďakovať! Určite skúsim!

[Carolina7]

Je pekné vidieť, že recept nie je márny

Carolina7, ale ako nie nadarmo! Moja rodina a ja sme mali tento lavash veľmi radi, naozaj čo sa týka štruktúry a chuti, veľmi dobrý. podobný. Recept som uvidel neskoro večer, rýchlo som ho stihol. Domov Pts. Páčilo sa mi to, robím to dnes, veľmi ľahko sa pripravuje, ale naozaj úžasne!
Hornú kôrku vareného chleba vždy pod mikro grilom niekoľko minút opečiem, vyjde z nej krásna a chutná kôrka.

[Lena!]

Lena! Páni, čo si dostal, skúsim tiež upiecť kôrku pod grilom, kondolujem ...

[Natusya]

Natusya, vyskúšaj, bude sa ti páčiť, červenám si všetok chlieb MV.
A ďalej. keď som posúval cesto, mierne som ho posypal múkou.

V zmysle? Kam ste to preniesli? Kedy je druhý sud v multi, aby sa z druhej strany upieklo?

Nie. Natusya, keď sa MV presunul z misky na panvicu.

Áno, rozumiem Skúsim to tak!

Je možné upiecť taký lavash v Panasik MV? No nemám kamenný kastról, ale chcem lavash! A nemám gril v sporáku. K dispozícii v mikrovlnnej rúre a fritéze. Kde je najlepšie kôru upiecť, aby nevyschla?

[Malíček!]

Malíček! Zdá sa mi teda, že sme tu všetci a pečieme to v Panasonicu! Aspoň ja a Elenka 69 - presne tam a pečieme (v 18 modeloch)!

Lena! A aký je vplyv nalievania múky na centrálne zamykanie (nalievate vrchný aj spodný?)?

[Natusichka]

Natusichka Ďakujem za objasnenie.No, kde ste boli všetci včera s týmto receptom.Manžel prišiel domov na dva dni, bola by som ho rozmaznávala, a tak som musela v rúre upiecť bochník (aj keď tak veľmi chutný).
A napriek tomu, kde je lepšie upiecť kôru? Možno v mikro?

[Malíček]

Hornú kôrku vareného chleba vždy pod mikro grilom niekoľko minút opečiem, vyjde z nej krásna a chutná kôrka.

Malíček, Vo svojom príspevku som napísal, že hnednem v micr.

Natusya, Neviem, kôrka je krajšia alebo čo. Chcel som to urobiť intuitívne. V Gruzínsku sa lavashik pečie v peciach na kamennej stene (rúra je niečo ako jama, na spodku je teplo), takže je vždy mierne posypaná múkou. Takže obrobky sú priamo rezané na stenu pece a potom sú háčkované.

[NatusichkaLenochka]

Natusichka
Lenochka
Dievčatá, ako dlho ste pečali lavashik v karikatúre? Sorki, ak si o tom už písalaNenašiel som ...

[Innochka]

Innochka, Piekla som z jednej strany 60 minút, vrchná časť zhnedla v mikročipe pod grilom 5 minút, až kým nedosiahla požadovaný golier.

[Innochka]

Innochka, Piekla som z jednej strany 60 minút, vrchná časť zhnedla v mikročipe pod grilom 5 minút, až kým nedosiahla požadovaný golier.

A upiekla som celý cyklus, až potom som to otočila ďalších 15 minút, nechcelo sa mi niečo dávať do mikry.
Áno, a zdalo sa mi to veľa soli, nabudúce dám menej.

[Elenka69Smieť @]

Elenka69
Smieť @
Dievčatá, ďakujeme za pomoc!
Nemerali ste náhodou múku v gramoch?

Nemerali ste náhodou múku v gramoch?

Nie, nezmerali to, múka je iná. Dostal som 4 m / pohár, bol hrubší ako na palacinky a keby som nalial piaty, už by to bola žemľa.

[Drobček!]

Drobček! Odpovedám s oneskorením: Piekla som z jednej strany 30 minút, potom som to otočila dvojitým kotlom a z druhej strany som opäť piekla 30 minút.

[Smieť @ Natusichka]

Smieť @
Natusichka
Ďakujeme, že ste dievčaťu pomohli!

Vzal som 4,5 multi-hrnca múky a 2 multi-hrnce vody, cesto sa ukázalo byť veľmi husté, musel som pridať ešte 1 pohár vody. Neviem, čo sa stane.

Vzal som 4,5 multi-hrnca múky a 2 multi-hrnce vody, cesto sa ukázalo byť veľmi husté, musel som pridať ešte 1 pohár vody. Neviem, čo sa stane.

Ak chcete získať taký pórovitý chlieb pita, cesto by malo byť husté ako palacinky. Ak je ako chlieb, dostanete chlieb, iba malý

práve včera vypracovalo cesto. prišli hostia. poslal ho cez noc do chladničky! chuť vôbec neutrpela! v rúre sa upiekli 2 chleby pita za 1,5 normy vo forme s priemerom 26 cm. naolejoval vrchný ol. olej. posypané rozmarínom. mleté ​​aromatické korenie a morská soľ. Ďakujem za recept. páčilo sa nám!

Ďakujem za recept. páčilo sa nám!

Pre tvoje zdravie! A ďakujem za správu, a to aj tak krásnu

V Gruzínsku sa lavashik pečie v peciach na kamennej stene (rúra je niečo ako jama, na spodku je teplo), takže je vždy mierne posypaná múkou. Takže polotovary sú priamo rezané na stenu pece a potom sú vytiahnuté pomocou háku.

LTD! Toto je prototyp našich mutivarov! - sporák ako jama, na spodnom ohni

Väčšinou nepíšem, ak sa niečo nepodarilo tak dobre ako autorovo ... Ale pri použití multivarky a pekárne som nič také nepiekla.

Pieklo sa 60 + 30 minút. Ukázalo sa, že to bol plochý koláč a vo vnútri je surové cesto.

Tento lavash som vyrobil v Daxe. Iba ja som nezapol ohrev, ale zapol som prázdny kastról na zahriatie doslova na jednu minútu (aby kastról nebol studený), potom som ho vypol, položil som cesto a stálo teplé v kysele.

[Luysia]

Väčšinou nepíšem, ak sa niečo nepodarilo tak dobre ako autorovo ... Ale pri použití multivarky a pekárne som nič také nepiekla.

Pieklo sa 60 + 30 minút. Ukázalo sa, že to bol plochý koláč a vo vnútri je surové cesto.

Luysia, možno sa cesto nepohlo? Už sa piekol 5-6 krát v rovnakom MV. Vždy super!

Väčšinou nepíšem, ak sa niečo nepodarilo tak dobre ako autorovo ... Ale pri použití multivarky a pekárne som nič také nepiekla.

Pieklo sa 60 + 30 minút. Ukázalo sa, že to bol plochý koláč a vo vnútri je surové cesto.

Je to škoda ... Úprimne, ani neviem, čo mám na to povedať, zabudli ste náhodou na droždie?

Ľudia!
Dal som tento pita chlieb, ale trápia ma nejasné pochybnosti: v recepte nie je cukor. Cesto sa zdvihne ???
Kým sedím, čakám.

[crashboom!]

crashboom! Neváhajte!

No čo na to povedať)))) sa ukázalo!
nie veľmi vysoký, pečený v rúre. Pripomína tandoorový lavash. DELICIOUS!

No čo na to povedať)))) sa ukázalo!
nie veľmi vysoký, pečený v rúre. Pripomína tandoorový lavash. DELICIOUS!

áno, taký by mal byť tento pita chlieb! Byť zdravý!