Lavashové závitky so špenátom

[Lavashové závitky so špenátom]

Lavashové závitky so špenátom

Na 4 rolky

300-400 gr mrazeného listového špenátu
125 gr syra feta alebo syra feta
100 ml tekutého krému
1 čajová lyžička škrobu
15-20 gr masla
soľ, muškátový oriešok

1 paradajka
2 perie zelenej cibule
1 malá sladká paprika
malá kopa zelene (petržlen, koriander)

Špenát rozmrazíme, vypustíme vodu. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme špenát a zvyšnú tekutinu odparíme. Syr dobre scedíme, nakrájame na malé kocky, pridáme k špenátu, premiešame. Prilejeme 50 ml smotany, premiešame, privedieme do varu, dusíme. Vo zvyšnom kréme rozpustite škrob, nalejte do panvice, duste za stáleho miešania, kým sa tekutina úplne nevstrebe. Dochutíme soľou, muškátovým orieškom, odstavíme z ohňa.

Zelená cibuľa, paprika, zelenina, jemne nakrájajte, premiešajte. Tankujte nič! Paradajku nakrájame na polovicu a nakrájame na tenké plátky.

Kúsky pita chleba natrieme špenátovou hmotou (hmotu rozložíme po celej ploche pita chleba, štrúdľu som v ten deň upiekla a mechanicky nechala voľné okraje.), Navrch posypeme šalátovou zmesou, položíme plátky paradajok, pridáme lyžička majonézy.



Rolovať lavash. Rolky preložíme na plech, vložíme do studenej rúry a zapneme T 120 ° (prúdenie 100 °). Akonáhle je rúra predhriata, máte hotovo. Rolky by mali byť teplé, nie horúce. Nepresušte!

Nemôžete to urobiť v mikrovlnnej rúre - lavash vykysne.





Je nesporné, aké je to vynikajúce!

Musím povedať, že táto špenátová hmota je prínosom!

Či už na palacinkách, hoci aj na koláči, dokonca na pirohoch, dokonca aj na pizze ...

[Sternochka]

Oh, aký úžasný recept, Sternochka!

Cez víkendy som piekla palacinky - hneď som si myslela, že takáto plnka pôjde na plnenie palaciniek. Pred podávaním vopred naviňte a do rúry
Milujem špenát do koláčov a príloh - ale rešpektujem aj surový špenát
Nedávno som mal možnosť jesť teplý „canneský šalát“ - čerstvý špenát a cherry paradajky, tenké plátky broskyne a sladkú papriku. Zálievka - broskyňa pyré s trochou, zdá sa, bieleho korenia, provensálskych bylín a kvapky citrónovej šťavy. A celé stvorenie bolo korunované guľkou kozieho dosť mäkkého syra vyprážaného na grile