Koláče s občerstvením "semafor"

„Semaforové“ občerstvovacie koláče

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie:

Mrkva	200 g
Cesnak	1 maličký zub
Majonéza	4-6 stôl. lyžice
Želatína (NIE Okamžitá !!!)	2 vrecká
Tavený syr	2 kusy
Vajcia sú v pohode	2 kusy
Nasekaný mrazený špenát	300 g
Tekutý krém (na pitie)	200 ml
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• 1. vrstva



• 200 gr čerstvej mrkvy


• veľmi malý strúčik cesnaku


• 2-3 stôl. lyžice majonézy


• Cesnak a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, ochutíme majonézou.


• želatína



• 2. vrstva



• 2 tavený syr


• 2 tvrdé vajcia


• veľmi malý strúčik cesnaku


• 2-3 stôl. lyžice majonézy


• želatína



• Roztopený tvaroh a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle, ochutíme majonézou.


• Pripravte si želatínu (9 g vrecúško, „Dr. Oetker“) podľa pokynov na vrecúšku. Namočte do 6 lyžíc studenej vody a nechajte 10 minút napučať. Potom zahrejte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa nerozpustí. Polovicu nalejte do mrkvového šalátu, polovicu do syrového a vaječného šalátu. Každý šalát poriadne premiešame a vložíme do formičiek (ja som zabalila 200 gramové poháre na kyslou smotanou alobalom). Prvá vrstva je mrkvový šalát, druhá vrstva je syrový šalát. Odložíme do chladničky.


• 



• 3. vrstva



• 300 g mrazeného špenátu


• 200 ml tekutého (pitného) krému


• soľ, muškátový oriešok podľa chuti


• 9 g (vrecúška) želatíny



• Špenát rozmrazíme, vypustíme vodu. Špenátom zalejeme smotanu, privedieme k varu, ochutíme soľou a muškátovým orieškom (!). Ochlaďte a zmes vyšľahajte tyčovým mixérom.


• Pripravte si želatínu (9 g vrecúško, „Dr. Oetker“) podľa pokynov na vrecúšku. Namočte do 6 lyžíc studenej vody a nechajte 10 minút napučať. Potom zahrejte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa nerozpustí.


• Želatínu nalejeme do špenátovej zmesi, poriadne premiešame a nalejeme do foriem na tvarohový šalát. Odložíme do chladničky.



• Fólia sa odlepuje veľmi ľahko.


• Je to také chutné, také chutné !!!


• Tieto známe šaláty získali úplne nový zvuk.



• 

[občerstvovací koláč „Semafor“]

Vo všeobecnosti tuobčerstvovací koláč „Semafor“, mojim jedákom sa páčili úplne všetci, už skoro všetci pohltiť dostali to, zostali od medveďa rohy a nohy dve horné končatiny ... Je dobré, aspoň sa mi podarilo odfotiť, inak všetko tak zametajú ...
ucho, ďakujem drahý, toto predjedlo sa v mojej rodine určite udomácni, je pripravené veľmi rýchlo a aké je vynikajúce !!!

Baby, si moja prvá lastovička, ďakujem za varenie a za úžasnú správu !!!

Toto je taká krása, že sa nedá povedať slovami:
žiadne pero na opísanie!

[želatína nie je okamžitá?]

, ((nič, že som na „tebe“?) ale povedz mi, prosím, hlavne kvôli nepochopeniu, prečo želatína nie je okamžitá? Aký je trik?

Len pre teba!

Neviem, ako sa okamžitá želatína správa na Ukrajine, ale v Nemecku okamžite zamrzne, nemáte čas ju rozložiť na formy.