Kuracie prsia v slaninovom obale

[Kuracie prsia v slaninovom obale]

Kuracie prsia v slaninovom obale

na 4 porcie

2 kuracie prsia (asi 400 g)
asi 300 gramov nakrájanej slaniny (ja som mal 200 gramov údenej šunky ako balyk a 125 gramov slaniny)
korenie

Kuracie prsia nakrájame na 2 kúsky. Ostrým nožom do nich urobíte vrecko a dáte tam napríklad sušené slivky alebo sušené marhule ... Paprika.

Položte slaninu do krížového vzoru. Na vrch položte kúsok prsníka.


Pásiky slaniny ukladáme šikmo jeden na druhý, mäso v nich zabalíme.

Ohnite okraje nadol. Dostanete také kalabashki.



Na panvici rozohrejeme trochu rastlinného oleja. Mäso vložte do panvice so slaninovými spojmi nadol a na strednom ohni osmažte do zlatista. Potom vložte na 20 minút do rúry predhriatej na 160 °.



Výplň sa samozrejme pýta dovnútra ... ale manžel, had, nedovolil, aby bola výplň zastrčená.

Sеrn Hlásim sa na kuracích prsiach v slanine, nie je tam žiadna fotka, pretože pri prechádzkach so psom som zjedol všetko, strašne rád som robil viac, plnil som prsia syrom Sval, ale pre prsia je tento syr sladký, niečo ostrejšie je potrebné.